1.《实用英语口语(第3版)》充分借鉴和吸收了国内外优秀教材的特点，语言知识与语言技能并举，为英语口语的学习营造了真实丰富的语言环境；在提供生动多元的文化背景知识的同时，设计了形式多样的教学活动，寓教于乐，极大程度地调动了课堂气氛与学生的学习兴趣。 2.《实用英语口语(第3版)》共分两部分，各包含16个单元，每单元中包括课前热身(学习导入问题)、语音知识(分为元音、辅音和字母组合的读音规则、句子重读等)、精选对话(7个不同方面的对话对章节进行全覆盖)、词汇、口语短句(近百条日常口语表达句式)、口语练习(着眼于对章节内容的复习和常用口语的操练)、文化背景知识和课堂游戏(游戏方法新颖，适合课堂操作)等8个模块。 3.《实用英语口语(第3版)》可供高职高专公共英语教学使用，也可供希望提高英语口语交际能力且具有一定英语基础
全书分为四部分，涉及饭店主要部门如前厅、客房、餐饮等，每个部分按照工作岗位职责细分为若干单元，每个单元又由六个模块组成，靠前模块为导入（Lead-in），以短小精炼的相关文章将学习者引入学习的情境，同时也是各单元之间承上启下的环节；第二模块的情景对话（Situational Dialogue）作为听力材料，语言简洁、规范，对话情景的选择贴近饭店各个相关部门的工作实际，突出任务性（task-based）；第三模块为核心词汇和句型（Key Words and Sentence Patterns）；第四模块为口语练习(Oral Practice)，通过适量的练习设计，让学生在“做中学”，适时地进行语言转换，内化为自己的语言，从而创造性地参与学习过程，如图片描述、讨论、角色扮演等；第五模块为扩展阅读（Extensive Reading），具有很强的提升性，通过此部分学习者可以补充和拓展与本单元内容相关的知识；第六
王青编著的《酒店情景英语(附光盘高职高专旅游专业教改教材)》的编写体现了高等职业教育能力本位、做学教一体课程的要求。本教材以酒店前厅、餐厅、客房、康乐和管理情景为主线，围绕真实工作任务，突出典型工作岗位应具备以言行事的能力。
高级职业英语系列教材编写组编写的《高级职业英语读写教程（附光盘第2版1高职高专职业英语立体化系列教材）》由4个部分组成： Section 1 Before-Class Activites: Getting Things Ready 含两个学习活动：Activity 1 Listen and Repeat（听与跟读）让学生在上课前就熟读或熟记本单元主课文中出现的生词；Activity 2 Read and Complete（读与填空）给出一篇短文，让学生填空。该短文是对主课文的小结，真空的目的是让学生做好课前预习。 Section 2 In-Class Activites Things to do 含两个学习活动：Activity 1 Listen and Write（听与写）是听写单词，目的是检查学生课前预习情况；Activity 2 Read and Think（阅读与思考） 包含6个训练任务。其中**个任务是为训练学生解决问题的能力而设计的，是本教材的特色之一；第二个和第三个任务是训练阅读理解能力的，后三个是语言训练，以匹配、填空和翻译三种
本书主要内容分成三部分，部分主要介绍了国际商务基本知识，阐明了国际贸易中的常用术语、贸易方式、对外贸易合同的主要内容，详细介绍了国际物流运输业务、进出口业务国际货运保险等内容。第二部分介绍了石材物流基本知识，对物流管理的各个环节分别进行了阐述，包括采购、运输、仓储管理与库存、配送、装卸与搬运、包装、物流信息系统等，同时对生产物流的基本内容进行了概述。第三部分介绍了石材专业英语，主要包括石材贸易英语、石材地质和石材性能专业英语、石材加工英语，专业英语部分对文章的主要难句进行了较为详细的解释和翻译。 本书可作为大中专院校石材专业教材，也可作为从事石材工作技术人员的参考书。
本教材根据高职高专食品类专业学生的培养目标，以食品营养、食品加工和食品安全为主线，新增食品检测新技术单元内容，对原有五个单元（营养素与健康、食品原料、食品保藏、食品加工工艺和食品安全与控制）的课程内容进行了删减和修改，以更好地适应教学需要，同时新增了食品检测新技术单元；新增课文译文部分，以满足一些非食品专业背景的授课教师的教学需要和学生课后学习的需要；增加了课文阅读光盘、专业术语和专业词汇、一些食品科技英语的翻译技巧。
本书根据《高职高专教育英语课程教学基本要求》以及高职学生普遍英语水平编写而成，内容上力求与高职学生的实际英语水平和学习能力紧密贴合。本书核心内容包括三个大方面：词汇、句子、句型。其中，词汇包括名词、冠词、数词、代词、形容词、副词、介词、连词、感叹词、动词；句子包括时态、语态、语气；句型包括句子成分、句子种类、主谓一致、名词性从句、定语从句、状语从句、特殊句式等。本书共有20章，每章都列有语法讲解、真题追踪、答案解析和学以致用等内容。语法讲解项目旨在归纳总结、突出重点、分析难点，内容简明扼要，具有画龙点睛的作用；真题追踪精选高等学校英语应用能力考试AB级真题及模拟题并给予答案解析，力求简明实用，针对性强，让学生的语法理论与实践相结合；学以致用部分让学生能够强化所学的知识点，通过自
本书结合高等院校服装设计教育人才培养目标的要求，注重培养服装设计、服装工程专业应用型人才的职业素质拓展，其内容涉及时尚范围的各个领域。本书共分为六章，内容涉及时尚世界、服装面料、服装设计过程、服装插画艺术、时装设计师以及相关时装领域的职业，紧密围绕服装专业知识以及服装行业相关专业英语编写，每章又分二至三个单元，每个单元由阅读、专业词汇、问答、填空、写作、对话、口语练习等组成。便于读者身临其境般掌握本书内容。全书内容实用，图文并茂，本书以训练商业及专业谈判口语为最终目标，既可以作为高等院校服装工程专业、时尚设计专业以及纺织品设计等专业的教学用书，又可以作为服装设计人员、相关工作人员以及服装爱好者的参考书。
《高考俄语语法精析与训练教程》包括词法要点与训练和句法要点与训练两部分。在结构安排上，每节的知识要点讲解之后紧跟同步训练。语法知识覆盖《高中俄语教学大纲》所规定的学生需要掌握的语法知识和高考中出现的语法知识点。本教程细致总结用法，集中归纳要点。学生在学习语法知识点之后，可以通过做练习题对知识点进行巩固。除练习题之外，本教程还加入了历年来经典的高考语法试题，覆盖高考命题中的重点、难点、考点，使学生在学好语法知识的同时，熟悉高考命题，进行有针对性的扎实训练。 《高考俄语语法精析与训练教程》适合于高中学生自学、高中俄语教师教学使用。同时，本教程可以作为师范院校培养师范生的教材。
《实用英语语法与修辞》是在已经出版的《实用英语语法》基础之上修订而来，此次修订，主要增加了修辞部分。语法、修辞与写作本来就关系紧密。中国语言大师王力曾就语法、修辞与逻辑之间的关系作过如此精辟的论述： 若拿医学来作譬喻，语法好比解剖学，逻辑好比卫生学，修辞好比美容术......修辞学属于艺术的部门，语法学属于科学的部门。 本书作者长年教授大学英语专业英语语法与修辞课程，积累了一定的素材，对大学生的实际需求也有较多了解。本书作者坚持一贯的语言直观性、可读性和工具性原则，陈述言简意赅，辅以具有一定语境的句子作印证，通过演绎与归纳相结合的方法来研究语言现象，使学习者以较短的时间轻松解决学、用中碰到的语言问题，实现单位时间的高效率。其使用人群主要是具有中学程度的英语基础语法知识，需要进一步增强
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《实用日语》是全国首套供高职高专院校日语专业使用的系列教材。本套教材的编写严格根据高职高专日语专业的教学实际需要，结合日语教学的规律，贯彻以培养学生的日语应用能力为本，听、说、读、写、译各方面技能互为铺垫，相辅相成综合发展的教学要求。该书是本套教材之第二册，书中以功能表达为贯穿线索，重视语言的实际使用和交际功能，将基本句型融入到生活会话场景中。让学习者借助会话理解不同场景下句型的使用情况，通过会话掌握句型，借助句型实现交流。练习尽量设置得内容全面，形式活泼，包括口语练习、阅读练习、语法练习和听力练习。为了进一步提高学习者的实践水平，在口语练习中增设了表达能力训练，易于学习者及时理解、消化每课的重点，从而促进学习者听、说、读、写、译能力的综合发展。另外，为了便于学习者诵读
本书是国家职业教育国际贸易专业教学资源库配套教材。 本书依据外贸业务沟通过程，将内容分为：外贸英文函电介绍、海外市场开发、交易磋商信函、合同履行信函、索赔与理赔5个项目13个任务。每个项目都包括知识目标、能力目标、素质目标、思维导图、项目介绍、任务导入、任务背景知识、任务展示与注解、业务能力训练、相关练习，采用中英文对照，实现双语教学。 本书在编写过程中深入一线外贸企业，以一种产品外贸业务过程中的沟通为主线贯穿全书，同时提供了多种其他产品外贸业务沟通信函作为拓展阅读。本书可以作为广大高职高专院校和应用型本科院校国际经济与贸易、国际商务、商务英语等专业的教材，也可作为相关从业人员的业务参考用书。 与本书配套的在线开放课程 外贸英文函电 ，可通过扫描本教材封面的二维码，登录 智慧职教 （http
《高职商务英语专业实践教学体系研究》(作者王娟萍)始终围绕“高职教育”和“商务英语”这两个基本核心概念对高职商务英语实践教学体系的构建展开论述：从“现状”到“理论”，再从“内涵”到“建设”，逐层论述了这一问题的重要性以及解决途径，结构严谨，逻辑性强。
本书强调实用性，让读者能在服装生产、管理、营销等方面即学即用。内容包括制衣企业的组织机构划分，有关服装生产的技术资料单、纸样制作、缝制工艺、生产管理、质量控制、营销合同、服装材料、商务信函、沟通交流、时装快讯、求职应聘等各个方面。本书取材广泛，涉及内容具体、实用。读者不仅可以学到专业英语知识，还可以通过本书了解到制衣企业的岗位职责，掌握一些工种的实际操作方法。为了便于学生学习，课后均配有生词表，并附有参考译文。 本书为普通高等教育“十一五”*规划教材(高职高专)之一，可作为高等职业院校的专业英语教材，亦可供其他职业培训学校以及服装从业人员学习、参考。
唐小波编著的《高职高专商务英语专业人才就业能力研究》从高职商务英语专业就业能力的视角，论及课程的开发、设计和研制，触及到课程开发的实质。课程开发的目的是为了提高学生的就业能力，就业能力又是多维的，既包括学生的专业能力、实践能力，还有思维能力、自我意识发展能力和应聘能力等。本书将主要分理论和实践两部分，理论部分侧重国内外就业能力与课程开发的前沿理论，商务英语专业就业能力与课程开发相关调查数据的分析，后者主要从学校、专业和课程等角度提出重构高职商务英语专业人才培养方案及课程体系，根据具体就业能力确定课程内容和教学要求，开发教学项目，力求找到提高教学效果、保证教学质量、培养学生就业能力的有效对策。本书适合高职学校师生学习参考。
本书是国家首批精品在线开放课程《文化差异与跨文化交际》的数字化教材，教材主要采用中西方文化对比方式介绍中西方文明起源与文化交流史，书中对中西方文化在建筑、饮食、艺术、语言交际与非语言交际之间存在的差异进行对比，旨在帮助读者更好地了解影响跨文化交际的语言障碍与文化障碍及其产生的原因，克服语言障碍、文化障碍和文化冲突，掌握跨文化交际中常用的交际原则与交际策略，培养和提高跨文化交际意识与跨文化交际能力。
《教师用书》每一课的教案都按照一个系统、有效的模式进行设计，其中包括热身与回顾、导人、讲解、实践、评估、应用六个环节。热身与回顾环节引导学生复习先期学习的内容；导入环节通过提问、看图、讲故事等，使学生明确学习目标；讲解环节利用文字、教具、声像材料等，向学生介绍新知识和技能；实践环节以学生为中心，让学生独立或合作完成有意义的任务；评估环节以口头、笔头或演示等方式进行，了解学生是否达到学习目标；应用环节帮助学生将新知识和技能应用于学习和生活之中。
《商务英语听力》听力素材以商务材料为主，逐步过渡到以话题为中心，在听懂语言材料的基础上进行适量讨论和评述。注重巩固基本听力微技能的训练，如数字、日期、方位、语境英语语言的内涵意义等。着重加强这些基本技能在商务环境——礼仪与业务(内容涉及电话礼仪、接待礼仪、介绍和自我介绍、指示方位、接待、询价报价、谈判、付款方式、包装、保险、运输、交货事宜、索赔等涉外业务活动各个方面)中的具体应用，提高学生的商务礼仪语言运用功能：掌据市场运作、营销、谈判的基本英语语言功能。进一步培养学生灵活运用听力策略如预测、利用前后文或环境线索理解、适应不同口音的能力，同时教授相关商务英语语言点及背景知识。 本书适用于高职高专商务英语、经贸、市场营销等专业学生学习。
蔡琳琳编*的《西餐烹饪英语(附光盘第2版)》为中等职业教育西餐烹饪专业英语教材，适合于中职西餐烹饪专业学生使用。如何让学生对教材爱不释手，如何使学生在尽量记住书中英语词汇的同时掌握知识要点，是编者考虑*多的问题。 本书选用了大量的图片帮助学生认识西厨房的各种物品、各类菜品原料及菜品成品，并通过一些典型情景对话帮助学生学习西餐烹饪英语知识。
