《辣椒优质高效栽培技术》系作者(刘发万、杨谨)结合20多年的辣椒科研成果和实践经验编写，在介绍辣椒的形态特征、生长习性、对环境条件的要求等基础上，重点介绍了辣椒育苗技术，露地干制辣椒、小米辣及朝天椒、大棚辣椒栽培技术，以及辣椒病虫害及其综合防治技术。本书内容深入浅出，可供基层科技人员、椒农阅读参考。
华海霞，侯晓东主编的《果蔬贮藏与运输(工学结合教材全国高职高专规划教材)》主要介绍果蔬采前环境因素对果蔬采后寿命及品质的影响，果蔬成熟过程中组织结构和理化变化，果蔬的呼吸作用，环境温度及果蔬失水，果蔬采收及采后商品化处理，果蔬贮藏期间品质监控，果蔬贮藏设计，果蔬运输与销售等。 本教材主要用于高职高专院校食品相关专业，也可作为高校食品类课程的辅助教材，还可以供从事食品相关部门生产技术人员参考。
本套丛书的作者都是的传记文学作家，他（她）们克服了诸多困难，把传主们的故事讲得生动有情，很有气势。相信小读者们在阅读这套丛书的时候，可以清晰地看到被誉为“杂交水稻之父”的袁隆平、“航天之父”钱学森、“两弹一星元勋”邓稼先、钱三强等功勋卓著的科学家们在实验地里、在发射基地、在戈壁荒漠的忙碌身影，也能真切地领悟到他们无私奉献、为国争光的拳拳赤子之情。他们的音容笑貌，他们的嘉言懿行，令人萦绕于心。本书为该丛书之一《袁隆平（中国著名科学家传记青少年励志读本）》。
袁隆平是中国工程院院士，是中国土生土长的*农业科学家。 袁隆平，生于1950年9月，中国工程院院士，中国杂交水稻研究的创始人，世界上成功利用水稻杂交优势的人，曾成功选育了个在生产上大面积应用的强化高产杂交水稻组合————南优2号；荣获我国个国家特等发明奖，“国家科学技术奖”，在国际上被誉为“杂交水稻之父”，为我国粮食生产和农业科学的发展做出了杰出贡献。此外，他还先后荣获联合国教科文组织、粮农组织等多次国际奖励。 他培育的杂交水稻被称为“东方魔稻”，确保了我国以仅占世界7%的土地养活占世界22%的人口，每年增产的稻谷相当于每年解决6000万人的吃饭问题。 他有两大愿望：一是把杂交水稻推向全世界，二是把超级杂交水稻搞成功，以造福全人类。 本书为我们提供了许多生动的情节和鲜为人知的故事，以多角度
东方魔稻之父，他虽为书香子弟，却志在农业；战天斗地，探索杂交水稻，挑战权戚和饥饿。他开创水稻高产之路。 东方魔稻 终掀起世界范围的 绿色风暴 ，为世界消灭饥饿作出巨大贡献。
《现代无公害养猪（第2版）》凝聚了编者近些年来教学、生产及科研工作的实践经验和体会，引用了多项国家标准、行业标准和新技术、新成果。该书在猪场建设方面，按照规定标准，做到先进、科学；在品种选择上，把杜洛克猪、长白猪、大约克夏猪作为当家品种详细阐述，适当增加了国内、外培育的瘦肉型专门化配套品系；由于把无公害作为主线贯穿于全书，研制无公害饲料、防止违禁药物的应用则占有较大篇幅；采用先进饲养管理手段，体现了现代养猪的科技水平，尤其按照三点式、六阶段饲养工艺流程和周计划、日安排组织生产，使猪场实现标准化、高水平管理；在疫病控制方面，结合当地及本场实际，制定切实可行的消毒程序、免疫程序、保健给药防病程序和仔猪下痢预防程序等，能够有效地控制重点和常见疫病的发生。该书还增加了猪圆环病毒病、副
《养蜂新技术：科学养蜂与蜂病防治》从蜜蜂的生活特点及特性入手，讲述了蜜蜂的生物学知识、养蜂工具、蜜蜂的繁殖、蜜蜂的品种与养殖、蜂群的管理、蜂病防治等方面的内容。全书所述养蜂方法与技术科学、实用、先进，紧跟现代养蜂技术的前沿。n 《养蜂新技术：科学养蜂与蜂病防治》是一本面向广大蜂农和养蜂爱好者的重要参考书，也可作为培训养蜂技术人员的教材使用。
《有机农业法规标准与技术指南》是在完成国家质检总局2004年科技计划项目《有机产品认证标准及国际互认研究》（2004QK30）的基础上编著的，该项目2006年底完成验收。《有机农业法规标准与技术指南》由四章组成：一章“有机农业概论”，介绍了有机农业的概念和作用，有机农业的发展历程，有机农业的主要原则、发展现状及方向；第二章“有机农业法规标准比较”，介绍了中国国家标准Gg／'T19630-2005《有机产品》与国际标准及主要贸易国标准或法规比较的结论，并给出了国家标准修订建议；第三章“有机产品认证与国际互认”，以有机作物种植为例介绍了有机认证检查的主要内容、主要贸易国有机产品认证检查的程序和主要内容；第四章“有机产品生产加工技术指南”，针对产地环境选择、轮作、土壤施肥改良、植物病虫草害防控、动物疫病防控、有机食品加
《感动中国的时代先锋·两弹元勋：邓稼先》我们可以不时看到中外文化对邓稼先的影响，成为他成功的助推器。他在艰苦的环境中带领一批科学家开始艰苦卓绝的研制工作，同时还要对妻子、父母保密，忍受至亲至爱的人的误解。我们不是看到先贤“贫贱不能移，威武不能屈，富贵不能淫”的教诲的直接影响吗？而他和“青椒”、“小白”等年轻人亲密无间的相处，他成为兵团级干部后依然有专车不坐，自己坐公交车外出的事例，不是可以看到一生布衣的艺术大师邓石如的影子吗？和人们熟知的陈景润类型的科学家不同，在科研生活之余，邓稼先的生活是丰富的，他不仅是花样滑冰的高手，对放风筝、逗空竹也很在行。他喜欢梅兰芳的《贵妃醉酒》、马连良的《四进士》，同时又酷爱贝多芬的《英雄交响曲》，每当遇到困难时都会反复倾听那昂扬、激越的旋
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熊家军主编的《高效养獭兔(双色印刷)》系统地介绍了獭兔生产中的主要环节及关键技术，其内容主要包括：绪论、獭兔的品质特征与类型、獭兔的生物学特性、獭兔的选种和选配、獭兔的繁殖、獭兔的营养需要及饲料配合、獭兔的饲养管理、兔舍建筑与环境调控、獭兔产品的加工利用、獭兔常见病防治等。 本书内容丰富翔实，具有较强的实用性和可操作性，可供广大獭兔养殖场(户)、生产技术人员使用，也可作为兽医工作者及农业院校相关专业师生的参考用书。
为保持贝类养殖业健康可持续发展，全面了解经济贝类的生态习性等知识，并系统地掌握其苗种培育及增养殖技术，对于广大水产工作者来说还是非常必要的。结合多年工作实践，总结同行经验，笔者将蛤仔、文蛤、蚶和缢蛏等滩涂经济贝类健康养殖技术进行总结整理，编写《滩涂贝类健康养殖技术》，企盼能在实际工作中起到一定的指导作用。《滩涂贝类健康养殖技术》共分四章，分别为蛤仔、文蛤、蚶和缢蛏。每章含概述、分类及分布、主要生物学特征、苗种培育、养殖、收获与加工、敌病害及其防治等内容。
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