本书以作者创业为基础, 瞄准旅游业的互联网经营, 分析现状, 指明趋势。提出了一些很好的做法, 看到了一些市场细分领域, 也就是未来创业的蓝海。在前言中首先阐述他提出的“新旅游”概念。从宏观形势的极大变量分析入手, 得出市场机会; 分享如何经营新旅游, 产品设计、体验设计、流量获取、产品表达、传播设计、用户运营等能力要求; 着重对主题旅行、户外旅行、定制旅行、美宿度假四种新业态提出自己的理解; 最后对新旅游的创业进行分析。
本书是国家社科基金项目成果,结项鉴定是优秀。自十九大以来,文旅朝着深度融合的方向发展。县域层面承担着产品供给、改善环境等具体任务,是贯彻中央政策的“最后一公里”、改革发展的前沿阵地,直接决定着中央大政方针的落地成效。本项研究着眼于县域,对机构改革以来县域文化和旅游体制机制运行质量做出系统性分析,梳理地方改革实践,分析文化和旅游融合体制机制创新的行政逻辑,发现融合过程中可能面临的困难和问题,提出机构合并推动产业层面上的深度融合的发展路径。从县域丰富、生动的实践中总结发展成就,提炼县级层面文旅融合体制机制的“中国模式”,构建中国特色的学术话语体系。检视机构改革促进产业融合发展的初心使命,为文旅治理体制和治理能力现代化提供决策依据。本书分为四部分——研究报告、专题报告(十二例)、
本教材具有以下特点: ,体现理论与实践融合的教学理念。既有旅游销售的基础理论,又充分体现实践操作的过程和要领,以期达到提高学生动手能力的目的。 第二,教材内容突破原有框架,体现景区销售与旅行社销售两者融合。在编写过程中。我们专门对本地区、本行业的旅游企业实践专家进行了访谈,依据“旅游服务与管理的工作任务和职业能力分析表”中的“景区销售人员”和“旅行社销售人员”的工作领域,确定了本教材的编写方向和内容,打破原有教材的编写思路与框架,把旅行社销售与景区销售两者结合起来,内容具有创新性、针对性和实用性。 第三,以校企合作任务为驱动,充分体现专业课程与职业标准对接、教学过程与生产过程对接。教材内容覆盖了景区相关销售岗位、旅行社散客与团队销售岗位,突出岗位操作过程中需要掌握的知
作者在二十余年中,多次踏足俄罗斯远东、蒙古、日本、东南亚等地,到访了许多普通旅行者难以抵达的地方,也拂去了撒在历史表面的薄尘,让人得以抽丝剥茧地接触到过去华人在这些地方留下的故事和痕迹。 这是一本学术考察日志,也是充满思考和情感的旅行记录,它将以历史学者的视角,引领我们穿越时空,认识这些尚存历史余温,熟悉又陌生的他乡。
对于正准备参加全国导游资格考试的考生来说,《全国导游资格考试统编教材·导游服务能力:陕西导游现场考试实务》一定会为其考试提供有效的帮助。历年来,全国导游资格考试笔试部分科目一到科目四都有教材,而对于口试部分没有教材,没有参考,并且大纲每年变化,众多考生因口试准备不充分而没能通过考试。 《全国导游资格考试统编教材·导游服务能力:陕西导游现场考试实务》主要内容是全国导游资格考试科目五——“导游服务能力”陕西导游现场考试实务。 本套书籍的编撰严格依据文化和旅游部2020年全国导游人员资格考试大纲,由陕西省旅游协会导游分会、陕西导游业界教育培训专家、陕西多所高等院校旅游管理专业教学名师、陕西各个地市导游协会、陕西众多景区金牌讲解员组成编委会,依据大纲逐一梳理,有序呈现。通过对考试规则的详细解
《旅游策划》以旅游学理论和旅游业发展趋势为基础,以旅游实践为导向,包括旅游策划基础理论、旅游资源、旅游市场、旅游业发展趋势、旅游主题策划、旅游产品策划、旅游营销策划、旅游策划实施与管理、国内外经典旅游策划案例、旅游策划实战演练等内容。
《发现西藏》是一本展示西藏独特魅力,指导读者进行西藏旅游和观景拍摄之书。“发现系列”是中国国家地理图书的品牌产品之一,继《发现四川》《发现内蒙古》《发现广东》大获成功之后,为了更加全方位地展示西藏这片神秘的土地,中国国家地理杂志社联合西藏自治区旅游发展厅发起“发现西藏100个好看观景拍摄点”活动,以地理六度信息诠释西藏独特的景观与文化,同名图书《发现西藏》以西藏自治区的100个好看观景拍摄地为点、以西藏旅游文化的区域划分为面,将西藏好看的风景及其到达路线、经典风物,用摄影作品、文字介绍、原创地图等方式呈现给读者,让更多读者了解西藏、爱上西藏。建议分类为旅行摄影。
本书主要作为中职西餐专业的教材使用,内容主要包括食品安全基础知识、常见食品安全危害的种类及其对策措施、餐饮业食品加工过程中的食品安全操作规范、常见食物添加剂的安全与操作规范。
山东现场导游考试教材编写组编的《山东导游服务能力/全国导游人员资格考试系列教材》囊括了旅游行业新形势下对导游人员工作能力的新要求及山东主要景区景点的介绍。本书内容丰富、实用性强,为导游从业者在带团规范、应急处理、道德修养、推荐常识等方面提供了指导,对导游履行服务职能、加强学习和研究意识、提高文化素养和综合素质、掌握游客心理、避免和减少因差错和责任心缺失造成的事故,以及旅游业健康有序发展有着重要的指导意义。本教材主要供参加导游资格考试的考生使用,也可作为相关院校旅游管理等专业的《现场导游》或《模拟导游》课程教材,同时也可作为旅游爱好者的旅游读物。
蒋依依主编的《中国入境旅游发展年度报告(2018)》从2017年中国入境旅游市场发展的总体与结构状况、2017年优选视野下的中国入境旅游发展透视、2017年中国主要客源国的客源产出状况、2017年中国入境旅游的流向与路径、2017年中国入境旅游市场的需求状况,以及中国入境旅游的发展趋势与对策建议等方面综合展开。本报告旨在为境内外旅游主管部门、相关涉旅企业、旅游类高校和科研院所提供中国入境旅游市场更加全面深入的信息,为其宏观管理、战略判断、经营决策、教学科研、专题市场研究等提供参考借鉴。
东道主与游客的关系,是旅游人类学研究的核心,是旅游学研究的基石。本书以民族文化资源丰富、旅游业发展迅速的青藏高原为例,从凝视与对话、民族手工艺、文化表演、文化空间等多个方面入手,引入现象学理论、符号学理论、文化真实性理论、前台后台理论、对话理论、场域理论,从多个视角展开对东道主与游客关系的研究。本书认为,游客对东道主的造访,本质上是寻找“诗意地栖居”的生活。因此东道主在打造旅游目的地时要更加注意诗意环境的营造、传统文化的复兴和产品文化内涵的挖掘。主客对话理论的提出找到了激发历史文化社区生命活力的途径。旅游场域理论的建构能够帮助东道主认识到自身拥有的资本的价值并找到正确的竞争策略。前台、帷幕、后台理念模式则通过旅游空间的合理布局与组织管理解决旅游开发与民族文化保护的矛盾冲突。
本书在文献梳理和理论分析的基础上,通过对FDI和IBT在时间序列和空间维度上的理论分析,运用格兰杰因果关系分析、弹性系数分析、重力模型、重心重叠性和一致性模型以及推拉分析方法等,揭示FDI与IBT之间的内在关系,以期能为我国协调发展IBT、吸引FDI提供理论指导。
本书通过有关讲述种种与茶有关的逸闻趣事,介绍潮汕工夫茶用器精细,冲饮程式讲究的特色,说明潮汕工夫茶如何在中国茶艺之林一枝秀出。
本书首先介绍不同的游客对泰国的第一印象。要想了解一种文化,就必须首先了解其人民——他们来自何处、是什么身份、遵循什么价值观和传统,以及他们的风俗习惯和社交礼仪。接下来是各种实用的生活常识——告诉您如何最为舒适地定居下来。作者带领读者,先是了解如何寻找住处,如何把水、电、气、通讯等各项设施开通,继而了解如何给孩子注册入学,以及如何保持健康生活。当然,还不仅只这些。一旦解决了和基本生活有关的问题,就要出去尝试当地的饮食,享受更多的文化生活,并且到其他地区旅游。然后,在更深入地了解经济生活之前,还要透彻地掌握该国的语言。
LOTS是Local Online Travel Supplier Service(本地化旅游产品供应商与服务商)的简称。旅游目的地LOTS生态,即由本地龙头企业和本地化运营团队为主,整合周边旅游资源,在旅游目的地的准入圈层构建本地全员营销体系,以开放的格局全面对接互联网在线分销渠道,充分利用互联网媒体营销技术,构建景区自己的行业生态产业链,旅游惠民。全书共分两篇八章,上篇为理论与模式,包括旅游目的地管理理论与演进、模式比较、模式探索、理论体系、应用法则、模型成效与创新等内容。下篇为案例与应用,包括LOTS实践案例分享、乡村振兴与文旅融合创新引用、LOTS模型应用拓展等内容。
这本《茶艺概论(饭店服务与管理专业附光盘)》由郑春英主编,是*职业教育与成人教育司组织编写的中等职业学校饭店服务与管理专业教材,是*规划教材。本书共七章,内容包括绪论、茶叶知识、茶与健康、茶艺的形式、饮茶的风俗、接待茶礼及表演茶艺、日本茶道的形成和发展。本书内容丰富,图文并茂,全彩色印刷,并附有VCD盘。《茶艺概论(饭店服务与管理专业附光盘)》可作为旅游中等专业学校、职业高中、技工学校服务类专业教材,还可供茶艺服务师等级考核使用。
本书是黄天骥教授学术之余的广州回忆和学术随笔,是一本“学者小书”,作者将写作的初心放在强调时代的“体验式”“场景化”“轻阅读”背景下放大,全书有5个章节:生猛与淡定的广州、岁时广州(广州的节日风俗)、饮食男女(饮食风俗)、粤腔粤调(广式文化)、珠水人家。抒发了一个地道老广对广州的热爱,对广州人及广州当地文化,乃至岭南文化独特的视角,全书可见作者对烟火广州的美丽乡愁。同时,图书配以适量的旅游手绘画家江柳的手绘场景图片,增加“体验感”“场景化”,聚焦“城市记忆”和围绕年轻人的读者定位进行精美编排。
徐行等编著的《客户服务礼仪》为使学生在计算机领域的各种商业活动中更好地掌握为客户服务的礼仪,遵循理论简约、详尽实用、理论讲解与实例分析相结合的原则,结合大量的操作实践编写而成。全书共分10章,各章基本内容为:第l章阐述礼仪的基本概念、特点及rr行业为客户服务礼仪的基本理念和基本原则;第2章阐述客户服务人员在仪容、仪表、仪态、着装等形象方面的礼仪;第3章阐述客户服务人员在工作中语言交际方面的礼仪;第4章阐述客户服务人员接听客户电话的礼仪;第5章阐述客户服务人员接待来访客户的礼仪;第6章阐述客户服务人员交往、宴请客户等酬宾方面的礼仪;第7章阐述客户服务人员办公过程中的礼仪;第8章阐述客户服务人员与客户举行各种商务会议的礼仪;第9章阐述客户服务人员与客户会谈、签约及庆典仪式的各种礼仪;第10章阐
《皇城脚下四合院(北京百家精品四合院旅游指南)》是由北京市东城区旅游发展委员会组织编写的北京百家精品四台院旅游指南。《皇城脚下四合院(北京百家精品四合院旅游指南)》通过北城这一物华天宝、人杰地灵、历史文化积淀深厚的窗口,用中英双语向中外游客展示了北京100家四合院式特色服务设施及其方便而独特的餐饮、住宿、娱乐、商务等实用信息,让游客在皇城脚下,体味青砖灰瓦的胡同四合院里流淌着的悠久绵长的京风古韵,感受不一样的人文北京。
谭伟民著的《街巷里弄(读城行走苏州)》是“典范苏州”读城卷中的一册,作者从历史、人文的角度介绍了苏州的大街小巷以及水井、桥梁,并以此展现了苏州深厚的历史文化底蕴和苏州人生活的智慧。全书所选街巷包括大众熟知的平江路、观前街、山塘街、桃花坞大街等有名街区,也包括定慧寺巷、书院巷、仓米巷、王洗马巷、闾邱坊巷、花街、柳巷、枣市街、盛家浜、混堂弄等十条各具特色的小巷、里弄,以及饮马桥、乐桥、宝带桥和苏州的特色水井。全书按照“街”“巷”“里弄”“桥”“井”为主线展开,侧重于用散文笔法用讲故事的方式来挖掘街巷的内涵,着力于歌颂街巷里弄里的寻常百姓,把认真对待生活的、善良的、不惧强暴的“生活英雄”。
《农产品贮藏加工(种植专业)》是中等职业教育国家规划教材,是根据*2001年颁布的中等职业学校农产品贮藏加工教学基本要求,并参照有关行业的职业技能鉴定规范,以及中级技术工人等级考核标准编写的。《农产品贮藏加工(种植专业)》主要内容为粮油贮藏加工、果品贮藏加工、蔬菜贮藏加工、粮油及果蔬副产品的加工利用。章后配有复习思考题,书后配有实验实训。《农产品贮藏加工(种植专业)》重点介绍了主要农产品贮藏的技术要点,以及主要农产品的加工工艺要点,实用性和可操作性均较强。《农产品贮藏加工(种植专业)》适用于中等职业学校种植类专业及专门化,也可作为农民职业培训教材和农村青年的科普读物。
本研究借鉴社会建构主义理论、情感控制理论、情境理论及情感认知评价理论等情感表现方法,结合旅游体验的情感性和过程性视角对旅游体验要素进行解析,识别在场体验阶段中的情感体验建构、控制要素和后体验阶段中的存续要素,并对各结构要素间的作用关系进行验证。以此研究路径从哲学、心理学和经济学视角对旅游体验的概念内涵进行溯源和学理分析。