家宴的背后凝结着生活观念与信仰的传承。《中国味道》从主食、猪肉、牛羊、家禽、鱼鲜和素食六个方面拼出一桌中国人的餐桌盛宴。全书聚焦食物与制作食物的人,潜藏在我们味蕾深处的一个又一个故事,陪伴一代又一代人的生活过往在中国人的 一顿饭 中汩汩而出。
酒,这种神奇的饮品从占至今.直是人们生活不可或缺的.部分爱酒之人视之为天之美禄,无洒不欢,厌酒之人。称其为穿肠毒药,敬而而远之其实.饮酒应是美好的享受,而在历史长河中铸就的酒俗文化更是令人回味无穷书书中展现民中国酒文化的精华,尽管我们不是李太白。也没有一天子呼来不上船,生称臣是酒中仙的才智和气度,但是却可以在(花看半开,洒饮微醒的氛围中,开启一段酒俗文化的精彩旅程)
本书通过一系列生动的故事揭示了 狐仙崇拜 文化背后隐藏的民众诉求: 清代文人笔记中,男狐常常化身英俊的 胡郎 专门魅惑世家小姐,结局总是被棒打鸳鸯,仿佛一场寒门士子想要入赘豪门的逆袭梦;一位女子在婚礼前夜突然被狐精附身,借狐精之口勇敢地拒绝包办婚姻,上演一场超时空的古代版女性 自由宣言 ;而在明清乡野,狐仙附身村民戏弄官员,令官印失踪、文书不翼而飞,背后的真相其实是百姓对官府压迫的无声反抗...... 这些看似荒诞离奇的民间怪谈,实则体现了封建社会中底层民众对社会公平的急切诉求。
食物自何处生长?味觉从何处而来? 三十六篇 色、香、味 俱全的饮食笔记,从产地、市集、家宴、小吃、餐馆等不同视角,呈现中国六个富含特色的味觉目的地:南京、苏州、台州、四川、潮汕、云南。作者深入街头巷尾,挖掘城市角落,将食材、味道、市集等日常的生活表层与潜藏的历史、地理、文化心理有机关联,从餐桌上的酸甜苦辣咸到市集上的牛羊海鲜瓜果,一饭一食都具有鲜活的时代气息。通过作者的走访和实录,食物之味与人生之味真正交融在一起,日渐远离的烟火味道又有了崭新的面貌。
本书遴选了几十家中国知名的博物馆,这些博物馆展现了中华文化的不同侧面,编者将它们分成了六大部分进行介绍,如部分 荟萃中华,包罗万千 中介绍了有着600 年历史的故宫博物院,还介绍了有着浓厚地方历史特色的四川博物院、山西博物院等;第二部分 星火燎原,势不可当 展现了中华民族反抗封建压迫、争取民族解放的伟大历程,既有展现中华儿女14 年抗战史的中国人民抗日战争纪念馆,也有讲述革命根据地特色的延安革命纪念馆等。而 巧夺天工,源远流长 温故知新,日新月异 风云际会,群贤毕至 术业有专攻 等四大部分则介绍了极具特色的历史艺术、名人故居、自然科学博物馆等。
本书由中宣部宣教局和光明日报社组织编写,在“核心价值观百场讲坛”文化传承发展主题系列宣讲基础上精心整理而成。樊锦诗、王旭东、王巍、孙庆伟、刘曙光、张志清、杭侃、刘斌8位文化领域名家,现场讲述红山、良渚、二里头、大运河、敦煌、云冈、故宫、中华典籍等热点历史文化遗产的丰富内容与精彩故事。 本书知识性、可读性强,广博开阔的文明视野、生动鲜活的文物史料、深入浅出的文化阐释,258张高清插图、33个精选视频,为你带来8堂引人入胜、精彩纷呈的中华文化通识课,带你纵览源远流长的中国文化、体悟博大精深的中华文明。
茶叶营销,和其他产品的营销一样,都是一个环环相扣的系统工程。国内茶叶市场品种繁多,中小型企业较多,茶叶品牌良莠不齐,导致很多企业难以把握销售,也未能形成良好的管理制度和指导规范。 本书首先通过对国内外学者的研究进行梳理归纳,界定销售促进品牌资产的概念内涵,指导企业及茶叶营销人员建立有效、合理的茶叶品牌资产,为读者展示了丰富的,茶叶营销案例,帮助茶叶营销者思考如何才能获得更多的消费者支持,并在茶叶产业中长期保持竞争优势并不断强化市场定位,利于企业品牌延伸。
《中国民俗》一书共7个部分,首先对中国民俗的概念特征和分类进行综合概述,然后从节日民俗中怎么过中国节 日常生活民俗的宴席文化知多少 禁忌民俗的中国数字的爱与恶 岁时民俗的中国的第五大发明 游艺民俗的一着不慎 满盘皆输 人生礼仪的中国婚俗你了解吗六个方面介绍了中国民俗文化。 本书是一本普及民俗知识、开拓文化视野的通俗读物。读者在轻松阅读故事的同时,能真正感受中国民俗的历史和文化,并通过精美的图片、丰富的知识卡片使中国民俗更加浅显易通,能让具有中等以上文化程度的读者阅读起来更加轻松活泼,领悟到中华民族的文化魅力。
歌仔册,又称歌仔簿,是闽南方言说唱 歌仔 和通俗歌谣的底本,主要流行于闽台地区及东南亚华人圈,早在清中叶就已盛行,直至今日仍以活态文化流传于海峡两岸。 本书收录清代书坊出版的一百六十二种歌仔册文献,分为长篇叙事、短篇歌谣和民间戏本三大类。在编撰体例上,每页分作三列,以繁体横排的形式标点整理,并据别本作校勘,每篇文前冠以解题,文后列出校记。凡有多种版本存世者,取较早或完整者为底本,余者作为参校本。书前冠以长篇序言,对闽台歌仔册的发展脉络及收藏情况作系统性梳理。书后列附录,就所收文本部分方言字词作简释,以便读者了解利用。 本书是中国第一部歌仔册全面汇集整理之作,希望以此推动闽台说唱文学研究的新进展。
《翁偶虹文集:民俗卷》收入了《烟画》、《烟壶》、《烧砖艺术》、《影戏》、《评书与戏曲》、《合作戏》、《北京戏园的变迁》、《逛庙会》、《钩奇探古一梦中——收藏脸谱琐记》、《消夏四胜》、《消夏拾趣》、《漫话中秋节》、《孰谓闹市无春色》等文章。
《良训传家》一书跳脱出以个别古代家训为主的说教式或文字释读式的写作方法,而将中国古代家训中的精髓提炼出来,将重要的家训内容与历史人物、典故融为一体,点面结合、寓理于情。作者身为大学教授,长期关注我国的教育体制,他主张现代教育应从中国古代传统文化,尤其要从家训家教中获得启示,汲取古人的智慧,促进学生的健康成长,改进家庭教育与学校教育的思路与方法。
本书收录《古观人法》《神相全编》《相法十六篇》 《鉴辨小言》 《神相铁关刀》《白鹤仙数相法》 等六部作品。其中《神相全编》卷帙宏富,广采诸家,内容详备,堪当中国古典相人术集大成之作品。此书明清时流传较广,《麻衣相法》《统会诸家相法》等皆据其剪裁而成。《古观人法》与《鉴辨小言》短小精悍、眉目清朗,为文人相法之代表作品。其中《鉴辨小言》又名《冰鉴》,在近现代颇具影响力。《相法十六篇》《神相铁关刀》《白鹤仙数相法》三书文辞简易,实操性强,为术士相法之代表作品。本书搜集诸多版本,对所选作品进行了精心点校,供相法研究者和爱好者参考。
本书除收录《管氏地理指蒙》外,还收录《青乌先生葬经》《葬书》《古本葬经》《郭氏葬经删定》《葬经笺注》《葬经校注》《撼龙经》《疑龙经》《葬法倒杖》《青囊序》《青囊奥语》《天玉经》《雪心赋句解》《卜氏雪心赋删定》《青囊海角经》等十五种。 本书为“中华礼藏·礼术卷·堪舆之属”之一种。主要收录的是题名汉代至明代的传世地理术书,其中不乏托名之作,如托名汉代青乌先生、晋代郭璞、唐代杨筠松等。以《葬书》《管氏地理指蒙》《青囊海角经》《撼龙经》等为代表的流传较广的文本,则广收异本加以点校。而《郭氏葬经删定》《葬经校注》《葬经笺注》《雪心赋句解》《卜氏雪心赋删定》等系首次整理刊布的作品。期望能进一步为读者查阅、利用地理术书提供较为便利、可靠的点校本。
民俗是人民传承文化中最贴切身心和生活的一种文化。然而随着社会的发展,民俗文化正逐渐消逝,寻找民俗文物,留下民众生活的历史,已成为一个严肃的课题。《往事知多少》这本书汇集了杨泓先生童年时期的一部分回忆。全书共收录25个小短篇,杨泓先生在书中,将自己童年时期的经历以一篇篇小故事的形式表现出来,生动细致的描绘了19世纪三四十年代老北京人的生活场景、社会情态以及繁缛但又十分隆重的节日习俗。书中所述习俗涵盖范围极广,不仅描述了岁时节令、人生礼仪、家族礼仪这些精神层面上的旧京民俗文化,还描绘了物质生产层面的民俗文化。书中文字栩栩如生,大人可读,小孩能看,雅俗共赏。
中华礼藏·礼俗卷·岁时之属。《日涉编》十二卷,名徐堦撰。堦字升也,应城人。是书杂采故实诗歌,按时令编次,每一月为一卷。先叙月令节候,而三十日以次列之。皆以故实居前,诗歌居后,所采颇为芜杂。前有康熙二十七年巩昌知府文安纪元重刊序,乃惜其列代事迹有关劝诫者尚未详录,又指摘其不载闰月为疏漏,十分得当。此地点校,以清康熙二十七年刻本为底本进行点校。
《乌丙安民俗研究文集:民俗学丛话》由上下两篇构成,主要包括:喜鹊、喜鹊登梅到七夕鹊桥会——民俗象征体系话题;本土文化田野上的红高粱——有关地方产食民俗文化的话题;隐语、黑话和口语说话习俗——民俗语言和语言民俗;中国北方民族萨满祭祀及其歌舞乐——民俗文化形态研究的话题等。
《陇上江南》内容简介:肃省陇南市被人们赞誉为“陇上江南”,位于甘肃东南部,地处秦巴山地西部与青藏高原东侧边缘交汇地带,这里山川秀丽,气候温润,森林茂密,资源富集,物华天宝,人杰地灵。扼甘陕川三省要冲,素称“秦陇锁钥,巴蜀咽喉”。甘肃省天水市是中国历史文化名城、中国优秀旅游城市,也自为“陇上江南”,位于甘肃东南部,地处陕、甘、川、宁四省交汇处,总面积1.43万平方公里,现辖五县两区,总人口350万,有汉、回、满、蒙、藏等27个民族。境内气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,四季分明,景色秀丽,是丝绸之路上一颗璀璨的明珠。
本书较为全面系统地阐述了5000多年文明古国如何迈向社会主义文化强国。当代中国是历史中国的延续和发展,中华文明历史对于增强文化自信、阐明中国道路、理解文化基因有重要意义。深入学习贯彻习近平总书记关于文化建设的重要论述,按照党的二十大推进文化自信自强,铸就社会主义文化新辉煌的目标部署,突出中华文明历史文化价值、体现中华民族精神追求,理解“两个结合”的鲜明时代意义,弘扬中国精神,增强文化自信,展示全面真实的中国。