本书集结了主流文化盛行的祝酒辞令，从酒的起源到祝酒辞的兴起、发展、演变，到时下很为成熟的酒文化，对祝酒辞进行了全方位、立体化的讲解，让读者一看就懂，一学就会。本书内容科学、合理，既对博大精深的酒文化做了深入浅出的阐述，又对当下很流行的酒令、划拳等助兴游戏有所涉及，可以说本书融古今酒文化于一体，在继承传统的基础上，有所创新，有所发展。
礼仪是人与人之间交往的基本道德规范，是一个人内在素质的外在表现。良好的礼仪修养是衡量现代社会公民素质的一项重要标准，是社会文明和谐的重要基础。我们中国是孔孟之乡、礼义之邦，崇尚礼仪、礼尚往来是华夏传统文化的精髓之一。孔子说：“不学礼，无以立。”可见，礼仪对人的终身发展和社会的和谐稳定是多么重要啊！
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在日常生活中、工作岗位上、社交场合里以及约会、旅行时，品位出众、举止修饰特别、注重礼仪的人往往是最引人注目的。他们的每一次装束、一举一动、一颦一笑，都会给人以愉目的享受。你可以品味、欣赏，并成为这样的人。本书将教授你修炼这样的魅力，只要你善加体味和把握，就会对你的事业、人生和交往产生极大的影响。你可以把此书随时带在身边，相信它可以帮助你举止优雅、充满自信、魅力无限！
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西餐是饮食形式的一个类型，通俗地讲，是以吃喝为主题的一种进餐方式。当今人们对吃喝的理解已不只是维持生命的一种手段，而是一种享受，同时也是一种交流方式。西餐不仅以它健康、合理的食品搭配而受到欢迎，它那追求严谨，富于审美情趣的进餐氛围更受到美食家们的赞赏。 当今在改革开放的大好形势下，越来越多的人开始对西餐文化产生兴趣，学习和掌握西餐知识的欲望也随之强烈。在此，我们分六个章节，运用通俗易懂，且形象直观的方式，对餐桌上的基本礼仪、饮料知识、制定菜单、在家请客、应邀做客、在外用餐的基本常识做简略介绍。希望，这本书能对广大读者的需求有所满足。
作为大学本科应用型“十一五规划教材，本书着重于培养高层次应用型人才的创新精神和实践能力，全面体现”大学本科层次“和应用、实用、适用的教学要求,吸收借鉴现代文明礼仪*的研究成果，收录并详细介绍了社会各行业必须掌握的文明礼仪规范要求。书中还附有大量经典例文，有助于秘书工作方法和技巧的习得，是理解、掌握文明礼仪有有益补充。全书结构合理，按秘书实际工作分类，具有实用性、示范性、前沿性、开放性的特点，既便于教，又利于学。 本书供培养本科层次人才的普通高等学校应用型专业和独立学院各专业使用，也可供普通高等学校其他相关专业的师生和社会人员进修或自学使用。
