《中国旅游业普通高等教育 十三五 精品教材:旅游景区服务与管理》基于作者王昕、龚德才、张海龙广泛的景区实地调研,提供了较全面的知识体系,大量的数据和案例,并结合旅游景区发展趋势,丰富了很多新的知识和概念,具有较强的实践性。主要包括旅游景区与服务概述、旅游景区销售服务与管理、旅游景区游览服务与管理、旅游地辅助服务系统、游客服务与管理、旅游景区资源与环境管理、旅游景区安全服务与管理、旅游景区运营与危机管理、旅游景区智慧化服务与管理。 《中国旅游业普通高等教育 十三五 精品教材:旅游景区服务与管理》既可作为旅游管理本科及相关专业学生的教材,也可供旅游学者、管理部门工作人员、景区管理者和旅游开发商参考。
《中国旅游业普通高等教育 十三五 精品教材:收益管理与定价战略》的内容主要包括三部分。*章和第二章是对收益管理的综合介绍,*章着重概述收益管理的相关概念,并且介绍收益管理的应用重要性和文化,为读者了解收益管理思想和核心理念奠定基础;第二章回顾收益管理的进程,介绍收益管理发展至今的研究进展。第二部分是本文的主要内容,从收益管理战略和战术层面阐述了收益管理系统的关键要素及如何借此驱动收益大化:第三章从战略定价金字塔、成本与竞争、分销渠道、战略融人方面补充定价策略的整合分析框架;第四章对收益管理动态定价的原理、过程进行介绍,重点关注服务的动态定价;第五章分析收益管理预测问题的重要性,介绍相关的预测方法,包括定量预测方法、定性预测方法及新兴预测方法,并以酒店预测为例介绍预测在实践中
本书从解说什么是经济型酒店、经济型酒店的经营模式、成功的关键及在中国的发展前景与发展趋势、面临的各种问题入手,层层进入核心要点——如何管理经济型酒店,如何架构组织、制度建设,如何进行营销推广,如何实现服务标准化,如何加强人力资源管理,如何确保经济型酒店的卫生、安全等工作。
《旅游景区标准化管理实务》介绍了旅游标准化管理的工具,内容包括:服务蓝图,管理和服务流程图,标准作业程序,标准实用小工具。可以作为从事标准化管理专业及相关专业研究的人士阅读使用,也可以作为辅助项教材供相关专业的大中专院校的学生使用。
《绩效管理实用工具书:酒店服务业绩效管理流程·指标·制度·表格》一书内容涵盖酒店的各项业务,包括前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、工程部、销售部、财务部、保安部、总经理办公室、人力资源部10个部门,涵盖80个岗位,共有183个绩效指标,16个绩效管理制度,10份经营管理责任书,91个绩效管理表格。这些指标、制度、表格,人力资源管理者可以拿来就用,当然,在引入的过程中,要根据自己酒店的实际情况,辩证地使用,不能盲目采用,大而全,这样,不仅没有效果,还会适得其反。
顾客需要高品质的服务,各种组织面临的大挑战就是顾客对服务品质的吕益增长的需求,服务管理正是满足顾客需求的一种新的管理模式。《旅游管理专业新视野教材丛书:服务管理(第2版)》吸收了外服务管理理论的研究成果,系统阐述了服务管理的基本原理和构架。全书包括服务管理系统的五部分内容部分为服务概述,包括服务管理研究的历史、服务经济、服务的性质、服务的分类;第二部分为顾客研究,包括服务的选择与评价、顾客的期望与感知;第三部分为服务竞争战略,包括服务战略、服务流程、服务组织;第四部分为服务的传递,包括服务接触、服务能力、服务质量;第五部分为组织形象和可持续性发展的研究,包括服务满意、服务保证、形象管理和服务扩张。 《旅游管理专业新视野教材丛书:服务管理(第2版)》的思路是从宏观到微观、从
《南开大学国家旅游智库研究专辑·旅游扶贫:国际经验与中国实践》按照国际旅游扶贫发展脉络、理论前沿、实践动态、经验启示的思路编译和征集了8篇文章,构成了“国外经验借鉴”部分。另外,南开大学旅游与服务学院与我国乌蒙山连片特困地区的马边彝族自治县人民政府建立了长期、紧密的协作关系,以“校地合作、扎根研究”的形式推进旅游扶贫事业的发展。不仅致力于马边彝族自治县旅游扶贫发展的路径探索,也对我国旅游扶贫相关政策、旅游扶贫试验区建设、旅游扶贫相关研究进展进行了梳理和总结,由此形成了8篇文章,收录在本专辑的“研究探索”部分。
本教材内容体系上分成基础模块、基本业务模块、业务支撑模块三部分,分别从旅游景区基本知识、旅游景区服务、旅游景区管理三个方面进行深入探讨,重点阐述了景区服务规范、服务技能、管理理念和管理方法,较全面真实地反映了我国旅游景区服务与管理的现状。 全书重视运用图、表、案例说明问题,案例化程度高。在每个单元设有学习目标、情景导入、知识指南、微型资料、行业实战、本章小结、观念应用等栏目,极大增强了教材的生动性和可读性,提高学习效果。
随着我国改革开放的深入,经济的进一步发展,我国旅游业蕴含着更大的发展潜力,有着更加喜人的发展前景。我们旅游业的大发展呼唤着大策划。但是,我们也必须看到,虽然我国旅游策划精彩纷呈、大潮迭起,但目前也还存在着一些问题,还有一些单位和部门没有意识到策划的作用,专业策划人员、策划机构也还比较缺乏,这在程度上制约了中国旅游策划的发展。正是因为中国旅游策划目前还存在着这样或那样的问题,所以,我们才更需要有一大批热爱旅游策划的有识之士来投身于旅游策划的行列,来为中国旅游策划推波助澜,摇旗呐喊,来为中国旅游策划做扎扎实实的理论探讨和实践探索。 湖南是我国旅游资源大省,自古是块人杰地灵的地方。近年来,湖南的旅游业发展迅速,尤其是旅游策划风起云涌,打造了许多足以传世的成功案例。欧阳斌同志作为
《西安曲江文化旅游研究系列丛书(二)·文旅观点:曲江新区人居环境评价研究》通过对基础资料的收集整合,结合曲江自身发展,对比外人居环境研究,阐述了人居环境与旅游城市化的理论,用科学模型构建了城市人居环境水平评价指标体系,探究了西安曲江人居环境演化过程及规律,分析了曲江新区发展对西安城市化进程的贡献率及影响度;同时结合城市化发展水平和旅游产业耦合协调评价指标体系及方法,开发了曲江新区人居环境演变机制模型,最终确立了城市新区人居环境评价标准。
本书从旅游目的概念体系和中国资源型旅游目的地研究现状的探讨入手,以资源型旅游目的地生命周期的理论和实践为支撑,探讨了旅游规划的价值维度和开发模式,讨论了旅游开发与文化的互动和冲突,试图从理论的角度探讨文体多元主义视野和后代思维倡导下的资源型旅游目的地开发和基本概念,并附以典型的案例分析,是本立足于价值维度研究旅游发展与文化传随的专著,目的是探索人文资源型旅游地研究方法和寻找人文资源型旅游地可持续发展之路。 主要读者从事旅游与环境管理、规划研究的外学者及大中专院校师生。
这《文化造城:当代博物馆与文化创意产业及城市发展》解答的是,城市发展如何利用文化内容--尤其是博物馆。《文化造城:当代博物馆与文化创意产业及城市发展》作者参与了来自地方政府/企业/个人等各种类型的博物馆建设顾问若干,对中国的需求进行了非常细致盼扫描,同时就中国文化创意产业发展的诸多问题与的博物馆/创意界/设计界的大师直接交流,收集了大量丰富的手材料与经验,并梳理了文化造城的典型案例,同时结合十二五期间文化产业发展与城市发展的相关政策提出了独到的发展建议。全书语言平易、案例生动、数据翔实、图片丰富,具备高度的参考性与实操性。
《病理学基础(供护理、助产等相关专业使用)/全国中等卫生职业教育护理专业“十三五”规划教材》每章内容由学习目标、正文、小结和能力检测四部分组成。 《病理学基础(供护理、助产等相关专业使用)/全国中等卫生职业教育护理专业“十三五”规划教材》有如下特点:突出中等卫生职业教育特点,强调对学生职业能力和素质的训练、培养,反映教学改革的理念;每章配套护士执业资格考试历年真题和习题,有助于提高护士执业资格考试通过率;内容紧密联系后续课程,尽量使用临床真实案例、大体标本、组织切片插图和归纳性图表,突出病理学基本知识、基本理论及其与护理、临床的内在联系。
为贯彻落实国务院《关于加快发展现代职业教育的决定》的精神,全面推动县级中专综合改革工作,实现职业教育与普通教育的相互渗透、相互融通,在普通初中三年级第二学期,对不想升入高中的学生,在完成九年义务教育初中阶段课程的基础上,实行半年的职业教育渗透,开设职业教育指导课程,提供基本的就业知识和技术技能方面的训练,引导学生了解社会现状、经济结构、产业结构、职业岗位和技术发展态势,指导学生进行适合自身特点的职业选择和职业发展定位,为学生的终身发展奠定良好的基础,为经济社会发展培养大量高素质的劳动者和大批高水平的人才。 根据学校的办学特色、社会的人才需求以及学生的学习兴趣,充分利用现有的校内、校外教育资源编写的农村初中三年级职业教育渗透校本课程,从农村初中三年级学生的实际能力以及从培养
目前,全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材,有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书,该证书在饭店业内享有最高的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材,使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战,并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练,它将帮助你全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务,提高饭店经营和管理的专业水准。
《农村土地承包经营权确权登记颁证工作实务》主要内容包括:内业检查确权登记资料情况、外业实地抽样检查、检查数据库及管理信息系统、形成检查验收意见、工作草图绘制、地块矢量化规范、表格电子化录入等。