本书向广大读者介绍了兰州牛肉拉面的起源、发展、牛肉拉面的文化以及制作技术。
![正版书籍 人气甜品师的极简烘焙创意:名店Opera甜品精选 [法]塞德里克·格罗莱 华中科技大学出版社](http://img3m8.ddimg.cn/95/27/11961993578-1_l.jpg)
《中国文化百题》由图书手册和DVD组成，为集文字、声音、图像等一身的多媒体教学提供了条件。使用《中国文化百题》进行教学，既可保证教学的生动性、趣味性，还可部分解决学生语言能力与文化教学之间的矛盾，同时还增加了教学的信息量。 本书为《中国文化百题》辑，含50题，涵盖中国名胜古迹、中国各地等。DVD画面精美，有中、日、俄、韩、德、法、英七种语言配音和字幕；图书内容包括中文解说词、拼音、注释、英文解说词、词汇索引表、文化点索引表等。 一、产品内容：含5张DVD、5本图书、50张书签。 1、DVD部分是本产品的重点。5张DVD，每张含十个文化点，每个文化点为一集，一集三分钟。有中英解说和中英字幕可供选择。 2、图书部分是DVD 的配套产品，一张DVD配一本书，含DVD的中英文解说，并加上拼音，选出部分文化领域特有的、偏难的词汇和
![【正版】 烘焙大师小山进的西餐与甜点[精装大本] 小山进 著 中国轻工业出版社 9787518434503](http://img3m7.ddimg.cn/86/32/11885550917-1_l.jpg)
本书揭示了每一道菜谱的来历或与这道菜有关的奇闻趣事，还对各类菜品所使用的材料、调料进行了详细介绍，烹饪步骤详略得当，图片精美清晰，读者可以一目了然地了解食物的制作要点，易于操作。本书揭示了每一道菜谱的来历或与这道菜有关的奇闻趣事，还对各类菜品所使用的材料、调料进行了详细介绍，烹饪步骤详略得当，图片精美清晰，读者可以一目了然地了解食物的制作要点，易于操作。
徐霞客游记全译，ISBN：9787221037886，作者：徐弘祖著；朱惠荣译注
北京饭店的川菜大成
本书介绍了烹制家常菜常用的方法与窍门，将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等部分，也涉及主食、西餐及日韩料理等的制作方法。全书介绍了烹制家常菜常用的方法与窍门，将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等部分，也涉及主食、西餐及日韩料理等的制作方法。
