本书以中医理论为主，中西医结合的观点，着重介绍既有医疗功效，又可增强体抽、振奋精神，且美味可口的食疗汤品。所选汤品乃根据历代各家之精华及民间验方，并结合编著者医疗保健的实践经验编写而成。分为强身补虚、清补滋润、养颜健美、制作、功效、适应证、配伍意义、使用注意等项，供广大读者正确地各地配制适合自己或家庭的汤品。 本书内容丰富，通俗易懂，各款汤品简便实用，可供广大读者参考。

俗话说，药补不如食补，日常食物是家庭好的营养师、保健师，如何是好，吃出健康，也是当下百姓们为关心的问题。本书详细地介绍了食疗、食补、食养的饮食原则以及各类食物的功效、用法。除此之外，本书还针对日常生活中的高发病、常见病提供了切实有效的食疗、食补、食养方案，在本书中，无论是四季食补，还是男女食补，无论是老人儿童还是上班族，还是湿热体质或气郁体质，您都能找到适合自己进补的方案。

肾脏的好坏，对人的寿命、生育、性功能等都具有重要作用，目前由于生活紧张，夜生活拖长，休息不好，人们更需要进行补肾。由于肾虚，我们有许多男士出现肾阳虚，肾阴虚，不举，举而不坚，滑精、、梦遗，给工作、生活，甚至夫妻之情感都造成不利。为解除人们的痛苦，本书重点讨论补肾壮阳方面的药膳食疗，从根本上解决人们的疾苦。 本书所写的药膳食疗方剂，既有古方，又有创新；每个配方根据药食性味、功能、特点、科学配伍；每个菜品、汤羹，既有配方、功效，又有制作方法，内容翔实，照方制作，可收到较好疗效。这些药膳菜肴、汤羹，所有药物在中药店都可购到，所用辅料肉类、蔬菜，在集贸市场易于取得，而自制方法一看就懂。所列饮食疗法，可根据各自家庭情况，所罹患者疾病选用，药膳食疗菜品，汤羹既是食品，又是保健品，该书

本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了清淡营养菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。

所谓科学的饮食观，就是要因人、因时、因地合理而恰当地安排一日三餐；所谓“和谐”，即是自然、均衡、良性互动，这里既指人体小环境（各脏腑之间）本身的良性互动，也指人体小环境与外在大环境之间的良性互动。二者是因果关系。科学的饮食方式只是手段，通过调整饮食培养出健康、强壮的体魄，才是我们的目的。 通俗地讲，科学的饮食方工就是通过调整饮食来保养身体，亦即饮食养生。所谓养生，并非人们想像中的谬传种种，要去深山古寺访求仙丹妙药，或者拜伏在鸟“大师”的门下，习练之术。只要我们根据食物的营养特点和性味功能，因人、因时、因地合理地选择和摄取食物，就能够保证身体的健康，达到养生的目的。更何况，现在人们的收入日渐增多，各类食物供应充足，也为我们的饮食养生提供了充分的物质保证。

永葆青春，永远健康漂亮是每个女人内心深处最隐秘的愿望。好女人要靠养，养的秘法是食补。《美女私房菜系列：餐》主要从女性朋友们最关注的角度出发，精心搭配了品类众多，美味可口的食谱，让您从美食中吃出美丽，吃出苗条。

一杯香茗，舒缓身心；简简单单一杯茶，方方面面保安康。 茶有文之蕴，又有药之功，国人喜茶饮，养生又治病。 《茶包偏方养生治病一本全》以饮茶养生的理念贯穿全书，介绍了百余种茶包偏方，从茶的品种到不同人群所适合的特定茶包都做了详细介绍，治病防病的同时美容养颜，健康生活。

中老年人的营养与食疗药膳主要是针对中老年人的常见病和多发病，介绍了相应的食疗药膳。

《中国营养丛书》由营养学家于若木主编，沈治平、朱相远、关桂梧、胡亚美、刘绣云、李瑞芬、蔡同一等十多位营养专家、教授任编委，为适应社会迫切需要而编写。本套丛书共七册，按年龄段对营养知识做了全面系统的介绍。 丛书作者都是营养学界各个领域的专家教授，他们结合各自的学术专长，紧密联系生活实际问题，深入浅出地阐述科学道理，用简明的语言写成通俗易懂的文章。 这套丛书既有营养学的基础知识，又有按不同年龄段的应用知识。从初生儿到老年，一生中几个关键阶段的营养问题都有专门论述和营养配餐的实例。

所介绍的广东清润糖水，既有传统的、经典的、怀旧的品种，也有新潮的、时尚的、创新的品种。糖水的制作方法，有传统家常的，也有的用到了现代的高压锅、搅打机、全自动豆浆机等。 每款糖水都有【用料】、【做法】、【健康快线】、【甜蜜分享】、【分量参考】的内容。美轮美奂的成品图，仔细的步骤或食材呈现，小资时尚，又亲切实用。

对于会煲汤的人来说，煲汤是件极简单的事情，凡是可以食用的食材，基本上都可以用作煲汤的原料。但是对于那些不善于在厨房中忙碌的人来说，煲汤可真不那么简单：原料的腥味怎么去除，哪种炊具适合煲汤，水应该放多少，火候怎样掌握……在煲汤的过程中也会遇到很多突发的小状况，也许同样的原料、同样的配料、同样的烹饪时间，可就是煲不出那个味儿。其实想制作出这看似简单的一锅汤，还是很有讲究的，如果您不擅长此道，那么就翻开这《大师教做滋补汤》，看看大师们是怎么做的。先照葫芦画瓢，然后举一反三，很快您也会成为煲汤专家！ 把爱当作调料加入汤中，在忙碌的生活中为自己所爱的人煲一锅汤，让爱意润透心扉，生活原来就是如此美好！

本书人与自然界的关系密切。春生，夏长，秋收，冬藏，是大自然的规律，是一年四季的特点。根据“人与天地相应”的理论，人体必须适应四季的变化。冬季是寒冷的代名词。那什么是冬季？具体说来，它是一年四季的后一季，包括农历的十月至十二月，是指从立冬开始，直到立春的前一天为止这一阶段。冬季食补的好处是，由于季节和机体的缘故，可使食物中的养分更好地被身体吸收和利用，从而达到强身祛病的目的。

百药之长数酒类，百病养生数药酒。 药借酒力，酒助药势，养生祛病一杯酒。 马纲、代民涛主编的《自制药酒养生治病一本全》详细地阐述了药酒的起源、功效，针对不同疾病、不同季节药酒的制作和使用方法，内容丰富，脉络清晰，文字浅显易懂，配方实用，不仅可供养生保健爱好者根据实际情况选用参考，也可为医疗、科研和生产单位提供参考。

《改变一生的饮食计划 》告诉你世界上最有营养的食物是什么？ 舌头、指甲、粪便……等身体信号传达了什么样的健康信息？ 困扰健康的五大问题是什么？ 什么是有效的抗压食品？ “一日排毒小窍门”是什么？ 性感食物王后是什么？ 要少吃吗？ 现在，就请麦克凯斯博士来告诉你解决各种健康问题的有效方法。 从拿起这本书的一刻起，你就迈出了通往健康苗条的步。健康的选择权在你手中。在麦克凯斯医生的帮助下，成千上万饮食不健康的人们改变了饮食习惯，取得难以置信的成果。现在你也可以来感受一下麦克凯斯博士不可思议的饮食秘密，准备好了吗？只要遵循麦克凯斯博士的饮食计划，你将会发现一个全新的自我，将会变得更加健康、更加健美、更加强壮也更加快乐。简而言之，健康饮食是开启幸福之门的钥匙。

《7色蔬果健康养生法》将有益于健康的蔬菜和水果，按红、橙、黄、绿、紫、黑、白7种颜色进行分类，先介绍不同颜色蔬果对保护人体健康的功效，然后按照颜色的不同详细介绍了每一种蔬菜或水果及其保健作用，同时还介绍了各种蔬菜或水果的烹饪及食用方法。从简单的蔬果介绍到正式的蔬果烹饪料理，向您介绍82种蔬菜与水果的7色食谱，奇妙搭配让您充满活力。

中老年人的营养与食疗药膳主要介绍营养食疗、四季食疗、不同体质食疗、中老年人营养需要及中医食疗的基本知识。重点讲述“药食两用”食品的性味及功效应用。

医学研究发现，某些食物含有的营养素可以调节神经递质的含量，令人的心情变得安宁、愉悦，从而非常有效地减轻压力。 食物可以减压！我们要学会通过科学的饮食，用食物调理我们的身体机能，调节我们的情绪，从而减轻压力。饮食是减压的关键所在，这也是本书的主旨。本书在告诉你什么营养素对你的身体和情绪起什么作用的同时，又指出了什么时候应该吃什么食物补充大脑所需要的特殊营养成分以调节你的情绪。

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