李道品、张文英主编的《作物遗传育种(高等职 业教育种子系列教材)》针对培养高等技术应用型人 才的目标，把培养技术应用能力的主旨贯彻始终，力 求科学性和实用性。注重育种技术与具体作物相结合 ，结合遗传与作物育种发展动态和新科技成果在农业 生产上的应用，引入反映学科前沿的成果。 全书分10章，包括绪论，遗传的细胞学及分子基 础、遗传的基本规律、遗传物质的变异、作物种质资 源和引种、作物选择育种、作物杂交育种、作物诱变 育种、作物杂种优势利用、生物技术育种共9章，相 关实验实训19个。通过学习，引导学生在了解和掌握 遗传变异规律及其原因的基础上，理解和掌握主要农 作物新品种选育的基本原理和方法。 本书为高等职业教育农学类专业学生和种子行业 培训人员编写，内容适合于种植类相关专业使用，同 时可供农业科研技
庄雪影主编的这本《园林树木学（华南本第3版 ）》内容分为绪论、总论、各论三部分。绪论主要介 绍园林树木学的研究内容和学习方法、我国园林树木 种质资源特点及园林树木引种驯化概况。总论着重阐 述园林树木的分类方法、园林树木在园林中的作用和 配植，以及园林树木的调查与规划方法。各论部分重 点介绍了华南地区常见栽培的园林树种、应用较多的 新优园林树种以及有应用前景的乡土树种的识别特征 、习性及其在园林中的应用价值，共收集了园林树木 686种（含种下单位），分属于76科283属，附图287 幅。
《植物生长与环境实训教程》以植物生长的物质基础、植物生长与环境调控和植物生长发育为主线,从生产实际角度重组了实践教学内容,全书内容分两篇和十个附录,涉及植物解剖、生理代谢、生长发育、土壤的组成及其理化性质、土壤营养与肥料、植物生长与气候环境、植物多样性与分类等方面。重点介绍了40项单项基本技能和12项综合实训项目。综合实训项目以生产过程为主线，将一些单项技能组合起来，形成一个整体，并与生产实际应用相结合，便于学生深入理解实验，掌握其应用，培养学生综合运用能力。 本书可供高职高专植物生产类和农业生物技术类相关专业的学生使用，也可供五年制高职教育、农业技术人员和成人教育院校师生参考。
全书共10章，较系统地介绍了水生动物免疫学基础与疫苗现状、病毒病学基础与病毒病、细菌病、真菌病以及诊断和药理学基础。各章节在注重基本概念，也汇集了相关的新内容。各章与章，节与节之间有一定的连续性，也各具独立性，以便于学生融汇贯通。值得一提的是本书编入了鱼类免疫学、病毒学和PCR技术等一系列新知识，并应用了与世界卫生组织（OIE）的病原诊断与鉴定标准。 在编写过程中，得到了许多相关人士的大力支持，深表衷心感谢。由于编写时间和篇幅所限，遗漏和错误在所难免，诚请读者和同行专家指正。 本教材可作为水产、兽医、畜牧等专业本科生教材和研究生参考书使用。
本书是马炜梁教授主编的《植物学》的配套实验教材。全书选择了 20个植物学基础实验，通过这些实验操作，学生可了解和掌握植物学的基本知识及基本实验技能。配套数字课程中的 14个拓展性实验是从形态、生态、生理等各个角度对植物进行全方位的考察和试验，可以作为课外小组的学习内容，使学生进一步加深对理论知识的理解，巩固基础实验的操作能力、对周围环境的观察分析能力和自主研究能力。实验注重采用活体实验材料，系统分类实验突出培养学生自主鉴定和使用检索表的能力；拓展性实验以学生感兴趣的 任务 形式，有助于学生将课堂知识与大自然结合起来，提高学习兴趣。本书可作为高等师范院校、农林院校和综合性院校和植物学课程的实验教材，适合生物科学类和农学类等相关专业的教师和学生使用，也可供其他专业科研人员和植物学爱好者参
《种子生产技术综合实训指导》由周显忠、梅四卫主编，主要以种子生产过程为主线，完全按照农时季节和生产内容安排教学活动。全书分为制定方案、播前准备、播种技术、田间管理、质量控制、观察记载、包装贮藏七个单元，设计了36项技能训练项目。每个技能训练项目强调可操作性，内容包括训练目标、训练材料与用具、相关理论依据、训练方法步骤、考核标准、作业。本教材可以独立设置为一门课程讲授和训练，也可以作为专业理论教材的辅助实训教材。由于各地差异和实践教学条件不同，在使用时可因地制宜地选择项目。 《种子生产技术综合实训指导》不仅适用于高职高专种子、作物、农学、园艺等专业学生，也可作为种子生产企业技术人员的培训教材及科研人员、成人教育和相关行业从业人员参考用书。
《植物学实验及实习指导》是普通高等教育农业部“十二五”规划教材，是农科类专业基础课植物学的配套实验学校教材。全书包括植物学实验、植物学实习和附录三部分。篇为实验部分，主要内容包括光学显微镜的使用，植物细胞、组织、器官（根、茎、叶、花、果实、种子）的形态结构观察等基础性实验，并包括植物核型分析、种子萌发与幼苗形成、不同生态环境对植物营养器官的影响等综合性实验以及若干设计性实验项目，可根据专业特点予以选做。第二篇为实习部分，主要包括野外实习基础知识、植物识别、植物标本的采集与制作、植物群落调查等。附录中列出了植物学实验中涉及的常用仪器、药品配置、植物显微化学鉴定等内容，供学生开展综合性实验和设计性实验时参考。本教材注重植物学基础知识和基本实验技能的掌握，力求培养学生创新思维
林向群、宁小昆主编的这本《湿地保护与管理》按照 工作过程系统化 的理念，把湿地保护与管理的必须知识和方法划分为认识湿地、识别湿地生物、保护与管理湿地三个项目，对三个项目，分别按照任务目标、任务提出、任务实施和任务评价进行了学习任务设计，每一个学习任务为一个完整的工作任务。
本教材是由农业部全国中等农业学校教学工作指导委员会组织编写和审定的，供全国中等农业学校兽医或畜牧兽医专业使用。 中兽医学是以唯物论和辩证法为指导，从宏观角度研究畜体内在动态联系和辩证论治规律的一门学科。根据中等农业学校的培养目标和针对性、实践性、应用性强的教学特点，力求以辩证唯物主义和历史唯物主义为指导，使其能更加适应我国实现教学情况的需要，发挥本课程在兽医专业教学计划中应有的作用。为此，、二、三、六章着重阐述中兽医的基础理论；第四、五章重点介绍中兽医的诊断方法；第七、八章分别介绍中药与方剂；第九章介绍家畜针炙技术；第十章介绍常见病症的辩证治疗方法。使教材既有系统的中兽医学理论，又能紧密联系临床实践，学以致用。 本教材理、法、方、药贯通一气，辩证施治重点突出，说理通俗
近年来，随着我国经济社会的发展和人们生活水平的不断提高，园艺园林产业发展和教学科研水平获得了长足的进步，编写贴近园艺园林科研和生产实际需求、凸显时代性和应用性的职业教育与培训教材便成为摆在园艺园林专业教学和科研工作者面前的重要任务。 苏州农业职业技术学院的前身是创建于1907年的苏州府农业学堂，是我国“近现代园艺与园林职业教育的发祥地”。园艺技术专业是学院的传统重点专业，是“江苏省高校品牌专业”，在此基础上拓展而来的园林技术专业是“江苏省特色专业建设点”。该专业自1912年开始设置以来，秉承“励志耕耘、树木树人”的校训，培养了以我国花卉学先驱章守玉先生为代表的大批园艺园林专业人才，为江苏省乃至全国的园艺事业发展作出了重要贡献。 近几年来，结合江苏省品牌、特色专业建设，学院园艺专业
本书以中国气象局业务部门的观测规范和分析方法为基础，注重培养学生农业气象要素观测技能和数据资料分析处理能力，在介绍传统常规的观测手段和方法的同时，结合农业气象学科应用服务和观测手段的发展，介绍了现代农业气象观测中的一些新仪器和新技术，保证了教材内容的基础性、规范性和先进性。 全书共八章十二个实习，主要包括辐射、温度、湿度、风、气压、降水、蒸发和云等气象要素的观测测量原理、仪器安装维护、观测方法和步骤，以及农业小气候观测和气象数据资料的整理、统计、分析和应用。书中内容展现了气象科技服务农业的新领域、新技术和新方法，这些新技术和新方法也为建立农业气象减灾防灾保障体系提供技术支持。 本书不仅可用作农业院校非农业气象专业的教材，也可供农业气象、地理、水文等其他有关专业及各级农、林
《园艺植物育种学实验指导》将果树、蔬菜、花卉育种方面的实验内容进行了高度整合，压缩了简单验证型实验内容，增加了新技术型及设计型实验。基础型实验以加强学生对园艺植物育种的基本方法和技术的系统训练为主，以加深对《园艺植物育种学》基本原理和基本知识的理解。新技术型实验主要包括在育种中应用的生物技术；设计型实验主要包括运用所学的育种原理和技术，进行主要物种的育种计划制定等。该两类实验具有先进性、启发性和思考性，有利于学生对本门课程教学内容的全面了解和掌握，有利于增强学生分析和解决问题的能力以及创新精神的培养，有利于学生掌握先进的育种技术。
王建华主编的这本《兽医内科学实验指导》是普通高等教育“十一五”*规划教材《兽医内科学》（第四版）的配套教材，主要用作兽医类专业本科生的教科书，也可作为兽医临床工作者的参考书。 本书内容包括兽医内科学常用诊疗技术、常见兽医内科疾病的诊断与治疗、兽医内科疾病的实验室诊断、常见毒物的检验和重要动物内科疾病的复制，共有五章三十一个实验，各实验内容均按照统一格式编写。每个实验分为实验目的、实验准备、实验内容、实验总结（或注意事项）等四个部分，并附有复习思考题。各院校师生在使用过程中，可根据授课学时和当地实际条件进行增减。
《草原啮齿动物学》是草原保护的一个组成部分。 啮齿动物是一类能适应多种环境、具有高度繁殖力、并能形成高密度的小型哺乳动物。它在草原生态系统中，作为消费者和生产者的多维关系处于重要地位，并常常成为影响草原生产力的一个不可忽视的因素。因此，灭鼠除害，以保护草原，一直是草原建设的重要措施之一。 本书分为两大部分：二至五章为总论部分，主要介绍啮齿动物的形态、分类、分布、生态及其防治原理和方法等基础理论知识和基本技能，并有简明的分类检索表和调查研究方法；第六章为各论，重点介绍与我国三北地区农业、林业和畜牧业有关的各种啮齿动物的生物学特性、地理分布、经济意义和防治方法等。 本书力求反映我国草原啮齿动物的特点、存在的主要问题和防治措施，与农业和林业有关的害鼠也尽量列入其中。因而不
本教材是为高等林业专科学校70学时的土壤学课程编写的。编写时参考了高等林业院校林业本科土壤学的教学大纲，根据专科的特点做了适当修改。取材的原则是：在深度和广度上适当缩减，力求重点突出，而不是面面俱到，注意引用联系林业生产和森林生态的概念和事例，并尽可能引用较新的资料。据此，对全部内容做了重新安排，简化了地学基础知识和土类各论的分量，削减一些与林业方面没有直接联系的理论，在学派间分歧较大的基本概念上不做过多的论证，但对与土壤养分、水分、空气、热量等有关的章节做了较多的增补，以期对必要的内容尽可能讲深讲透，并注意引用与林业有关的事例，以有利于提高学生解决实际问题的能力。
钟秀会编写的《中兽医学实验指导(本书适合动 物医学兽医及其相关专业使用第3版)》根据有关院校 在使用本教材中反映出来的问题，对内容进行部分调 整。修订时，仍沿用《中兽医学实验指导》(第二版) 的体例，内容分为实验准备、基础理论、辨证论治、 中药与方剂、针灸、阉割术和病证防治共7章，供各 院校根据实验课时和地域特点选用。所列入的实验项 目，包括目的、准备(动物、药物和器材)、方法和步 骤、观察结果(附图表和数据等)以及分析讨论几个部 分。对于一些目前教学中暂时未能开设的实验，本次 修订时做了删改。同时根据有些院校的要求，对牛的 针灸穴位等内容有所增加，以满足教学需要。
本书是*《面向21世纪高等农林院校植物生产类本科人才培养方案与教学内容课程体系改革的研究实践》（04—13）项目成果。在以往长期教学、科研的基础上，参考目前国内外种子贮藏加工科学领域研究的进展和成果编写而成，是学习和掌握种子贮藏加工科学技术的工具书。全书主要分为种子贮藏生理、种子的物理特性、种子加工原理和技术、种子仓库害虫及其防治、种子微生物及其控制、种子仓库及其设备、种子的入库、种子贮藏期间的变化、种子贮藏期间的管理、低温仓库种子贮藏特点和管理、主要作物种子贮藏技术、顽拗型种子贮藏、种子贮藏加工新技术及其应用等十三章组成。全书除了阐述种子贮藏与加工的基本原理和实用技术外，对种子贮藏加工方面的新理论和新技术也做了介绍，如种子的超干保存、种子的超低温贮藏、种子包衣与引发技术进展、核心种
“专业英语”是一门为提高大学高年级学生国际科技交流能力而设计的课程。高年级学生在学完大学普通英语课程，掌握了英语的基本语法并积累了5000个以上英语单词后，应该较为系统地学习英语在科技方面的表达和沟通技巧。本教材正是为此而编写，希望能够作为大学三四年级学生在加强其科技交流能力方面的一本有用的参考书。本教材虽然是为草业科学以及相关学科的科技英语教学而编写的教科书，但也希望能作为其他相关学科师生及科技工作者的一本参考书。 本教材所选的课文涵盖了植物、生态、草地、牧草、草坪、放牧管理等草业科学主要学科的内容。每一课程单元由三部分内容组成：部分为普通的专业课文，目的是引导学生逐渐了解、熟悉草业科学专业英语的基本内容和习惯表达等基础知识。第二部分为科技英语，由浅入深地介绍英文科技书籍、
李海前、刘根新主编的《兽医中药学(动物医学 类专业用高职高专教育十三五规划建设教材)》是以 技术技能人才培养为目标，以动物医学专业疾病防制 方面的岗位能力需求为导向，坚持适度、够用、实用 及学生认知规律和同质化原则，以过程性知识为主、 陈述性知识为辅；以实际应用知识和实践操作为主， 依据教学内容的同质性和技术技能的相似性，将兽医 中药学的发展概况、来源、性味、归经、功效、主治 、主要成分以及现代药理学研究等知识和技能列出， 进行归类和教学设计。 本教材文字精练，图文并茂，通俗易懂，运用新 媒体 扫描二维码，现代职教特色鲜明，既可作为 教师和学生开展 校企合作、工学结合 人才培养模 式的特色教材，又可作为企业技术人员的培训教材， 还可作为广大畜牧兽医工作者短期培训、技术服务和 继续学习的参考
由董红强主编的《植物化学保护实验指导》共分 为六个部分，即农药的基本知识、农药加工技术、农 药室内生物测定技术、农药毒理及其环境安全评价、 农药残留分析、实习与实训，共有43个实验和实训。 通过这些实验与实训的学习，能使学生掌握农药应用 技术的试验研究方法，*好地消化吸收该学科的基本 理论知识，并达到能够初步独立从事植物化学保护工 作和科学研究的目的。
本教材内容主要包括食品分析实验基础、食品物理性质的测定、食品营养成分的测定、食品功能性成分的测定、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、综合技能训练实验。
