石定乐、孙嫘编著的《旅游跨文化交际》是我国高职旅游专业第一本专门针对旅游人才跨文本化交际能力培养编写的一本教材。将跨文化交际实践能力与专业服务能力结合，材料编选将科学性、思想性、趣味性、开放性和操作性
《中国旅游客源国概况》（第二版）在总体思路上基本与首版保持一致，《中国旅游客源国概况（第二版）》中沿用了章节结构，所作调整主要集中在以下三方面：首先，增补了近年来国际、国内旅游总体态势与发展趋势的说
书中所选的10多个案例，皆源自笔者在实践中的运筹。加之近几年来，国内其他作者也出版了几部有影响的旅游规划方面的专著，使旅游规划理论更加成熟。本书的结构没有按旅游开发的逻辑顺序将旅游规划放在前面，考虑到
《餐饮管理》（第二版）作为高等院校旅游管理和酒店管理专业课程的通用教材，编著者吸收了国内外有关教材的优点，参阅了丰富的文献资料，依据管理学基本原理及餐饮管理及餐饮管理实践组织教材内容，试图将近期新的管
伴随着中国互联网的发展，我国旅游产业链条中的各类企业在逐步探寻如何通过旅游业与互联网的融合来缩小信息在消费者和旅游企业之间传递过程中存在的偏差，进而提升旅游产品和服务的感知价值。欧海鹰、刘永胜编著的《
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《饭店前厅与客房管理(第2版)》内容简介：进入21世纪，随着体验经济时代的到来，传统的饭店经营理念、管理哲学、营销方法和服务手段，正受到全面的挑战并发生了重大的变化。前厅与客房作为现代饭店管理的主要组
黄桂凤、马玉蓉主编的《旅游服务英语》是根据教育.部《高职高专教育英语课程教学基本要求》的精神，为适应海南靠前旅游岛建设需要，以满足学生职业生涯和社会经济发展需要为目的，遵循以就业为导向，以职业能力为本
