1.主要内容：图书通过案例分类汇集的形式，向企业从业人员提供了一种安全生产意识提高和教训汲取的学习材料，供新工人和岗位操作人员培训和自学使用。2.主要特点：本书精选有代表性的、近10年以来发生的、产生了重大社会影响的重大、特大案例。通过挖掘案例背后深层次的原因，对案例进行深入分析，提炼出有价值的经验、教训、避免方法，让读者能够快速掌握重点，从中受益。在案例的后面，使用“案例精选”“案例分析”“法规标准”“知识与技能”“管理经验”等模块对案例内容进行组织与扩展，以利于读者阅读。3.选题价值：通过本书的学习，可以迅速提高企业安全生产管理水平，利国利民，具有很重要的社会价值。同时，按照以前的出版经验，图书单品种销量比较高，可以实现经济效益。
本书题材丰富，案例多样，以植物、动物、食物、节日等与日常生活紧密相关的主题作画，以详解彩铅画步骤为主要内容，通过简单易懂的方式，为彩铅初学者直观地讲解了绘画过程和绘画技法。 本书适合彩铅爱好者参考学习，对初学者非常友好，新手跟随详细的作画步骤也可以轻松变身彩铅达人。
食品安全问题是一个全球性问题。由于近年来国内频频爆出食品安全事件，如“三聚氰胺奶粉”、“双汇瘦肉精”、 “上海染色馒头”、 “台湾塑化剂”、“红心鸭蛋”等，导致人们逐渐对中国的食品安全失去信心，并盲目崇拜外国食品，甚至认为进口就等于安全。有些人宁愿花高价购买外国牛肉和外奶粉。 外国食品真的就很安全吗?它的产品真的每一个品种和批次都那么安全?诚然，发达国家在食品安全保障方面有较为完善的法律体系，但这并不能完全拦住企业的牟利欲望，也很难杜绝生产中偶尔发生的质量事故。一向以苛求食品安全而著称的日本，食品安全问题也是麻烦不断，如“毒大米事件”。
本教材内容通俗易懂，图文并茂，形式新颖活泼，突出了理论与实践的结合，体现了科学性和实用性。由4个项目、9个任务组成，具体包括认知叉车、叉车实训操作、叉车安全和叉车比赛模拟实训四个方面的内容。 项目一介绍了叉车的基本理论，主要是对叉车基本结构、叉车分类以及叉车相关参数识别三个方面的介绍。 项目二是对叉车操作的介绍，其中包括基本操作、叉车货物上下架操作和绕桩操作三方面的内容。 项目三讲述的主要内容是叉车操作安全规范和叉车日常维护与保养方面的知识。 项目四为叉车比赛模拟实训，其设计的目的就是对叉车各项基本操作的应用考核。
本书内容包括金属冶炼安全基础知识，烧结、焦化、耐火材料生产安全知识，炼铁安全知识，炼钢安全知识，冶金煤气安全知识，氧气及相关气体安全知识和有色金属冶炼安全知识七章。 本书所选题目具有针对性，叙述简明扼要，内容通俗易懂，并配有一些事故案例。本书可作为金属冶炼企业从业人员安全生产教育培训的教材，也可供从事金属冶炼安全生产工作的有关人员参考、使用。
1.主要内容：图书通过案例分类汇集的形式，向企业从业人员提供了一种安全生产意识提高和教训汲取的学习材料，供新工人和岗位操作人员培训和自学使用。2.主要特点：本书精选有代表性的、近10年以来发生的、产生了重大社会影响的重大、特大案例。通过挖掘案例背后深层次的原因，对案例进行深入分析，提炼出有价值的经验、教训、避免方法，让读者能够快速掌握重点，从中受益。在案例的后面，使用“案例精选”“案例分析”“法规标准”“知识与技能”“管理经验”等模块对案例内容进行组织与扩展，以利于读者阅读。3.选题价值：通过本书的学习，可以迅速提高企业安全生产管理水平，利国利民，具有很重要的社会价值。同时，按照以前的出版经验，图书单品种销量比较高，可以实现经济效益。
《科技前沿书系：空气动力学与航空工业》介绍的是空气动力学研究成果和飞机设计思想对航空工业的发展产生了巨大的积极影响。航空工业的发展始终有赖于空气动力学的进步。空气动力学新概念、新理论的提出，可以使航空技术获得新的、甚至是革命性的发展。
图书通过案例分类汇集的形式，向企业从业人员提供了一种安全生产意识提高和教训汲取的学习材料，供新工人和岗位操作人员培训和自学使用。
