本书根据全国重点院校工科物理化学教学大纲，并结合教学需要编写而成。主要讲述了作为专业先修课所应掌握的物理化学的基本知识部分，内容包括热力学定律、热力学第二定律、多组分系统热力学基础、相平衡、化学平衡、电化学、化学动力学基础、表面现象及胶体化学等。书中着重阐述基本概念和基本理论公式，各章都安排有针对性较强的例题、思考题和习题，并附有习题答案。 本书可供环境、轻工、建筑、冶金、机械、材料和生物工程等专业使用，也可作为其他相关专业的教材或科研人员的参考书。
《物理化学》共分七章，分别是热力学定律、热力学第二定律与化学平衡、相平衡、电化学、化学动力学、表面现象、胶体分散系统。《物理化学》不仅包含理科化学类专业物理化学的教学基本内容，而且还结合医药类专业的特点，尽量介绍一些物理化学基础理论在药学中的应用知识。例如非平衡态热力学、生物电化学、两亲分子有序组合、超临界液体萃取技术等内容，力争在结合后续专业课程的基础上，拓宽学生的知识面。 《物理化学》可作为高等医药院校药学类和医学检验各专业物理化学课程教材，也可供相关人员参考。
本书根据全国重点院校工科物理化学教学大纲，并结合教学需要编写而成。主要讲述了作为专业先修课所应掌握的物理化学的基本知识部分，内容包括热力学定律、热力学第二定律、多组分系统热力学基础、相平衡、化学平衡、电化学、化学动力学基础、表面现象及胶体化学等。书中着重阐述基本概念和基本理论公式，各章都安排有针对性较强的例题、思考题和习题，并附有习题答案。 本书可供环境、轻工、建筑、冶金、机械、材料和生物工程等专业使用，也可作为其他相关专业的教材或科研人员的参考书。
本书是在2004年第三版的基础上修订而成的。介绍了胶体的基本概念、制备和性质，界面现象和吸附，常用吸附剂的结构和性能，表面活性剂，乳状液,凝胶，气溶胶，膜等内容，并增补了胶体与表面化学领域新的研究成果及其应用(如纳米晶体、特殊高分子表面活性剂、气溶胶、膜、流变性测定仪器等)。本书保持了前三版理论与实际应用相结合的特色，密切结合我国生产和科研工作的实际，对与材料科学、生命科学、环境科学、医药、采油等学科中一些同胶体与表面化学密切相关的问题进行了介绍，有的指导意义。全书概念清晰，兼容了讲授与自学的特点，针对性和适用性较强。 本书可作为工科院校相关专业的胶体与表面化学教材或教学参考书，也可供应用化学、化工、油田化学、生命科学、环境科学、医药、选矿、纺织等相关领域的工程技术人员和科技人员参考
