贺兰山位于宁夏和内蒙古的交界处，在历史和地理上都具有显著的地位。贺兰山是西夏王朝的发源地，是中国北方游牧部族的历史长廊，是藏传佛教和汉传佛教首度相会的地方，这里，同时也是宁夏平原绿洲和阿拉善荒漠的界山，是中国内流区和外流区、季风区和非季风区的分界线。本书是作者在研读了近千册文献，环形10余万里，对贺兰山进行了16年不间断科学考察和学术研究的基础上写出来的。作者以文学的语言、参照纪录片拍摄的叙事手法，从贺兰山的历史、地理、宗教、人文等各个视角来挖掘这座山的文化，还原了一部史诗般的山脉。

西安可寄托怀古情思。青砖连绵的城墙，将人迅速拉进沧桑的氛围。古城中心，檐角飞扬的钟楼上空，燕子盘旋飞翔，夕阳正好时，华灯已初放。大雁塔伫立在曲江一隅，看过了1300个春秋冬夏。走在斑驳日光下的坊巷，说不定，恍惚间就看到了旧时的长安城。西安也可点燃味蕾。回坊琳琅满目的美食让人垂涎欲滴，老字号的餐馆依旧可见从前的大碗，时髦的陕菜餐厅则不断涌出新创意。本书也涵盖了西安周边的好玩线路，走访大关中的汉唐帝陵，选一条七十二峪或者亚高山草甸的路线领略 大美秦岭 ，都会是令人难忘的体验。

《美丽甘肃》，近三十年来关于甘肃最权威、最详实、最通俗的甘肃地理科普读物。在这本书里，甘肃这个自然风光独特、历史文化厚重的省份，被深度剖析，深度解读。丝绸之路的传奇、河西走廊的辉煌、祁连山的雄伟、黄土塬的厚重、莫高窟的神秘……这一切，被生动地语言娓娓道来。美丽甘肃，既为读者提供了甘肃最基本的地理概况，又把甘肃美丽的自然风光、人文古迹以及甘肃独有的特色等一一体现。精美的图片，流畅的文字，构成别样的阅读空间。《美丽甘肃》，一个走进甘肃、感悟甘肃、热爱甘肃的窗口。

甘肃，历史悠久，文化卓绝，是中华民族的发祥地之一。甘肃，地理环境独特气候差异明显，生就一派奇特壮美的自然风光。 甘肃，位于黄河中上游，地处黄土高原、内蒙古高原与青藏高原的交汇处。东西长1655km，南北地跨10个纬度，总面积42.58万平方公里，海拔平均在。1000m以上。其轮廓狭长，地势西南高而东北低。东部是雄浑淳朴、千沟万壑的黄土高原；西部乌鞘岭以西，走廊南面祁连山和走廊北面马鬃山、龙首山、合黎山之间为河西走廊，其戈壁沙漠中绿洲连绵；西南部是高寒湿润的甘南草原；北部为阿拉善高原，有巴丹吉林沙漠。甘肃省东接陕西，南邻四川，西连青海、新疆，北有宁夏、内蒙古，同时与蒙古人民共和国接壤。全省人口2618万。坐落在黄河边上的高原明珠——兰州是其省会。 本书通过兰州、西线、南线、东线四条线路，带你走进西部甘

《走遍中国》关注自助旅行，更关注人文地理。34位文化名人带你神游中国，自助旅行专家为你度身定制的旅行攻略。 本书为“走遍中国”丛书之一，向读者提供了甘肃、宁夏旅游最全面的信息，包括出发前需要了解的相关的人文地理知识，准备出发时所应掌握的衣、食、住、行的资讯，以及大量来自“当地人”的景点推荐和特别提醒。 作为伏羲和女娲的故乡，甘肃是我国历史上经济开发，特别是农业垦殖和古代文化发展较早的地区之一，是形成中华民族灿烂文化的重要发祥地。 走进宁夏，处处可以看见历史中游牧民族与中原农耕文化交融的痕迹；作为回族的聚居地，宁夏有大小清真寺3000多座，是一个真正的聚居地。

凡是到过西安的人，莫不慕名到碑林来看一看。在这座中国古代碑刻和书法艺术的宝库中，当你面对卷帙浩繁的《开成石经》感受历史的深沉厚重的时候，当你在萃然成林的书法名碑面前叹为观止的时候，当你为《昭陵六骏》等精美的汉唐石刻之艺术魅力而倾倒的时候，你会问：这么多的古代碑刻和石雕艺术品是怎样集中到这里来的呢?这座碑林始创于何时?它又是怎样发展到今天这种规模的?这本关于西安碑林历史的小书，回答的就是这些问题。 西安碑林作为一处重要的历史文化遗存，它与西安半坡、秦兵马俑坑这类考古学遗址不同，并非轰动一时的重大考古发现，而是一种长时期文化积淀的结果。它今日之规模，是唐末至今千余年间逐步形成和发展起来的。也就是说，这座文化宝库是我们祖先一代一代积累而成的。一千年来，尽管我们的民族屡遭磨难，但西安

在丝绸之路的盛名下走进甘肃和宁夏，触摸历史留下的瑰宝，坐看各类自然景观争奇斗艳。在这片西北大地上，有飞沙走石的大漠戈壁，也有草长莺飞的花海碧湖，沙漠、丹霞、草原、冰川在狭长的河西走廊上次第展开，南边的祁连山巍峨凛然，山丹军马场上神驹驰骋，月牙泉依偎在鸣沙山怀中。丝绸之路串起了英雄迟暮的边关故城和飞天蹁跹的佛教石窟，莫高窟率领着麦积山石窟等众家族成员向历史致敬。甘肃和宁夏在纷至沓来的旅行者面前，不动声色地谱写着“文史地三部曲”。

本书力求实用性、趣味性、系统性、科学性相结合，简是扼要地全面反映名优小吃的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容，还从实用出发，反映现代新成果，对每个品种的主要名称、别名、味型、烹调方法、应用原料、制作工艺、风味特点等，均作了较详细的介绍。同时，为了方便读者的继承和创新，还介绍了举一反在三的变通小吃千余种，作为参考使用。 本书可供饮食服务业、旅游业、招待所、厂矿企业、医院中的在职厨师使用；也可作为烹饪院校、饮食服务院校、培训班、餐饮管理人员的教材或教学参考书，还可供广大烹饪爱好者、转岗人员与家庭主妇学习、参考。