十多亿年来,真菌分解岩石,制造土壤,降解污染物,在太空中生存,除了供养也会置有机体于死地;它们生产食物,量产药物,操纵动物的行为,致人产生幻觉,影响天气,造出雨、雪、冰雹 须臾之间,数以亿计的生命被它们改变。微小的酵母是真菌,重达数百吨、蔓延10平方千米的蜜环菌也是真菌;没有真菌的协助,植物在5亿年前也许不可能离开水体登上陆地;到了今天,地球上超过90%的植物都依赖菌根真菌的存在 植物和真菌之间的古老联盟孕育了陆地上几乎所有已知的生命。越了解真菌,越会认识到万物的存续离不开真菌。而截至现在,人类已知的真菌可能还不足其总体的十分之一。 在这趟探入潮湿黑暗地下迷宫的寻菌之旅中,本书的作者默林 谢尔德雷克前往意大利追随神秘的松露猎人和机敏小犬,在英国的实验室 采访 能在两点之间找出最短路径的多
  《自然生物疗法——益生菌与人体微生物菌群的革命》总结归纳了作者过去20多年来在国内外处于前沿水平的生物科技公司、制药(生物制品)、营养科学公司和世界著名的益生菌、益生元研究机构及生产制造商,从事微生物组与益生菌(和益生元)、乳酸菌和酶制剂、发酵食品、消费者健康品、细胞营养品和植物药(特别是植物中的生物活性成分)等应用领域的全球研发与项目合作、工业实践中,所获取的知识与经验积累,以及科学研究、市场与技术应用的成果。全书共分为16章,先回顾并思考了发现益生菌、微生物组和微生态领域的历史发展过程,又精要论述了益生菌与人体健康之间的关系,亦介绍和阐述了2010年以来,生命科学和医药科技界内*热门的、与人体微生物菌群研究紧密相关的“肠脑轴和神经益生菌”的科技进展和市场应用等。《自然生物疗法——益生
本书在汲取国内外众多优秀教材、文献资料的基础上,阐述了与环境工程、市政工程等环境领域有关的微生物及其生命活动规律;从细胞、分子或种群等不同水平上研究环境微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异和生态分布等,并从微生物与物质循环的角度叙述了微生物在自然界中的地位和作用;书中还介绍了生物学新技术在环境微生物学领域的应用,并含有与其配套的环境微生物学实验。本书内容全面,文字简明,概念清晰,书中各章节前均有 学习重点 ,章节后附有 建议阅读 本章小结 和 思考与实践 ,力求重点突出,便于教师备课和学生学习。 本书适合作为高等学校环境科学、环境工程等专业本科生的教材,也可作为相关专业的研究生教材,并可供从事环境领域研究工作的人员参考。
本书主要对厌氧微生物的生活环境、古生菌域以及产甲烷菌、硫酸盐还原菌、厌氧氨氧化细菌、铁还原菌这几类重要的厌氧微生物进行系统的论述,并简要介绍厌氧微生物在废水废气处理、固体废弃物处理、燃料电池、临床医学等工业方面的应用。
本书内容包括三部分:*部分包括:Ⅰ工业微生物学实验应注意事项;Ⅱ工业微生物学实验常用的器皿;Ⅲ工业微生物学实验常用的仪器设备。第二部分包括工业微生物学五大实验技术(共23个实验):工业微生物的制片与显微技术;工业微生物的纯培养技术;工业微生物生理与发酵试验技术;工业微生物的检测技术;工业微生物菌种选育技术。第三部分包括微生物学实验共六个附录。
本书收集和汇总了1940~2015年国内外学者对我国壶菌、接合菌和球囊霉的记载,成书过程中,参考了大量著作和国内外学术文献,系统地收集了中国壶菌、接合菌和球囊霉的物种名称,其中壶菌23种,隶属于4纲6目14科20属;接合菌265种,隶属于1纲10目25科63属;球囊霉164种,隶属于1纲4目9科22属,列出了它们的正确名称,提供了其基原异名及主要同物异名,尤其是我国曾经报道或使用过的名称。学科在发展,真菌分类系统在不断更新,分类观点也随之发生变化,书中试图采用当前*合理的物种名称。
本书以1958年全国海洋综合调查南海海域数据为起点,梳理了历年来在南海进行的综合航次调查中有关浮游动物的历史资料,并对数据进行了整理、标准化和电子化。在此基础上回顾了南海浮游动物调查历史,系统分析了我国南海的河口、海湾、陆架、海盆及其附属岛礁等不同生态区浮游动物物种组成、优势种、数量分布及群落结构特征等,并结合环境因素综合探讨了南海浮游动物多样性的分布规律和调控机制。本书对促进我国海洋浮游动物生物地理学和生态学的发展,推动我国乃至全球海洋生物多样性的监测、保护和信息化具有重要的科学意义。
《微生物学前沿》由中山大学李文均教授担任主编,中国科学院微生物研究所刘志恒研究员担任名誉主编,国内外有着丰富教学和科研经验的知名微生物学者组成编者团队。 本书在扼要介绍微生物学研究进展基础上,涵盖原核微生物系统学、放线菌、细菌、古菌、真菌、病毒、病原病毒与分子免疫、分子微生物学、化学微生物学、环境微生物学、生命起源与地外生命探索等十一个微生物领域的前沿理论研究进展及技术发展水平。全书各章都配有详实的图表。为了扩展读者进一步阅读的需求,每章还附有参考文献。 本书可作为高校生物专业本科及研究生教材,也可供广大的微生物学工作者查阅参考。
《水华蓝藻生物学》较系统地论述了水华蓝藻的形态、细胞结构、分类、生态、毒素种类、毒性、毒理、分子生物学研究概况及蓝藻水华发生机理等,共9章。《水华蓝藻生物学》收录国内外巳报道的水华蓝藻26属89种,根据国外蓝藻新分类系统进行分类,其中种类*多的属是鱼腥藻属,根据2009年*新研究将其分为3属:长孢藻属、大孢藻属和鱼腥藻属。束丝藻属也根据*新观点对过去的分类作了相应的调整,使《水华蓝藻生物学》的分类与国外系统一致。所有的目、科、属、种均有形态特征描述和检索表,每个物种附一至几幅线条图,多数种还附有黑白或彩色照片,以及国内外分布状况。《水华蓝藻生物学》还收录了全球所有巳知水华蓝藻产生的毒素及生物活性物质的化学结构、毒理,介绍了水华蓝藻产生的有潜在应用价值的生物活性物质和某些脂肪酸(二元酸等),并
在鹅膏科真菌中,有些物种是著名的食用菌,而另一些物种则是有名的剧毒菌,在误食毒菌而中毒死亡的记录中,90%以上是由误食毒鹅膏菌所致。我国鹅膏菌资源十分丰富,每年都有因误食毒鹅膏菌而中毒甚至死亡的事件发生,造成生命财产的巨大损失。为帮助读者准确区分与快速鉴别我国的食用和有毒鹅膏菌,特编著此图志。本书记载了我国鹅膏科130个分类单元(含种、变种和变型),每种有个体彩图、重要外形和显微特征描述、生境、分布、经济价值及与相似种的区别等信息。书中还有我国鹅膏科的分属、分种检索表,书末附有研究标本、参考文献、汉名和拉丁学名索引。
《肠杆菌科病原细菌》共含上、中、下三篇23章内容,另在书末有两个附录。 在上篇(共2章)中,对细菌与病原细菌的研究历程、肠杆菌科细菌的研究,做了概要性的记述。在中篇(共l9章)内,共记述了肠杆菌科细菌的病原细菌27个菌属、123个菌种(其中包括14个亚种及6个血清型),基本上涵盖了肠杆菌科的所有病原细菌。其类型为仅对人致病的37个种,仅对动物(指陆生动物)致病的4个种,仅对鱼类致病的7个种,仅对植物致病的31个种;对人及动物均致病的16个种,对人及鱼类均致病的7个种,对人及植物均致病的4个种,对人及昆虫均致病的1个种;对人及动物、鱼类均致病的14个种,对人及动物、鱼类、植物均致病的1个种,对人及动物、鱼类、昆虫均致病的1个种。在同一菌属(以章为层面)内选择了病原细菌的代表种,对其主要生物学性状、病原学意义及相应的微生物学检验
本书以中、英文两种版本出版发行、主要内容分为概述和分述2部分。概述部分综述了猛禽的类群和形态特征、生存环境和生活习性、迁徒、演化历史、野外识别,以及猛禽与人类文化、人类对猛禽的影响、猛禽的保护等方面的内容。分述中对我国所产的92种猛禽分别进行了论述,每种包括形态特点、亚种分化、地理分布、栖息环境、生态习性、繁殖资料、生存现状等内容。书后还附有我国濒危和受保护的猛禽名录、我国猛禽分布总表,以及参考文献及索引。 本书采用了100多幅我国猛禽的精美照片,充分展现了它们雄健优美的体态和丰富多彩的生活习性。人们对野生动物的认识,大多是从图片中得到的。好的照片能使读者更加直观地了解野生动物,从而唤起人们对野生动物的爱心。本书采用的照片都是我国的鸟类学工作者、摄影家和爱好者拍摄的,许多都是我国
乳酸菌(组学与功能性评价;生物工程与工业应用)(英文版,共2卷),其中“组学与功能性评价”卷介绍了乳酸菌领域的研究和新技术,包括比较基因组学、转录组学、蛋白质组学和代谢组学等,并且针对乳酸菌的功能评价模型与研究历史展开了详细的介绍。此外,聚焦目前生命科学领域的研究热点,《乳酸菌(组学与功能性评价;生物工程与工业应用)(英文版,共2卷)》还介绍了乳酸菌与肠道健康和宿主免疫力之间的关系,以及乳酸菌的安全性评价体系和已商业化对健康有益的乳酸菌菌株。“生物工程与工业应用”卷重点介绍了乳酸菌生产的多种活性物质,主要包括γ-氨基丁酸、双乙酰、共轭脂肪酸、B族维生素、细菌素等,以及乳酸菌作为发酵剂在发酵谷物、果蔬、肉制品、医药领域和动物水产养殖等领域的广泛应用。