本书由中国饭店协会酒店资产管理专业委员会专家、环球律师事务所王悦先生所著。作者从事国际品牌酒店法律服务十余年,经手大量不同类型的合同谈判和仲裁案件,深谙酒店项目双方的立场和痛点,凝结多年经验和专业知识完成本书。该书对酒店合同基础知识、核心要素与条款要点解析、争议解决及仲裁关键点等均有详细解答,同时结合国内国际实战案例进行系统分享,以此将一个更为鲜活、完整的酒店合同体系呈现给读者。
《中国旅游景区纵览2023-2024》主要内容为2023年我国旅游景区行业基本发展概况及全国31个省区市所有5A级与4A级景区景点基本信息,包括景区名称、地址、电话、邮编、网址等信息。全本书分两大部分,其中主体部分内容为中英对照,正16开平装。 《中国旅游景区纵览2023-2024》收录全国国高等级旅游景区3千余家,内容全面,资料详实,是旅游者、旅游管理者、旅游业界专家学者了解我国旅游资源不可或缺的工具书与参考书。
《酒店管理合同(从谈判到履行实战版)》作者王丽华凭借多年的酒店业实践经验,立足于当前酒店品牌委托管理的现状,结合商业惯例及法律理论,从业主和管理公司不同的角度出发,对洒店项目前期可行性研究、确定酒店品牌,到酒店管理合同的谈判、签约,直至管理合同的履行进行了较为全面的介绍,为读者展示了酒店管理项目的整个过程。有助于读者了解酒店管理合同的核心内容,把握业主与酒店管理公司的利益关注点。 《酒店管理合同(从谈判到履行实战版)》作为中国酒店业内本详细介绍酒店管理合同谈判要点的专业著作,版一经出版,即引起酒店业界及法律界人士的高度关注。为满足广大读者指导业务开展的需求,此次作者结合中国酒店业的*发展对其重新修订,推出指导性更强的“实战”版本,相信本书对于中国酒店业内人士及致力于酒店法务
酒店管理作为一门企业的学问,是酒店企业在现实的工作中必须掌握的工作方法和技能。本书通过大量的流程、制度、规范、标准和表单工具,从前厅部、客房部、餐饮部、公关营销部、人事部、采购部、财务部、工程部、康乐部、安保部这十个部门对酒店管理进行了详细的阐述。同时收录了经典、真实的案例,十分易记易懂。本书适用于所有的酒店管理从业者,是一本集全面性、实用性、实务性、便捷性于一体的工具书,可供酒店管理从业者在日常工作中学习和查阅相关资料以及各种所需内容。《酒店管理工具箱(第3版)》增加了更多的实用案例和法律法规。本书可以通过手机二维码扫描及网站下载,获取包含表单模板和相关范本的文件,随书附赠WORD版本,可编辑、更实用。
在新时代背景下,文化和旅游融合迎来新的发展机遇, 诗与远方 的结合既体现了国家建设文化强国的决心,又反映了人民追求美好生活的愿望,体现了国家从战略层面推动文化和旅游深度融合发展。 本书从文化地理学的视角探讨文化与旅游产业融合的一般规律,构建一个基于岭南文化与旅游产业融合发展的互动机制及其政策响应的总体思路。首先,从文化景观的角度解读南粤古驿道文化遗产的时代性和继承性、空间性和区域性、民族性和功能性;从地方依恋的角度解读南粤古驿道地方依恋的形成;从对比组织方投射形象与旅游者感知形象,解读南粤古驿道文化与旅游融合的效果。其次,从空间生产的角度解读千年瑶寨民族传统聚落文化旅游的发展,发现空间文化冲突的原因、文化表征权力的冲突及资本空间再生产的阶层冲突;解读在民族文化与旅游产业融合发
《酒店管理合同(从履行到争议解 决)/饭店经理人丛书》以时间为主线,从酒店业主和 管理公司签署合作意向书起,引用双方在意向书履行 阶段、技术合同谈判和履行阶段、管理合同谈判阶段 、开业前技术合同履行阶段、开业前管理合同履行阶 段、开业后管理合同履行阶段的各主要方面和管理合 同违约终止等阶段的具体案例,对其逐一进行分析解 ,读;特别是在酒店开业后阶段,专门就酒店管理的 人、财、物等核心内容进行分章扩展讲解;后以争 议解决的方式和途径作为全书的归结和落脚,试图为 读者指明更为清晰和更具可操作性的解惑之路。 在《酒店管理合同(从履行到争议解决)/饭店经 理人丛书》中,作者就该等争议和纠纷进行或繁或简 的解析,介绍相关知识背景和法律常识,分析处于不 同时期不同阶段的案件中所存在的问题、风险及其不 同特
互联网技术和大数据技术的快速发展,给酒店行业带来了机遇与挑战。就酒店餐饮部来说,大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店餐饮服务人员不可回避的现实。为了帮助酒店餐饮部在新形势下做好转型和精细化管理,提高竞争能力,提升内外部用户体验,本书从 精细化管理 和 标准化服务 两个角度出发,全面细化了酒店餐饮部岗位设置与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理、中餐厨房精细化管理、西餐厨房精细化管理、管事处精细化管理9大工作事项。同时,为了方便读者直接开展相关工作,本书还给出了工作执行过程中所需的文书或表单。
在体育产业蓬勃兴起的今天,健身行业正处于整合发展阶段。从业者常常受到管理标准不够明确、缺乏带有指导意义的工具类书籍等问题的困扰。本书作者均来自国内知名健身企业,他们以现代服务企业管理理论为基础,以丰富的从业经验为积淀,从实务性和操作性角度阐述健身俱乐部经营与管理的每一个环节,奉献出这一本领域内不可多得的管理指导手册。 本书在构建框架体系时,按照健身俱乐部经营与管理内在的联系和顺序,把全书内容分为5个部分,分别介绍了健身俱乐部从业人员基础知识、健身俱乐部的日常运营管理、如何成为成功的会籍顾问、私人健身教练,健身俱乐部会员管理系统。 本书可作为全国健身俱乐部管理人员的培训用书,可以为管理决策带来很多启示与借鉴;也可以帮助有志于从事健身行业经营与管理者完成从入门到优、秀行业人才
本书图文并茂,内容丰富。
《来也思想库:城乡统筹与乡村旅游(第2版)》以国家旅游局科研课题研究成果为技术核心,在《城乡统筹与乡村旅游》版的基础上修编增补而成的研究休闲农业及其相关议题的专著。其中关于城乡统筹过程中土地流转的研究,是作者多年以来实践工作的总结。本书提出了通过施行“农地发展权”和土地流转来实现乡村旅游向乡村休闲度假的升级。书中从经济学和法学的视野出发,研究乡村旅游发展的根本问题,在诸多方面都有创见。本书还提出了“原乡规划”的理论与方法,是对城乡规划理论与方法的创新。大量图文并茂的案例,使本书具有很强的现实指导性。本书注重理论与实践相结合,注重案例分析,实战性强,可供高等院校师生作为教学参考以及旅游业界、景区管理人员和投资旅游地产的相关企业阅读。
本书是中国旅游协会旅游教育分会组织一批行业内 专家学者的论著集合。书稿分为五部分,分别为总报告、分报告、理论研究、专题报告和典型案例。主要内容包括旅游研究生教育、旅游本科教育年度报告、旅游中等职业教育、高职高专教育、旅游院校实践教学平台的建设与研讨等,还列举了一些典型案例,理论结合实际。该书稿作者团队均为行业内的领军人物,内容较为学术,专业性强,是一本极富含金量的学术专著,值得从业者人手一本仔细研读。可作为行业内参考用书。
易斌所著的《文脉史脉地脉与湖南旅游产业的融合研究》一书基于在融合理念下的湖南旅游业发展的新意识、新做法、新现象,将文脉、史脉、地脉与湖南旅游业的新融合,逐步形成了文脉、史脉、地脉与湖南旅游业全方位融合的新概念,并且有理论分析,有实证研究,有操作方案,体现了理论的解释力和说服力。
中国旅游业伴随着改革开放走过了30年,从外事接待到产业性质得到明确,从着重发挥经济功能到更加关注综合功能,形成了较大的产业规模,取得了很大成绩。与此同时,中国旅游业的发展也面临着转变发展方式、提高运行绩效、优化供求结构等问题,旅游业的发展迫切需要更多的理论指导。在这一背景下,在国务院原副总理吴仪同志的亲自关心和国家旅游局的大力支持下,中国旅游研究院于2008年6月6日正式挂牌成立。 成立伊始,中国旅游研究院就以“促进中国旅游产业发展和国际交流”为目标,以建设“政府智库、业界智囊、学术高地”为宗旨,围绕政府部门的重大工作和中国旅游经济运行中的若干重大问题展开了研究,并取得了产业政策和发展战略方面一些有突破性的研究成果。对中国旅游业来说,2008年是非常特殊且极为困难的一年,研究院在成立以后
《酒店宾馆规范化管理工具箱(第2版)》通过全方位细化酒店宾馆各岗位的工作事项,详细介绍了酒店宾馆各岗位的具体职责、制度、表格、流程和方案,内容涉及公关营销部管理、前厅部管理、客房部管理、商务中心管理、餐饮部管理、康乐部管理、管家部管理等多个方面,可以极大地促进酒店宾馆的运作效率和工作业绩,增强团队的凝聚力和战斗力。 《酒店宾馆规范化管理工具箱(第2版)》适合酒店宾馆经理、主管、一线服务人员及企业培训师、咨询师使用,同时也适合高校相关专业师生阅读参考。
本书的主要研究内容包括: (1)从贵州民族地区总体情况、贵州民族地区旅游资源的优势和存在的,问题等层面对贵州民族地区旅游产业集群成长的资源现状进行探讨。 (2)从民族地区旅游产业集群成长的合理性、产业集群识别系统的构建和贵州民族地区旅游产业集群的实证分析等层面对贵州民族地区旅游产业集群成长的可行性进行探讨。 (3)从旅游产业集群成长的演进历程、内在机制、外在机制以及路径选择等层面对贵州民族地区旅游产业集群路径的构建进行探讨。 (4)探讨推动贵州民族地区旅游产业集群成长的政策建议。
创新广泛存在于旅游业中。旅游创新已经成为当前旅游学术界和旅游业界关注的新热点。本书首先构建了旅游创新的概念、特点和类型,以及旅游创新系统的概念、特征、结构和运行机制的基本理论;其次探讨了西部边疆民族地区旅游创新系统的现状、存在问题和建设策略;后对桂林旅游创新系统的个案展开研究。本书所形成的系统性成果,极大地丰富和发展了旅游创新理论体系,并对旅游创新实践具有较强的指导性和操作性。本书的读者对象为政府部门管理人员、旅游相关企业的中高层管理人员、旅游或旅游创新方面的研究人员、旅游管理专业学生等。
本书是作者以增城为案例研究全域旅游的著作。全域旅游区别于传统的景区(点)旅游、门票旅游,强调全景化体验、全时化消费、全业化融合、全民化共享,能较好地统筹旅游产业与旅游事业的协调发展。书稿以增城作为鲜活案例,研究增城如何把全区域作为*的景区、*好的旅游产品,实行景城合一,城乡互动,产业融合,成就增城旅游模式。
本书是国内部研究景区升级的专著。目前我国景区大都面临着升级的巨大压力,但又缺乏系统的理论和实践的指导。本书基于作者多年以来对4A级景区和5A级景区的提升规划的实践经验,立足于景区服务质量管理体系的构建与旅游体验的设计,站在社区管理的高度来研究景区的升级与服务质量管理,尤其是以景区管理和目的地营销的视野来研究景区升级,可以说是切中时弊。 本书理论与实践结合,注重案例分析,实战性强,适宜于高等院校师生的教学参考与旅游业界及景区管理人士阅读。
本书从经济型酒店投资开业及日常经营管理出发,一步一步地告诉读者该如何去打造一家成功的经济型酒店。内容涵盖开业筹划、前台管理、客房管理、营销管理、工程管理、安全管理、人力资源管理等多方面。内容翔实,并提供大量图表,方便读者使用。 本书可供经济型酒店、连锁经济酒店经营管理者、部门经理,及有志于从事经济型酒店经营管理的人员阅读。