《茶叶审评师(高级)》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1 X职业技能鉴定考核细目 茶叶审评师（国家职业资格三级）组织编写。《茶叶审评师(高级)》从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前*的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握高级茶叶审评师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。《茶叶审评师(高级)》可作为茶叶审评师（国家职业资格三级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中高等职业技术院校相关专业师生，以及本职业从业人员参加岗位培训、就业培训使用。

本书根据栽培基质处理员、种苗技术员、病虫害防治员和栽培管理与养护员4个岗位应具备的栽培基质处理、种苗生产、病虫害防治和栽培养护管理四大知识与技能，以适应园林植物栽培能力要求为出发点，将课程构建为基本技能、综合应用和拓展与提升三大能力模块学习情境课程体系，每个模块包含有多个系统、实用、先进项目，并将园林植物栽培技术所必需的理论渗透到每个项目中，让学生练好基本功的同时确保学生具有园林植物栽培必需的理论知识。

本书以项目为引导，围绕中华鳖、草鱼、鲢鱼等主要水产的养殖，先介绍实现任务的相关知识，再介绍实现任务的整个过程，力求符合学生认知规律，采用图文并茂的方式，尽可能展现知识点，可读性大大提高。本教材内容共分

燕麦是我国重要的特色 农作物之一，种植历史悠久 ，是人类和动物可直接利用 的粮食及饲料作物之一。燕 麦产业的发展对农牧业结构 调整、农牧民增产增收、生 态环境改善及消费者健康等 方面具有重要的作用。燕麦 高产栽培和病虫草害绿色防 控一直是农业生产者和相关 研究人员重视和关注的课题 。加强优质燕麦的高产栽培 及病虫草害的绿色防控，是 提升燕麦生产种植水平和提 高燕麦产量、品质的关键。 本书语言简明，讲解清晰， 主要介绍了燕麦优良品种、 燕麦栽培技术、燕麦种子生 产、燕麦加工技术、燕麦病 虫草害及绿色防控技术等方 面的内容。本书可供高素质 农民培训使用，也可供广大 基层技术人员在燕麦生产推 广工作中阅读参考。

本教材由三部分组成：部分为教材的正文，九个单元，主要包括村级民主监督的含义、原则、内容、意义，监督主体与监督对象，监督的形式，村务公开，民主评议村干部，村民委员会向村民会议或村民代表会议报告工作，责任追究制度，村民的举报，信访与媒体监督和司法监督，村级民主监督工作的领导等。第二部分为附录。第三部分为资料，主要介绍了浙江省武义县、衢州市柯城区、常山县民主监督时的做法和经验。 本教材由于是村务管理系列教材的组成部分，所以，教学设计既可将本教材作为单独内容进行培训和教学，时间一般为两天：也可把它放在村民自治或村务管理的培训和教学中，作为一个单元，时间一般为半天。 本教材适用对象主要是村民和村委会干部。既可用于村民自学，也可用于教师教学，国家公务员也可把教材作为指导村民自

《职业农民经营管理技能培训教材》围绕职业农民在经营管理方面所需要的技能，介绍了新型职业农民的思维变革与创新、职业农民与新型农业经营主体的融合、农产品品牌塑造与推广策略、农产品采购商选择与谈判策略、农产品进超市流程与策略、农产品网上销售策略、农产品销售渠道创新、农产品定价策略与技巧、国家涉农项目申报、新型农村合作金融组织规范运营、农民合作社组织与管理以及职业农民的财务素养等12讲内容。

本书从畜禽疾病的临床诊治需求出发，以图说的形式编写而成。包括7章内容：畜禽传染病基础知识、猪的常见传染病、家禽常见传染病、牛羊常见传染病、畜禽寄生虫病、畜禽普通病、畜禽养殖场的消毒。 本书内容翔实，语言通俗，适合广大基层兽医学习使用，也适合作为村级防疫员、饲养专业户等技术人员的参考资料。

??本教材由劳动和社会保障部教材办公室组织编写，以园林树木栽培岗位工作实际需要为出发点和落脚点，从强化培养操作技能、掌握实用技能的角度，较好地体现了当前*的实用知识和操作技术，内容涉及园林树木栽培基础知识，园林树木繁殖技术，常绿针叶、条形叶、鳞形叶树木栽培，常绿阔叶树木栽培，落叶乔木栽培，落叶灌木、小乔木类树木栽培，竹类栽培，对从业人员提高业务素质、掌握园林树木栽培的核心技能有直接的帮助和指导作用。 ??本教材是园林树木栽培知识和技能培训的教材，也是各级各类职业技术学校园林专业师生的教学参考用书，还可供从事园林树木栽培工作的有关人员参考。

王朝林主编的《水利工程测量实训》是中等职业学校水利水电工程施工专业“十二五”规划教材，按照中等职业人才培养要求及教学特点编写。全书共分基础实训和综合实训两大部分，基础实训部分共二十三个实训任务，包括水准仪的基本操作、水准测量、水准仪检验、经纬仪的基本操作、水平角和竖直角的观测与数据处理、三角高程测量、距离测量、控制测量、全站仪的基本操作、GPS的认识与使用、GPS静态测量与数据处理、GPS动态测量与数据处理等实训内容；综合实训部分包括渠道施工放样、水闸施工放样、场地平整等实训内容。本书配合《水利工程测量》一同使用。 本书可供中等职业学校水利水电工程施工、水利水电工程技术、农业水利工程技术、给排水工程施工与运行等专业教学使用，也可供从事上述专业的工作技术人员参考。

水稻是我国*重要的粮食作物之一，稻米历来是我国人民的主食。在我国，水稻种植面积不足粮食作物种植面积的30%，稻谷产量却占粮食总产量的40％。发展水稻生产对于保障我国粮食安全和社会稳定具有重要意义。 许林、王永锋、于国锋编写的《水稻规模生产与管理(新型职业农民培育系列教材)》在编写时力求以能力本位教育为核心，语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操作。主要介绍了水稻规模化生产概述、水稻的生物学基础、水稻规模化栽培的产前准备、肥料运筹与科学施肥、水稻的需水特性与节水灌溉、水稻的田间管理、水稻机插秧栽培技术、水稻抛秧栽培技术、机械化收获技术及配套机具、水稻的病虫害综合防治技术、水稻生产的经营管理等内容，可作为相关人员的培训教材及农户生产参考用书。