礼仪在餐饮行业中的范围广泛、内涵丰富,不仅仅是服务员对顾客的态度,餐厅环境、服务技能等都属于礼仪的范畴。随着市场经济的成熟,餐饮业的竞争也越来越激烈,想在竞争中立于不败之地,单靠饭店的规模、优秀的厨师等硬件是不行的,只有服务水准等软件提上去了,饭店的利润才能高涨。 本书正是从餐厅礼仪这一角度入手,通过餐厅礼节、餐厅服务接待基本功、中餐厅的餐厅礼仪、西餐厅的餐厅礼仪等各方面,向读者介绍餐厅礼仪,并能在实际工作中使用,具有较强的可读性和可操作性。
本书主要介绍各种商务交往中需要掌握的礼仪规范。 在装束礼仪、仪式礼仪、会务礼仪、酬世礼仪等方面,它具体明确了讲规范、讲形象、讲沟通的商务人员应如何 有所为 与 有所不为 。本书不仅有助于读者了解商务礼仪的主要环节与基本规范,而且也有助于其内强个人素质、外塑企业形象。 第六版除完善明显的不足之处,作者本着重在删繁就简、讲究字斟句酌、凸显实用的原则,对各章节进行了必要的调整、补充与删减。在本书的许多章节里,通过扫描相应的二维码,读者即可观看与文字相关的、由作者亲自讲授的讲座视频。
本书系统、全面地介绍商务活动中所涉及的礼仪,分为商务礼仪概述、商务人员基本形象设计、商务交往礼仪、商务活动礼仪及涉外商务礼仪5个项目,每个项目下设若干模块(总计15个模块)。每个模块作为一个礼仪活动训练单元,由“应知导航”、“案例引入”、“课堂任务”、“开阔眼界”、“实践任务”、“模块小结”和“综合练习”7个部分构成。全书内容新颖,语言简洁流畅,教师可以通过“课堂任务”和“实践任务”中的实训,让学生在做中学,在学中练,提高学生实践操作能力。 本书涉及面广、实用性强,既可作为高职高专院校教学用书,也可作为高等专科学校、成人高校、本科院校的技术学院、继续教育学院和各类培训机构的教材或参考用书,还可作为现代人在日常工作和生活中学习礼仪规范的参考用书。
人无礼则水立,事无礼则不成。知礼懂礼,才能赢得客户的认同,才能成功促成签单。本书告诉销售新人应该关注的礼仪细节,在业务拓展中举止得体,彬彬有礼,轻松赢得客户的心,进而抓住难能可贵的成交良机!
商务活动作为企业的基本社会活动,每天都在频繁地进行着,但很多人却忽视了其中的礼仪问题。礼仪上的差错,不仅会落下笑柄,更可能会使一笔交易落空。缺乏应有的礼仪会影响企业在形象塑造、文化表达上的提升,从而导致企业形象存在缺憾。许多企业文化的宣传力度很大,却很难收到效果,很大一部分都是在商业活动中没有规范的礼仪行为导致的。 具体到每个员工,则需要提升对自我的行为、态度和装扮等方面的认知,特别是在跨行业工作环境下工作的员工,更需要了解在工作场所如何举止得体,如何让自己表现得更专业。这就要求我们要懂得一些起码的商务礼仪常识。
《“十二五”高职高专规划教材:商务公关与礼仪》是校企合作的成果,以现代、实用、创新为特色,较为全面地介绍了商务公关和商务礼仪的基本知识。全书语言简洁,具有较强的操作性,内容涉及商务公关概论、商务公关信息调查、商务公关策划、商务公关的实施与评估、商务公关媒介、商务人员个人形象礼仪、商务交往礼仪、商务专题活动礼仪、商务餐饮礼仪、世界各国各地商务礼仪礼俗。每章节中都安排有学习目标、案例导入、商务公关与礼仪的具体操作内容、要点回放、复习思考题、阅读分析讨论、实训练习与操作、阅读平台等。 《“十二五”高职高专规划教材:商务公关与礼仪》可作为高职高专相关专业学习使用,也可为商务人员自学商务公关与礼仪知识提供参考。
系统地介绍了涉外商务实用礼仪的规范、原则和技巧。 全书共分为12个章节,每个章节都有其独立的商务礼仪内容,突出介绍一些商务礼仪的基本原则和运作技巧。 内容与时俱进,贴近时代,具有全面性、创新性、生动性、准确性、实用性和客观性。 通过学习国内外基本礼仪规范,提高竞争能力,减少职场的失误和误会,赢得更多的商机。 本书可作为高等院校本科和高职高专的教学与培训教材。
每年数百万的毕业新生中,在专业相同,能力均等的情况下,往往有人通过得体的礼仪率先获得心仪的工作。而一个公司的领导同事往往看重的不是毕业新生的工作能力,更多的是 Ta 本人的魅力以及为团队带来的新鲜力量。 如何在面试中先声夺人? 怎样过好重要的上班天? 如何在你想专心工作时,应对总是找你聊天、刷*的同事? 办公桌上应该放些什么来表现你 90 后个性又得体的一面? 如何在微博、微信朋友圈处理自己与老板同事的关系? 公司聚会时,怎样迅速扩大人脉圈并展现完美自己? 商务出差时,与领导同事在同一架航班上你该做点什么? 在职场中,如何做到工作恋爱两不误? 这本书将帮助你迅速掌握职场社交礼仪,让你得到心仪的工作,成为公司欣赏的职场 90 后!
本书力求体现如下独特之处: 1.知识性与实践性兼备 教材内容丰富多样,既包括基础礼仪知识与服饰、仪容、仪态、语言等形象塑造礼仪常识,又涵盖了服务岗位所需的社交礼仪,还介绍了详细的形体训练要领,将许多礼仪规范产生的原因、各种礼仪实操的技术淋漓尽致地呈现出来,引导学生从 是什么、为什么、怎么做 等多种层次去探寻与掌握服务礼仪的规范、形体训练的方法,从而达到学生 知礼、懂礼、习礼、用礼 的*终学习目标,实现 知行合一、内外兼修 的礼仪修炼境界。 2.教学内容与教学方法交相辉映 教材用 动感小课堂 的方式呈现出种类繁多的教学方法,如任务驱动法、角色扮演法、案例分析法、小组讨论法、视频教学法、情景演练法、游戏竞赛法、头脑风暴法、故事触动法、互动讲授法等,这些基于行动导向与定制化理念设计的教学方法充分体现了
本书主要针对商务沟通与商务礼仪两大篇章的主体内容进行编写。在编写过程中,编者着重强调在案例分析中逐步掌握商务沟通的基本知识与技巧,在实际的技能训练中了解更多的商务礼仪原则与规范。在编写中,本书还紧密结合眼下商务运作过程中活动的新颖性和全球化发展特色,增加了跨文化沟通与涉外礼仪等知识章节,力求紧跟时代发展特点,把握时代背景下的沟通特征。 本书可以作为本科院校、高职院校的经贸管理和旅游管理等专业必修的通识教材,也可以作为商贸企业在职人员的培训教材,或供沟通与礼仪爱好者参考阅读。
《做派:在商务活动中合乎情境地展示自己》从形象设计和沟通技巧两大方面入手,系统且详细地介绍了有关形象、职场、社交、商务礼仪的方方面面,对于刚接触社会不久以及需要补充礼仪知识的人群有着积极而实用的指导意义。
本书主要介绍了商务礼仪的相关知识及其应用,全书共分为6个项目,分别介绍了商务礼仪的基本知识、商务人员的形象礼仪、商务人员的交往礼仪、商务仪式与专题活动礼仪、商务宴请礼仪和涉外商务礼仪。本书采用“项目—任务”的教学模式,每个任务包括学习目标、案例导入、基础知识和能力训练。并且在需要之处穿插了小案例、知识角。
本书是清华大学出版社高职高专“十二五”规划教材。全书包括秘书礼仪认知、个人礼仪、交往礼仪、办公礼仪、接待礼仪、会议礼仪、商务礼仪、宴请礼仪和涉外礼仪等内容。书中内容以项目为驱动,把秘书礼仪的基础理论同实训演练相结合,使学生在练中学、学中练,实现学与练的结合,达到以项目来驱动教学的目的,从而使学生牢固掌握专业知识,提高职业能力和职业素质。 本书适合高职高专院校文秘专业的学生使用,也可作为其他在职秘书人员或社会各类人员学习礼仪的参考用书。
《你值得更优雅(高端商务礼仪)》简介:优雅的举止、得体的仪态、规范的礼仪,可以展现商务人士的涵养和魅力,也是衡量企业职业化水平高低的一大标准。特别在经济全球化时代,商务礼仪能助您更快地拓展人脉、经营事业,提升个人和企业竞争的软实力。 汤玉慈所著的《你值得更优雅(高端商务礼仪)》从形象魅力、仪态涵养、商务礼仪、接待礼仪、餐桌礼仪五个方面,细致地讲解了礼仪规范,还附有清晰的图例,让您轻松掌握高端商务礼仪技巧。
本书根据高职院校人才培养定位以及商务人员的实际需要设置教材内容,系统地介绍了当代商务礼仪的基本知识和标准规范,帮助即将步入职场的毕业生以及在职人员提高个人职业修养水平,使他们能学礼仪、懂礼仪,轻松自如地在各种商务场合展示得体的职业形象和素养,促进事业的成功。 本书强调适用、实用的原则,在编写过程中注重形式的多样性。章节结构包括:名人名言、学习目标、素质目标、知识目标、技能目标、篇头案例、微型案例、小知识、章节知识概括总结、复习与思考题和技能培训,这些属于能力拓展栏目。在本书的结尾部分还安排了一次商务礼仪大赛的策划方案,作为课程实训的一个重要环节。 本书主要适用于高职高专工商管理类专业,如连锁经营管理、物流管理、国际贸易、文秘、电子商务、旅游管理等专业学生,同时也可供单位、
随着经济全球化的发展,国际商务合作越来越频繁,在业务往来中树立良好形象、恰当运用礼仪知识、提高社交礼仪能力,会对业务产生事半功倍的效果。本书通过对国际商务礼仪形象、商务应酬礼仪、国际商务通信礼仪、商务会议礼仪、商务仪式礼仪、商务餐饮礼仪、商务位次礼仪、国际商务礼仪危机的产生与防范的阐述及情景模拟,对提高商务人士在商务活动中的礼仪素养和树立良好形象有一定的指导意义。 《国际商务礼仪》是一本实用性较强的国际商务礼仪指南用书,具有可操作性、针对性强的特点,适合高等院校国际经济与贸易和国际商务管理专业使用,也可作为商务人士指导用书。
本书分为3篇,第1篇介绍商务中的仪容仪表仪态礼仪基础,包括商务礼仪概述、仪容仪表礼仪、仪态礼仪;第2篇介绍商务交往礼仪,包括日常交往礼仪、商务交往礼仪和日常会议礼仪;第3篇介绍商务场合中的其他礼仪,包括商业仪式与专题活动礼仪、商务酒会舞会礼仪和商务人员出国礼仪。 本书结合商务礼仪学科特点,在3篇理论教学内容中,安排了商务礼仪实务8个部分的实训指导,有个人仪容部分实训指导,个人仪表部分实训指导,站、走、坐实训指导,眼神与微笑实训指导,介绍礼仪实训指导,握手与交换名片实训指导,接待情景指导,交际舞会的指导与实训。本书后还安排了有特色的商务礼仪情景短剧的编排与评价。全书语言简洁,可读性强,有一定的操作性。 本书可作为高职高专相关专业和高等院校公共课程学习使用,也可供企事业单位人员培训和