要参透台湾人五脏庙的中心信仰，必须来一趟荟萃海内外美食的台湾北部。都会之外，紧邻海港与山林，多元的历史与地形使得巷街之间不乏传统米食与海滋味；旧城区里老牌小吃就像古早时期人们北上打拼的写照，自山间飘香而来的包种茶也牵动着城镇历史的脉搏与味蕾。当年榕树下、庙口前的一味又一味，就此留存下来成了经典。好山好水，孕育出优质、有机的好米好菜。生活步调相对悠闲的台湾，作物也能以顺应自然的韵律成长。端上桌的，都是主打原味的自信与骄傲。
台湾慢生活的韵律起伏于城市的巷弄，仿佛不受外部车水马龙世界的干扰。那份不疾不徐的闲适，不仅沉淀在台北永康街、台中草悟道飘香的独立咖啡店，华山文创园区的独立电影院，以及大学周边藤蔓缠绕的茶室和窗明几净的独立书店中，更在偶遇某位作家、诗人的悠悠朗读、街坊邻里轻声细语的问候里。而虔诚的信仰和对艺术的包容，则雕饰了“慢”的灵性。于是人们走进庙宇，在氤氲香火中默念祷词。年轻人踏进大稻埕、铁道宿舍，雕刻、绘画、缝纫出或精巧或豪放的文创品。在这里放慢脚步感受那份精致和专注，定会令你难忘。
本书介绍的是赣州，赣州位于千里赣江源头，“南抚百越，北望中洲”，据五岭之要会，扼赣闽粤湘这要冲，是江西周南大门、国家历史文化名城。胜迹名物荟萃：宋铭文砖古城墙为孤品；“郁孤台下清江水”词唱和千古；苏子八境图题咏扬名神州；巍巍崆峒，滔滔章贡，相映成趣；称誉“江南石窟”之通天岩，摩崖题刻、龛像琳琅满目，令人惊叹。如今赣州高楼林立，绿树成荫，古城披新装，魅力迷人。
