*,介绍餐饮服务中的基础英语。也就是在进行餐饮服务时必须掌握的基本礼貌用语、订餐服务英语、迎宾引座英语、点菜服务英语、酒水服务英语、餐间服务英语以及常见中英文对照和常用英文表单,这是所有员工必须掌握的。 第二,设计了几个栏目。课前预习、词汇短语(介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语)、基本句型(介绍某项服务可能要用到的句型)、课后小结等,并设计了一些餐饮服务过程中常见场景的对话,在对员工进行培训的时候,让受训者一对一地进行角色演练。 本书从词汇到句型、再到与客场景对话,层层深入、层层推进,使英文学习者不仅能够掌握餐饮服务专业英语,还能帮助了解餐饮服务过程中操作流程和业务知识。 本书可用于饭店餐厅培训部门的内部培训教材,培训机构或者旅游学院学生培训教材,也可作为酒店、餐厅在岗员工
《酒店服务英语口语实战大全》(音频版)一书。 *,介绍酒店服务中的基础英语。也就是开展酒店服务时必须了解的专业术语、部门与员工岗位英语、英文缩写及礼貌用语,这是所有员工必须掌握的。许多高星级酒店实行首问负责制,要求每一位员工,只要遇到酒店客人问询,都必须有基本口语应答能力。 第二,设计了几个栏目。词汇短语集锦(介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语)、基本句型(介绍某项服务可能要用到的句型)、与客对话等,并设计了一些酒店服务中常见情景的对话,在对员工进行培训的时候,让受训者一对一地进行角色演练。 第三,将酒店管理系统纳入进来,简要介绍前台服务中会涉及的操作业务,并对系统中的英文作出详细说明。 本书从词汇到句型、再到与客对话,层层深入、层层推进,使英文学习者不仅能够掌握酒店专业英语
超强英语口语学习4大优势: 1 以完整、全面的职场口语给您提一本学习英语口语的宝典 8个精心设计的主题,208个实用的话题,1100个精心挑选的句型。420个原汁原味的对话,2200个职场常用词汇,让您轻轻松松学会随心所欲地表达自己。 2 以常用、贴近职场的话题让您在职场交际中从此通无阻 本书涵盖贸易往来,贸易实务,贸易策略、贸易争议、日常接待,现金业务,外汇业务……将职场中常用的高频对话全部囊括其中,让您一书在握,再无它求。 3 以地道、实用的句型,让您灵活应用、举一反三 准确规范的经典句型,原汁原昧的模仿对话以及贴近实际工作的场景会话,给您提说英语真实的氛围和全方位练习的机会,从此告别“哑巴英语”,让您享受进步和成功的快乐。 4 以纯正、清晰的朗读为您提供超值的多媒体光盘 特聘
《北京主要景点英文讲解》分11个单元对北京地区11个主要景点(天安门、故宫、长城、天坛、颐和园、明十三陵、北海公园、雍和宫、景山公园、恭王府、什刹海和胡同)进行了详细的介绍。每单元均由三个模块构成:课前热身模块,旨在唤醒学生的求知欲,激发他们的学习兴趣;课文主体的阅读活动对主要景点进行了详细的介绍;课后练习模块,能帮助学生检测学习效果,方便学生进行自我提高训练。另外,《北京主要景点英文讲解》在前6个单元还精心设计了北京地区6大景点的导游词范例,供学习者参考模仿。附录部分是针对外国游客通常可能提出的问题而设置的问答知识。
《英语导游听说教程(第三版)》旨在培养旅游英语专业的学生的听说能力。书中通过大量实际景点的介绍及练习,加强学生的实际操作能力。本书已经出版了两版,得到了旅游英语专业教师及学生的认可。作者又增加了视频内容、更新了部分文章等。
进入21世纪,随着中国经济的快速发展,旅游产业已经成为中国的支柱产业之一,入境游、国内游、出境游三大市场全面振兴。旅游业已经成为中国国民经济新的增长点,中国已经成为名副其实的旅游大国。 目前,中国的导游人数已经超过30万人,已经成为旅游服务队伍中一支强大的生力军。但随着入境游和出境游的快速发展,高素质的外语导游人数明显不足,不能满足行业发展的需要。而且,随着旅游业发展方式的转变,旅游服务更加注重质量的全面提高和个性化服务,这对导游人员的工作能力、职业素养提出了更高的要求。为了帮助学校、社会培养更多高素质、实践能力强的英语导游,结合当今旅游市场对导游人才在知识和能力方面的需求,特编写此书,以飨读者。 本书既适用于已经掌握一定旅游基础知识的旅游及外语相关专业的在校学生,也可供对英
美好的旅行,从做好英语语言储备开始 常用单词百科 国外所见都能用英文说出口 常用交际用语 充分满足旅途基础交流需求 实用情景会话 轻松与外国朋友打成一片 文化背景常识 跨语境交流不再一头雾水 11大分类场景,覆盖旅途全流程,随查随学 200余幅彩图,抢先带你体验国外的风土人情
《旅游英文会话袋着走》包含 11 大类旅游会话主题, 136 篇模拟情景, 1360 个旅游常用句。 11 个会话主题是:搭乘飞机、在飞机上、交通、饭店住宿、享受美食、逛街购物、休闲娱乐、打电话、在银行、邮寄东西和紧急状况。全书配一张 MP3 光盘,朗读者为美国人,发音清晰地道,语速适中。对于英语初学者和旅游过程中需使用简单英语对话的读者来说,本书是非常不错的学习材料。无论自助旅行还是跟团出游,本书都能让你想说就说。 《旅游英文会话袋着走》是“袋着走”系列中的一本,整个系列包括《生活英文会话袋着走》、《职场英文会话袋着走》、《旅游英文会话袋着走》、《 7000 单词袋着走》、《必考单词袋着走》和《生活常用单词袋着走》 6 本书。每本会话书除了收录有 130 多篇情境会话外,还补充了会话关键词汇、超实用精选短
《景点解说翻译的跨文化诠释》有环球影城、格林尼治公园、拉斯维加斯、纽约曼哈顿等世界著名旅游景点的解说实例,对照汉语景点解说原文和译文,发现我们的景点解说创作和翻译存在的问题,从而明确景点解说创作的跨文化交际思路、体验视角和译写策略。 本书包含景点解说、名胜解说、都市风情解说、陈列解说、艺术品解说、中国专题解说等等,图文并茂,中英文对照,版式对照明显,阅读轻松。真正让你站在更高的角度学会如何解说、如何翻译。
本书依照酒店的各种情境详尽细分,搜集*的实用酒店情境短句,以中文关键字索引查询,分栏排列,易查易记。除了可以极大节省时间、方便快速查阅,更能够达到一次学习多重表达方法、灵活运用的学习目的。 书后附有丰富的彩色图解,对照彩图一目了然,使您轻松学会酒店内常见的各种设备和器具的英文名称,并能更直观地学习和掌握实用情境短句。 本书针对涉外酒店从业人员、餐饮和旅游专业学生及常出入外国酒店的旅客等读者群,是一本在酒店等场合与外国人交流的工具书,也可作为各种酒店、旅游职业学校的相应专业配套教材使用。
Handbook系列是一套具有“搜索”功能的实用手册,通过搜寻句子左方的“中文索引”,便能马上找出相应英文说法,快速上手,为学习加分! 情境分类短句:网罗餐饮厨房可能会遇到的各种情境,详尽分类,搜集*的实用餐饮服务及厨房内常用到的情境短句,搭配中文关键索引查找,分栏排 列,易查易记。不管是随身携带或是自修研读,都能极大节省搜查时间,直接找出句子,方便又快速,让您不管是在外场不审内场,都可以游刃有余,用英语完美展现自己! 功能彩图:餐饮用具种类繁杂,光读不看是很难记忆的!本书将诸多用具按功能分类,加入实物彩图,理解和 联想记忆单词超简单! 食谱范例:学习情境分灰短句后,可阅读食谱,并通过实际操作熟悉全书内容,不再是强记,而是活学活用,融会贯通。 适用读者用群:本书针对餐饮厨房服
《21世纪高高专规划教材·旅游与酒店管理系列:酒店服务英语》编者为长期从事高职酒店管理专业英语教学的教师和酒店管理一线人员。本教材立足于酒店类专业群所面向的行业,以培养新时期高素质技能人才为出发点,以“工学结合、能力为本”的职业教育理念为指导,以培养学生在未来酒店工作岗位中所需要的英语服务能力为目标,依据酒店的工作流程、典型工作环节或服务情景设计教学项目,旨在帮助学生打好英语语言基础的同时,重点提高听、说、写等应用能力,特别是酒店行业工作岗位中的英语服务与沟通能力,真正体现高职高专专业英语教学的职业性、实践性和实用性。
《朗文现代酒店业英语》是根据畅销的hotpitalityBusiness一书改编成的翻译版。主要介绍了在酒店业和餐饮业各种场景中实用的英语知识,并提供练习,帮助读者训练在实际工作中运用英语的各种技巧。本书涵盖了英语运用于服务业的各项主要功能,如核实资料、给客人指路、介绍餐饮、提供建议、向客人致歉,等等。 《朗文现代酒店业英语》专为正在从事或有意从事酒店业和餐饮业的中国读者提供英语指导。熟练掌握英语说、写技能不仅有助于提高工作效率(尤其是在国际性的大酒店内工作),也是晋升的基本条件。为此目的,本书将对酒店业英语进行系统的介绍和分析。 无论是用于自学,还是用于课堂教学,《朗文现代酒店业英语》都可以帮助读者熟练掌握酒店业和餐饮业的实用英语知识。此外,它还能帮助读者更好地了解这一行业。另外,它还可以作为
《旅游专业英语》是针对高职高专培养涉外旅游专业的应用型人才而编写的。编者在高职高专旅游英语教学过程中发现,很难找到适合高职高专学生的旅游英语教材,有些教材是纯粹的旅游景点介绍,篇幅过长,生词过多,不利于课堂教学,只能做课外阅读材料;有些教材全是会话,只适合旅游英语的口语教学。《旅游专业英语》把两者结合起来,篇幅适当,既有对话练习,突出交际能力的培养;又有景点介绍,以提高学生的阅读能力并扩大其知识面。本书在选材上充分考虑了名胜古迹、山、水、园林等具有代表性的国内外旅游胜地。使学生学完本书后,基本上能够胜任涉外导游工作。
英语作为国际性语言,在高级酒店当中已经成为主要的工作语言,员工对英文的掌握程度也是评定酒店星级的重要指标之一。旅游服务业要求英文专业性较强,因此一般英文口语的掌握者就比较难直接应对客人了,这样会造成与客人沟通交流的障碍,直接影响服务质量。《酒店英语口语(第3版)》主要面对的是具备一定英文基础的酒店服务人员,它的编写主要通过对话形式还原酒店服务中的常见场景,结合单词、语法和操作方式的解释使英文学习者不仅能够掌握酒店专业英语,还能帮助了解酒店运作部门工作的服务技巧、操作流程和业务知识。本书由张倩、洪源洲、罗江编著。
二十一世纪的中国不仅将是旅游资源大国,同时也将是旅游客源大国。作为国民经济的一大支柱性产业,旅游业的不断发展是我国成功地进行社会主义经济建设,有效地提高国民生产总值的重要保证。 英语是旅游业中必不可少的交际工具。其从业人员的英语水平如何直接影响着旅游业的发展;而蓬勃发展的旅游业又亟待一批批合格人才的加盟。 考虑到市场的需求与当前我国旅游英语教学还不够完善和规范化的现状,本人编写了这本教材。本教材不仅旨在提高现已从业者的专业英语实际运用能力,更重要的是使那些仍在校读书的学生打好坚实的基础,拓宽知识面,增强其成功就业的信心,提高其轻松从业的能力。 本书是一本旅游英语专业教材,共有十四课,每课包括六个部分。 部分:两篇对话,以日常旅游生活情景为选题标准; 第二部分
本教材分为12个单元,每个单元都设计一个典型的工作场景和一个工作任务。每单元基本分为八部分:Give It a Try(尝试练习)、Vocabulary(词汇练习)、Warm-up Listening(热身听力)、Conversations(对话练习)、Substitution Drills(替代练习)、Listening Practice(听力练习)、Check It Out(检查练习)、New Words and Expressions(生词和表达)。另外在每一单元都补充Cultural Note(文化注释)和Vocational Focus(职业焦点)等内容。全书词汇范围控制在3000个核心词的难度。以下为本教材的目录: Unit 1 When would you like to travel? Unit 2 I’d Like a window seat. Unit 3 Would you please fasten your seatbelt? Unit 4 Would you like something to drink? Unit 5 What’s the purpose of your visit? Unit 6 My baggage is missing. Unit 7 What type of room would you like? Unit 8 I have a problem with the bathroom. Unit 9 I’d like to rent a car. Unit 10 Are you ready to order? Unit 11 I want