《新编旅游酒店应用文写作(示范性高等院校应用型规划教材)》编著者徐锦屏、张广弟。 在企事业单位密切交往的过程中，文书写作已成为不可或缺的一部分。为适应时代和社会的需求，我们根据旅游酒店的特点编写了本书。在编写过程中，编者力求突出以下特点。 一是实用性。针对旅游酒店对写作能力的需求，本书在编排上突出了学习目标、知识要点、范文示例；在内容上强调知识要点的必需和够用，也侧重于案例和训练。 二是操作性。本书在理论知识够用的前提下，重点突出了各种文种的写作格式和写法，以范文为指导，*限度地给学生提供参考，使学生可以根据日常的与学习和生活相关的写作情境，依据规范、借鉴范文写出符合格式要求的应用文。 三是时代性。我们在文种的选择上，选用日常工作中经常应用的文体，改革了传统的应用

吴云、沈莉编写的《出境旅游领队英语（附光盘出境旅游领队培训用书）》采用彩色排版方式，精选了大量实物或实景图片与对话中的重点词汇进行匹配，让学习者有身临其境之感，帮助其理解和记忆重点概念和词汇。另外，在第二、第三、第四、第五、第六部分后均有多个附录，以大量真实图片或表格等直观形式向读者展示领队工作中的常识和技能。本书还附有外籍专家录制的mp3音频。希望本教材能帮助学习者将领队专业知识与英语语言**结合，为顺利完成出境带团工作提供保障。

《高等院校旅游管理专业系列教材：旅游地理》紧紧围绕相关旅游专业及人才培养的目标和需要，遵循内容的科学性与系统性、知识的前沿性与实用性、案例的典型性与代表性、表达的精炼性与准确性等原则，注重图文并茂、结构严谨、条理清晰，在对旅游地理发展及相关研究作一个概况“扫描”后，基于“时间→空间”维度，力图从“点”（旅游景观、旅游地）→“线”（旅游线路）→“面”（旅游区划）视角，剖析、推演旅游客流空间格局、旅游地空间结构嬗变、旅游地发展规律等，以推进旅游业的可持续发展。

由张昌贵编著的本书从公关职业分析入手，根据旅游公关职业岗位要求确定教学内容。本教材包括旅游公共关系认知、旅游公共关系调查、旅游公共关系活动策划、旅游公共关系传播、旅游公共关系实施与评估、旅游危机公关、旅游公关谈判、旅游ClS与TDlS策划、旅游公共关系专题活动组织、旅游公关人员承担的角色与素质培养等10个项目，共计31个任务。其中每一项目包括学习目标、项目分析、任务、拓展活动：每一任务包括情境设计、任务分析、任务实施、知识链接、评价与考核、思考与讨论、技能训练题。这样便于教师在教学中以实际任务驱动学生主动参与，突出知识应用与技能训练，让学生在做中学，学中会，提高应用操作能力。 本书可作为高职高专旅游类相关专业的教学用书，还可作为旅游相关人员提高公共关系能力的自我训练手册和旅游公关培训

王德刚主编的本书以全球化的视野，通过对旅游、旅游业和旅游学术研究发展过程的全面考察，探讨了旅游学的主要概念和理论体系、旅游业的发展规律和旅游管理的一般原理，特别增加了对旅游利益相关者、旅游权利、旅游道德等问题的讨论，对旅游发展所影响和引起的各类社会问题、现象给予更多关注，并对旅游业的发展进行了新的展望。本书共分为13章，内容体系完整，体例规范，理论成熟。 本书可作为普通高等院校旅游管理专业的教材，也可作为旅游从业人员的参考用书。

本书以旅游体验论、地方理论和可持续发展论为核心提出了旅游景区的管理模式；从旅游景区分类管理的角度，对不同类别旅游景区（主题公园、旅游度假区、风景名胜区、森林公园、文化遗产景区、自然保护区、地质公园）的开发与管理进行了深入研究，概括出了各类旅游景区独特的管理模式；总结了国外旅游景区开发管理的经验教训，分析了中国旅游景区的热点问题与发展趋势。 本书面向普通高等学校旅游管理专业的本科生，同时也可作为旅游从业人员和研究人员了解及研究旅游景区管理的参考用书。

本书共分为中文论文和英文论文两部分，主要内容包括：西方社会研究方法和中国的实践及其讨论——以中国新疆喀纳斯调查为例、基于地方依恋理论的宗教圣地旅游发展策略研究——以福建莆田湄洲岛为例等。

本教材结合多年的课程教学实践，结合目前旅游行业法规规范的不断变化和完善，全书分为国家*旅游政策、旅游职业道德规范、旅游法律关系和旅游纠纷解决法律法规制度四部分，其中包含大量年发生的与行业内实际案例，力求在为学习者提供基本的理论、*的旅游法律规范，尽可能追求较强的可读性和易引导性，做到好读易教。

本书以国家*颁布的《旅游资源普查规范》、《旅游规划通则》为依据，完整、系统地阐述了自然类旅游资源、人文类旅游资源和旅游资源开发。旅游资源与开发作为旅游业发展的物质基础和资源转变为产品的综合技术，本书强化了旅游资源的认识和旅游资源的开发模式，并根据我国地域辽阔、东方文明古国的特点，突出了自然景观类型的多样性和人文文化、民俗风情的多元化。在旅游资源部分强调了其系统性和完整性，在旅游资源开发部分强调了起创新性。

《中国旅游地理》包括绪论、总论和分区三部分内容。第1章绪论主要介绍旅游与地理的关系，旅游地理学的研究对象、性质、内容，中国旅游地理的发展史，中国旅游地理的基本知识体系及其学习目的和方法。笫2～7章为总论，主要分析介绍了中国旅游资源地理及旅游客源和客流地理，旅游交通地理和旅游线路设计等内容。8～19章按12个旅游大区和34个旅游亚区(即省级行政区)进行阐述，每个旅游大区均从总体旅游地理环境、旅游资源类别、旅游空间格局入手，再按旅游亚区(省级行政区)介绍旅游发展概况、旅游景区景点、旅游线路、旅游特色项目等内容。本教材主要由重庆师范大学地理与旅游学院的罗兹柏教授和杨国胜副教授合作编写完成。

《酒店财务管理实务》原书名为《酒店财务管理》，由中国旅游出版社于2012年10月出版。《酒店财务管理》以其理论与实践的有机融合和行业背景而具有鲜明特色，经过五个学年的使用，为广大高职院校认可，获得学生和行业人士的好评。然而，随着酒店行业的快速发展，原教材内容有必要做与时俱进的调整，以及时反映酒店财务管理工作中的新需要、新技术、新方法、新理念。在再版过程中，进一步完善了原教材的内容，更新拓展了知识讲述、案例分析、模拟实训等模块，以便更直观地揭示酒店财务管理的资金运动规律；在教学配套资源设计上，体现新的教育方式方法，增加新的教学手段，更加切合了教育教学的实际需要，使《酒店财务管理实务/ 十二五 职业教育国家规划教材》成为一本好教材。 结合读者的反馈信息，本次调整主要从四个方面进行：

旅游业是世界上发展为迅速的产业之一。改革开放之后，我国旅游业也迅速发展壮大起来。 为提高我国旅游管理专业硕士研究生教育的水平，为该专业博士研究生的培养奠定坚实的基础，同时为旅游这一新兴学科学术传统的构建做准备，我们试图通过对当年全国范围内旅游管理专业硕士研究生学术成果的展示，促进校际间、地区间的交流，倡导学术规范，促进学术繁荣。基于这样的初衷，我们在设有旅游管理专业硕士点的高等院校中每年精选一些有代表性的学位论文结集出版，并将其命名为《主流管理硕士论文文库》。 《旅游管理硕士论文文库》的收录标准主要有：选题的前沿性、研究方法的创新性、论文整体的内恰性、论述过程的逻辑一致性和院校的代表性。

本书力求将学术性与实用性、科学性与可读性、理论阐述与案例分析有机结合起来，同时尽可能反映*的学科发展趋势和旅游地理信息，体现鲜明的时代特色。本书主要内容包括：绪论，旅游资源，世界遗产，旅游交通，旅游线路，中国旅游地理分区（上），中国旅游地理分区（下），世界旅游地理分区（上），世界旅游地理分区（下）、旅游与环境等。

改革开放30余年来，中国旅游业从小到大，实现了从旅游资源大国向世界旅游大国的历史性跨越，据世界旅游组织专家预测，到2020年，中国将成为世界上大旅游目的地国和第四大旅游客源国。中国旅游产业以其综合性强、关联度大、开放度高、就业拉动力强等优势，已成为我国国民经济新的增长点和重要产业。

内容全面，体系完整是本书的突出特色。全书的22个章节涵盖了旅游消费者行为为研究领域的5大方面内容：旅游消费者行为的基本概念和分析框架；旅游消费者对旅游目的地与旅游产品的选择；旅游者的感知、期望与顾客满意；旅游消费者行为的定性与定理研究方法；几类典型的旅游者（滑雪旅游者、游船旅游者、娱乐旅游者、家庭旅游者、老年女性旅游者）的消费行为。同时，本书的每个章节均附有学习目的、关键概念以及复习思考题，方便学生和业内人士参考使用。

南开大学出版社组织编写的高等院校旅游专业系列教材，是一套高水平、高质量的教材，多年来一直被全国许多高等院校所选用，久获盛誉。2005年，有幸加盟南开大学出版社高等院校旅游专业系列教材的编写工作，完成了《中国历史文化》一书的编写。此书自2005年6月出版以来，受到广大读者的喜爱与认可，曾多次印刷发行。作为编著者，深受鼓舞，甚为感激。今应广大读者之需，受南开大学出版社之邀，重新修订再版《中国历史文化》，承蒙信重，深表谢意。多年来，我一直从事历史专业、旅游专业的教学与管理工作.因此，对旅游专业的教材建设也就非常热衷与关注。能够为旅游专业的教材建设贡献一点绵薄之力，这既是义不容辞的责任，也是作为一名教师的光荣。中国历史文化课，是全国各高等院校旅游专业必修的专业基础课。历史文化是旅游业的灵魂

姚宝荣、陈慧、黄建敏编著的《模拟导游实务英语教程》是高等学校旅游管理专业课程教材。《模拟导游实务英语教程》共分十五个单元，分别是合格导游员、车上沿途导游、酒店住宿、旅游计划、带团技巧、解说与游客体验、导游过程中的非语言信息、建立良好工作关系、与旅游者沟通、导游解说词设计、导游词解说艺术、中国佛教及佛教寺庙、中国烹饪与茶文化、应对突发事件、送团等。《模拟导游实务英语教程》适用于高等学校旅游管理相关专业学生使用，也可供高等职业院校学生参考使用，还可供在职人员作为工作参考用书。《模拟导游实务英语教程》还特别配套了免费的光盘版教学支持资源(教学课件)，具体索取方式详见本书倒数第二页：教学支持说明。

商务旅游是近二十年来世界经济行业中发展快的部门，也是*发展前景的新兴经济体，被人们誉为“世界经济发展的助推器”。目前，商务旅客已经成为饭店、航空公司及都市旅游的核心市场，代表着全球旅游业未来发展的新趋势。《商务旅理论与实务》分“商务旅游理论”和“商务旅游实务”两大部分，部分阐述了商务旅游概述、历史演进、需求、供给和商务旅游企业的宏观环境。第二部分转向商务旅游的实务层面，从物质基础设施、产品营销、人力资源基础设施以及商务旅游活动策划、筹办的角度着重阐述商务旅游的开展与管理。

本书采用了雷柏尔建立的旅游系统模型作为编写框架结构，包括旅游系统中的三大要素：起始点"旅游客源地"（重点研究旅游者、旅游需求、旅游消费者行为），旅游系统中的末端"旅游目的地"（重点研究旅游吸引物、旅游产品、旅游影响），以及分布于旅游客源地、旅游通道和旅游目的地的产业活动--"移动性与旅游产业"（重点研究移动性与旅游交通、旅游中介服务、旅游接待服务）。旅游系统有自身的运行规律，但也受到政府组织、市场营销以及旅游信息技术等外部因素的影响，为此专门分三章加以阐述。本书开篇有旅游研究"导论"，尾篇有旅游发展趋势"新旅游"，逻辑严密、结构完整，是我国旅游教育和科学研究阶段性的成果。

本书从餐厅服务员的职业素质、形象设计、语言表达到基本操作技能和服务规范，从基本的酒水知识到多方面的服务实战操作，以整个服务流程贯穿全书，深入浅出地介绍了具有国际水平的标准服务技术和经验。不仅适合大中小型餐厅、酒楼和饭馆进行业务培训使用，同时也可供各类餐厅服务人员自我训练与进修参考。

《西部民族民俗旅游》内容分为三大部分。部分介绍民俗旅游学的基础知识，如民俗、旅游及民俗旅游的概念界定；民俗文化的基本特征和社会功能；民俗与旅游之间的关系等等。第二部分和第三部分分别以西北和西南两个区域，按照物质民俗、社会民俗、精神民俗、语言民俗、民俗旅游五项内容系统介绍西部主要民族的民俗文化和民俗旅游。本教材选取西部少数民族中人口在西北和西南分别从多到少在前六位的12个民族，从旅游资源的视角对这12个民族的民俗文化作系统而深入的梳理，并以案例分析等形式深入探索西部各民族民俗旅游活动的特征、开发现状及其发展规律。

本书以利用统一建模语言(Unified Modeling Languge，UML)进行旅游管理信息系统的分析与设计为主线，介绍面向对象环境下旅游管理信息系统建设的相关概念、方法、技术和工具。本书从信息管理的理论视角，深入解析旅游信息化建设的背景、需求与实践，全面介绍各类旅游管理信息系统(酒店管理信息系统、旅行社管理信息系统、旅游交通信息系统、旅游目的地营销系统、旅游资源管理信息系统、旅游规划信息系统、旅游汽车公司管理信息系统、旅游电子商务系统、旅游电子政务系统)的规划、分析、设计与实现。 本书按照*关于旅游管理专业的培养目标、培养计划的要求，由浅入深，循序渐进，既注重基础理论知识的传授，又面向实际应用，内容充实。本书既可以作为高等院校旅游管理、地理信息系统专业的高年级本科生及研究生的教材，也可以作为旅游从业人员的培

自《旅游学概论(第6版)》版面世，转眼间已近二十载。这期间，《旅游学概论(第6版)》曾经多次修订和改版，成了国内同类教科书中的销量*者，并且有幸获得*2002年全国普通高等学校优秀教材*一等奖。社会对《旅游学概论(第6版)》能有如此反应和肯定，着实令作者备受鼓舞。