本书先后获评 十三五 江苏省高等学校重点教材、 十四五 职业教育江苏省规划教材、 十四五 职业教育国家规划教材,配套建有国家精品在线开放课程《前厅服务与管理》网络教学资源。教材立足于高职高专学生的学习现状和酒店前厅部的用人需求,根据 实际,实用、实践 的原则,将理论知识与实践能力的培养有机结合,注重反映产业升级、技术进步和前厅职业岗位变化的要求,融入前厅工作中的新知识、新技本、新工艺和新方法,体现以学生为主体的观念,符合学生职业能力的培养规律,突出产教结合,任务驱动,同时对接酒店前厅职业标准,行业标准。并引入国际先进理念。
本书基于现代家政学的广泛应用性编写,共分为家政基础篇、家政物质篇、家政精神篇和家政管理篇,主要内容包括婚姻、爱情、家庭、家政与家政学的基本认知,涉及家庭理财、家庭饮食、家庭服装、家庭装饰、家庭保健等居民所需要的吃、穿、住、医等物质领域,也包含家庭礼仪、家庭文化、家庭教育的精神层面,最后阐述了现代家政企业管理的内容,体现了理论与实践结合,知识与技能结合,宏观与微观结合的特点。 本书适合作为高等院校家政服务类专业的教材,也可以作为高等院校学生的通识教育教材,同样适合作为相关行业人员的培训用书。
食物是人类生存与活动基本的物质保证,而食物的营养水平和安全卫生又与人类的智力和身体健康、民族的兴衰和发展密切相关。只有遵循营养学的基本原理,合理营养,平衡膳食,科学安排日常饮食,才能保证身体健康,有充沛的体力和精神进行工作和学习。 本教材的内容涉及食品营养学知识配餐知识和食品卫生知识,在介绍相关知识时注重与人们日常生活实际的联系,注重与酒店和餐厅经营管理和服务过程的联系,教材内容具有较强的专业针对性和实际应用性。本书共包含十一章,其中章至第七章为食品营养学知识,第八章和第九章为配餐知识,第十章和第十一章为食品安全卫生知识。每一章由引言和学习目标开始,以引起学生的注意和思考;正文知识内容之后,在每一章后附有练习题目,帮助学生回顾和掌握本章主要知识内容。 本教材的特点有:(1)科学性。
本教材是根据商务礼仪必须围绕一个主题进行,且它的工作组成必须依照严格合理的工作程序,具体说来,它包括商务人员职业形象礼仪 、商务接待礼仪、商务宴请礼仪、商务会议礼仪、特定商务活动礼仪和涉外商务礼仪6个项目,这样编排的目的是按照相对独立的项目和任务设计,各项目和任务都可以独立成册,组合裁剪,变身成为企业的培训教程,体现了课程内容的工学结合以及课程为企业服务的开放性。
金鱼可分为大陆金鱼、泰国金鱼、日本金鱼等三种流派,本书以科普大陆金鱼与泰国金鱼为主,不仅仅只是涵盖过50种金鱼品系的金鱼图鉴,其中更汇整了鱼友的养护经验,带你认识金鱼,分辨金鱼花色,并进学金鱼品系鉴赏,解析常见的饲养问题。全书知识覆盖面广,图片美,更附加有AR技术,读者可扫描二维码欣赏到不同角度的金鱼之美。本书适合对金鱼有兴趣的但未接触过的新手,适合已经开始饲养但总养不好的初,适合喜欢鉴赏、收集新品种的老玩家,是一本从入门到进备的金鱼宝典!
形式和意义的关系是语言学研究的核心课题之一。本书的目的是借助语法隐喻现象的分析,深入探讨汉语中形式与意义的复杂互动关系,同时从语言类型学角度对汉语和英语在形义互动上的差异进行解读。本书是一系统研究汉语中语法隐喻现象的。在系统功能语言学的理论框架下,描述了汉语语法隐喻的识别方法、分类标准和分布征;揭示了汉英语法隐喻的异同点,并从语言类型学角度做出了解释;确定了语言演进和语境要素对汉语语法隐喻使用的具体影响。对汉语语法隐喻的深入分析及汉英语法隐喻的对比,丰富和完善了语法隐喻理论。
《雅思口语真经总纲(第二版)》是学为贵“真经派”代表作品之一,结合了刘洪波和杨帅两位老师多年教学实践经验,希望帮助读者在雅思口语考试以及日常学英语方面获得实在的提升。 这本雅思口语书括三章。第一章是考试介绍,解释了很多在雅思考试说明中没有详述的内容,是作者的身经历和众多考生的考试需求。第二章是评分标准。只有读懂评分标准,才能真正读懂雅思。第三章是素材大全。这分内容完整覆盖了口语题库,并提供了回答示范。
美国职业心理学委员会推荐 一本帮助所有抑郁症人士及徘徊在抑郁症边缘的人士重拾幸福的自救手册 抑郁症在全球是*普遍的心理健康问题。实际上,有五分之一的女性和十分之一的男性在其一生中有过抑郁的经历。因为抑郁症过于普遍,所以有时候会被称为心灵感冒。然而这种态度未失之轻率,容易让人误会得了抑郁症也没什么大不了的。如果你或者你的朋中有人得了抑郁症,你就会知道抑郁症会让人变得格外脆弱,会显著地影响日常生活。 当你被诊断患有抑郁症,在寻求康复的道路上,你可能会有一些疑问。也许你想知道什么是*佳的方案,想了解自己的是否取得进展,以及你应该告诉谁你得了抑郁症。本书的目的就是为抑郁症人士及其家人提供一套通俗易懂、易于上手、以证据为基础的策略,帮助他们应对和解决自己的问题。通过阅读本书,你
这是一本专门为广大中国制造型企业转型升级撰写的书籍。在诸多中国企业迈向 的进程中,我们试图让中国企业和中国企业家全面了解当前在欧美发达 正如火如荼地展开的制造变革—— 制造(World Class Manufacturing,简称WCM),工业4.0就是这一变革的德国版成果。我们试图着眼宏观、立足微观,描绘中国制造企业迈向 化经营的蓝图,以“ 企业”为目标、用“ 制造(WCM)”理论为中国企业进军 提供具体的路径指引,为中国制造业的中长期发展提供理论基础。
本书全面介绍在国际贸易领域的电子商务发展,以及所带来的运作方式、商业模式的变化,既反映跨境网络零售的实践发展,又反映在国际贸易B2B领域电子商务的发展,还体现跨境电子商务运营中的管理与决策。在跨境电子商务的发展中,跨境网络零售会是国际贸易的一个长期补充,B2B跨境电子商务的发展有不可估量的潜力,目前发展格局已经初露端倪,本书也考虑了这些发展实践和发展趋势。 本书可作为高校“跨境电子商务”课程教材,也可供社会读者学习、参考。
本书从有效市场假说的缺陷着手,提出行为金融学理论对于金融理论发展的意义,并结合国内外证券市场异象,指出该理论存在的现实意义;通过心理学实验的设计以及心理学相关知识的介绍,了解人类在不确定性决策下的心理和行为偏差,并在此基础上,提出前景理论对于期望效用理论的替代;结合金融市场特征和心理学的知识,从个体和群体的角度,分析投资者在金融市场交易过程中出现的心理和行为偏差。作为行为金融学的理论与运用的结晶,本书针对证券交易中人类行为特点,分析行为资产定价模型和行为资产组合理论,并提出行为投资策略,针对公司金融领域,在分析经理人的心理和行为的偏差基础上,提出了行为公司金融理论。
本书主要介绍建筑施工企业会计的资产、负债、所有者权益以及收入、期间费用和利润等的基本知识、核算和技能,建筑施工企业的预提及其他费用、辅助生产成本、机械作业成本的核算内容及核算方法,工程合同成本核算概述及核算方法等。
本书是培养“房地产营销与策划能力”的专用教材。全书根据房地产行业动态和房地产营销策划理论,紧扣房地产职业标准、房地产类X证书和企业实践,以房地产项目全程营销过程为主线,系统阐述了房地产项目营销环境分析
《企业管理情景模拟教程》是一本配合《企业管理情景模拟》课程撰写的、面向经管类专业学生以期提高其管理胜任力的情景模拟实训教材。课程以典型化的汽车组装企业为管理模拟的教学背景,以情景模拟教学法为主,吸收了
《新媒体营销》是一门专业的包含电商直播实操营销,短视频运营,新媒体图文写作与传播的电商书籍。 本书从新媒体营销与运营的角度出发,系统全面地介绍了当前新媒体的发展趋势,以及相关营销策略和方法,涉及新媒体短视频运营,图文平台营销,内容电商,电商直播营销等实战技能,能够帮助读者不断提升自己的电商实战技能,提升新媒体营销与运营的综合竞争力。适用于电商行业的创业者、经营者和管理者;销售类工作人员;电子商务专业,市场营销等专业的学生。
张力、李晓冬主编的《证券与期货(新编高等院校财经类创新规划系列教材)》共分为9章:导论部分回顾了 与我国证券期货市场发展的历史进程,使学生对金融产品与市场产生基本的理解和认知; 章主要介绍了基础证券,包括股票、和证券投资基金;第二章介绍了衍生证券,包括期货、期权和其他衍生工具;第三章介绍了基础证券市场,包括基础证券的发行、交易市场;第四章介绍了衍生证券市场,包括期货市场、期权市场和其他衍生品市场;第五章介绍了基础证券的价值,包括股票的价值、的价值和证券投资基金的价值;第六章介绍了衍生证券交易,包括使用衍生工具进行的套期保值、套利和投机交易;第七章介绍了证券投资方法,包括证券与期货投资的基本分析和技术分析;第八章介绍了证券投资的组合管理。
贸易理论与实务属于 商务、 经济与贸易类专业的核心课程,是一门具有涉外经济特点、实践性很强的应用性学科。本书根据高职高专教育的特点,采用“项目导入、任务驱动”的教学理念,结合作者教学、实践中积累的经验、体会以及近年来 贸易 发展动态编写。与传统的 贸易理论与实务书相比,本书具有以下几个特点: ,采用项目任务导入教学,突出培养职业能力。本书整体设计思路是理论以够用、适度为原则,以应用为目的,重视实务的操作与训练。在项目的设计上, 贸易基本理论的学习整合为一个项目,为学生对 贸易宏观认知和微观学习打下基础。后续几个项目则基于工作过程开发,优化整合了传统书中的实务内容,按照外贸业务的操作流程“磋商准备——交易磋商——合同签订——合同履行——合同善后”,设计了工作项目和任务, 加突出了学生对专
《 经贸西班牙语实务》分模块安排教学内容,全书共分为十八个单元,主要内容包括: 治理、 贸易自由化、 经济一体化、 中小企业合作、 经贸合作、 贸易促进、 投资促进、 贸易推介、 农业合作、 发展援助、国际人力资源合作、 贸易救济、中国企业“走出去”、中国品牌 推介、 基础设施合作、 商务洽谈、企业社会责任和 能矿投资。为方便学习者使用《 经贸西班牙语实务》,每个单元内容安排如下: 《 经贸西班牙语实务》 部分为教学目的,主要是让同学们知道该单元要掌握哪个经贸领域的篇章题材。第二部分为核心内容提要,介绍具体的口译篇章和口译理论与技巧的题目。第三部分是同学们预习课文的具体要求和程序。建议学习者严格按照要求进行预习,否则达不到预期效果。第四部分为每个单元的核心模块:口译练习。其中包括生词词汇与短语、
本书较为全面地介绍了国际商务谈判的各个阶段、程序及应注意的问题,包括谈判前的准备、谈判的进行以及谈判各个阶段的技巧、谋略等。本书的特色在于理论和实践相结合,大量地借鉴了心理学、行为学等学科的研究成果,并且每章开头都有一段案例导读,可以提高读者学习和阅读的兴趣。本书可供国际经济与贸易、国际商务专业及经济管理类相关专业师生使用,也可供社会读者自学之用。