《茶叶审评师(高级)》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1 X职业技能鉴定考核细目 茶叶审评师（国家职业资格三级）组织编写。《茶叶审评师(高级)》从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前*的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握高级茶叶审评师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。《茶叶审评师(高级)》可作为茶叶审评师（国家职业资格三级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中高等职业技术院校相关专业师生，以及本职业从业人员参加岗位培训、就业培训使用。
1.主要内容：基础知识、播前准备与播种、田间管理（中耕除草及作业质量检查、肥水管理、植株管理、病虫草害防治）、收获管理（收获、贮藏）、农作物栽培技术（包括水稻、小麦、玉米、谷子、棉花、花生、大豆的栽培技术，谷子和花生的栽培较上一版为新增内容）、农产品安全生产技术（包括无公害农产品生产技术、绿色农产品生产技术、有机农产品生产技术，本单元为新增单元）。2.主要特点：内容实用，贴合实际。3.选题价值：提升农艺工就业技能，满足市场需要。
本教材以《国家职业标准·农作物保植员》为依据，结合新疆生产建设兵团农作物植保技术经验进行编写。教材在编写过程中紧紧围绕“以企业实际需求为导向，以职业能力为核心”的理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 本教材详细介绍了中级农作物植保员要求掌握的*实用知识和技术。全书分为3个模块单元，主要内容包括：预测预报、综合防治、农药（械）使用常识。每一单元后安排了单元测试题及答案，书末提供了理论知识考核试卷，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。 本教材是中级农作物植保员职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加在职培训、岗位培训使用。
《林业GIS数据处理与应用/国家林业和草原局职业教育“十三五”规划教材》立足于林业生产实际，阐述理论的同时，偏重实践操作，以任务实施为载体，着重解决林业生产实际中的应用问题。全书分为4个单元11个项目，主要内容包括：林业GIS应用基础、GIS基础操作、林业GIS空间数据库的创建和管理、林业GIS数据空间参考与变换、林业GIS空间数据的采集与编辑、林业GIS空间数据检查、林业GIS空间数据图层处理、林业GIS数据空间分析、地图制图与输出、林业专题地图制作应用、林业GIS数据与其他数据转换应用等，基本涵盖林业GIS生产应用的方方面面，并给出详细的操作步骤。 《林业GIS数据处理与应用/国家林业和草原局职业教育“十三五”规划教材》内容新，体例新，强调实用性和技巧性，注重培养学生的实践操作能力、职业能力，便授学生学习，可作为高职院校
《林业生态知识读本/基层林业干部培训教材·全国高等农林院校“十三五”规划教材》系统、全面地介绍了林业的基础知识。全书分森林生态、森林培育、森林管理三部分系统介绍林业基本理论知识。靠前篇森林生态，包括林木个体、森林种群、森林群落、森林生态系统，尺度由小到大介绍了森林生态学的基础知识；第二篇森林培育，包括林木种子、苗木培育、造林地和造林树种选择、造林技术、幼林抚育、造林规划设计与检查验收方面介绍了种苗学和造林学的基础知识；第三篇森林管理，包括森林资源调查、森林资源管理、森林可持续经营、森林保护方面介绍了森林经理学和森林资源学的基础知识。《林业生态知识读本/基层林业干部培训教材·全国高等农林院校“十三五”规划教材》可以作为林业行业职业教育培训教材及相关管理、生产人员参考书，也可供农林
本书主要包括岗位认知、羊的品种识别、体尺测量和外貌鉴定、羊的饲养管理、羊的繁殖技术、饲料加工调制、疾病防治等方面的内容，对养羊主要技术环节进行了阐述，以求对我国养羊生产有一定的指导作用，切实提高羊的饲养效益，促进养羊业健康可持续发展。本书集科学性、综合性和实用性为一体，可作为就业技能培训教材，也可用于高等农业院校师生的教学参考书，基层从事养羊业的畜牧兽医专业技术人员、广大农牧民自学使用书，有较强的应用性。
本书旨在深入浅出、通俗易懂地介绍汤对人体的益处，不但从营养学的角度解释食物的营养素和能量，还从中医食疗、药膳的角度认识广东靓汤的汤料选取和搭配；立足实用，详细介绍养生汤的制作方法和流程。作为汤养指导师
《林业生态知识读本/基层林业干部培训教材·全国高等农林院校“十三五”规划教材》系统、全面地介绍了林业的基础知识。全书分森林生态、森林培育、森林管理三部分系统介绍林业基本理论知识。靠前篇森林生态，包括林木个体、森林种群、森林群落、森林生态系统，尺度由小到大介绍了森林生态学的基础知识；第二篇森林培育，包括林木种子、苗木培育、造林地和造林树种选择、造林技术、幼林抚育、造林规划设计与检查验收方面介绍了种苗学和造林学的基础知识；第三篇森林管理，包括森林资源调查、森林资源管理、森林可持续经营、森林保护方面介绍了森林经理学和森林资源学的基础知识。《林业生态知识读本/基层林业干部培训教材·全国高等农林院校“十三五”规划教材》可以作为林业行业职业教育培训教材及相关管理、生产人员参考书，也可供农林
本书由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写，《国家职业技能标准·农产品经纪人》为依据，是初级食品检验工职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加就业培训、岗位培训使用。 本书介绍了初级农产品经纪人应掌握的技能要求和相关知识，涉及市场信息采集与分析、建立客户与谈判订约、粮食品级鉴别、果蔬及花卉品级鉴别、林产品品级鉴别、畜禽产品品级鉴别、水产品品级鉴别、其他农副产品品级鉴别、农产品储运、核算与结算等内容。
本书由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写，《国家职业技能标准·农产品经纪人》为依据，是初级食品检验工职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加就业培训、岗位培训使用。 本书介绍了初级农产品经纪人应掌握的技能要求和相关知识，涉及市场信息采集与分析、建立客户与谈判订约、粮食品级鉴别、果蔬及花卉品级鉴别、林产品品级鉴别、畜禽产品品级鉴别、水产品品级鉴别、其他农副产品品级鉴别、农产品储运、核算与结算等内容。
刘国栋主编的《农产品经纪人(初级用于国家职 业技能鉴定国家职业资格培训教程)》由人力资源和社 会保障部教材办公室组织编写，以《国家职业技能标 准 农产品经纪人》为依据，是初级农产品经纪人职 业技能培训与鉴定考核用书．也可供相关人员参加就 业培训、岗位培训使用。 本书介绍了初级农产品经纪人应掌握的技能要求 和相关知识，涉及市场信息采集与分析、建立客户与 谈判订约、粮食品级鉴别、果蔬及花卉品级鉴别．林 产品品级鉴别、畜禽产品品级鉴别、水产品品级鉴别 、其他农副产品品级鉴别、农产品储运和核算与结算 等内容。
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《灌区水量调配与量测技术》由季仁保编著，本书系农田水利工程技术培训教材的一个分册。全书共分9章，主要内容包括灌区水量调配的基本原理、灌区供需水量预测、灌区计划用水与水量调度、灌区水量调度的相关基本知识、渠道量水的水力学基础知识、渠道量水设备与量水技术、渠系建筑物量水技术、明渠测流技术与方法、信息技术在灌区水量调配与量测中的应用等。 《灌区水量调配与量测技术》内容丰富，实用性强，主要供培训基层水利技术人员和灌区水量调配与量测工作者使用，亦可供高等院校师生及科研人员参考使用。
本书是与《农村危险房屋鉴定技术导则》（试行）配套的培训教材，由住房和城乡建设部村镇建设司组织编写。全书共分三个部分，分别是农村主要类型结构房屋受力及破坏特点、《农村危险房屋鉴定技术导则》解析和农村房屋
本书从绵羊养殖“四良一规范”，即良种、良舍、良料、良法和规范化防疫出发，以选择良种、配制良料、制定良法、建设良舍、执行规范化防疫等为工作任务，全面系统地介绍了肉羊的生物学特性及生长发育规律，羊的品种、
本书以基本原则、基本知识、基本技能、基本参数等为原则，将内容分解成养殖场兽医院的设置、执业兽医需要了解的知识、须掌握的基本技能、疾病预防、疾病诊断、疾病治疗原则、动物尸体处理、个人防护、应急发生及处置、养殖场兽医院文书资料书写、常见疾病与案例分析，以及动物血液、体温、体重参数等，为执业兽医提供比较系统全面的工作指导。
