根据国务院颁布的《出版管理条例》关于“国家对在出版单位从事出版专业技术工作的人员实行职业资格制度；出版专业技术人员通过国家专业技术人员资格考试取得专业技术资格”的要求，按照人事部和新闻出版总署2001年8月颁发的《规定》和《办法》，出版专业资格考试办公室组织全国出版界长期从事出版实践、理论研究和专业教学工作的专家，于2002年首次制定本大纲。在总结、分析历年考试工作实践的基础上，对2023年版《考试大纲》进行了修订，形成2024年版《考试大纲》。
《职场商务英语实训教程》教材以《职场商务英语》的商务流程为顺序，对每一流程中所涉及的具体商务贸易实务进行详细地分解，对商务实务的操作惯例进行了介绍，并列举了具体的实际操作案例。在内容设计上，本教材根据《职场商务英语》的编排，安排了对应的24个实训项目。在全书每一个实训项目的实训指导中，以模拟的“爱美丽”服装贸易有限公司的成立以及该公司与来自于美国的Nicewear公司和来自斯里兰卡的ABCTradingc0.，Ltd.公司之间业务往来为线索，全书所有任务的实训说明都是围绕这两个公司而展开。同时，针对每个实训项目，我们提出了实训目标，实训指导和实训任务。使用者在学习之后，可以达到训以致用、学以致用的目的。 本教材适合高等职业院校商务英语、国际贸易、国际商务、市场营销等专业的学生使用，也可作为涉外人员培训
本书共分三章，内容涵盖食品安全的含义和标准、微生物污染对食品安全的危害、食源性寄生虫对食品安全的危害、动植物性因素对食品安全的危害、重金属污染对食品安全的危害、农药及兽药残留对食品安全的危害、违规添加食品添加剂对食品安全的危害、食品安全与健康饮食等内容。
本书针对人工林下荫蔽的自然环境和水分条件基本依赖天然降雨的基本特点，在近几年试验研究基础上，推荐数种适合于不同自然气候、土壤特点和经营习惯，市场需求持续性好的耐荫作物。其中重点是红汁乳菇、乳牛肝菌、夏块菌等菌根性食用菌，羊肚菌、黑皮鸡枞、姬松茸（巴西蘑菇）、天麻等少数适于林下种植的腐生性食用菌和药用菌，七叶一枝花、田七、钩藤、黄精、淫羊蒮、金线莲、虎舌兰、开口箭、见血清、麦冬、白及、黄花远志、黄常山等耐荫药用植物。介绍的重点内容包括作物特性、环境要求、栽培技术、管理技术、虫害和病害防治、收获与贮藏等。
全书比较系统地介绍了黄瓜起源与栽培历史、发展现状、生物学特性、生长发育特征和对环境条件的要求，以及我国黄瓜的主要类型及品种、育苗技术、周年栽培技术、病虫害防治技术等。本书在编写中力求内容全面翔实、语言简洁、通俗易懂，技术实用可靠、可操作性强。书中附有彩色图片22幅。
休闲农业是生态农业与生态旅游相结合的新型交叉产业。从19世纪30年代欧洲出现农业旅游开始，距今已有160多年了。从意大利1865年成立“农业与旅游全国协会”开始，休闲农业作为一个产业距今也有l30多年的历史。目前，休闲农业在欧美发达国家已成为一种举足轻重的旅游产业部门，其收入份额已接近整个游收入的20%。 休闲农业在我国兴起较晚，但发展非常迅速。随着我国休闲农业的发展，一些问题也开始暴露出来。为了引导休闲农业向正常健康的方向发展，在借鉴近年来国内外相关学者研究成果的基础上，并结合国内外开展休闲农业的实践经验，特编写此书。 本书较为全面、系统地阐述了休闲农业的理论和实践。全书内容共有3篇10章。基础理论篇介绍了休闲农业的基本知识、发展与启示、基本理论。规划实施篇介绍了休闲农业的资源及开发、旅游商品开发、环
本书从大量有创新思路和创新实践的电子商务案例中精选了既有显著创新成效又具有借鉴和启发意义的典型案例，通过网站介绍分析、网站功能模块、网站操作流程、网站设计分析、网站运营分析、创新分析、总结评点、知识与能力创新拓展等模块进行剖析。通过学习这些创新案例，使读者能拓展视野，勇于创造，提升创新水平，培养解决实际问题的创新能力。 本教材的突出特点是以创新为导向，从电子商务的职业需要和职业生涯规划出发；讲述作为电子商务职业人员需要具备的专业技能，是鲜有的把专业学习和创新人才培养，创业指导结合起来的一本教材。本书重点讲述电子商务行业中最广泛应用的新知识、新方法和新技术，使学生毕业后能更快地胜任岗位工作，具有较强的实用性，对学生在电子商务行业的创业具有较强的指导作用。 本书可作为高职高专
本书从大量有创新思路和创新实践的电子商务案例中精选了既有显著创新成效又具有借鉴和启发意义的典型案例，通过网站介绍分析、网站功能模块、网站操作流程、网站设计分析、网站运营分析、创新分析、总结评点、知识与能力创新拓展等模块进行剖析。通过学习这些创新案例，使读者能拓展视野，勇于创造，提升创新水平，培养解决实际问题的创新能力。 本教材的突出特点是以创新为导向，从电子商务的职业需要和职业生涯规划出发；讲述作为电子商务职业人员需要具备的专业技能，是鲜有的把专业学习和创新人才培养，创业指导结合起来的一本教材。本书重点讲述电子商务行业中最广泛应用的新知识、新方法和新技术，使学生毕业后能更快地胜任岗位工作，具有较强的实用性，对学生在电子商务行业的创业具有较强的指导作用。 本书可作为高职高专
本书包括以下内容：马铃薯是植物之王、高产之王和营养之王；马铃薯的植物学特征和生物学特征；马铃薯神奇的养生保健功效；马铃薯的养生保健机理；马铃薯食用方法；马铃薯成为餐桌上的主食；讲究烹饪技术，减少营养流失；科学加工马铃薯；马铃薯的储藏方法等内容。 今年1月份农业部提出了马铃薯主粮化战略，今后马铃薯在农业生产及人们饮食中的作用将会越来越重要，然而，目前大家对马铃薯种植及加工了解的较多，对其营养价值及保健功能都知之甚少，为了进一步提高普通民众对马铃薯营养保健功能的再认知，我们推出了这本图书。
张泓编写的《主食加工知识130问》以问答形式，从基础知识、营养健康、包装标签、制作加工、保存储藏、质量安全等七个方面，梳理出消费者关心的主要问题并进行解答，引导消费者理性看待、正确选购主食加工产品。
本书共分三章，内容涵盖食品安全的含义和标准、微生物污染对食品安全的危害、食源性寄生虫对食品安全的危害、动植物性因素对食品安全的危害、重金属污染对食品安全的危害、农药及兽药残留对食品安全的危害、违规添加食品添加剂对食品安全的危害、食品安全与健康饮食等内容。
发展苜蓿和燕麦产业是一个系统工程，既包括苜蓿和燕麦种质资源保护利用、新品种培育、种植管理、收获加工、科学饲喂等环节；也包括企业、合作社、种植大户、家庭农牧场等新型生产经营主体的培育壮大。根据不同生产经营主体的需求，开展先进适用科学技术的创新集成和普及应用，对于促进苜蓿和燕麦产业持续较快健康发展具有重要作用。本书主要介绍燕麦收获技术、燕麦青干草调制技术、燕麦青贮调制技术。本书内容精炼、图文并茂，语言通俗易懂，注重实用性和可操作性，可供牧草生产、管理技术人员培训使用。
本书共分三章，内容涵盖食品安全的含义和标准、微生物污染对食品安全的危害、食源性寄生虫对食品安全的危害、动植物性因素对食品安全的危害、重金属污染对食品安全的危害、农药及兽药残留对食品安全的危害、违规添加食品添加剂对食品安全的危害、食品安全与健康饮食等内容。
本书聚焦全世界全谷物风潮，结合我国传统饮食特点，诠释了全谷物的基本概念、分类、营养功能作用、产品与加工技术，并对科学消费等科技人员以及消费者关心的问题进行解答，可作为了解全谷物加工科技、生产及消费领域等方面知识的入门推荐手册。 本书首先介绍全谷物和全谷物食品的定义、法规、加工现状和发展趋势进而评价全谷物食品的营养和保健功效；在此基础上围绕目前全谷物食品的加工技术进一步展开详细介绍；然后介绍如何通过加工技术较好地解决全谷物食品的质量安全问题和关键影响因素；最后对于全谷物食品的消费趋势和消费者关心的问题从专业角度进行了回答。本书对于技术人员及普通消费者快速掌握和了解全谷物相关知识可发挥积极作用，希望有助于指导全谷物制造业与加工业的科学生产与消费。
本书包括以下内容：马铃薯是植物之王、高产之王和营养之王；马铃薯的植物学特征和生物学特征；马铃薯神奇的养生保健功效；马铃薯的养生保健机理；马铃薯食用方法；马铃薯成为餐桌上的主食；讲究烹饪技术，减少营养流失；科学加工马铃薯；马铃薯的储藏方法等内容。 今年1月份农业部提出了马铃薯主粮化战略，今后马铃薯在农业生产及人们饮食中的作用将会越来越重要，然而，目前大家对马铃薯种植及加工了解的较多，对其营养价值及保健功能都知之甚少，为了进一步提高普通民众对马铃薯营养保健功能的再认知，我们推出了这本图书。
