这是一本化学专题性书籍，其中涵盖了初中化学最重要的专题。对于每个专题均有详细分类及讲解。题目更是精挑细选。其中推断部分分为：文字叙述类、框图类、实验类三种；实验部分分为：基本实验技能、物质的检验分离和提纯、基础实验、探究实验；计算部分分为：化合价与化学式的计算、化学方程式的计算、溶液的计算、综合计算、技巧性计算。

天和地被创造，大海波浪拍岸，鱼儿戏水，鸟儿欢唱，大地上动物成群，但没有一个具有灵魂的、能够主宰世界的高级生物。这时普罗米修斯降生了……他赋予万物以智慧，次来人间照亮人间…… 《拿破仑的纽扣》讲述了16个影响历史发展的化学故事，故事的主角都是在人类历史中举足轻重的化学分子。它们不但驱动了人类早期的探险活动，而且促成了近代许多的发明，更是与我们的衣食住行相伴。

本书是在清华大学出版社1991年出版的《仪器分析》的基础上，重新审定编写而成的。全书共分10章，包括电化学分析法、原子发射光谱法、原子吸收光谱法、紫外-可见吸收光谱法、红外光谱法、核磁共振波谱分析、气相色谱法、液相色谱法、质谱分析法和其他仪器分析方法。作为其他分析方法介绍的有X荧光光谱法、电于能谱法、感应耦合等离子体质谱法和激光拉曼光谱法。本书对以上各种仪器分析方法的基本原理、仪器结构、实验方法和技术以及实际应用都作了比较详细的介绍。 经专家审查后，本书已列为北京市精品教材。 本书可供大专院校有关专业作为教学用书和参考书，也可供有关专业技术人员和分析工作者参考。

2002年曾被美国Discover杂志选为20部年度科学普读物之一。我们对物质世界的认识，小到最基本的原子，大到宇宙本身，其实都可以由氢原子贯穿起来。在这部氢的传奇里，约翰·里格登向我们展示了氢原子的魅力——它最简单也最独特，几百年来一直挑战着科学家们的兴趣和信心。从19世纪中轩人们第二次试图解开原子基本成分之谜，到几年前发现玻色-爱因斯坦凝聚态，丛惊人的发现到纷扰的实际利益——这是一部跨越百年的传奇故事。

《生活中的化学》系列丛书，从人们日常生活的衣食住行入手，以化学知识为平台，以化学基础知识为经线，用人们广泛关注且实用的问题为纬线，阐述生活化学原理的实际应用与人们认识上的种种误区，本册《饮食与健康》主要讲述合理的饮食方法，包括食品风味与食品污染、搭配、鉴别等内容。通过阅读本书，人们可以透过生活中的化学这个窗口，对化学在生活中以及在相关领域中的重要作用有一个正确的认识与了解，从而提高科学素养、正确选择各种食品、合理使用日用化学品、提高生活的质量。本书不仅可以作为社会各界人士了解生活中化学的原理与应用的参考书，也可作为各高等院校非化学生的辅修课。

化学是一门研究物质变化的学科。然而，仅凭纸上枯燥乏味的文字来了解化学，相信一般人没几个能坚持下来，更何况它经常被负面新闻缠身。那么，如果除去这些负面因素来重新审视化学的话，它又将是什么样的呢？ 化学的核心源于一个个的化学反应。日常生活中，燃烧是化学反应，酿造是化学反应；伴随着你的呼吸，你体内的一切生命活动都离不开化学反应。本书就选出了一大批效果各异的化学反应，来共同表现化学的神奇。这里的每一个反应都会让你惊奇，让你感到不可思议。 本书取材自作者（网名真?凤舞九天）在网络上广受好评的“疯狂化学”系列视频，分为“化学之彩”“化学之烈”“化学之光”“化学之魅”4章，用现象明显的化学反应和巧妙的摄影技术来展现化学的一面。作者对“疯狂化学”系列视频进行了重新拍摄和剪辑，以光盘形式随

你了解化学元素吗?你知道自然界里(包括你自己的身体中)有哪些重要元素吗?如何得到它们?这些元素及其化合物都有哪些独特的性质和用途?……《元素丛书》将为你打开化学世界的大门，带领你在精彩纷呈的化学世界里自由徜徉。化学是一门以实验为基础的科学，与社会生活有着密切的联系。那些精彩奇妙的化学实验，生活中丰富多彩、奥妙无穷的化学变化足以激发我们探寻化学奥秘的兴趣和热情。《元素丛书》通过洗练的语言和精美的图片，将以化学元素为主线的化学知识及其在日常生活和社会实践中的应用，以及重要的化学实验一一展现在我们面前，化学的魅力一览无余。值得一提的是，化学是一门基础自然科学，化学科学中的诸多定义、术语和基本科学事实是每一个自然科学学习者和爱好者都必须了解和掌握的。《元素丛书》在你畅游化学世界的同时，及时

生活中到处都充斥着化学的身影，或体现其用途或反映其危害。本书将实验探究与生活轶事、社会新闻、科技进展、网络搜索相结合，详细介绍了41个实验DIY案例。本书中的实验案例丰富多彩，立足于提示思路、指引方向，尽量让读者自行设计实验解决问题，趣味探究更大的空间。本书可供对科学实验有热情和好奇心的生及广大读者阅读使用。

2002年曾被美国Discover杂志选为20部年度科学普读物之一。我们对物质世界的认识，小到最基本的原子，大到宇宙本身，其实都可以由氢原子贯穿起来。在这部氢的传奇里，约翰·里格登向我们展示了氢原子的魅力——它最简单也最独特，几百年来一直挑战着科学家们的兴趣和信心。从19世纪中轩人们第二次试图解开原子基本成分之谜，到几年前发现玻色-爱因斯坦凝聚态，丛惊人的发现到纷扰的实际利益——这是一部跨越百年的传奇故事。

本词汇自1995年问世以来，深受广大读者厚爱，曾连续三次得印，1998年被评为书。此次修订除收集近年来在化学化工领域涌现的新词新义外，同时考虑到本书版因时间紧迫有些专业收词尚不够全面，还在精细化工、石油化工、高分子科与材料、生物化学、生命科学、生物技术、日用化工、环境科学与工程等方面补收了词汇。全书共约9万余条。为节省篇幅，本次修订时还删去了一些引起不必要的词组，并纠正了版中印时造成的某些错误。希望读者在使用过程中发现不妥之处随时向我们反映并抽出宝贵意见。

湘江人方湘俊兄妹坐船回老家湖南路上发生的一些故事。

《生物化学与分子生物学（供药学类专业用）》重点阐述生物化学与分子生物学的基本理论、基本知识和基本技术，并尽可能多地反映生物化学与分子生物学在现代药学研究中的应用。《生物化学与分子生物学（供药学类专业用）》分为三篇共二十章。篇生物分子的结构与功能，共五章，重点介绍生物分子蛋白质、核酸、酶与维生素的结构与功能。由于药学专业《生物化学与分子生物学》课程现安排在下学期开设，针对新的教学情况，为方便同学们了解相关的基础知识，我们编写了章生物化学与分子生物学基础，同时在其他章节也对学习生物化学与分子生物学所的基础知识作了补充；第二篇物质代谢与调节，共七章，介绍糖、脂、蛋白质、核酸和非营养物质在生物体内代谢的反应过程、生理意义和调控方式。第六章生物氧化主要介绍了物质代谢与能量转换的生物化

元素周期表是化学中最重要的概念，它清楚地表明了化学元素彼此间存在的诸多关系。了解周期表对每一位希望认识世界、并弄清世界是怎样由化学的基本结构单元——化学元素所构成的人来说非常重要。任何试图以科学家的眼光来熟悉世界的人都应该认识周期表的全貌，这是重要的科学修养。本书将化学元素周期表比拟成一个有山有水的自然王国，并借用地理学上的许多术语对王国进行描述。其中，穿插介绍了有关这一领域内存在的各种不同的学术观点，以及的研究成果，读来饶有趣味。这是一本非常精彩的科普读物。

"PhysicalChemistry"isatextbookforstudentsmajoredichemistryandchemicalengineering.Itcontainsprehensivelyvarioustopicsidepthwithafocusobasicprinciples，newtrendsandapplications.Thewholebookisposedoffiveparts，Equilibrium，Rate，Structure，Statistics，andExtension，coveringthemacroscopiclevel，thetransitiolevelfrommicroscopictomacroscopicandthemicroscopiclevel.Thosecharacteristicpropertiesobtainedbytheexperimental，thesemi-empirical，andthetheoreticalmethodsthatshouldbeincorporatedwiththebasicprinciplestosolvethepracticalproblemsarepaidmoreattention.TheFrameworkofthewholebookandoftheeachchapterisstressedwhichwillbehelpfulforreaderstomanagethescientificessentials.

为了给喜欢化学、渴求在全国中学生化学竞赛和高考化学考试中有所建树的化学爱好者搭建一个高效学习的平台，我们组织在化学竞赛和辅导一线的特级教师、高级教师和高级教练员编写了本书。本书根据的《全国高中学生化学竞赛基本要求》，整合高中化学课程标准的要求进行编写。内容覆盖高中化学课程标准和竞赛基本要求所涉及的知识点，注重课本知识与实际应用的联系，及高考与竞赛的衔接，一部分内容既源于又略高于课程标准，对参加高中化学竞赛和高考都有指导和解题示范作用。 全书按竞赛基本要求设定的模块划分为20个专题。每个专题初赛内容占70％，决赛内容占30％。各专题按照以下5个栏目编写。 “知识概要”分初赛要点、决赛要点列出各专题所必须掌握的竞赛知识点，便于学生梳理知识要点，建立知识体系。 “例题全解”所选例题注重