根据《服装缝纫车工单项职业能力鉴定规范》的有关要求编写，适用于职业技能短期培训及服装缝纫车工单项职业能力考核、鉴定和培训时使用。
本书编写思路打破一般到具体、从理论到实践的技术教学传统模式，由学生感兴趣的具体产品入手，依据产品要求直接应用相关技术，在学生实践、获得一定感性认识的基础上，再就相关原理展开讨论，加以引申，使得原本抽象、乏味的知识点，因为有了具象的产品为载体而显得生动、易懂、实用，从而激发学生的学习兴趣。
农村劳动力转移职业技能培训教材。农村劳动力转移职业技能培训教材。
根据《装饰涂裱工》初级国家职业标准要求编写，适用于职业技能短期培训。
为提高首钢公司员工素质，科学化、规范化职工的岗位知识和技能，首钢培训中心受总公司委托对在职员工开展结合公司实际工作情况的员工培训，并终促成员工取得相应级别的职业资格证书。为此编写了相应的职业资格培训和岗位技能培训教材，本书为夹杂物变性与喂线分册，主要内容介绍夹杂物变性与喂线岗位工人应掌握的知识和技能。
姚建强主编的《电子技能训练》是面向中等职业 教育电子信息技术专业的一门实践性教材，该教材较 好地体现了“立足行业，强调技能，突出实践，以就 业为导向，以能力为本位”的教学特点，是全方位培 养新世纪技能型技术人才的一本教材，为提高学 生的全面素质、增强适应职业变化的能力和继续学习 的能力打下良好的基础。 本课程的任务主要包括几个方面。通过典型电子 产品的安装、调试和检测，使学生掌握典型电子产品 电路的识图、安装、调试和检测的核心技能，具备分 析和解决生产、生活中的实际问题的能力。对学生进 行职业意识培养和职业道德教育，提高学生的综合素 质与职业能力，增强学生适应职业变化的能力，为学 生职业生涯的发展奠定基础。使学生具备电子产品安 装、调试和检测的核心技能；会熟练使用电子仪器仪 表和相应的
根据高等职业教育烹饪专业教材编审委员会的分工，《冷菜工艺》一书原审稿人是刘广伟先生，后因刘先生另有其他审稿任务，应主编朱云龙同志之激，我便成了该书的主审。审结掩卷之时，有感于作者严谨的治学态度，欣然为之作序。 所谓冷菜工艺，就是冷盘或拼盘的制作，是中国厨艺的一个重要方面，尤其是花色冷盘，成了这些年来餐饮行业追求的一种时尚。在方寸之间，尽可以施展烹调师们的艺术才华，以追求色、香、味、形、质的完美统一。加之，按照中餐伟统宴席的既定格局，冷菜总是先上的。因此做得好的冷盘，的确可以收到先声夺人的艺术效果。 “冷菜工艺”是各类院校烹饪专业的一门重要的专业课。本书是在第二届中国烹饪高等教育学术研讨会上确定的烹饪高等教育系列教材之一，供我国普通高校烹饪专业、烹饪教育等专业使用，也可作为
根据高等职业教育烹饪专业教材编审委员会的分工，《冷菜工艺》一书原审稿人是刘广伟先生，后因刘先生另有其他审稿任务，应主编朱云龙同志之激，我便成了该书的主审。审结掩卷之时，有感于作者严谨的治学态度，欣然为之作序。 所谓冷菜工艺，就是冷盘或拼盘的制作，是中国厨艺的一个重要方面，尤其是花色冷盘，成了这些年来餐饮行业追求的一种时尚。在方寸之间，尽可以施展烹调师们的艺术才华，以追求色、香、味、形、质的完美统一。加之，按照中餐伟统宴席的既定格局，冷菜总是先上的。因此做得好的冷盘，的确可以收到先声夺人的艺术效果。 “冷菜工艺”是各类院校烹饪专业的一门重要的专业课。本书是在第二届中国烹饪高等教育学术研讨会上确定的烹饪高等教育系列教材之一，供我国普通高校烹饪专业、烹饪教育等专业使用，也可作为
《服装缝纫车工(第2版)》较靠前版教材增加了缝纫车工岗位认知内容；在简单介绍缝纫基础知识的基础上。重点介绍了服装代表性部件和典型成衣品种的缝制工艺：服装款式根据时代特点进行了更新。本版教材优选特点是为
《高职高专教育机类系列教材?机械制图习题集(机类)》是根据企业生产靠前线对高等技术应用型人才在机械制图方面的能力要求，汲取高职高专教学改革的成功经验和各院校多年的教学实践成果，由具有多年教学经验的老师编写而成。
《高职高专教育机类系列教材?机械制图习题集(机类)》是根据企业生产靠前线对高等技术应用型人才在机械制图方面的能力要求，汲取高职高专教学改革的成功经验和各院校多年的教学实践成果，由具有多年教学经验的老师编写而成。
本书主要介绍中式烹调的基础知识和常用设备、中式烹调加工技术与原材料初加工技术与操作、中式烹调常用的上浆和挂糊及勾芡操作、调味与制汤操作方法、热菜的烹调与装盘、冷菜制作与装盘，该书可以作为职业培训教材，也可作为餐饮企业基层人员和管理人员的参考资料。
本书分为7章, 内容包括: 经济布局的条件、农业地理、工业地理、交通运输地理、贸易地理、旅游地理、城市地理。
本教材是借鉴国外优选职业教育理念，以工作过程为导向，为安徽水利水电职业技术学院国家重点建设专业——水利水电建筑工程专业课程改革而专门设置的一个新的学习领域，以怀洪新河马拉沟水闸为载体，分别进行水闸布置
