本书介绍了血液红细胞、血小板减少,白细胞减少或升高,血脂、血糖、血清转氨酶升高,血尿、脓尿、蛋白尿,以及粪便、精液、前列腺液检测指标异常的病因、饮食调养原则和食疗验方。内容丰富,通俗易懂,方法实用,适合于广大患者及其家属阅读,也可供基层医务人员、营养师参考。
本书所写的食疗食谱方剂,既有古方,又有创新;每个配方根据药食性味、功能、特点,科学配伍;每个菜品、汤羹,既有配方、功效,又有制作方法,内容翔实,照方制作,可以收到较好疗效。该书知识性与实用性并重,重点突出,深入浅出,通俗易懂;全书具有系统性、连贯性,内容丰富多彩。希望本书成为您的朋友。 本书适用于一般家庭成员,保健工厂工作人员,餐厅酒店工作人员,医务人员,厨师,患者和药膳食疗爱好者阅读。
中医学认为“药食同源”,药即是食、食相当于药,两者同源、同根、同用、同效。根据中医药理,许多小药膳或有明目、乌发、益智、安神、美容、润肤、壮阳、益寿等养生保健作用,或有解表、清热、化痰、行气、活血、化瘀、消食等疗治疾病作用,或兼而有之。 据此,我们邀请了数位著名中医专家、药膳专家、烹饪大师对古今食疗、食养专著进行挖掘整理,编辑出版了“居家小药膳”丛书,分为《居家小药膳·补肾壮阳》、《居家小药膳·祛风除湿》、《居家小药膳·清热解毒》、《居家小药膳·养心安神》、《居家小药膳·养颜瘦身》5册,旨在以专业的眼光,为广大读者推荐实用、有效的小药膳。 本书讲述的药膳操作方法简单、便捷,文字叙述通俗易懂,便于家庭制作,实用性强,疗效显著。
本书包括了众多的固气养精的食物、其中有金针菜黄豆煲猪脚、韭采炒羊肝、核桃木耳炒鸡丁、白果白菜炒鸡丁等。
本书详细介绍糖尿病患者的饮食原则和饮食宜忌,同时精选168道家常美食,让这些糖尿病患者在美味中享受健康,在食疗中享受美味。 精选168道家常美食,让您在美味中享受健康 选料简单,烹调容易,一看就懂,一学就会 每道菜食疗功效详细说明,让您在食疗中享受美味