《会议服务》是顺应会展业的不断发展对人才的需求而编写的,共分五章,介绍了会议服务及其流程、会议场所的布置和物品的准备、会议迎送和登记注册服务、会议现场服务、会议的后续服务。《会议服务》既有对会议知识系统、综合的介绍,又力图结合会议业实际,体现较强的行业性和实用性。 《会议服务》既可作为会展、旅游等行业服务人员、管理人员、营销人员、接待人员等广大从业人员的培训教材,也可作为会展、旅游等专业院校和培训机构的参考用书。
《行天下:携程十年(1999年-2009年)》一次全面、真实地展示了携程旅行网十年发展的历程,揭示了携程取得成功的内外部原因,以及其独特的运作模式。从充满挑战和博弈的资本运作到几次决定命运的收购兼并,从充满想象力的企业管理规划到完全创新的服务理念,携程在历经数次曲折之后,用一系列具有中国特色的创新,实现了中国在线旅游的全面提升,并成为中国旅游电子商务发展的一个重要标杆。
《乡村振兴战略背景下乡村旅游高质量发展研究》是乡村旅游方面的著作。首先对乡村振兴战略进行了简要的阐述,这是乡村旅游的一个重要战略背景。然后对中国乡村旅游的发展演进以及其存在的问题进行了分析。其后又从乡土文化旅游资源的开发、新时代乡村旅游形象的定位和设计、新时代乡村旅游产品的开发与营销、乡村旅游的可持续发展等几个方面对乡村旅游的高质量发展进行了全面阐述。《乡村振兴战略背景下乡村旅游高质量发展研究》可供乡村振兴研究者、乡村旅游规划设计人员、乡村旅游开发与管理人员以及高校旅游相关专业的师生阅读参考。
《饭店管理基础知识(第三版)》从饭店概述人手,介绍了饭店管理基础理论,并对饭店组织管理与文化建设、饭店主要业务部门管理、饭店营销管理与公关管理、饭店人力资源管理、饭店服务质量管理等内容进行了阐述。本教材实用性强、表现形式丰富,适于中等职业技术学校教学使用。
《一场和酒店的对话》主要内容包括:华尔道夫酒店、尊贵之所传奇往事、颐和安缦酒店、听皇家园林讲述优雅时光、青岛涵碧楼、西海岸边的耀眼明珠、半岛酒店、万种风情难敌上海半岛酒店、璞麗酒店、凤凰于飞涅槃于都市桃源、瑞金洲际酒店。老上海深处时空之悟等。
《旅游安全管理》(第二版)从旅游安全风险因素与旅游系统之间的关系入手,详尽阐述了旅游安全管理的基本要素和基本方法。主要内容包括:气象、地质、水难、生物危害等自然灾害,交通、消防、游乐设施等事故,饮食卫生、传染病、急病急症等公共卫生事件,政治社会、刑事案件、人群聚集、文化习俗等社会文化事件的防范对策和应急处置方法,旅游安全应急预案和应急演练,旅游安全事故调查处理,旅游危机管理。
旅游专业是应用型专业,只有紧贴旅游行业的实际,才有生命力。改革开放十几年来,我国的旅游教育从无到有,迅速发展,成绩有目共睹。目前我国高校的旅游专业在专业结构、办学特色、课程设置、实践环节等方面,还有不少亟待研究解决的问题。教材建设是旅游专业的一项基本建设,也是旅游教育的当务之急。我们既有一支具有相当学术水平的师资队伍,又要有几套有所创新、有所超前,体现时代特色的教材,才能培养出为社会所欢迎的人才。现在,复旦大学旅游学系和上海市旅游事业管理委员会组织旅游院校的部分专家学者,充分发挥高校教学科研的整体优势,群策群力,编写了十余种旅游管理专业的基础教材,在之方面进行了有益的探索。希望理论界、教育界的专家学者都来关注旅游专业教材的编写工作,期待着更多的理论联系实际而又风格各异的教材
《旅行社运营与管理/旅游专业“十二五”规划教材》结合旅行社运行流程和工作过程,将旅行社的运营与管理工作分为9个教学模块,具体内容包括:旅行社概述、旅行社设立、旅行社的产品开发、旅行社的营销管理、旅行社的计调管理、旅行社接待业务的管理、旅行社财务管理、旅行社内部职能管理和旅行社行业的发展趋势。每个模块都设置了项目并对应设计了若干个具体的专业任务课程条理清晰,业务流程一目了然,职业针对性强,有利于更好地培养学生的职业能力和综合素质。 《旅行社运营与管理/旅游专业“十二五”规划教材》根据高职教育特点,打破传统的学科体系,坚持校企合作、工学结合,符合学生的认知规律和教师的教学规律,有利于提高教学质量。 《旅行社运营与管理/旅游专业“十二五”规划教材》为旅游管理专业核心课程教材,也可
《内蒙古自治区地图册》由序图、地级图、分县图和城区图组成,同时还配有文字介绍、景区的地图和照片等内容。序图从宏观上反映本省政区、地势、交通、旅游等综合信息。地级图重点表示所辖区县的行政区划、乡镇以上标准地名、交通干线及主要风景名胜,并辅以地貌晕渲表示其地形特征,在图册中起到承上启下的作用。分县图为图册的主体,详细表示县级以上境界,乡镇以上居民地和部分村庄,县级以上公路,高速公路的出入口、收费站、服务区,铁路、车站、机场及港口,江河湖海及水利设施,世界自然文化遗产和名胜古迹,并采用分层设色的方法反映各县的地势起伏和地形面貌。文字说明以条目方式简明扼要地介绍了各地市、各县区的地理概况、人口面积、交通运输、地方特色、土特产品和主要风景名胜等。
《食用菌生产技术(第二版)》共5个模块,主要介绍食用菌生物学知识、食用菌菌种生产、食用菌栽培技术、食用菌病虫害防治及食用菌保鲜与加工等内容,模块下面设有项目和任务。每个任务可以作为一个独立的学习内容。全书结构合理,层次清楚,图文并茂,直观易懂。 《食用菌生产技术(第二版)》可供中等农业职业学校植保、农艺等专业使用,也可作为食用菌生产技术培训教材,还可供食用菌栽培爱好者、生产者参考使用。
《旅游投资产品设计》弥补了《旅游投资与管理》及本系列丛书的其他图书由于篇幅限制不能深入探讨的旅游投资开发项目具体产品设计的内容。产品体系,是指区域内既相互联系,又各自独立的旅游产品共同构成的整体。本书主要探讨两个方面的内容:一是由几个旅游产品群构成的旅游产品体系,二是旅游单元产品的设计体系。包括不同旅游产品类型的旅游产品设计概念、设计任务与方法、旅游产品定位、价格策略、工程设计、情境设计、游憩方法、空间链合等。