本教材是在农林经济管理专业本科生学习《统计学原理》的基础上，为进一步深化其对农业与农村经济的理解，掌握研究农业经济现象的基本理论与分析方法而编写的。全书重点围绕农业经济发展中的基本要素，如土地、劳动力、资产、科技等统计分析指标的设计，种植业、畜牧业、林业和渔业等农业生产行业的投入与产出指标的运用，以及农业生产全过程投入与产出指标的编制及调查数据的获取，经过对统计原理与农业生产、农业经济知识进行系统集成和归纳概括而形成的一本具有知识性、方法性和实践性特点高度融合的本科生教材。通过学习，将对研究农业生产中的投入与产出关系、分析农业经济运行规律和解释农村经济社会现象等方面的能力提升具有重要的帮助作用。
本教材共包括50个实验，分3篇。篇种子生物学，实验内容涵盖了种子形态构造和形成发育的观察方法，种子主要贮藏物质及其组分的测定技术，休眠种子处理方法，子生理指标及相关酶活性、的测定技术，离体培养快繁技术等。第二篇种子加工与贮藏，实验内容主要包括种子的物理特性测定方法，种子加工、包衣、丸化技术，种子仓储与种子保存技术，种子贮存环境的监测技术，种子仓库的药剂熏蒸技术与常见仓虫种类的识别等。第三篇种子检验学，实验内容除包括扦样、种子净度、纯度、发芽率、生活力、活力、健康测定的常规检验技术外，还特别对生化技术、分子技术在种子纯度、转基因种子检验、脱毒苗和病害检测中的应用方法做了较详尽的介绍。书末附有化学试剂配制和种子质量检验常用的9个附录。
盆景，源于中国，发展于中国，是中国的古老文化和传统艺术。它蕴含文学和美学，并集植物栽培学、植物形态学、植物生理学及园林艺术和植物造型艺术于一体。中国盆景艺术炫耀着中国民族文化的光辉，已成为中华灿烂文化的瑰宝。本书分成树桩盆景基本定式、树桩盆景构图式、树桩盆景格式部分,图文并茂，读者从中可对中国树桩盆景艺术的发展及特色有一个全面系统地认识和了解。本书可作为广大盆景爱好者、制作者的范例汇编，极具参考价值和收藏价值。
本书共八章，涉及南方现代草地畜牧业发展的理论基础、区域条件与规划布局，饲草饲料作物生产技术，草地划区轮牧技术，饲草饲料作物青贮技术，干草制作技术，以及肉牛和肉羊养殖技术等内容，供草地畜牧业技术人员及农牧民群众查阅参考。
本书共八章，涉及南方现代草地畜牧业发展的理论基础、区域条件与规划布局，饲草饲料作物生产技术，草地划区轮牧技术，饲草饲料作物青贮技术，干草制作技术，以及肉牛和肉羊养殖技术等内容，供草地畜牧业技术人员及农牧民群众查阅参考。
本书共八章，涉及南方现代草地畜牧业发展的理论基础、区域条件与规划布局，饲草饲料作物生产技术，草地划区轮牧技术，饲草饲料作物青贮技术，干草制作技术，以及肉牛和肉羊养殖技术等内容，供草地畜牧业技术人员及农牧民群众查阅参考。
