本书分食源基础、食源暴发事件控制和食源预防三个部分，全面系统地介绍了食源预防控制与应急处置等相关内容。主要包括：食源的研究进展和有关基本概念、外食源的发病现状与趋势、常见食源的发病特点及其防治措施；食源暴发流行事态的基本类型与特点、食源紧急状态的预警分级和危害程度分级、食源应急准备与管理、食源监测预警和食源暴发事件现场调查处理方法；各类食源性危害及其防范控制技术、食品安全管理方法以及食品安全管理方面的有关制度等。 本书可供公共卫生与预防医学等相关专业的本科生、大专生作为学习参考书，也可作为参加食源暴发事件应急处置工作的卫生行政管理人员、流行病学调查人员、食品卫生监督人员、食品卫生检验人员、临床医务人员和其他相关部门人员的工作参考资料。
本书是一本基层医生指导手册，详细阐述了消化系统的常见病、危重病的诊断、鉴别诊断要点和治疗方法，重点是对疾病的明确诊断和处理，以确保一线医生能够在初步接触患者后及时、恰当地进行处理。全书既包括本学科近年来的新进展，又有各位专家长期从事临床工作的经验。附录消化内科常用药物，并精心编写了消化科的试题，供备战专业考试、巩固专业知识之用。
本书从实用性入手，用通俗易懂的语言，简明扼要介绍了消化系统常见病、多发病的基础知识、疾病诊断要点、治疗方案、药物应用等内容，汇集了目前国内医院在消化系统疾病诊断、治疗及临床用药的基本情况。
肛肠病是临床上的常见病、多发病。近年来，随着人们生活水平的提高，饮食谱的改变，这类疾病的发病率呈明显上升，严重地影响了人们的日常生活和工作。 肛肠病是指发生在肛门至回盲部以及肛门周围的疾病，它主要包括痔、肛裂、肛瘘、肛周疾病、炎症性肠病、大肠肿瘤等。祖国医学文献中对其发病原因、治疗方法、治疗原则均有详细的记载。如《丹溪心法》说：“痔者，皆因脏腑本虚，外伤风湿，内蕴热毒，醉饱交接，多欲自戕，以致气血下坠，结聚肛门，宿滞不散而冲突为痔者。”《素问·生气通天论》曰：“因而饱食，筋脉横解，肠僻为痔。”祖国医学对痔的病因主要归纳为风、湿、热、燥、气虚、血虚、情志内伤、劳倦过度、饮食不节等因素。在上述病因的作用下，产生了一系列证候，如便血、肿痛、坠胀、脱出等。肛肠病常用的治疗原则有：清
胆石症是外科常见病和多发病。近年来，随着人民生活水平的不断提高和食物结构的变化，胆石症的发病率明显上升。胆石症的治疗除了传统的手术外，尚有药物溶石、中药排石、震波碎石及近年来开展的腹腔镜手术等方法。如何选择正确合理的治疗方法，避免不应有的并发症，是每个胆石症患者及其家属十分关心的问题。笔者根据自己二十余年的临床经验，将病人及家属对这一疾病经常咨询的有关问题，通过本书给予详细解答，希望能对他们有所帮助。
本书分上、中、下三篇。上篇为消化系统概论，覆盖消化系统的组成与生理病理、消化疾病的诊查与治疗原则，为理解消化系统各种疾病及其诊疗奠定基础。中篇是本书的核心内容，全面阐述了消化系统的常见疾病，对各种疾病分别述及其流行病学、病因、诊断、临床表现与药物治疗等内容，言简意赅，重点内容突出，使药师容易掌握。下篇为消化系统疾病治疗药物介绍，在概述各类药物研发与应用进展的前提下，详细描述各类药物中重点药物的基本特征、临床应用、注意事项及药物相互作用，使药师能全面了解消化专业所应用的药物。 本书主要面向临床药师，也适合于相关专业的研究生及低年资的医师应用。
病毒性肝炎是影响群众健康的疾病，仅乙肝表面抗原阳性者就占全国总人口数的9.7%，约1亿2千万人。下面这些与病毒性肝炎相关的内容你了解吗？ ·如何与乙肝表面抗原阳性相处； ·什么时候是治疗慢性乙肝的时期； ·慢性乙肝治疗目的和目标是什么； ·丙型肝炎为什么容易变成慢性的； ·乙肝抗病毒治疗的误区有哪些； ·慢性肝炎患者怎样更好地配合医生的治疗。 通过本书，你不仅可以全面了解癌症给我们生活带来的各种影响以及它的防治方法，还可以悠闲地坐在家中，通过观看现场讲座VCD，与权威专家面对面，听专家解答你所关心的各种问题。
本书系国家卫生部委托中华医学会组织全国著名专家集体编写的性诊疗指南。全书分为胃肠道胆胰病部分和肝病部分，分别对消化系统各个器官疾病的临床表现、诊断、治疗等各个方面进行了全面的阐述。本书内容科学实用，对规范消化内科的临床工作有很强的指导意义。本书适用于消化内科专科医师和医疗行政管理人员使用。
陈吉主编的《幽门螺杆菌感染防治》以医学理论为基础，关注临床、关注患者需求、关注群众身心健康，通过简洁凝练、图文并茂、通俗易懂、简单实用的例子，指导群众如何预防疾病、患者何时就医，如何指导患者进行家庭康
贪食症和厌食症是目前正惝然流行于都市的少女病。对人际关系的烦恼、对未来的不安、对自己体型不满，这些因素都可能给患者造成痛苦，最后引起摄食障碍。 本书图文并茂地、全面地介绍了两种摄食障碍——贪食症和厌食症的患病原因及其在身体、心理方面的症状表现，就患者如何到医疗机构进行治疗给予了全方位的指导。另外，作者还为患者总结了患病期间与家人、朋友、同事的相处之道。 读者可以在心理、饮食、等多个方面获得有益的启示，真正通过自己的力量抓住治疗的契机，尽快治愈疾病。
随着社会的发展和进步，人的食欲从胃转到了舌头上，并且开始注意资源的科学利用，食物的营养价值和进餐的科学方式被提高到重要的位置，食用一样食品时，我们更要注意它对健康的影响。 肝病患者在治病、养病的同时还要遵循一些饮食营养原则，才能达到更快痊愈的目的，而急性肝炎因饮食不当逐渐转为慢性肝炎，并进一步发展为肝硬化的个案也有时发生。所以，肝病患者在日常饮食中除了要遵循单个疾病的膳食原则外，还应注意各种食物成分对疾病的影响，比如，肝硬化患者应以高热量、高蛋白质、纤维素和丰富而且易消化的食物为宜；肝功能显著损害或有肝性脑病先兆时，应限制或禁食蛋白质；有腹水时饮食应少盐或无盐；禁酒及避免进食粗糙、吃坚硬食物，禁用损害肝病脏的药物等等。 在如今这个崇尚“绿色”、“纯天然”的时代如果能用舌头
贪食症和厌食症是目前正惝然流行于都市的少女病。对人际关系的烦恼、对未来的不安、对自己体型不满，这些因素都可能给患者造成痛苦，引起摄食障碍。 本书图文并茂地、全面地介绍了两种摄食障碍——贪食症和厌食症的患病原因及其在身体、心理方面的症状表现，就患者如何到医疗机构进行治疗给予了全方位的指导。另外，作者还为患者总结了患病期间与家人、朋友、同事的相处之道。 读者可以在心理、饮食、等多个方面获得有益的启示，真正通过自己的力量抓住治疗的契机，尽快治愈疾病。
《食管胃静脉曲张程留芳2016观点》作者主持科室门静脉高压症学组诊治食管胃静脉曲张出血已达万余例次，居国内领先水平，某些方面具有国际先进水平。在国内外学术期刊发表论文260余篇，主编及编辑出版有影响的专著13部。获国家科技进步二等奖一项，多次获军队科技及医疗成果奖，其中二等奖四项、三等奖多项，获北京市科技进步三等奖一项。
病毒性肝炎是影响群众健康的疾病，仅乙肝表面抗原阳性者就占全国总人口数的9.7%，约1亿2千万人。下面这些与病毒性肝炎相关的内容你了解吗？ ·如何与乙肝表面抗原阳性相处； ·什么时候是治疗慢性乙肝的*时期； ·慢性乙肝治疗目的和目标是什么； ·丙型肝炎为什么容易变成慢性的； ·乙肝抗病毒治疗的误区有哪些； ·慢性肝炎患者怎样更好地配合医生的治疗。 通过本书，你不仅可以全面了解癌症给我们生活带来的各种影响以及它的防治方法，还可以悠闲地坐在家中，通过观看现场讲座VCD，与权威专家面对面，听专家解答你所关心的各种问题。
胃肠病是当今社会的常见病和多发病，是危害人类健康的主要疾病之一。当前，随着我国人民生活水平的不断提高，以及生活节奏的加快，肠胃病患者比例呈逐年增加，且有不断年轻化的趋势。因此，向全社会介绍并普及肠胃病的起因、危害、预防、治疗和饮食起居等人们所关心的知识就变得越来越重要。 本书以浅显的语言对疾病的防治向读者做了全面的介绍，同时又不乏胃病防治的新观点，既可作为患者及家属身边的家庭医生，又可作为医务工作者的参考书。祝您拥有一个健康的身体，享受健康的生活。
随着改革开放的不断深入，国际间交流日益增多。临床医生、研究生及医学生必须在掌握医学理论知识的基础上，系统地掌握相应的专业英语知识。 原版医学专著虽然内容极为详细丰富，但不便于携带且难以把握重点并记忆。此套英汉对照丛书是将经典的原版医学专著进行高度概括、短词及词语，并附相应的中文。突出重点，易查易记。 丛书分专科编写，批拟出胃肠病学、心血管病学、内分泌病学、呼吸病学肾脏病学5册。丛书携带方便、简明易懂、条理清晰，对迅速提高广大临床医生、研究生及医学生的医学英语水平和对外交流能力（阅读外文资料、书写英语论著、制作英语幻灯、参加英语讲座、出国培训学生等）将有所裨益。
肝炎、肝硬化、肝癌是人类健康的大杀手，而“晴天霹雳”、“哀伤难过”、“求医无门”更是许多罹患肝病的病友和其家人的写照。 肝病之所以是隐形杀手，主要是由于肝脏没有神经，因此很多人都是等到肝病末期症状出现、就医时才得知身患不治之症。届时心里之哀恸、恐慌实非局外人能体会。身为临床医师，经常看到许多这样的悲剧日复一日地重演，目睹病人及家属的泪水与无助，实难不动恻隐之心，而与之同悲。 本书笔调幽默、简单易懂，没有传统医疗文章的呆板和艰深，读者读来感到格外地亲切和轻松，许多的肝病知道就这样一点一滴地进到读者心中。
