本书是科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材之一。全书是编者在长期从事组织学与胚胎学教学的基础上，按照高等医学教育培养目标的要求编写而成。全书内容共分28章， ～19章为组织学，第20 ～28章为胚胎学。为了适应数字化时代对图片的要求，本书模式图采用高质量、高像素的电脑绘图， 加突出组织学与胚胎学的形态学科特点。本书中关键词附有英文标注，有利于学生对专业词汇的学习和掌握。章节后的知识拓展涉及现代医学领域的热点研究及中医药领域的进步与发展，不仅有利于丰富学生的医学知识， 有助于弘扬中医药文化。
第3版教材特色如下。 1．增加课程思政板块，强化教材育人功能。为了落实教材育人功能，本教材以二维码的形式添加了思政案例链接，通过引入针对性的科学发现、科学家故事与书本知识之间的衔接等培养医学生的人文素养、辩证思维、科学精神等，全面提升医学生综合素质。 2．增加思考、思维导图小结替换原英文小结，引导医学生问题驱动式学习，推动由“教材”到“学材”的转变。《组织学与胚胎学》教材包括组织学内容和胚胎学内容两部分，组织学是研究人体微细结构及其功能关系的学科，胚胎学是研究人体胚胎发生及其机制的学科，两者都属于形态学科。学生普遍反映需要记忆的知识多、碎，缺乏形态结构与功能之间的系统的知识体系，不容易理解和记忆。为此，本教材修订过程中保留了临床应用板块，以二维码的形式增加了思考和思维导图小结
