秦岭横亘在历史与文明的眼眸下，呈现出大气磅礴与悠然浩远的自然巍峨。历史的背影诚然不断走远，百代的情怀却镌刻在远山与近石上，与日日常新的溪水细数着点点浪花、片片落红，与高天的白云寄心以处，与横断的雾岚朝夕依偎，与无边的林涛神会明天。历史如同一个奥秘的微笑，秦岭的文化地理被出落成一幅美丽的文明画卷。
《长安处处有故事》历史上尴尬的遇见，美的遇见，心机的遇见，不情愿的遇见，为遇见而来 《长安处处有故事》让更多的人知晓了莲湖路、窦府巷、广济街这些脚下的历史，也熟悉了有关朱雀门、长乐坡、钟鼓楼这些地标性建筑的故事，让生活在这里的我们更加了解家乡，更加热爱这片土地。
《美丽宁夏》，近三十年来关于宁夏权威、详实、通俗的地理科普读物。宁夏，一个面积不大的省区，却有着复杂的地形地貌，既有塞北大漠的粗犷豪放，又有烟雨江南的秀丽婉约。高山、平原、黄河、沙漠、湿地、湖泊汇集于此，真可谓袖珍省区乾坤大。北有贺兰山的拱卫，南有六盘山的守护，再加上黄河的滋润，正是这“两山一河”的格局成就了宁夏“塞上江南”的美誉。《美丽宁夏》，既为读者提供了宁夏基本的地理概况，又把宁夏美丽的城市风光和人文古迹以及宁夏独有的特色等一一体现，《美丽宁夏》，一本既有科学普及作用又有人文历史关怀的图书。
保护和发展城市的历史文化是当今全世界都在关心的重要问题。我国以其光辉独特的历史屹立于世界民族之林，历史文化名城更是中华民族的瑰宝。1982年以来，政府已陆续命名了数批重点保护的*历史文化名城。保护历史文化不仅仅是历史文化名城的问题，每一个城市都有自己的历史文化，一个没有自己文化和文明的城市，是算不上一个现代化城市的。所以，各个城市特别是历史文化名城都应在保护中努力发展符合本身特色的文化、经济、旅游等事业，以求继往开来，永葆青春。国家历史文化名城研究中心组织编辑的《中国历史文化名城》系列画册，无疑将会对更好地宣传、保护、发展名城起到有益的作用。
本书力求实用性、趣味性、系统性、科学性相结合，简是扼要地全面反映名优小吃的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容，还从实用出发，反映现代新成果，对每个品种的主要名称、别名、味型、烹调方法、应用原料、制作工艺、风味特点等，均作了较详细的介绍。同时，为了方便读者的继承和创新，还介绍了举一反在三的变通小吃千余种，作为参考使用。 本书可供饮食服务业、旅游业、招待所、厂矿企业、医院中的在职厨师使用；也可作为烹饪院校、饮食服务院校、培训班、餐饮管理人员的教材或教学参考书，还可供广大烹饪爱好者、转岗人员与家庭主妇学习、参考。
保护和发展城市的历史文化是当今全世界都在关心的重要问题。我国以其光辉独特的历史屹立于世界民族之林，历史文化名城更足中华民族的瑰宝。1982年以来，政府已陆续命名了数批重点保护的*历史文化名城。保护历史文化不仅仅是历史文化名城的问题，每一个城市都有自己的历史文化，一个没有自己文化和文明的城市，是算不上一个现代化城市的。所以，各个城市特别是历史文化名城都应在保护中努力发展符合本身特色的文化、经济、旅游等事业，以求继往开来，永葆青春。国家历史文化名城研究小心组织编辑的《中国历史文化名城》系列画册，无疑将会对更好地宣传、保护、发展名城起到有益的作用。
中国是一个伟大的文明古国，它历史悠久、疆域辽阔，民族众多，至今仍保留着丰富的古建筑遗迹。 中国的古建筑，是灿烂的中华古代文化艺术中*独特魅力的部分，是中国古文化、古文明的标志和象征。它凝聚着中国古代各阶层我人民的智慧和才能，无论个体建筑还是群体建筑，都是一个民族不同历史时期政治、经济、文化、科技诸条件的综合产物，是自然科学与人文科学的完美结合。因此，古建筑的存在，已远远超出了其作为建筑本身的价值和意义，它将历史学、文化学、宗教学、哲学、美学、考古学、民族学乃至旅游学等不同学科的价值集于一身，是民族文化的综合体。 在漫长的历史发展过程中，中国古代建筑不论在结构上，还是形式风格上，始终是承前启后、一脉相传、保持着一贯完整的建筑体系，具有独特的风格和鲜明的特征，在世界建筑体系中独
保护和发展城市的历史文化是当今全世界都在关心的重要问题。我国以其光辉独特的历史屹立于世界民族之林，历史文化名城更是中华民族的瑰宝。1982年以来，政府已陆续命名了数批重点保护的*历史文化名城。保护历史文化不仅仅是历史文化名城的问题，每一个城市都有自己的历史文化，一个没有自己文化和文明的城市，是算不上一个现代化城市的。所以，各个城市特别是历史文化名城都应在保护中努力发展符合本身特色的文化、经济、旅游等事业，以求继往开来，永葆青春。国家历史文化名城研究中心组织编辑的《中国历史文化名城》系列画册，无疑将会对更好地宣传、保护、发展名城起到有益的作用。
文化是旅游的灵魂，没有文化的旅游是苍白的，是缺乏生命力的。中国地大物博、幅员辽阔，各地的自然景观、人文景观十分丰富。近年来，部分出版社从不同的角度，策划出版了一些旅游文化图书，试图挖掘这些旅游文化宝藏。然而，和旅游景观紧密结合、充分体现趣味性、通俗易懂、图文并茂的旅游文化图书尚不多见。为此，旅游教育出版社联合各省市旅游局的人教处、培训中0，组织业内权威专家，共同编写了这套《中国旅游文化趣闻宝典》丛书。 本丛书是一套融知识性和趣味性于一体的旅游文化读本。丛书内容丰富，涉及各地历史、地理、文物、古迹、建筑、园林、宗教、饮食、购物、住宿、娱乐、名人、乡俗等旅游文化知识。综合来看，本套丛书主要有以下特色： ，选材典型，趣味性强。丛书作者组织材料写作时，均进行了认真挑选，尽量选择那
《美丽陕西》，近三十年来关于陕西权威、详实、通俗的陕西地理科普读物。在这本书里，陕西这个自然风光独特、历史厚重的省份，被深度剖析，深度解读。横亘东西的秦岭、险峻独绝的华山、渭河之滨的帝王陵、世界第八大奇迹的兵马俑、高亢激昂的秦腔、十三朝古都的西安、红色圣地延安……这一切，被生动地语言娓娓道来。美丽陕西，既为读者提供了陕西基本的地理概况，又把陕西美丽的自然风光、人文古迹以及陕西独有的特色等一一体现。精美的图片，流畅的文字，构成别样的阅读空间。《美丽陕西》，一个走进陕西、感悟陕西、热爱陕西的窗口。
本书系根据所涉行政区域版图轮廓特点，精心构想描绘出其形象，凝练升华其文化寓意，再以相应的卡通形象为向导，*站：陪同读者整体上浏览这"一方水土"的地理状貌、政区演化，以及这"一方人"的性格造型；第二站：陪同读者纵横穿行于这"一方水土"的历史文化和地域文化的广阔时空，以求具体了解；第三站：陪同读者深度体味与领略其自然景观和人文风情的撩人韵致，使之犹如身临其境；*终，总体上呼应本书题目所意欲突出揭示的内涵，祈望读者有所触动，并继之以更深入的自由想象与生发。
世界遗产丛书主要介绍被联合国教科文组织世界遗产委员会列入《世界遗产名录》的中国景观和外国景观。本册以大量精美图片展现殷墟所拥有的世界文化遗产和自然遗产的风貌，并以通俗的文字说明其他地理概况、历史变迁、自然特征、人文特点等，内容丰富，深入浅出。 近日，联合国教科文组织亚太世界遗产研究与培训中心的出版项目之一“世界遗产丛书”首辑八册由上海世界图书出版公司出版，为中国出版物“走出去”战略工程添砖加瓦。让世界了解中国——正是出版这套丛书的主要宗旨。各分册科学而直观地展现中国所拥有的众多世界文化遗产和自然遗产，不仅有助于国内的读者，更有助于外国读者全面而具体地认识中国作为世界文明古国的价值和地位。 本书为该系列丛书之一。
这套丛书有两个关键词：一是“山水故事”，一是“山水情怀”。 山山水水背后“故事”的丰富多彩，是中国山水的主要特色，由于悠久的文明与历史积累，长期的农耕生活陶冶，使得我国山水背后的“故事”特别多，亦即是说，人文景观特别丰富，历史文化的积淀特别深厚。 本丛书熔景观审美，掌故传说，山水诗文和风土人情于一炉，送大家一本“山水故事大全”。 山水情怀，是我国先民在长期农耕社会中形成的一种特殊的文化心态。 本丛书以现在这样的面目问世，是许多同道和朋友共同努力的结果，特别是为保护文化遗产踏遍青山的罗哲文先生和顾棣、李玉祥、吴荫南、李翔德等著名摄影家提供了大量的文物古迹和山水艺术图片，为本丛书增添了浓郁的古典诗意。
古代西方的宗教、音乐、绘画、哲学、艺术以及动植物物种源源不断穿过戈壁大漠，崇山峻岭，从中亚西亚甚至遥远的欧洲，流向中原大地；而中国的瓷器、茶叶、造纸术、冶铁术、印刷术也源源不断输向西方。漫长的岁月，漫长的征途，驼铃声声，马鸣萧萧，商贾、僧倡、使臣、诗人、将军、工匠、艺人，络绎不绝，相望于道。尽管风路遥遥，沙路遥遥，雨路遥遥，雪路遥遥。并没有阻挡他们蹒跚而坚定的步伐。 传说，穆天子是个出使西域的人。他决定西游，从潼关选了八匹骏马，由秦始皇的先人造父驾车，率六师之众，一路翠华摇摇，浩浩荡荡。开始了东西文化的疏通。养蚕植桑是中国先民早开始的，随着蜀锦的出现，齐缟、鲁纨、楚帛，也相继蓬勃发展，至西汉时中国丝绸生产已遍布大江南北。于是随着张骞的“凿空之举”，一只叫天虫的“蚕”，便吐
