《中华人民共和国 十四五 旅游业发展规划》站在百年未有之大变局的历史高度，概况总结了 十三五 时期旅游业发展的历史成就和发展经验，科学研判了大众旅游进入全面发展阶段所面临的形势和挑战，擘画了 十四五 旅游业高质量发展的新蓝图。
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本书是由云南省旅游局领导倡议，云南省旅游职业技术教育集团、云南省旅游学校、云南教育出版社同发起并组织云南省多年旅游教学工作的专家、学者和旅游行业一线的专业管理人员，结合云南省实际编写出版了这套“云南省旅游中等职业教育系列教材”，为旅游职业技术提供一套统一规范的教材。本套系列教材具有较强的实用性和针对性，旨在满足旅游中等职业技术教育的迫切需要。此外，我们编写本套教材还充分考虑到了劳动部门旅游类职业技能鉴定和培训以及旅游行业职工的岗前或在岗培训的需要，所以也可供上述鉴定和培训使用。
“服务”一词在英语中的基本含义是“为他人做有用的事情”。服务是旅游接待的核心问题。旅游企业和旅游服务人员应该以双重的优质服务，即优质的“功能服务”和优质的“心理服务”来赢得客人的满意。既要让客人觉得和蔼可亲，使客人获得更多的亲切感；还要让客人对自己满意，使客人获得更多的自豪感。
1978年，国门洞开，海外游客蜂涌而至，我国现代旅游业开始起步。十余年来，我国旅游业取得了举世瞩目的辉煌成就。 现在，我们既面临着良好的发展机遇，也面临着严峻的挑战：动荡不安、多灾多难的20世纪即将过去，新世纪曙光初露，和平与发展成为时代的主旋律，国内改革开放，经济繁荣，为祖国旅游业的飞速发展提供了广阔的市场。但是，随着国门刚开启时神秘感的消失，随着同在一个文化圈层的周边国家旅游业的突飞猛进，我们又面临着十分激烈的竞争局面。当务之急是及时总结我国旅游十余年来的发展实践，这就是本书的目的。 本书既可作为旅游大专院校、中专、职高的教材，又可作为广大旅游在职人员的参考书。
本书是《中等职业教育旅游系列教材》之一。 全书共有7章，内容包括绪论、旅游活动构成、旅行社、旅游交通、旅游接待饭店、旅游市场、旅游业的影响与作用等。本书在吸取了以往版本精华的基础上，突出和详细地论述了旅游活动的三大构成、旅游业的三大构成和旅游市场，对以往教材阐述较少的旅游交通部分做了必要的补充，深入浅出地阐述了旅游产生的条件、旅游的定义、旅游的特征、旅游的类型、旅游业的影响与作用等知识。为便于中职学生的阅读，本书适当增加了“小思考”、“补充阅读材料”等知识片段，每章之后有本章小结、思考与练习及案例分析，其目的是为了让学生借助现代化信息工具，开阔学生视野，引发学生学习兴趣，扩大学生知识面。全书理论联系实际，结构新颖、内容丰富、通俗易懂，注重与高职教材的衔接，较好地体现了职业教
旅游学科的学科建设尚未完成，严格地说，仍处于初创阶段。为了考查前期教学和科研工作的进展与得失，也 为了与国内外旅游学界和世界交流切磋，现将这些讲义和教材，以及以后将陆续脱稿的其他教材编印出版，汇成一套教材丛书，以供检验。 这套丛书，大体上涵盖了旅游学科的五个基本分支：旅游基础理论、旅游经济学、旅游管理、旅游心理学和旅游地理学。全部教材在不同程度上分布于宏观与微观、理论与应用等层面上，涉及基础理论和应用理论，也涉及操作性较强的管理实务和服务技艺。丛书的编写和汇纂遵循了“理论与应用相结合”的原则，在操作性较强的 实务和技艺教材中，也力求在理论层次上加以说明，以维护教材的科学性。同时，各分支专业教材的编纂，还遵循“多学科”或“跨学科”交叉结合的原则，以反映旅游现象作为一种综合性社会
为贯彻落实云南省委、省政府确立的把云南省建设成为民族文化大省、绿色经济强省及通往东南亚、南亚的国际在通道的“三大战略”决策，2001年，云南省政府与世界旅游组织合作完成“云南旅游发展规划”并获验收。我国加入WTO之后，作为新兴产业的旅游业正面临着更大的机遇与挑战，如何提高旅游从业人员的素质显得尤为重要。 目前，云南省开设旅游职业技术教育相关专业的学校有数十所，但各个学校在选用相关教材上却缺乏统一和规范，且原有教材在一定程序上已不适应新形势的要求，这对旅游职业技术教育是极为不利的。 本套系列教材，由于涉及学科和参与编写人员众多，其中难免有不完善和不足之处，希望本套系列教材的使用者和同行为我们提出宝贵意见，以利于我们不断改进，提高我省旅游职业教育的水平和质量。
本教材以人类的旅游活动为出发点，通过介绍旅游活动的历史演进和发展现状，说明旅游发展的基本规律，阐述旅游活动和旅游业的主要构成要以及它们之间的关系，介绍我国旅游业发的基本状况，从而使学生对旅游业和旅游业的基本知识和理论有一概括而全面的了解。 本教材除可供旅游中等专业学校饭店服务与管理专业试用外，其他学校的相应专业也可参用，也可作为旅游涉外饭店员工培训和企业职工自学读物。
随着我国旅游业在国民经济和社会发展中的地位不断提高，从业人员规模的不断扩大，旅游业在促进社会主义物质文明建设和精神文明建设中日益发挥着重要的作用。促进旅游业的不断发展，不仅要在基础设施建设和资源开发方面下工夫，还应该着力培养德智体全面发展的旅游人才。开设旅游职业道德课，加强旅游职业道德教育正是实现这一战略任务的重要举措。 道德作为一种社会意识是对社会存在的反映，道德体系的性质是由社会的经济基础决定的。我国的旅游事业是建立在以公有制为主体的所有制基础上的，在此基础上产生的旅游职业道德是属于社会主义性质的职业道德。因此，加强旅游职业道德教育要以马克思列宁主义、*思想和邓小平理论为指导，全面贯彻“三个代表”重要思想，坚持党的基本路线、基本纲领、重在建设，以人为本，在全行业牢固树
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经过不断的认识与发展，我们已经有了对旅游科学的总体的一般的研究——旅游学；也有了对旅游学科分门别类的分科研究，如旅游经济学、旅游管理学、旅游资源学、旅游社会学、旅游地理学、旅游教育学等；甚至还有了对旅游的一些表象或分支的局部性研究，如旅游市场营销、旅游服务艺术、导游艺术、都市旅游、旅游史等。由姚昆遗和贡小妹所编写的《旅游文化学》从本质的高度，把旅游整个过程作为一种特殊的文化形态，从旅游的主体、客体和中介，全方位、全过程地进行综合研究其文化的内涵，提出一些规律性的东西，这就是旅游文化学要解决的问题。
《中华人民共和国“十三五”旅游业发展规划》主要包括：国务院关于印发“十三五”旅游业发展规划的通知、“十三五”旅游业发展规划、和关于《“十三五”旅游业发展规划》的说明。
《中华人民共和国“十三五”旅游业发展规划》主要包括：国务院关于印发“十三五”旅游业发展规划的通知、“十三五”旅游业发展规划、和关于《“十三五”旅游业发展规划》的说明。
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《中华人民共和国 十三五 旅游业发展规划》主要内容包括：国务院关于印发 十三五 旅游业发展规划的通知、 十三五 旅游业发展规划、和关于《 十三五 旅游业发展规划》的说明。
为适应旅游业的发展要求，满足旅游高等教育的需要，我们根据高等院校旅游专业的课程设置、教学目标，在国家旅游局人事劳动教育司的主持下，集合国内旅游高等院校的众多专家学者，自20世纪90年代起，先后出版了系列旅游高等院校教材。该套教材出版以来，得到了广大院校师生和业界的普遍好评，至今仍是众多院校的*教材，一版再版。迄今为止，该套教材不仅为众多院校广泛使用，而且是规模*、品种多的一套高等院校旅游专业教材。 与原教材相比，本版教材注意了课程设置与教材编写的科学性、针对性、规范性，使整套教材更适合学科教学和行为发展要求。
