旅游规划与设计本期主题为 自然旅游与自然教育 ，从理论和实践角度，探讨城市旅游的现状、发展趋势等。共约17篇文章。内容涉及自然旅游规划与产品开发、自然教育计划设计、青少年自然教育以及游客教育与环境解说等内容。

《中国旅游业普通高等教育 十三五 精品教材：收益管理与定价战略》的内容主要包括三部分。*章和第二章是对收益管理的综合介绍，*章着重概述收益管理的相关概念，并且介绍收益管理的应用重要性和文化，为读者了解收益管理思想和核心理念奠定基础；第二章回顾收益管理的进程，介绍收益管理发展至今的研究进展。第二部分是本文的主要内容，从收益管理战略和战术层面阐述了收益管理系统的关键要素及如何借此驱动收益大化：第三章从战略定价金字塔、成本与竞争、分销渠道、战略融人方面补充定价策略的整合分析框架；第四章对收益管理动态定价的原理、过程进行介绍，重点关注服务的动态定价；第五章分析收益管理预测问题的重要性，介绍相关的预测方法，包括定量预测方法、定性预测方法及新兴预测方法，并以酒店预测为例介绍预测在实践中

本书立足于学生职业岗位能力培养，在浙江旅游职业学院旅行社管理系五年授课讲义的基础上编写，以模块式主要阐述旅行社计调业务概述、计调岗位职能和地位、旅行社的采购，旅行社产品计报价、旅行社工作流程、计调业务管理等内容。该教材具有鲜明的专业性、适用性和实操性等特色，能够比较好的达到理论教学与实践相结合的要求，有助于学生对于计调岗位的认知、理论学习和实践练习。

本教材以定制旅行服务核心岗位定制师的职业能力培养为目标，以其典型工作领域“首呼落单、需求分析、产品设计、产品视觉呈现、行程完善”为载体，根据工作任务和工作过程设计体系和内容。 教材融合1+X定制旅行管家服务证书的《定制旅行管家服务职业技能等级标准》，将“引导问题”作为主线贯穿于完成学习任务的过程。二十一项学习任务中有具体的任务分析、相关知识、案例分析、实训活动设计和任务掌握评价。

本书从选题到完成一直追求这样的一个基本立意，即动力于建立生态旅游本身的科学体系并确保指导生态旅游实践的可操作性。因此，本书除了阐述生态旅游的基本理论与方法外，还介绍了大量的国内外发展生态旅游的实践活动。 本书除了阐述生态旅游的基本理论与方法外，还介绍了大量的国内外发展生态旅游的实践活动。书中对生态旅游的内涵进行了全面诠释，观点新颖；对生态旅游开发和管理问题也进行了重点阐述；尤其对如何塑造“负责任的旅游者”、创造绿色企业以及发展以当地社区为主的生态旅游和兼顾当地居民利益等方面进行了深入的分析。

旅游作为一项长期客观存在的人类活动，具有悠久的历史。在旅游业中*有行业特征和代表性的旅行社业务，从l9世纪40年代至今取得长足的发展。第二次世界大战后，世界局势的相对稳定、经济的快速增长及科学技术的不断创新，促使世界范围内旅游业的繁荣，也为旅行社的发展带来前所未有的机遇，遍布全球的旅行社网络已经形成。我国旅行社业在改革开放后发展迅速，2008年底，全国有国际旅行社1970家，国内旅行社18 721家，总计20 691家。随着2009年5月1日《旅行社条例》正式施行，旅行社准入门槛降低，可以预见，在未来的一段时间内，旅行社行业规模还将不断扩大，企业竞争将进一步激烈。在这一背景下，特编写《旅行社业务与管理》一书。 本书主要有以下特点： ，时代性。随着社会、经济的发展，旅行社的经营理念、管理方法等也起着深刻的变化，本书吸

《旅行社计调业务(第2版新编高职高专旅游管理类专业规划教材)》前两章主要规范了计调的概念，阐述了我国旅行社计调产生和发展的历程，概述了计调的岗位作用和岗位职责，概括了我国旅行社计调员的职业素养，讲述了旅行社产品管理相关知识；第三章到第八章主要以旅行社计调员的实际操作技能和能力培养为出发点，紧紧围绕国内外旅游业发展的*动态，通过大量翔实的经典案例分析和材料示范，对计调员操作业务进行了详细的论述和说明。 本书体系完整，内容丰富；案例皆来源于当前旅行社的实际工作，生动、形象、具体，极具说服力；业务操作流程与旅行社实际岗位工作紧密结合，实践性、应用性极强。本书是旅游高职高专院校学生的必学教材，也是旅行社在职计调工作人员必不可少的参考书。

礼仪是一种文化，是人类文明和进步的重要标志。在经济全球化的时代，礼仪的作用显得越来越重要，特别是对于旅游业这种服务型产业而言，礼仪的作用尤为凸显。由吕欣等编著的《旅游接待礼仪》流程清晰，内容简明，详略得当，图文并茂，便于学习与掌握。配备有教学资源包(包括教学课件、期末考试样题)，以方便教师授课之用。全书共十章节，内容包括旅游接待礼仪概述，旅游接待人员的形象礼仪，旅游接待人员的基本交际礼仪，旅游涉外接待礼仪等。

中国的许多中小型企业，发展到今天，缺少的仍然不是让人眼花瞭乱的先进管理理念，而是扎扎实实的基础管理。本套丛书，从服务行业入手，选择了其中*代表性的四大行业，编写了一套完整实用的管理表格、管理制度及岗位职责，旨在加强务行业的标准化、规范化管理，针对性强，权威而实用，可以现用现查，方便快捷。一个企业，只有首先解决了生存问题，才谈得上去追求创新与发展，如果说把强化基础管理比做夯牢基石，希望本套丛书能成为管理者手中有力的工具。

本教材立足于旅游饭店法律知识结构的系统性和旅游饭店实际管理中法律应用的实用性，紧跟我国旅游法律法规的立法进程，反映*旅游法律法规的内容，注重知识的基础性、全面性和通用性，力争体现系统、*和实用的特点。 本书在内容方面，系统介绍了我国旅游饭店业所涉及的法律与法规的基础知识，并将*的法律、法规知识介绍给读者。在本书中，更新了我国部与旅游相关的法律——《旅游法》的内容、更新了刚刚实施的新《消费者权益保护法》的内容。在实践需求方面，本教材的编写注重理论与实际案例的结合，将实际的案例直观展现于读者面前，充分体现了旅游饭店法律法规的实用性特点。

王胜三主编的《一带一路历史地名考略》对陆上和海上丝绸之路沿线的88条古国名和城邦名进行了初步考证。其中，陆上丝绸之路地名43条，分为东部古藩国名和西部古地名两部分。东部古藩国名主要是西域地区分布在古丝绸之路南、中、北三线上的重要藩国。西部古地名主要是中亚、南亚、欧洲东部及非洲北部的古国名和重要城邦名。海上丝绸之路历史地名45条，分为东线、南线和西线地名三部分。东线地名是朝鲜半岛、日本群岛上的古国名；南线地名主要是南海周边、马来半岛、中南半岛上的古国名和城邦名；西线地名则包括南亚和非洲东海岸、红海、阿拉伯湾周边的古国名和古城邦名。各部分地名在编写体例上各有侧重，我国古代藩国专名由于很多一直沿用至今，因此在编写体例上与其他地名略有不同，但词条主体部分都尽量涵盖地名的来历、含义、沿革

酒店管理理论与实务是一门研究酒店管理理论与方法技术的学科，是旅游酒店管理专业的核心课程。《21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·酒店管理专业系列：酒店管理理论与实务》围绕高职教育的宗旨，以技能培养为核心，以应用为目的，以实用为原则，在内容上坚持理论与实践相结合。具体内容包括酒店发展概述、酒店管理理论及核心理念、酒店组织管理、酒店人力资源管理、酒店营销管理、酒店公共关系管理、酒店安全与卫生管理、酒店服务质量管理、酒店管理信息系统和酒店信息化建设、酒店集团化及未来发展趋势。 《21世纪全国高职高专旅游系列规划教材·酒店管理专业系列：酒店管理理论与实务》属于高等职业教育教材，适用于高等职业院校旅游酒店管理专业的教学与学习，也可供从事酒店管理工作的人员参考。

《酒店管理理论与实务(21世纪全国高职高专旅游系列规划教材)/酒店管理专业系列》编著者霍美芬。 《饭店管理原理与实务》是一门研究饭店管理理论与方法技术的科学，是旅游酒店管理专业的核心课程。本教材围绕高职教育宗旨，以技能培养为核心，以应用为目的，以够用为原则，在内容上坚持饭店管理理论与实践相结合，具体包括：饭店发展概述、饭店管理的基础理论及核心理念、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店公共关系管理、饭店安全与卫生管理、饭店服务质量管理、饭店管理信息系统和饭店信息化建设、饭店集团化及未来发展趋势。 本教材属于高等职业教育教材，适用于高等职业院校旅游酒店管理专业教学与学习。

全书阐述中国旅游文化的三个主要组成部分：中国旅游主体文化——游客在旅游过程中的作用，同时对中华本体旅游文化和异体旅游文化作了比照，还分析了旅游中的跨文化现象；中国旅游介体文化，分类型阐述了旅行社文化、饭店企业文化和旅游交通文化；着重介绍了中国旅游客体文化，从山水、古建筑、宗教、民俗、饮食、文学和艺术等多方面作了介绍，注重分析了这些客体的文化内涵。 本书是普通高等院校、高等远程教育、高等职业教育、成人自学考试旅游管理专业的基础课教材，也可作为旅游行业的管理者、从业人员的培训教材、亦可作为旅游规划、旅游管理、国土规划、地理教育等专业人员学习的参考。

《北京旅行社服务质量投诉案例评析》(作者鲁勇)立足于北京旅游业发展的现状，以建设人民群众更加满意的现代服务业为出发点，以“立足现实、与时俱进”为原则，以化解纠纷、引以为戒为目的，结合新出台的《旅行社条例》《旅行社条例实施细则》《人民法院关于审理旅游纠纷案件适用法律若干问题的规定》及旅游相关法律法规，对由于不可抗力、旅游购物、旅游团费、行程变更、意外伤害事故”、导游服务等问题引发的各类典型旅游纠纷进行了深入地分析和点评。

本教材以旅行社业务为主题，紧扣高职高专教育的职业化特点，坚持以岗位能力培养为重点，以形成技术能力为主线，按照现代旅行社经营管理的实际工作流程，系统地阐述了旅行社各部门的职能与管理实务，介绍了较多的管理案例和操作规范，将技能的学习、训练与应用，贯穿于全书的始终，极具实用性和操作性。

全书共分十章，从旅行社的产生和发展出发，阐述了旅行社的性质、地位和作用，旅行社的职能、业务与分类。并重点介绍了旅行社的组织管理和经营计划，市场细分和定位，产品的开发设计、定价、促销和销售，采购业务，接待业务，客户管理和质量管理，财务管理，电子商务等。内容丰富，实用性强。 本书可作为旅游管理专业的教材，也可作为旅行社从业人员的培训教材。

经济全球化已将原来以产品为基础的经济推向了以知识为基础的经济，知识、能力等无形资源正逐渐取代劳动力、机器等有形资源，成为企业的竞争力之源。近年来，连锁经营方式在我国迅速发展，通过连锁经营方式取得知识已普遍成为我国企业发展的一项重要举措，酒店业更是如此。基于连锁经营的本质特征即是知识的连锁，知识转移绩效是连锁体可持续发展的关键这一前提，论文对酒店连锁体总部与成员酒店间的知识转移及其转移绩效展开讨论。 论文基于对知识模糊性、知识转移、知识转移媒介、组织吸收能力、知识转移绩效等主题已有研究成果的回顾，梳理了知识模糊性与知识转移绩效、知识模糊性与组织知识取得能力、组织吸收能力与知识转移绩效之间的关系，同时也分析了知识转移媒介与知识模糊性的适配关系；其次，基于对连锁经营的内涵与特征、

《旅行社经营与管理实务》以国家职业标准和行业标准为依据，针对旅行社主要工作岗位，优化重组知识结构和能力框架，将教材内容划分为筹建旅行社、开展旅行社业务、旅行社综合管理三大模块，共十三个项目，从储备基础知识、熟悉操作流程、开展业务、实施管理方面等，以实用的知识结构为支撑，以技能训练为主线，强化对学生职业能力的培养，使学生掌握作为一名合格的旅行社服务和管理人员必须具备的各种实务知识和综合能力。 《旅行社经营与管理实务》以创新的理念，从编写体例、模式、内容和方法四方面进行了大胆的改革，突出实践性、实用性、可操作性，理论阐述简明扼要，操作流程条理清晰，不仅指出了正确的操作要领，还指出了实际工作中常出现的问题，便于初学者借鉴。 本教材既可作为高职高专旅游专业的教材，又可作为

旅游景观千差万别，大体可分为自然景观和人文景观。主要是遵循人们欣赏山水、植物动物时的审美感受与审美方式同欣赏亭台楼阁、书法绘画、器具雕塑、风土人情方面存在一定的差异性，这也是《旅游景观审美》章节划分的依据与出发点。《旅游景观审美》共十一章.包括两大方面的内容。一是旅游景观审美的理论与方法（*章～第三章）。这部分内容主要是从概念及概念间的关系入手建立旅游景观审美的概念体系，明确旅游景观审美的类型与特征、意义与价值。在此基础上进一步理解旅游景观审美的理论基础 美学，及与其他相关学科的关系，全面把握旅游景观审美的学科复杂性特征，*终掌握旅游景观审美的原理与方法。二是不同类型旅游景观的审美（第四章-第十一章），这部分内容以自然景观与人文景观为两大类型进行展开，在人文景观的分类中除传统

行社计调与外联业务包括旅游分项产品采购、线路设计和市场销售等旅行社核心业务。当前，我国旅游业发展迅速，国内旅游、出境旅游和入境旅游市场全面繁荣，散客旅游、自驾车旅游、休闲旅游、会展旅游、乡村旅游、文化体验旅游等新的旅游方式不断涌现，一方面促进了旅行社行业的发展，同时也给以团队观光为主营业务的传统旅行社造成巨大的冲击，加剧了旅行社之间的竞争。旅行社要摆脱困境做大市场，就必须适应市场发展趋势，转变经营思路，调整产品结构，增强营销能力，而这一切均离不开计调与外联业务水平的提高。可以说，计调与外联业务作为旅行社核心业务，决定着旅行社的生存和发展。

本书紧跟餐饮行业，尤其是饭店餐饮服务与管理的现状和趋势，将旅游类高等院校人才培养要求和餐饮服务与管理职业岗位能力的实际需要，以及餐饮类国家职业技能鉴定的要求相结合，具有较强的时效性、针对性、指导性和实用性。本书以学生职业生涯发展和餐饮职业能力养成为主线，知识学习和能力培养紧密结合，知识的选取与排列符合学生职业生涯发展的需要。书中链接了丰富的拓展阅读，穿插了生动的案例，亦有课后思考与实训练习供学生巩固所学知识。 本书可作为高等院校旅游类专业课程教材，也可作为社会从业人士的业务参考书和培训教材。