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    • 酒店管理180个案例品析
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    • 王大悟刘耿大 编著 /2007-06-01/ 中国旅游出版社
    • 关于本书的内容 任何与内外部顾客接触的员工都要经过专门的培训,否则,五星级饭店的服务态度也会不如社会上的澡堂子。本书的案例涵盖了酒店经营、服务、营销、设计、前台、财务、工程、餐饮、人力资源、安全保卫、企业文化等各个方面,尽量展现酒店管理的全貌。本书的案例来源于国内饭店真实的实践和实务。 关于管理与服务的关系 任何服务问题都是管理问题。任何服务问题都要从管理上找原因。管理的主要目的之一就是要在服务的终端使顾客高度满意。本书从管理高度和深度来分析部分服务问题,以达到举一反三、触类旁通,以点及面的效果。 关于本书的写作形式 本书以《品三国》似的写作形式,夹叙夹议,故事中有评说,评说中插故事。由于相当一部分案例是全国各地饭店的一些经验、方法、制度和实施效果,并不是一例一议的故事。

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    • 民宿店长手册——手把手教你做店长
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    • 闫涛,严风林 /2023-08-22/ 华中科技大学出版社
    • 本书涉及民宿店长的方方面面,如民宿店长的基本素质要求、对客服务技能、线上营销技能、线下销售技能、收益管理技能、投诉应对技能,以及民宿店长的一天和民宿运营成本管理与控制。内容全面,《民宿店长手册》是民宿圈店长们应该人手一本的工具书,有望成为每一位民宿店长及有志于成为民宿店长的人士在日常工作中的参考书。

    • ¥37.1 ¥59.8 折扣:6.2折
    • 旅游策划理论与实务
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    • 杨振之,周坤 /2019-03-01/ 华中科技大学出版社
    • 《旅游策划理论与实务》关注旅游策划的理论基础,并依据笔者丰富的实践经验,凝练总结旅游策划操作过程中的常见问题与解决方案,是一部理论与实践紧密结合的旅游教材。《旅游策划理论与实务》力图以旅游策划的一般原理与方法为本底,辅以来自旅游策划与规划第1线的鲜活案例,融入著者诸多原创理论,以多方位阐述、理论与实践结合、定性与定量为手段,终归结于实践并解决旅游项目策划实践中的相关问题。

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    • 县域文化和旅游深度融合发展研究
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    • 崔凤军 董雪旺 徐宁宁 等 /2024-12-01/ 商务印书馆
    • 本书是国家社科基金项目成果,结项鉴定是优秀。自十九大以来,文旅朝着深度融合的方向发展。县域层面承担着产品供给、改善环境等具体任务,是贯彻中央政策的 最后一公里 、改革发展的前沿阵地,直接决定着中央大政方针的落地成效。本项研究着眼于县域,对机构改革以来县域文化和旅游体制机制运行质量做出系统性分析,梳理地方改革实践,分析文化和旅游融合体制机制创新的行政逻辑,发现融合过程中可能面临的困难和问题,提出机构合并推动产业层面上的深度融合的发展路径。从县域丰富、生动的实践中总结发展成就,提炼县级层面文旅融合体制机制的 中国模式 ,构建中国特色的学术话语体系。检视机构改革促进产业融合发展的初心使命,为文旅治理体制和治理能力现代化提供决策依据。本书分为四部分 研究报告、专题报告(十二例)、实践案例

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    • 2023年国内旅游宣传推广优秀案例
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    • /2024-07-25/ 中国旅游出版社
    • 本书汇编2024年评选出的上一年的国内旅游宣传推广十佳案例和34个优秀案例,包括 约会哈尔滨 冰雪暖世界 哈尔滨文旅推广营销案例、进淄赶烤 文旅唱戏、 四时福建 、 月光下的北京 夜游指南推荐系列活动、《当旅行遇见天津》旅行微综艺让 烟火生活 成为城市旅游新名片等。

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    • 中国文化和旅游年鉴2023
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    • /2024-01-26/ 辽宁教育出版社
    • 《中国文化和旅游年鉴》(2023)采用分类编辑法,主体设类目、分目和条目3 个层次。全刊设有5 个类目:全国文化事业、文化产业和旅游业发展概况,文化和旅游部直属单位业务开展概况,地方文化事业、文化产业和旅游业发展概况,法律法规及政策性文件与文化和旅游公报、统计数据。其中,全国文化事业、文化产业和旅游业发展概况分为艺术创作与生产、文化和旅游公共服务、文化和旅游科技教育、非物质文化遗产保护、文化产业和旅游产业发展、文化和旅游资源开发、文化和旅游市场管理、文化市场综合执法监督、对外和对港澳台文化和旅游交流与合作、文化和旅游法治建设、文化和旅游财务管理、文化和旅游人才队伍建设、文物事业13 个部分。文化和旅游部直属单位业务开展概况包括35 个单位情况。地方文化事业、文化产业和旅游业发展概况包括31 个省

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    • 巅峰所见:20年文旅发展历程
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    • 北京巅峰智业旅游文化创意股份有限公司 /2021-09-01/ 旅游教育出版社
    • 遍行秀水名山,此心可托是; 通达高天沃土,斯志能成因智业。 近 20 年来,中国旅游业走过了不平凡的历程,从王谢堂前燕到寻常百姓家,从走马观花一览山河好风光到养马种花深度体验好风情 不断地成长与迭代,在时代浪潮的洗礼中持续前行。 中国旅游业经历的 20 年,也是走过的 20 年。从早的 达沃斯 到今日的 智业 ;从单一旅游规划到 四位一体 文旅全产业链综合服务;从初三人创业团队,到近千人的中国旅游规划行业头部企业和文旅产业创新引领者,智业走过了一段非同一般的文旅先行先探之路。 初心不忘方为巅,阅山无数自成峰。我们将智业探寻中国旅游业发展的实践之路,以文字代心声汇聚成这本《所见:20 年文旅发展历程》,向每一位文旅人、每一位读者讲述 20 年深耕文旅产业的成长故事,与君共勉。

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    • 旅游服务质量管理
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    • 李应军,唐慧,杨结 /2019-04-30/ 华中科技大学出版社
    • 《旅游服务质量管理》教材主要介绍服务质量管理的基本理论和一般方法在旅游行业的应用,其主要内容包括现代服务业简介、服务质量内涵及旅游服务与旅游服务质量概述、旅游服务中的顾客期望、顾客感知和顾客沟通管理、旅游服务的质量设计管理、旅游服务的质量评价管理、旅游服务的质量诊断与控制管理、顾客满意与顾客忠诚简述等。在本教材的后一个部分以广州南沙大酒店为例,介绍了该酒店进行服务质量管控与质量检查方面的经验与策略。本教材基本按照 旅游服务质量设计 旅游服务质量评价 旅游服务质量管控 顾客满意与忠诚 的逻辑结构来安排内容,先介绍基本理论,再结合旅游行业的实际情况进行分析,力图能将理论应用于实践。

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    • 旅游饭店星级的划分与评定释义
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    • 旅游饭店星级的划分与评定释义 /2010-11-01/ 中国旅游出版社
    • 本书主要有以下用途:一是统一理解,“标准释义”对标准各条款作出详细解释,有利于各方相关人员统一理解;二是方便宣贯,“标准释义”可作为星级标准宣贯培训教材,供各级旅游管理部门和饭店企业使用;三是有利实施,“标准释义”增强了标准的可操作性,有利于饭店星级评定人员和饭店企业具体实施。本书也可为饭店投资者、设计者及饭店专业教学人员提供参考。

    • ¥19.8 ¥32 折扣:6.2折
    • 旅游服务质量管理
    •   ( 58 条评论 )
    • 张懿玮 /2019-05-01/ 华东师范大学出版社
    • 《旅游服务质量管理》从认识旅游服务和服务质量、构建旅游服务质量管理体系、全面提升旅游服务质量水平三个层面,基于旅游企业和政府管理两大视角,对包括旅游服务质量内涵、旅游服务质量管理发展、游客期望管理、旅游服务资源管理、旅游服务过程、旅游服务质量评价等基本理论展开讨论。本书可以作为大学教材和行业实践的参考。

    • ¥28.8 ¥42 折扣:6.9折
    • 现代酒店工程原理与实务【正版图书,电子发票】
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    • 黄崎 编 /2012-06-01/ 中国旅游出版社
    • 《国家示范性高职高专重点建设专业酒店管理系列教材:现代酒店工程原理与实务》是酒店业工程技术和管理类的专业书籍,全书通过三个专业应用维度展开,即当今酒店业经营管理上的工程技术的应用.迅速发展的酒店业信息化实践,酒店业节能减排的需求。 《国家示范性高职高专重点建设专业酒店管理系列教材:现代酒店工程原理与实务》以酒店企业经营管理为导向,以期解决酒店实际的工程技术问题。内容包括酒店业应用的信息管理系统、消防报警系统、安防监控系统,电力供应系统、给排水系统、磁卡门锁、电视视频系统等;也介绍了酒店规划和设计基础、《旅游饭店星级的划分与评定》国家标准的使用以及酒店工程部管理制度,还论述了物联网在酒店业性应用的课题。 《国家示范性高职高专重点建设专业酒店管理系列教材:现代酒店工程原理与实

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    • 全球旅游新论【正版图书,电子发票】
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    • [美]威廉·瑟厄波德 主编,张广瑞 等译 /2001-01-01/ 中国旅游出版社
    • 这本洋洋大书收入了33位观察的真知灼见,它们都是与旅游对当代社会影响有关的。书中的各个章节包括了教育工作和实际工作的不同观点,他们所代表的领域包括了教育和实际工作者的不同观点,他们所代表的领域类学、经济学、环境科学、地理学、市场营销学、政治学、心理学、公共管理学。 本书的编撰并非专门针对哪一个特定的题目,而是重在探索旅游界人士所面临的大事。全书为每个章节从国际的角度规定了一个小小的专题。对所需要的变化和变革,各个章节集中审视、考虑和探索。每一章都探索一些关注点、重大事项、假设推断、评价与观点,以及作者本人对所持观点的解释。希望本书所提出的重大问题能够导引出所需要的思想、讨论、思考、争论,或许还有辩论。

    • ¥40 ¥48 折扣:8.3折
    • 旅游产品营销:概念、问题与案例【正版图书,电子发票】
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    • A.V.西顿A.V. Seaton),M.M.班尼特(M. /2004-10-01/ 高等教育出版社
    • 本书是国外旅游管理前沿教材译丛之一。本系列丛书不仅仅是业界颇具影响和力作,而且是由外知名旅游研究学者根据我国目前的现状需要,从不同的系列图书中精选出来的,从这个角度说,这套丛书是为我国旅游管理专业的教育、教学、科研订制的。 本书由三个部分构成:部分精炼地阐述了旅游市场营销的基本原理;第二部分考察了当前一系列对旅游市场营销产生影响的重要问题;第三部分从提供旅游产品的主要部门中挑选出5个扩展的案例,即航空公司、酒店、旅行代理商、旅游经营商和旅游目的地。本书突出的特点是使用了各种不同类型的国际性实例(这些案例取材于理论界和业界对游客的研究成果、商业调查资料、会议论文、期刊文章以及相当重要的业内人士访谈等)来阐述主要观点。 本书既可以作为旅游管理专业本科生及研究生教材,也可供从事

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    • 中国入境旅游-需求因素 对策研究【正版图书,电子发票】
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    • 李晓义,白长虹 编 /2015-10-01/ 中国旅游出版社
    • 2012年以来,我国入境旅游市场持续低迷。与此形成鲜明对比的是我国出境市场快速发展,这种现象与我国作为经济大国和旅游资源大国的国际地位极不相称。厘清影响我国入境旅游市场的各种因素,把握我国入境旅游市场所处的发展阶段和演进规律,从而找到当前制约我国入境旅游市场成长的关键性瓶颈,并制定相应的对策和措施,是摆在我们面前的关键议题。《中国入境旅游 需求因素与对策研究》认为,影响我国入境旅游市场的关键因素包括两方面,即中国的国家目的地形象和中国与客源国的双边经贸联系。只有解决好前者并利用好后者才能促使中国入境游客主体从猎奇型向大众型的转变。

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    • 遗产旅游管理经典案例【正版图书,电子发票】
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    • 邹统纤 著 /2010-05-01/ 中国旅游出版社
    • 《遗产旅游管理经典案例》精心筛选出20个外经典遗产作为案例,对其创新经营管理进行研究、分析和评述,展示了遗产旅游开发、经营、管理和保护之间错综复杂的关系,总结出遗产旅游创新管理道路上的经验和教训.以期能够起到抛砖引玉的作用,对遗产旅游理论界和产业界有所裨益,对遗产的保护利用有所启发。

    • ¥29 ¥32 折扣:9.1折
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