人的一天会遇到多少化学反应? 从醒来到入睡,我们每时每刻都与化学相伴。从生理功能到至高的思想,都与化学有关。虽然化学也不时引起大众的猜忌与焦虑,但它是不可或缺的,所以我们必须正视它,才可以消除偏见,并了解其重要性。 在本书中,意大利化学家、科普作家西尔瓦诺 富索以一个普通人的24小时为线索,揭示了化学如何构筑我们的生活: 美拉德反应赋予烤肉诱人的亮红色; 季铵盐使衬衫柔软顺滑,远离静电; 小小的葡萄糖分子,此刻正驱动你身体中的数十万亿个细胞 从家庭烹饪到工业造纸,从胶片到数码设备,再到人体内部,我们的生活就在化学的发展中得以完善,并不断绵延向前。 你所热爱的生活,皆是化学创造的奇迹!
每每看到元素周期表,作者吉田隆嘉都会想起在京都河原町大道散步时看到的光景。 元素周期表好像京都的街道。氟、氯、溴、碘、砹——这一列是河原町大道。每往上移一层,元素的性质就会有些许变化。这感觉就像沿着河原町大道一路向北,视野中的比散山越来越近。在京都街景的映衬下,元素谱写出的均衡秩序显得分外可爱。 化学不再是各种化学符号、化学反应式,每个元素背后都有鲜为人知的特点,元素与元素之间也存在着丝丝联系。宇宙是如此浪漫,人类的身体也如此浪漫,活着是一件多么美好的事情。 元素周期表的规则看似复杂,其实 简单。单独列在外面的两行元素是怎么回事?应该横着看还是竖着看?哪些元素是有益的,哪些是有毒的?从“元素周期表是如何组成的”“元素究竟是什么”开始,《走进奇妙的元素周期表》将带您
随着国民经济的发展,人民生活日益丰富,金属元素以不同姿态走入我们的生活,本书系统全面地介绍了各金属元素(含半金属)的性质、来源、化合物及合金的应用、对人体健康影响、元素有关小贴士等内容,意在普及金属元素和半金属元素与人体的关系及在生活中的应用与意义。 本书内容丰富、层次合理,既可作为化学、材料类大学科学素质课教材,既可作为中小学生课外研学读物,也可作为科普类书籍供全民阅读。
《图解化学电池》是“名师讲科技前沿系列”中的一册,内容包括化学电池原理和简史,一次电池和二次电池等6章,着重介绍了锂离子二次电池和燃料电池等内容。针对化学电池的入门者、制作者、应用者、研究开发者、决策者等多方面的需求,本书图文并茂,全面且简明扼要地介绍化学电池的工作原理、相关材料、制作工艺、新进展、新应用及发展前景等。采用每章之下 “节节清”的论述方式,图文对照,并给出“本节重点”。力求做到深入浅出,通俗易懂;层次分明,思路清晰;内容丰富,重点突出;选材新颖,强调应用。本书可作为化学、材料、化工、能源及动力、机械、微电子、显示器 、物理、计算机、精密仪器等相关领域的科技、工程技术人员参考书籍。
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每每看到元素周期表,作者吉田隆嘉都会想起在京都河原町大道散步时看到的光景。 元素周期表好像京都的街道。氟、氯、溴、碘、砹――这 列是河原町大道。每往上移 层,元素的性质就会有些许变化。这感觉就像沿着河原町大道 路向北,视野中的比散山越来越 。在京都街景的映衬下,元素谱写出的均衡秩序显得分外可爱。 化学不再是各种化学符号、化学反应式,每个元素背后都有鲜为人知的 点,元素与元素之间也存在着丝丝联系。宇宙是如此浪漫,人类的身体也如此浪漫,活着是 件多么美好的事情。 元素周期表的规则看似复杂,其实很好简单。单 列在外面的两行元素是怎么回事?应该横着看还是竖着看?哪些元素是有益的,哪些是有毒的?从 元素周期表是如何组成的 元素究 是什么 开始,《走进奇妙的元素周期表》将带您走进元素周期表的世 。
如果没有元素周期表中那些看起来并不起眼的英雄,人类将会迷失方向。我们的DNA需要磷来维持运作,视神经需要钾来提供动力,其他的基本元素还能让我们的生活和社会保持正常运转。如:手机需要利用硼和镓以控制信号和存储信息;用铟和锡制作触摸屏以及锂提供电能。作者周游世界,带我们去寻找这些元素被发现的地点,跟随材料的生命,从如何开采、怎么利用它们,再到为何逐渐产生了既美妙又灾难性的后果。每个星系、恒星和行星都由元素组成——从地球核心的铁到沙子里的硅。但元素从何而来,又将会去哪里,它们是否会被耗尽呢?本书以提出疑问为结尾,留下回味的空间,交给读者自己去思考:保护人类赖以生存的元素这件事,有多么紧迫。
《有机物国际命名》共17章。根据国际纯化学和应用化学联合会(IUPAC)出台的一系列新的命名法则,按现行有机化学教材的习惯编排顺序,英汉对照分别讲解词头、词中、词尾的变化。书中从饱和烃类烷、烯、炔、环、芳香化合物起,再按官能团,卤素、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及含氮、硫、磷对应物,内加相应的异构物表达,直到高分子化合物、多官能团化合物及同位素标示有机物,逐条举例。 《有机物国际命名》可作为有机化学教学参考书,也适合广大从事化学、化工界的科技工作者参考。
徐晶、郭利健主编的《有机化学》是高等职业教育“十二五”规划教材,是按照化学、化工及相关专业基础化学教学的基本要求的基础上编写而成的。全书共有十五章,主要内容有烷烃、烯烃、炔烃、二烯烃、脂环烃、芳香烃、对映异构、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、含氮有机化合物、杂环化合物、红外光谱。本书根据高等职业教育的目标和要求,突出了内容的实用性和适用性。此外,各章设有学习目标和习题,帮助读者明确学习内容、复习、巩固和提高。本教材在基础知识的基础上,涉及到的内容较丰富,信息量较多,言简意赅,通俗易懂。书中采用了现行国家标准规定的术语、单位和符号,化合物的命名依据IUPAC及中国化学会提出的命名原则,体现了科学性和先进性。《有机化学》可作为高等职业院校化学、化工、制药、分析检验、材料、
《美国科学书架·化学世界:防治疾病的化学》介绍了今天的化学家设计和开发药物的一般过程。现代化学诞生之初几十年积累的那些经验一直引导着药物开发的研究,并延续到了21世纪。《美国科学书架·化学世界:防治疾病的化学》详述了作为这些过程之基础的化学原理以及各种合法、非法药物的应用及风险。此外,各章节还概览了与药物开发、使用相联系的重要社会、经济和政治问题。
由于各学科的相互渗透和融合,又产生了一系列的边缘学科,如生物化学、核化学、放射化学、药物化学、结构化学、金属有机化学、天体化学、海洋化学等。在我国社会主义现代化建设中,化学学科在农业、能源工业、材料科学、微电子工业、遗传工程、空间技术、高能物理、激光技术等国民经济各部门和科学技术各领域中,愈来愈显示出它的重要作用。 为了适应化学科学迅速发展的新形势,满足大专院校化学及有关专业师生、中学化学教师及广大化学、化工工作者的需要,特组织编纂本词典。 本词典共收词目6478条,释文力示严密准确,资料尽力翔实可靠,并注意反映当前化学科研的新成果,具有一定的实用性。
《有机化学提要与习题精解》共分为22章,每章由提要、例题及习题精选组成,每章后附有习题答案。全书在提要中的新知识介绍,丰富了课本的内容,扩展了学生的知识面;例题部分精选了每章关键的问题,及时地归纳有关的解题规律,并结合前后章节选用综合的习题,达到前后知识系统化的目的,可帮助学生解决学习中遇到的困难,既引导学生的解题思路,又便于教师备课时使用;在习题部分,从文献中选取的题目较多,让学生了解所学知识在实际中的应用,培养学生理论联系实际分析问题、解决问题的能力;在光谱分析方面也有典型的例题和练习,利于学生实际能力的培养。另外,还系统地介绍了各类有机化合物的英文命名法,为提高学生专业英语阅读水平打下基础,同时选用了适当的习题加以巩固。 《有机化学提要与习题精解》可供化学及化学相关专
本书历史部分从原子结构、晶体结构、生物大分子结构等10个方面,比较全面地展示了化学家在认识物质微观结构过程中的重要历史事件。欣赏部分用细腻的图像风格展示了58种化学结构,另外还包括了化学结构CG动画的截图。最后的注释部分对58种化学结构进行了简要的介绍。