内容由一条主线、七大模块、二十九个项目构成，即以国家职业标准 评茶员中的初级、中级、高级技能要求和知识要求为主线，以评茶基础知识、茶叶标准基础知识、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样基础知识、评茶记分与劣质茶识别为七大教学模块。书后附有评茶员国家职业标准等内容。

本书根据中国航空器拥有者及驾驶员协会 无人驾驶航空器系统操作手合格证 的职业标准，及从事多年工作经验，按照其典型工作任务进行编写而成。内容主要以实操为主，共7个项目，先介绍了无人机的基本知识及无人机飞行的法律法规知识，其次介绍多旋翼无人机的组装调试，无人有载荷安装调试及飞行基本操作，后介绍无人的保养与维护。本书内容由浅入深，贴近生产实践，操作性与实践性较强。本书可作为各类高职院校无人机应用技术及相关专业的教材，也适应于广大种植户、植保的飞防人及从事农业技术推广的技术人员，也可作为无人机植保技术爱好者的参考书。为便于学生自学及教师教学，本书提供免费电子，电子教案及习题答案等配套资源。

本教材以《国家职业标准·农作物保植员》为依据，结合新疆生产建设兵团农作物植保技术经验进行编写。教材在编写过程中紧紧围绕“以企业实际需求为导向，以职业能力为核心”的理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 本教材详细介绍了中级农作物植保员要求掌握的*实用知识和技术。全书分为3个模块单元，主要内容包括：预测预报、综合防治、农药（械）使用常识。每一单元后安排了单元测试题及答案，书末提供了理论知识考核试卷，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。 本教材是中级农作物植保员职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加在职培训、岗位培训使用。

本书从绵羊养殖 四良一规范 即良种、良料、良法、良舍和规范化防疫出发, 以选择良种、配制良料、制定良法、建设良舍、执行规范化防疫等为工作任务, 全面系统地介绍了肉羊的生物学特性及育规律, 羊的品种、杂交利用及繁殖, 羊场的建设, 肉羊的饲料营养、日粮配制、育肥、疾病控制等内容。

本教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，帮助他们掌握钵钵鸡制作核心知识与技能有直接的指导作用。本教材在编写中根据钵钵鸡制作岗位工作特点，以能力培养为根本出发点，采用任务化的编写方式。全书共包括10个培训任务：认识乐山钵钵鸡、原料品质检验与保管、原料选择、原料预处理、原料加工工艺、调味技术、制汤技术、装盘、安全与卫生等。本教材适合钵钵鸡制作从业人员培训使用。

为贯彻《国家中长期教育改革发展规划纲要（22020）》的精神，《林业经济管理/国家林业和草原局职业教育“十三五”规划教材》以“拓宽知识、夯实基础、拓展能力、服务行业”为立足点，依据林业行业与林业高职院校的特殊性，按照行业性、知识性、可读性的特点，从宏观与微观的角度阐述了林业领域的经济问题及其规律表现、正确处理生态、经济与社会效益的关系，以及合理组织林业生产力及资源配置等问题，同时，融入了生态文明建设的内容。基于这些要求，设置林业经济管理知、林业发展认知、森林资源认知、林业产业结构、林业经营与产权、森林生态效益偿、林业要素市场、林业政策与法规、林业综合效益评价等9个学习单元。着力体现“学生为主体、以教师为主导，以能力为主线”的课程教学新思路。

老年人是国家和社会的宝贵财富，老年教育是我国教育事业和老龄事业的重要组成部分，发展老年教育是建设学习型社会、实现教育现代化、落实积极应对人口老龄化国家战略的重要举措，是满足老年人多样化学习需求、提升老年人生活品质、促进社会和谐的必然要求。

本教材遵循高等职业院校宠物诊疗技术专业的教学体系和课程设置要求，结合宠物诊疗的实际需求和学生的理论基础水平。在编撰中，以理论够用，技能突出为原则。重宽泛轻深入，虚化基础理论的介绍，强调实用性，并插入部分图片，实现图文并茂的效果。全书共十章，介绍了消化系统疾病、呼吸系统疾病、心血管系统疾病、泌尿系统疾病、神经系统疾病、营养代谢疾病、内分泌系统疾病、免疫性疾病、中毒性疾病和皮肤病共计128个疾病的概念、病因、症状、防治。本教材可供高等职业院校宠物诊疗技术专业、畜牧兽医专业、动物医学专业及其他相关专业教学使用，也可以作为宠物临床工作者参考用书。

芦花鸡是我国土生鸡种，全身大部分羽毛呈黑白相问、宽窄一致的斑纹状。散养芦花鸡以群山为伴，游食于山涧中，行食林中草，归饮溪山泉，在无污染之地原生态环境中生长。随着我国经济社会的不断发展，人们对于优质畜产品需求越来越高，芦花鸡肉质细腻而精道，且芦花鸡食链广、抗病能力强、饲养成本低，适用于山地、林地发展适度散养。本书主要针对芦花鸡山地饲养管理的重要环节，从芦花鸡养殖的场址选择、场区建设、引种选种、饲喂技术、消毒防疫、粪污处理等技术为内容，体现科学性与实用性相结合，可操作性强，图文并茂，帮助芦花鸡养殖场（户）实现高效饲养管理，同时大力培养高素质农民、农技人才，助推乡村振兴战略实施，为建设农业农村现代化贡献智力。

这套教材针对农业各职业（工种）的特点，突出了适用性、实效性和规范性，注重总结农业生产实践中的经验，较好地反映了各职业（工种）的技术特征、现状、发展趋势和地域差异，实现了知识与技能的有机结合。并按照从业人员不同职业等级的要求，简明扼要、有针对性地介绍了所需知识，详细、具体、清晰地描述了技能要领和步骤，明确细化了重点、难点和关键内容，达到了既能使学员掌握报考职业等级的基础知识、技能，又能触类旁通，扩展知识面、提高技能水平的目的。 本教材共分三册，册为基础知识，第二册包括初、中、高三级操作技能知识，第三册包括技师和高级技师操作技能知识。 本教材的编写是一项全新的探索性工作，教材的内容包括主要水生动物常见疾病的病原、疾病流行规律、诊断、预防和治疗方法，同时对涉及疾病发生的环境因素

内容由一条主线、七大模块、二十九个项目构成，即以国家职业标准——评茶员中的初级、中级、高级技能要求和知识要求为主线，以评茶基础知识、茶叶标准基础知识、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样基础知识、评茶记分与劣质茶识别为七大教学模块。书后附有评茶员国家职业标准等内容。

《家畜环境与设施》是根据中央广播电视大学家科动物生产专业《家畜环境与设施教学大纲》编写的。 本书根据国内外现代畜牧业的生产实践，结合我国畜牧业发展的实际情况，从家畜的生物学特性和行为习性出发，对家畜生产的环境要求、生产工艺及工程配套设备、环境调控和管理技术、粪污处理与利用、畜禽场环境保护、畜牧场规划等进行了较为全面的论述，它涉及到动物生产学、家畜环境卫生学、环境调节学、建筑工程学及机械、电子等多个学科领域，内容较为新颖，题材比较广泛。本书由中国家业大学、河南科技大学、华南农业大学的几位教授和专家共同完成，共分9章。 本书从拟出编写大纲、初稿到出版，历经两年时间。