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    • 旅游社会学
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    • 陈国生刘军林 编 /2020-11-01/ 中国旅游出版社
    • 《旅游社会学》吸取旅游社会学理论研究的*成果,结合旅游社会的典型案例,阐述旅游社会学的基本原理。全书分为旅游社会学概说、旅游活动与现代社会、社会学视野的旅游环境、社会学视野的旅游者、社会学视野的旅游吸引物、社会学视野的旅游消费行为、性别化的旅游现象、旅游世界的本真性、旅游的社会文化影响、旅游危机旅游灾害和旅游犯罪等十章,突破了目前旅游社会学教材的传统框架与思维模式。全书内容兼容并包,通俗易懂,既有一定的理论高度,又有极强的实用性和阅读性。 《旅游社会学》既可以作为高等院校旅游学科、社会学学科教材,也可以作为旅游业界培训进修用书。

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    • 中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--茶艺与茶文化
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    • 李岚 王婧 著 /2021-06-01/ 中国旅游出版社
    • 中国是茶的故乡。随着我国经济与茶业的发展,以六大基本茶类为中心,具有地方民族特色、推动民族经济文化发展的中国茶文化逐步形成和发展。中国茶文化的内涵,也伴随其诞生和发展,并不断丰富和充实,成为联系民族、经济、文化等各方面的纽带。中国茶文化承载着中华民族深沉的精神追求,对延续和发展中华文明、促进国家实施 一带一路 倡议及人类文明进步发挥着重要作用。 以茶会友、以茶待客、以茶作礼、以茶人乐、以茶人诗,促进了中国茶文化的发展,使茶文化与中国各族人民的生产、生活融为一体。 茶艺与茶文化 课程走进校园,有利于弘扬中华传统文化,有利于学生的身心健康。通过对中国茶的全面系统了解和相关实训活动,让学生在实践中 学知识、学技艺、学做人 ,以茶敬客、以茶雅志、以茶明理、以茶修德,有利于学生自身综

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    • 全国旅游高等院校精品课程系列教材--世界遗产在中国(World Heritage in China)英、汉
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    • 冯秀红 著 /2021-09-01/ 中国旅游出版社
    • 本教材是基于多模态教学理论和课程思政教改要求打造的中国传统文化教育特色教材。教材共分为三大部分十一个单元。部分为单元,整体世界遗产知识。第二大部分为本书的主体部分,介绍了关于中国的 56 个世界遗产(物质遗产),共七个单元双遗遗产(第二单元)、文化景观遗产(第三单元)、自然遗产(第四、第五单元)、文化遗产(第 六、第七、第八单元)。第三部分选取了中国 17 个典型的世界性非物质文化遗产项目,分为古代科技(第九单元)、民俗文艺(第十单元)和乐舞戏曲(第十一单元),这一部分突出了中国传统文化文化教育中的 工匠精神 本书为双语教材,包含 56 个项目(截至 2021 年)。每个单元专门列出单元思政目标体现了课程思政改革的成就。本教材创造性地开发了配套练习,如填空题、判断题 帮助学生掌握知识内容,听力和翻译则是相关遗产内容的拓展与延

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    • 旅游产品设计与操作(第二版)(张素娟)
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    • 张素娟宋雪莉 主编 /2018-09-01/ 化学工业出版社
    • 旅游产品设计与操作》含四大模块内容,按照任务驱动法进行编写:*模块是旅游新产品设计和操作需要的知识支撑;第二个模块是旅游新产品的设计准备;第三个模块是旅游新产品设计与操作的程序;第四个模块是旅游新产品设计与操作案例。 教材对每项设计任务都提出操作要求,分析相关新产品设计的案例,指出各类新产品设计应该注意的问题,要求学习者对旅行社产品的设计内容、管理方法、运作方式进行真实训练,在真实训练中完成教学一体化的全过程,实现由理论知识到职业技能、产品研发能力和管理能力的转化。 教材适合高职旅游管理类师生使用,也可供相关人员做参考用。

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    • 生态旅游学
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    • 李俊清石金莲刘金福 编著 /2004-07-01/ 中国林业出版社
    • 本书的主要内容有:生态旅游的一般理论,包括生态旅游的概念、形成、发展的特点;生态旅游资源、类型、特征、调查与评价;可持续生态旅游和生态旅游文化;生态旅游开发与规划,包括规划的概念体系、国内外进展、规划的必要性和开发的原则;生态旅游和生态设计、生态旅游可行性、主题与形象定位;生态旅游市场、旅游产品、保障体系、基础设施、投资和专项旅游;生态旅游管理,包括生态旅游管理的原则、方法、行政和法律等管理模式和手段。 本书主要是为有关大专院校撰写的一部生态旅游教材,供教师和学生参考,同时也是生态旅游科研的管理人员的专业书和从事生态旅游开发、发自保护区和公园管理者的参考书。

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    • 旅游人类学教程
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    • 龚锐 主编 /2011-12-01/
    • 《旅游人类学教程》包括了仪式与旅游、探寻旅游中的“真实”、旅游中的族群认同、旅游中的社会性别、旅游中的符号体系、游客的凝视与体验、旅游中主/客间的遭遇与互动、旅游与遗产、旅游与博物馆等。

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    • 旅游产品设计与操作手册(第4版)
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    • 张道顺 编著 /2015-06-01/ 旅游教育出版社
    • 修订后的《旅游产品设计与操作手册》分为四个部分:,简明扼要地介绍了旅游产品开发的理论知识;第Z-,归纳总结了国内游、出境游等观光旅游产品的开发操作技巧,为读者呈现了国内26条旅游专线及出境游的主要产品类型和形态;第三,分析了中国的商务旅游市场,指出了旅游企业进入商旅服务业的切入点和操作的关键环节,并且为读者提供了会议产品策划与操作手册、商务旅游服务建议书范本、企业外部培训三个实战案例;第四,也是产品手册的精华部分——主题旅游产品篇,该部分阐述了主题旅游产品的设计与操作流程,采用案例分析和理论归纳相结合的方法,为读者梳理了青少年教育旅游产品、老年旅游产品、婚庆旅游产品、体育旅游产品四个特色鲜明“主题旅游产品”的设计与操作技巧,并为读者奉献了大量*的可供学习模仿和研究的实战案例。

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    • 旅行社计调实务
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    • 赵爱华 主编 /2016-07-01/ 中国旅游出版社
    • 《旅行社计调实务》根据旅行社业务运营的特点及旅游管理专业应用型人才培养目标,从计调工作实际出发,以计调工作项目和工作任务流程为主线,将内容分为计调工作认知、旅游行程制定流程、计调采购业务流程、计调报价流程、组团计调业务操作流程、接待计调业务操作流程、出入境计调业务操作流程、计调线上业务合作、计调业务管理等10个项目及38个任务。在内容编写上,力求将理论框架设计得简明,并穿插了典型的案例,深入浅出、由表及里地系统地介绍计调业务的专业知识,有利于培养学生分析和解决问题的能力。每章后附有实训项目和任务实践,能够帮助学生巩固及应用所学知识,增强学习的兴趣。 《旅行社计调实务》适合本科院校旅游管理专业的教学使用,也可以作为旅行社计调人员业务培训教材,还可供广大旅游从业人员参考使用。

    • ¥29.2 ¥34 折扣:8.6折
    • 山西省全国导游资格考试统楄教材--导游服务能力:山西导游现场考试实务
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    • 山西省全国导游资格考试统编教材专家编写组 编 /2020-10-01/ 中国旅游出版社
    • 导游资格考试作为旅游从业者的入门级考试,在发挥行业正能量和引导导游员学习方面一直都在发挥着重要的作用。 《导游服务能力:山西导游现场考试实务/山西省全国导游资格考试统楄教材》坚持实用性原则,为考生深度解析全国导游资格考试(山西考区)口试要求,让考生有的放矢地备考,从而顺利通过考试。 通过资格考试只是开始导游员工作的*步,要想成为一名优秀的导游员,需要学习的知识还很多,需要走的路还很长,尤其是在历史悠久、人文荟萃的山西,更是如此。 《导游服务能力:山西导游现场考试实务/山西省全国导游资格考试统楄教材》收录的景点是根据《2020年全国导游资格考试(山西考区)口试大纲》中所要求的考点内容进行编写的,而实际带团过程中还有很多非常重要的景点未在书中体现,比如中国古代木结构建筑 作品

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    • 旅游整合世界 北京大学旗舰店正版
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    • 伍飞 著 /2008-01-01/ 北京大学出版社
    • 《旅游整合世界》通过对旅游的历史、现状及未来的阐述和分析,展示了旅游发展的宏观脉络,并揭示了旅游在不同历史阶段对人类文明整合所产生的作用,从而对人类认识旅游和人类文明的发展有着深远的历史意义和现实意义。 《旅游整合世界》适合旅游专业人士、旅游院校师生以及热爱旅游、关心人类文明健康发展的社会各界人士阅读。尤其适合大中专院校旅游、社会、哲学等专业作教材之用。

    • ¥26 ¥52 折扣:5折
    • 中国旅游院校五星联盟教材编写出版项目 中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目--酒店客房清洁技术与管理实训教程
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    • 段发敏 编 /2020-11-01/ 中国旅游出版社
    • 《中国旅游院校五星联盟:酒店客房清洁技术与管理实训教程》以现代酒店客房清洁技术理论与实践经验为指导,以实际清洁过程中涉及的客房产品材质、清洁技术方法、清洁器具的操作标准与养护、清洁剂的性能与用途等主要工作内容、工作流程及检查标准来确定学习任务,使学生熟悉并掌握酒店各种产品材质及其清洁流程、清洁标准与检查制度。 《中国旅游院校五星联盟:酒店客房清洁技术与管理实训教程》共七个章节,内容包括客房清洁概述、客房清洁、公共区域清洁、清洁器具与清洁剂、洗衣房、客房清洁管理以及客房清洁技术的发展趋势。 《中国旅游院校五星联盟:酒店客房清洁技术与管理实训教程》具有以下特点: (1)实用性。《中国旅游院校五星联盟:酒店客房清洁技术与管理实训教程》从酒店客房产品材质辨析、不同材质清

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    • 乌江流域旅游资源概论
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    • 刘军林白瑞芬 /2019-09-01/ 西南交通大学出版社
    • 资源是旅游发展的基础,良好的资源为旅游产业发展提供基础性支撑。乌江流域资源丰富,山岳险峻、森林植被茂密、动植物种类繁多,拥有良好的自然、生态、水体条件,拥有中国南方喀斯特地貌等世界自然遗产。乌江流域史前文明丰富,古代遗产遗迹、古生物化石品级较高,具有良好的旅游开发价值。乌江流域古代文化特色鲜明,古城镇、村寨、民居等古代建筑保存相对完好,拥有海龙屯等中国重要的军事建筑遗址。巴国文明和夜郎古国的独特文化,以及在此基础上衍生出来的建筑风格、民俗风情、特产名吃等,为该区域发展全域旅游提供了良好的基础。 《乌江流域旅游资源概论》从乌江流域基础资源介绍赏析的角度,按照山岳峡谷自然风光、瀑布湖泊水体风光、森林草场等植被景观、遗址遗迹景观、建筑设施景观以及人文活动等旅游资源类别,将其分

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    • 风景名胜项目评价方法
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    • 住房和城乡建设部标准定额研究所 编 /2010-04-01/ 中国计划出版社
    • 为贯彻投资体制改革的精神,落实投资体制改革相关配套文件的要求,住房和城乡建设部标准定额研究所安排了《风景名胜项目评价方法》的研究工作,组织专家根据风景名胜项目的特点,本着“资源保护优先,开发服从保护”的原则,参考与借鉴国外的相关经验,总结我国在风景名胜开发与管理的经验与教训,为风景名胜区开发项目的前期工作提出一套切实可行的评价方法,并通过规范评价方法与内容,为风景名胜项目投资决策科学化提供依据。 本书所称风景名胜项目,是指以风景名胜资源保护、开发与利用为目标开展的一组任务或活动。

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    • 旅游行业中小企业经营管理
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    • 徐宏 /2019-06-01/ 西南交通大学出版社
    • 《旅游行业中小企业经营管理》从理论方面分析旅游中小企业经营管理概况、经营管理模式、经营管理战略、市场细分与市场定位、营销策略、人力资源管理、财务管理等内容,并从实践角度具体研究农家乐、民宿客栈、旅游商品三种常见旅游中小企业经营管理实务。 《旅游行业中小企业经营管理》既可以为我国旅游中小企业发展提供理论指导,又可以促进我国旅游行业 大众创业、万众创新 局面的进一步发展。

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    • 饭店服务常见案例570则(新版)
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    • 宋晓玲 /2001-03-01/ 中国旅游出版社
    • 《饭店服务常见案例570则》有三个特点:□□,案例选自饭店服务过程中常见突发与疑难事例,具有代表性;第二,案例的分析与疑难问题的处理,经过饭店实践证明是行之有效的,具有实用性;第三,在问题的分析与处理过程中较好地体现了原则性与灵活性的统一,具有技巧性。

    • ¥24.1 ¥28 折扣:8.6折
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