李道品、张文英主编的《作物遗传育种(高等职 业教育种子系列教材)》针对培养高等技术应用型人 才的目标，把培养技术应用能力的主旨贯彻始终，力 求科学性和实用性。注重育种技术与具体作物相结合 ，结合遗传与作物育种发展动态和新科技成果在农业 生产上的应用，引入反映学科前沿的成果。 全书分10章，包括绪论，遗传的细胞学及分子基 础、遗传的基本规律、遗传物质的变异、作物种质资 源和引种、作物选择育种、作物杂交育种、作物诱变 育种、作物杂种优势利用、生物技术育种共9章，相 关实验实训19个。通过学习，引导学生在了解和掌握 遗传变异规律及其原因的基础上，理解和掌握主要农 作物新品种选育的基本原理和方法。 本书为高等职业教育农学类专业学生和种子行业 培训人员编写，内容适合于种植类相关专业使用，同 时可供农业科研技

庄雪影主编的这本《园林树木学（华南本第3版 ）》内容分为绪论、总论、各论三部分。绪论主要介 绍园林树木学的研究内容和学习方法、我国园林树木 种质资源特点及园林树木引种驯化概况。总论着重阐 述园林树木的分类方法、园林树木在园林中的作用和 配植，以及园林树木的调查与规划方法。各论部分重 点介绍了华南地区常见栽培的园林树种、应用较多的 新优园林树种以及有应用前景的乡土树种的识别特征 、习性及其在园林中的应用价值，共收集了园林树木 686种（含种下单位），分属于76科283属，附图287 幅。

《评茶与检验》的编写目的是使学生掌握茶叶审评与检验技术的基础理论、基本知识和基本技能，能将所学知识和技能运用于今后的实际工作中。 《评茶与检验》共5章，内容包括评茶基础知识、茶叶品质形成及特征、茶叶标准、茶叶感官审评、茶叶物理和化学检验。《评茶与检验》内容简明扼要，文字精练易懂，理论联系实际，力求反映茶叶审评与检验技术的科学性、先进性和实用性，突出理论知识的应用和对实践动手能力的培养。

《植物生长与环境实训教程》以植物生长的物质基础、植物生长与环境调控和植物生长发育为主线,从生产实际角度重组了实践教学内容,全书内容分两篇和十个附录,涉及植物解剖、生理代谢、生长发育、土壤的组成及其理化性质、土壤营养与肥料、植物生长与气候环境、植物多样性与分类等方面。重点介绍了40项单项基本技能和12项综合实训项目。综合实训项目以生产过程为主线，将一些单项技能组合起来，形成一个整体，并与生产实际应用相结合，便于学生深入理解实验，掌握其应用，培养学生综合运用能力。 本书可供高职高专植物生产类和农业生物技术类相关专业的学生使用，也可供五年制高职教育、农业技术人员和成人教育院校师生参考。

本书是系统介绍农业标准化理论与方法的本科生教材。全书共分为六篇十八个章节，主要内容包括：标准与农业标准化（篇）；农业标准化原理（第二篇）；农业标准化工程（第三篇）；农业标准化与农产品质量安全（第四篇）；农业标准化与农产品国际贸易（第五篇）；农业标准化实施与效果评价（第六篇）。本书主题鲜明，体系完整，内容新颖，事例翔实，行文简洁，集启发性、实用性和适用性于一体。

《园艺植物育种学实验指导》将果树、蔬菜、花卉育种方面的实验内容进行了高度整合，压缩了简单验证型实验内容，增加了新技术型及设计型实验。基础型实验以加强学生对园艺植物育种的基本方法和技术的系统训练为主，以加深对《园艺植物育种学》基本原理和基本知识的理解。新技术型实验主要包括在育种中应用的生物技术；设计型实验主要包括运用所学的育种原理和技术，进行主要物种的育种计划制定等。该两类实验具有先进性、启发性和思考性，有利于学生对本门课程教学内容的全面了解和掌握，有利于增强学生分析和解决问题的能力以及创新精神的培养，有利于学生掌握先进的育种技术。

钟秀会编写的《中兽医学实验指导(本书适合动 物医学兽医及其相关专业使用第3版)》根据有关院校 在使用本教材中反映出来的问题，对内容进行部分调 整。修订时，仍沿用《中兽医学实验指导》(第二版) 的体例，内容分为实验准备、基础理论、辨证论治、 中药与方剂、针灸、阉割术和病证防治共7章，供各 院校根据实验课时和地域特点选用。所列入的实验项 目，包括目的、准备(动物、药物和器材)、方法和步 骤、观察结果(附图表和数据等)以及分析讨论几个部 分。对于一些目前教学中暂时未能开设的实验，本次 修订时做了删改。同时根据有些院校的要求，对牛的 针灸穴位等内容有所增加，以满足教学需要。

本书是为适应任务驱动教学法而编制的一本高职高专教材，全书共分五个模块，包括观赏草坪建植与养护、游憩草坪建植与养护、运动场地草坪建植与养护、护坡草坪建植与养护、草皮及植生带生产。 本书可供高职高专院校园林工程技术、景观建筑设计、观赏园艺、林学等专业的教师及学生使用，也可供从事相关专业的科研、生产工作者及广大自学者使用与参考。

《生物医学论文英语读写教程》是“实用医学英语系列教程”系列之一。本教材旨在通过阅读大量出自英美学者的论文范文，再从语言的角度观察他们的写作特点，后达到模仿写作的效果。传统的医学英语写作教材都是向读者直接灌输医学论文写作中的常用句型，这只能解决写作的表面问题而无法培养读者的写作语感。而“通过阅读学写作”这一新理念打破了传统写作的教学思路，将读与写紧密结合，读是为了写。这种通过先观察再模仿的写作教学方式，有利于培养学生用英语思维的习惯，从而写出原汁原味的英语论文。

本书是为了配合大学本科动物类专业家畜组织学与胚胎学课程而编写的，亦可作为类似专业的实验性教学用书。非动物类生物技术专业的研究生所需技能操作也可参考。同时，对于从事动、植物类教学和科研人员也有借鉴价值。 我们的编写指导思想是：文字注重说明，语言引导操作，识图想像方位，全书立足实践。读者可以边读文字，边动手操作，边看图，边思维，就能够熟练地掌握动物细胞、组织和器官的形态结构，并基本学会切片和血涂片的制作方法。对教科书所讲的理论内容起到了重温和升华的作用，强化了学生理论联系实际和创新思维的能力，为提高教学质量奠定了良好的基础。

《种子检验技术》主要内容包括绪论、种子扦样原理与方法、种子净度分析、种子水分测定、种子重量测定、种子发芽试验、种子生活力测定原理和方法、种子活力检测、品种真实性和纯度鉴定、种子田间检验、种子健康测定、转基因种子特性鉴定、种子检验主要仪器及实用技术。 《种子检验技术》内容新颖，理论与实践相结合，书后附有实训内容，适用于高职高专农学类专业教学，同时作为种子行业职业技能考证和技术人员培训教材。

《草原啮齿动物学》是草原保护的一个组成部分。 啮齿动物是一类能适应多种环境、具有高度繁殖力、并能形成高密度的小型哺乳动物。它在草原生态系统中，作为消费者和生产者的多维关系处于重要地位，并常常成为影响草原生产力的一个不可忽视的因素。因此，灭鼠除害，以保护草原，一直是草原建设的重要措施之一。 本书分为两大部分：二至五章为总论部分，主要介绍啮齿动物的形态、分类、分布、生态及其防治原理和方法等基础理论知识和基本技能，并有简明的分类检索表和调查研究方法；第六章为各论，重点介绍与我国三北地区农业、林业和畜牧业有关的各种啮齿动物的生物学特性、地理分布、经济意义和防治方法等。 本书力求反映我国草原啮齿动物的特点、存在的主要问题和防治措施，与农业和林业有关的害鼠也尽量列入其中。因而不

蔬菜生产中病虫害种类繁多，症状多变，但多数菜农对各种病害尤其是疑难病害很难准确诊断，常靠自己的经验判断，导致防治时一次施用多种药剂，且随意加大用药量，引起农药残留增大及病虫害抗性增加，不利于无公害蔬菜的生产。寿光是闻名全国的蔬菜之乡，本书编者以寿光为主要调查地点，连续进行了多年的蔬菜病虫害调查。为了更准确地识别病害，作者对病害不同时期、不同发病部位的症状，蔬菜害虫不同虫态、不同龄期的形态特征、危害症状等进行全方位的拍摄，获得了对病虫害的立体识别。

本实验教程对各类免疫学实验操作进行了详细介绍书中涉及的内容与《动物免疫学》教材相匹配。全书共分为7章36个实验，既包含传统的动物免疫学实验技术，又突出了新的免疫学检测方法。每类实验技术包括若干实验项目，便于各层次的学生选用。本书突出了实验原理和注意事项的分量，强调了关键技术及操作中可能引起失败的原因。主要内容包括免疫制备技术、凝集实验、沉淀实验、免疫标记技术、补体参与的实验、中和实验等。

本书系统、全面地介绍了土地法学的基本概念、原理和内容。主要包括土地法学的研究对象和发展概况、我国的土地制度和土地立法、土地财产法、土地管理法、土地法律责任、土地行政执法、土地行政复议、土地行政诉讼等内容。针对市场经济条件下土地资产（财产）属性的日益突现，本书特别对土地财产法的内容进行了重点介绍，这是本书的一大特点。同时，考虑到本书的部分读者可能并不具备专业法学知识，本书特别对所涉及的有关法学常识做了相应的介绍。 本书可作为大专院校土地资源管理专业及相关专业的教科书，也可以作为土地管理部门及相关部门工作人员的参考书。

《渔业工程学》为普通高等教育“十一五”*规划教材。该书系统地论述了现代渔业工程学的基本原理和主要方法，列举了不少国内外优秀的设施渔业工程实例。主要内容包括：渔业工程学国内外发展现况、渔场环境调查、渔业工程材料、渔场规划设计与施工、渔场水务工程、池塘设计、人工繁育设施、陆地集约化养殖系统、大水域集约化养殖工程、渔业生态工程等。比较全面地反映了渔业工程方面的*应用成果。 本书编写力求深入浅出、通俗易懂、图文并茂，理论联系实际，结构体系严谨，取材恰当。具有科学性、先进性、实用性的鲜明特点。除可作为高等院校的海洋渔业和水产养殖类相关专业的教材以外，还可供从事渔业科学的科研推广、生产开发及渔业经管决策人员参考使用。

本教材根据农业部教育司颁发的《全国中等农业学校蚕桑专业四年制教学计划和教学大纲》的要求，由全国中等农业学校教学工作指导委员会组织修订。旨在使中等农业学校蚕桑专业的学生，通过对本教材的学习，进一步激励和培养努力向上，为农业现代化建设献身的精神，深入了解和掌握桑苗繁育、桑树优质高产栽培和桑叶合理收获的基础理论及其实践技能。为此，我们在编写中注重教材的思想性和科学性，根据农业中专的特点，坚持理论联系实际，强调实践性、适用性和先进性。同时在内容结构编排上，也力求符合教学规律，层次分明、结构严谨、深入浅出、通俗易懂，便于自学。 本教材不仅是中等农业学校蚕桑专业的教科书，同时也适用于农业中学，还可作为蚕桑技术人员和蚕桑专业户的参考书。

本教程是由中国农业大学出版社根据我国高等农业院校教材《动物繁殖学》教学基本要求组织有关高校教师编写的。通过本课程教学，学生在学习《动物繁殖学》基础理论知识的同时，重点学习掌握动物繁殖技术的操作方法和要领。 该书在内容编排上，兼顾了教学实验和实习两部分内容，并根据本课程的特点和各院校的实际情况，共选编了比较有共性的17个实验(实习)。可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

高等职业教育是我国高等教育的重要组成部分。近年来高职、高专教育有了很大的发展，但是社会发展对高职、高专教育提出了许多新的、更高的要求。本书是根据《*关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》的精神而编写的。立足于高等农业职业院校，培养高等技术应用型专门人才，即适应生产、建设、管理、服务线需要的，德、智、体、美全面发展的高等技术应用型专门人才。结合当前草本花卉生产的实际需要，该教材对基础理论知识和实践进行了有效的结合，具有较强的技术实用性，可以作为高等农业职业技术院校园林、园艺专业的教材用书，亦可作为花卉生产及爱好者的学习用书。 全书共有四章，对草本花卉分类、繁殖、栽培管理的基础知识及具有代表性的草本花卉的生产、制种等知识作了全面的介绍，强调操作性和实用性。本书通俗易懂，使读

张琦主编的《果树栽培学实验实习指导书(普通高等教育园艺园林专业十二五规划教材)》为《果树栽培学》课程的实验实习指导书，全书共分九章，包括：章果树种类与品种识别，第二章果树生物学特性，第三章花果管理，第四章果树果实品质测定，第五章果树育苗繁殖，第六章果园建立，第七章果树土肥水管理，第八章果树整形修剪，第九章果园其他管理等。共计69个实验实习项目。 《果树栽培学实验实习指导书(普通高等教育园艺园林专业十二五规划教材)》适合园艺学、果树学等专业院校师生作为教材及教辅使用，也可作为相关专业人士参考用书。

《养牛与牛病防治（第2版）》着重介绍了牛的品种、生产性能、饲养管理、牛场常见的传染病、寄生虫病和普通病。内容侧重实用，技术力求简便易行，文字通俗易懂，并配合精美的图片，读后便可使用。全书共分为二十章。章为绪论，简述国内外养牛业的发展；第二章为牛种和牛的品种；第三、四章介绍牛的外型和牛的产品；第五章为牛的育种，包括常见的几种育种方法；第六章是牛的繁殖；第七、八章为牛的饲养管理和牛场管理；第九、十、十一、十二、十三、十四、十五、十六章系统介绍了牛的消化、呼吸、心血管、运动、生殖、乳腺、神经、泌尿疾病；第十七章为中毒性疾病；第十八章为皮肤病，包括常见的几种皮肤疾病；第十九章是眼病；第二十章为其他疾病，包括了炭疽病、热射病、结核病。

朱勇主编的《家蚕饲养与良种繁育学》在蚕学专业人才培养模式、教学内容和课程体系改革的基础上，整合了传统的“养蚕学”和“蚕种学”两门课程内容，构建了科学合理的内容体系。全书系统论述了养蚕及蚕种生产简史、家蚕饲养环境、家蚕饲养设施、家蚕饲养技术、原原种和原种的繁育、种茧保护、制种技术、蚕种检验检疫和蚕种的人工孵化法等一系列养蚕及蚕种生产的理论与技术。本书主要作为大中专院校蚕学专业教材，也可供蚕业相关专业人员参考使用。

吴中军主编的《花卉学实验实训教程》是响应国 家新一轮教学改革的号召，本着提高高等教育质 量，扎实提高学生的动手操作能力而编写的。实验实 训教程分基础性实训、应用性实 训和综合性实训三个模块，包含了花卉种类识别、繁 殖方法、环境调控、土壤管理、 肥水管理、整形修剪、无土栽培、花卉应用、切花保 鲜和插花艺术等关于花卉生产和 应用的各个环节，共40个实验单元。反映了目前花卉 生产技术水平，体现实用性、生 产性和可操作性。本教材适用于园林专业、园艺专业 、风景园林专业等专业本、专科 学生的实践教学指导。

本书是普通高等教育“十一五”*规划教材《动物生理学》的配套教材。其版和第二版于1962年和1982年由韩正康先生主编出版，第三版于1998年由朱祖康教授和王艳玲教授主编出版。近年来，教育教学理论发展的要求使得课程教学改革受到重视，并且随着生理科学发展，生理学研究技术日新月异，新的计算机生物信号采集与处理系统也被引入实验教学，因此本版在前版基础上做了增删和部分实验内容的整合，以适应当前实验技术和课程教学的需要。本书承蒙韩正康先生审阅。