《全国高等农业院校教材：养牛学（第2版）》作为一门专业特色课程，在国外，特别是欧美养牛业发达国家的同类大学专业中，一直很受重视。同时，本课程又是一门多学科交叉融合的课程。改革并加强本课程的教学工作，在培养学生将科学技术转化为生产力的创新精神和理论联系实际、促进产业发展的操作能力方面有着特殊的意义。《全国高等农业院校教材：养牛学（第2版）》第二版编写的基本宗旨是删繁就简、去旧纳新，即保持版教材的基本构架，修改或删节与养牛实践不相适应的内容，增加养牛学必须涉及的基本理论，特别是注意介绍近年在养牛科技领域涌现的新理论和新技术。为了学习的方便，本教材在每章的后面列出了复习思考题，补充了养牛学常用名词的中英文对照。

随着医学新技术的进步，新生儿复苏与生命支持技术有了较大的发展。持续生命体征监护、机械通气、肺表面活性物质应用、一氧化氮吸人治疗等新技术使越来越多的高危新生儿，尤其是早产儿、极低出生体重儿得以存活。在所有新生儿顺利康复和健康成长过程中，合理营养支持为之提供了动力源泉，并为其今后的生长发育提供了基础。因此，新生儿营养学是现代新生儿学的重要组成部分。鉴于目前缺乏该领域专业参考书，我们组织有关专家，参照国外有关新生儿营养学的专业参考书和研究进展，并结合自己的研究成果和临床体会，编写了这本《新生儿营养学》。 《新生儿营养学》全面论述了营养在胎儿与新生儿生长发育过程中重要作用，重点介绍了胎儿与新生儿各种营养素代谢特点及其相关的临床问题，并对新生儿胃肠道功能发育、新生儿肠道

儿童青少年情绪障碍的预防在于防患于未然，情绪问题与儿童体验到的压力、生活事件不无关系，孩子的家长、老师、家庭其他成员能够在与孩子交往的过程中尽量减轻他们的压力，减少负性生活事件，对于预防情绪障碍的发生会起到积极的作用。不少情绪障碍患儿的家长都有凡事要求十全十美、古板、谨小慎微的性格缺陷，要培养儿童随和、豁达的个性，家庭和学校的教育方式和要求不要过分严格、刻板，给儿童更多的个性发展空间有助于预防情绪障碍的发生。

人的一生中，婴幼儿时期是生长发育迅速的阶段，因此适宜的营养供应显得尤其重要。无论是健康儿童还是患儿，数量充分和结构合理的营养供给对于他们的体格生长和功能发育(如认知、免疫和长期的健康)都是至关重要的。终日忙碌的临床工作者抱怨，他们很难有充裕的时间从冗繁的书本知识中寻求一个解决临床具体问题的答案。为此，我们决定来编写一本简明的参考手册，为需要处理不同年龄儿童营养问题的临床工作者提供简捷明了的临床指南。本书的编委会成员来自世界各地，熟悉不同社会阶层(富裕的或者贫困的)面临的儿科临床问题，因此具有真正的国际化视野，可能这正是此书的价值所在。

有感于自己在临床实践中对中医的“证”和西医“病”的关系问题的迷惑不解，作者尝试着用复杂系统的思路来帮助解决自己的困惑，并在此过程中发现，营卫学说的理论创新正是阐明中医药科学内涵的重要途径。值得注意的是，在书中，作者提出了自己的营卫倾移模型，希望能够以此启发中医界更多的研究，推动中医走上现代化的正确道路。

本书为美国儿科学会（AAP）编写的儿童营养指南的版本，秉承了其作为儿童营养最、最完整的经典著作的特色。全书分为7篇54章系统阐述了儿童营养的相关知识，包括营养与基因、婴儿喂养、母乳喂养、足月儿配方奶喂养、早产儿的营养需求、辅食添加、儿童膳食、青春期营养、运动营养、快餐、有机食品、微量元素与宏量营养素、肠外营养、肠内营养、急慢的营养、食物过敏、营养与免疫、生酮饮食、社区营养服务、食品标签、食品安全等方面的内容，并体现了儿童营养领域的进展。书中采用大量的表格和图片突出重点内容，图文并茂，是各级儿科医师、营养科医师、儿童营养品相关研究人员的理想参考书。

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《儿童肥胖和代谢综合征》主要探讨儿童肥胖及代谢综合征的医学基础，相关的临床和社会实践的研究进展，以及儿童良好行为的培养及合理营养干预。万燕萍教授及其团队长期工作在临床与科研第一线，他们将医学基础理论、临床经验及社会实践相结合，并结合国内外经验，编写了《儿童肥胖和代谢综合征》。《儿童肥胖和代谢综合征》主要读者为临床医学工作者和广大中小学、幼儿园教师及家长，是一本科学性和实用性都较强的书。

本书精心选取了120道好吃又好做的营养餐，包括下饭菜、主食、汤羹、水果饮品等，有促进孩子长高个儿、视力好、变聪明的一日三餐，也有提高孩子免疫力、食物过敏的调养饮食。本书分章节针对儿童成长中的不同需要，如长高、大脑发育、保护眼睛、强健骨骼等需要，有重点地介绍相应的10大关键营养素， 有针对缺乏重要营养素的8大功能性食疗餐。本书还为每道营养餐做了爱心提示和营养笔记，介绍了食物的营养成分。本书 一章特意准备了一些花式早餐，在兼顾美味的基础上，融入了一些心思，让孩子爱上吃早餐。

这是一本关于母乳喂养的全过程细节指南，从孕期到离乳，覆盖了母乳喂养的方方面面。本书详细介绍了母乳喂养的每一个阶段应注意的问题，根据开奶、催乳、追奶、背奶、夜奶、断奶、产后催乳食谱，辅食添加等母乳喂养中的每一个阶段，给各位妈妈提供专业、科学的指导，以及一些常见问题的缓解方法。书中还融入了很多心理学内容，帮助新妈妈与宝宝建立 加亲密、健康的母婴关系。书内还专门补充了一些插画，让妈妈们对哺乳 加地直观，享受哺乳期，正确应对哺乳期。

本书为美国儿科学会（AAP）编写的儿童营养指南的版本，秉承了其作为儿童营养、完整的经典著作的特色。全书分为7篇54章阐述了儿童营养的相关知识，包括营养与基因、婴儿喂养、母乳喂养、足月儿配方奶喂养、早产儿的营养需求、辅食添加、儿童膳食、青春期营养、运动营养、快餐、有机食品、微量元素与宏量营养素、肠外营养、肠内营养、急慢的营养、食物过敏、营养与免疫、生酮饮食、社区营养服务、食品标签、食品安全等方面的内容，并体现了儿童营养领域的进展。书中采用大量的表格和图片突出重点内容，图文并茂，是各级儿科医师、营养科医师、儿童营养品相关研究人员的理想参考书。

本书精心选取了120道好吃又好做的营养餐，包括下饭菜、主食、汤羹、水果饮品等，有促进孩子长高个儿、视力好、变聪明的一日三餐，也有提高孩子免疫力、食物过敏的调养饮食。本书分章节针对儿童成长中的不同需要，如长高、大脑发育、保护眼睛、强健骨骼等需要，有重点地介绍相应的10大关键营养素， 有针对缺乏重要营养素的8大功能性食疗餐。本书还为每道营养餐做了爱心提示和营养笔记，介绍了食物的营养成分。本书 一章特意准备了一些花式早餐，在兼顾美味的基础上，融入了一些心思，让孩子爱上吃早餐。