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    • 茶业通史(第2版)(精)
    •   ( 35 条评论 )
    • 编者:陈椽|责编:孙鸣凤 /2008-09-01/ 中国农业
    • 这本《茶业通史》汇总古今中外茶业大事,使它尽量起到《茶业辞源》的作用,因此对中外古今(截至20世纪50年代为止)茶业史迹,不得不穷尽手头资料,但以节录原文为主,以便读者查阅考证。 编写茶业历史不可背离历史唯物主义的观点。任何事物都不是孤立的,而是与其他事物互相联系的。有些事例,如有必要重复,还得重复,否则,就容易割断历史,影响论述某些重要问题的系统性和连贯性。 本书共分为十五章,包含茶的起源、茶叶生产的演变、中国历代茶叶产量变化、茶业技术的发展与传播、中外茶学、制茶的发展、茶类与制茶化学、饮茶的发展、茶与医药、茶与文化、茶叶生产发展与茶业政策、茶业经济政策、 茶叶贸易、茶叶对外贸易、中国茶业今昔。

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    • 时尚及其社会议题
    •   ( 28 条评论 )
    • 戴安娜·克兰 /2022-02-01/ 译林
    • 过去有句话说是衣服打造了男人(女人),而 依然如此吗?如果是,那服装所传达的信息多年以来又是如何改变的?戴安娜·克兰将法国、英国和美国的服装变革历程进行了全面且详尽的比较,并以此向我们演示了衣服所代表的社会意义是如何变化的。 的时尚设计师们需要在一个时刻受到电视、电影、流行音乐等影响的 化市场中工作。潮流的 者不再 于精英阶层,灵感往往来源于一般大众,而且大多数流行趋势都十分短暂。克兰指出,每个人的生活方式、性别、年龄、种族等因素都是构建其衣橱的重要依据。

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    • 中国官制史(上下)
    •   ( 58 条评论 )
    • 柏桦|责编:张洋洋 /2020-12-01/ 万卷
    • 《中国官制史》是明清史专家柏桦数十年来研究政治制度史之心得,从宏观、动态、大历史的角度,全面系统地分析介绍了行政职官制度的产生、发展和演变。其中导论、王权与皇权、中枢机构、地方官制、胥史和幕僚诸章尤为精彩。由“中国官制的形成和发展”“王权和皇权制度”“中枢辅佐机构”“中央政务机构和主要职官”“司法和监察制度”“军事制度”“财政制度”“地方官制”“文教卫生等机构”“胥吏、幕僚和家人”“职官管理制度”等章节组成。

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    • 弘一大师法汇
    •   ( 31 条评论 )
    • 弘一大师|责编:冯征 /2020-11-01/ 上海三联
    • 弘一大师,学名李文涛、字叔同。祖籍浙江平湖,清光绪六年(1880年)九二十日生于天津。初为新文化运动之先驱,早年于南阳公学(今上海交大)就卖、后留学日本。启蒙音乐、戏剧、美术、诗词、篆刻、金石、书法、教育、哲学等诸多文化领域。 1918年入虎跑寺出家、从此苦心向佛、过午不食、精研律学。1942年农历9月4日在泉州圆寂,茶毗后得舍利子一千八百余粒,舍利块六百余颗。 弘一大师住世六十三年,梵行二十四年。三十丸岁前。读的是艺术人生,三十九岁后,过的是苦行生活。戒行谨严、重振律宗,为中国佛教 上,自南山道宣以来,律宗一代祖师,著作宏富,信愿深切。是为人天师表。 因大师于佛教南山律宗弘传成就巨大,被后人尊为南山第十一代律祖。

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    • 馋:贪吃的历史
    •   ( 46 条评论 )
    • [法国]弗洛朗·凯利耶 /2022-01-01/ 译林
    • 贪吃,是一种罪吗?这是一部饱览贪吃众生相的美食文化史,探讨千百年来人类与吃、吃与文化的无穷魅力。从希腊神话中由佳肴美酒构筑而成的极乐世界,到中世纪魔鬼引诱人们纵情堕落的嗜酒暴食;从17、18世纪“精致菜肴”的出现,到如今人们对食疗养生和时尚瘦身的狂热追求……本书 我们踏上一场穿越古今的美食之旅,去探寻极富暧昧色彩的七宗罪之一——贪吃的历史,津津有味,如痴如醉。

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    • 父子宰相家训:聪训斋语、澄怀园语 (精装)
    •   ( 26 条评论 )
    • (清) 张英,(清) 张廷玉 /2019-10-01/ 团结
    • 《父子宰相家训》由《聪训斋语》和《澄怀园语》两部分组成。 《聪训斋语》是清代名臣、文学家张英所撰写的家训。他总结了自己仕宦二十多年来的人生经历和体验,留给子孙后代,希望他们能够领悟自己修身正己的做法以及为人处世的态度。 《澄怀园语》是清代名臣、史学家张廷玉所撰写的家训。书中包括张廷玉处理政事过程中的心得、生活中的发现感悟、阅读过程中的感想、耳闻目睹事件的思考、自身经历的反省等诸多方面的内容。

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    • 道商范蠡 第2版 精装 金庸钦佩的历史人物 前半生从政 助越王称霸而功成身退 后半生经商 富甲天下又散财归隐
    •   ( 31 条评论 )
    • 李海波 /2020-01-01/ 化学工业
    • 在中国历史的浩瀚长河中,竟有这样一位奇男子。他前半生从军从政,与越王勾践深谋二十余年, 终辅佐一个濒临灭亡的越国成为春秋霸主,雄屹天下,在“吴越争霸”“卧薪尝胆”这些惊心动魄、励志图强的词语背后,闪掠过他智慧淡定的目光与惊鸿一瞥的身影。当政治生涯正值 时刻,他却又能保持清醒的头脑,功成身退、逍遥而去,一叶扁舟,亦商亦游。十九年中,三次富甲天下,财富巨万,却又能散尽家财,救济苍生。从楚到越,由越到齐,由布衣客到上将军,由流亡者到大富豪。他以忠事君,以勇克敌,以智保身,以商致富,曾两度官至卿相,三迁皆有荣名,让秦相李斯发出了“千载之下,孰可比伦”的感慨。这个有着 形象和圆满人生的魅力男人,到底是谁?他就是范蠡。本书将带领读者重温2500年前的“越国复兴梦”,感悟“商圣”范蠡的人生哲学。

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    • 长安碎影
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    • 王子今 著 /2021-08-01/ 上海人民
    • 秦汉时期,在中国历史进程中具有特别值得重视的意义,是中国文化基因的形成期。在这个近5个世纪的历史阶段中,中国文明的构成形式和创造内容都有重要的变化。秦汉时期的文化创造和文化积累,在中国文化史中有显赫的地位。当时的文化风貌和时代精神,对中国此后两千年来文化传统的形成和历史演进的方向都有 深刻的影响。 本书以30篇学术短文形式综合介绍了秦汉文化进程和文化面貌,从秦汉文化的基础——“郁郁乎文哉”的西周礼乐说起,再到商鞅变法,咸阳如何成为长安的文化重心,汉代思想文化的“和合”精神等,并从考古学视角阐释了秦汉文明新认识。本书中关于秦汉文化史的实物证据方面的内容,占了一定的比重,由此可以在众多具体、真切、形象的信息中,获得对秦汉时期整体文化风貌的认识。

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    • 上海及其周边掠影:十九世纪末西方人眼中的中国
    •   ( 5 条评论 )
    • (英)麦克法兰//开乐凯|责编:周萌|译者:曾新 /2021-12-01/ 上海社科院
    • 本书写于十九世纪末,曾见诸当时的英文《文汇报》,皆为当时西方人对中国,尤其是上海之观察。其观察视角既有上海的公共文娱空间,如戏园、茶楼、图书馆和博物馆等;也有司法机关,如监狱和法庭;还有服务和生产机构,如电报公司、水厂和肥皂厂等。在描述公共场所之外,普通人也出现在作者笔下:巡捕、杂耍艺人、黄包车夫以及男女童仆等。此外,当时中国社会的一些习俗和自然风光在书中也有生动呈现。

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    • 催眠术与法国启蒙运动的终结
    •   ( 15 条评论 )
    • (美)罗伯特·达恩顿|责编:李期耀|译者:周小进... /2021-04-01/ 社科文献
    • 法国大革命之前的1780年代,知识分子发现催眠术可以作为对自然现象进行解释的一种方式,并能够治病,于是发展为一项社会运动。《催眠术与法国启蒙运动的终结》是达恩顿教授 部法国史论著,以历来为史家所忽略的催眠术这一科学时尚为切入点,通过大量书信、手稿、手册、报刊等史料,追寻催眠术运动在法国大革命前后的变迁轨迹,探讨催眠术与激进思想、政治运动、民众心态、启蒙运动的终结之间的关联,为揭示法国大革命爆发的起因提供了一个全新的视角,迄今仍是法国史领域内的重要作品。

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    • 海外中国研究丛书 一部别开生面的物质文化史,—部视角独特的妇女史
    •   ( 10 条评论 )
    • [美]白馥兰 /2021-04-01/ 江苏人民
    • 本书是一部别开生面的物质文化史,也是一部视角独特的妇女史。本书反对以西方的“科学”标准评估中国传统社会的科技成就,然后得出“中国为什么未能产生现代化”的若干答案。它力主将科技看做是表达与塑造中国文化、社会形态的有力的物质形式,并采取这样一种视角考察了宋代至清代中国传统社会中的“女性技术”,从家庭空间到生活、女性的纺织生产、女性生育与保健等三个方面,分析了科技如何强有力地传播和塑造了中国传统文化中的性别规则与女性角色。然而,与我们对于传统女性的传统认识不同,作者认为,妇女并非父权、夫、权的被动牺牲品,而是中国传统文化形态与社会秩序的积极有力的参与者。

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    • 华为HCIA-Datacom认证实验指南
    •   ( 1 条评论 )
    • 编者:王进//刘伟|责编:杨静华 /2022-08-01/ 中国水利水电
    • 《华为HCIA-Datacom认证实验指南》一书以新版的华为网络技术职业认证HCIA-Datacom(考试代码为H12-811)为基础,以eNSP模拟器为仿真平台,从行业的实际出发组织全部内容,全书共19章,主要内容包括eNSP的安装和使用,华为VRP系统,IP地址的配置,静态路由,OSPF,交换机的基本配置,VLAN、Trunk和Hybrid,STP,实现VLAN间的通信,Eth-Trunk,ACL的原理与配置,AAA的原理与配置,NAT,网络服务与应用,WLAN,广域网技术,网络管理与运维,IPv6,网络编程与自动化。 本书既可以作为华为ICT学院的配套实验教材,用来增强学生的实际动手能力,也可以作为计算机网络相关专业的实验指导书,还可以作为相关企业的培训教材,同时对于从事网络管理和运维的技术人员来说,也是一本很实用的技术参考书。

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    • 君是人间惆怅客:齐白石京华烟云录
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    • 张涛 著 /2021-09-30/ 广西师大
    • 齐白石年近花甲三上北京开始北漂,作者对齐白石在北京及周边曾经驻足的地方重新实地探访,如法源寺、琉璃厂、跨车胡同、齐白石旧居、陶然亭、袁崇焕故居(“张园”)、国立北平艺专旧址、保定莲花池、中山公园、来今雨轩、南锣鼓巷、雨儿胡同、齐白石魏公村墓地原址等。将历史文献记载中的齐白石驻足各处的情状与现实中目前实地的场景相结合展开叙述,让历史与现实之间实现一种文本与图像意义上的交融与共鸣。结合齐白石与各处有关的历史人物或有关画作,进行与之相关的深入分析,以此建构起齐白石定居北京时期的生活细节,以及20世纪20-40年代背景之下的北京城人文风貌。

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    • 内藤湖南:政治与汉学
    •   ( 6 条评论 )
    • (美)傅佛果 /2021-04-01/ 江苏人民
    • 内藤湖南不仅是日本二十世纪 有社会影响力的记者与公众舆论的“意见 ”,而且也是当时日本 的汉学家与历史学家。凭着记者的敏锐与历史学家的睿智,他不仅就时局提出了许多颇具预见性的观点,而且还提出了极富创见的中国宋代“近世说”;同时,在那个特殊的时代背景下,他也提出了许多如今依然颇具争议性的观点。 美国 学者傅佛果将他的这一双重身份界定为“公共事务评论家(publicist)”,并以此为前提考察了湖南的政治与学术思想的成长过程,从而既准确地描述了湖南关心时政的记者形象,也精彩地描绘了湖南热爱汉学的现代史学家风貌。

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