本书共6章，主要介绍电化学热力学和动力学的基础理论。第1章为绪论，主要介绍电化学学科研究对象、发展历程和电解质溶液基础理论；第2～3章为电化学热力学内容，主要介绍电化学热力学基本概念、原理和热力学计算方法；第4～6章为电化学动力内容，主要介绍极化的概念、产生原因及电极过程主要步骤，同时介绍液相传质步骤或电子转移步骤为速度控制步骤时电极过程的动力学规律。 本书可作为高等学校化学、材料、新能源材料与器件、储能科学与工程等专业本科生和研究生教材，也可供从事电化学研究的科研人员和从事化学电源、工业电解、金属表面处理、电化学分析、腐蚀与防护等领域的技术人员参考。
《电化学原理与测试技术》为 动力和储能电池理论与技术丛书 之一,以产业化的视角对新能源领域中可能涉及的各类电化学原理和测试技术进行了梳理和系统讲解,侧重于新能源相关的电化学基础原理和现阶段产业化不可或缺的各类测试技术。主要内容包括:电化学热力学、电极/溶液界面反应、电极反应动力学与液相传质、循环伏安法与旋转电极法、电化学交流阻抗测试技术、暂态测试法等。 本书旨在为有二次电池和化工理论基础的读者提供细致、完备的产业化新能源相关电化学原理与测试理论,助力行业高质量人才培养。本书适合新能源汽车、新能源材料与器件、储能材料与技术等领域的从业者学习参考,也适合上述专业方向的专科生、本科生 和教师,以及其他感兴趣的人阅读。
《化工工艺安全分析》针对化工工艺过程中存在的安全问题，在介绍系统安全分析方法的基础上，说明如何用系统安全工程等先进管理方法和技术手段解决工艺过程中存在的安全问题。首先概述了系统安全分析内容及方法，然后详细介绍化工工艺安全分析评价方法、化工反应过程热风险评估技术等。结合国家安监总局公布的18种危险化工工艺，重点对氯碱、裂解乙烯、合成氨、蒽醌法双氧水、氯乙烯合成与聚合过程、硝化、催化加氢等工艺过程安全分析。#后介绍化工工艺过程常用的安全分析工具。
本书首先对超级电容器的结构、特点、分类、工作原理及应用等进行了概述。然后详细介绍了采用多种方法制备高性能的聚吡咯/二氧化锰/石墨毡（PPy/MnO2/GF）复合材料、聚苯胺/二氧化锰/石墨毡（PANI/MnO2/GF）复合材料及钴酸镍/聚苯胺/石墨毡（NiCo2O4/PANI/GF）复合材料，并对复合材料的结构、形貌和电化学性能进行了表征。为实现超级电容器电极材料储能性能的提高及其应用提供了理论指导与实践基础。
本书内容包括焙烤食品的原辅料种类、性质及其加工特性，以及面包、饼干、月饼、糕点等主要焙烤食品的加工工艺，在生产过程中常见质量问题及解决方法。通过学习，学生能够掌握焙烤食品的基本理论、制作方法、 作要点，能够在实际生产 作中解决问题，并具有一定的科研水平。本书依据焙烤食品产品分类及焙烤食品质量管理规范进行归类和编写，具有较强的系统性，在内容上较好地吸纳了本行业的新知识、新技术，尽可能将学科前言发展动态呈现给学生，本书可作为高等院校食品相关专业的教材，也可供从事食品加工的技术人员阅读参考。
《物理化学实验》是为适应新工科专业建设编写的基础化学实验系列教材之一。以物理化学参数的测定为主线，强化基础知识和基本测量技术训练。内容包括基础知识和基本测量技术、常用仪器简介、32个基本实验、4个综合性实验和4个设计性实验等。其中，基础知识和基本测量技术部分较为系统地介绍了温度测量与控制、真空技术与压力测量、光学测量技术和电化学测量技术；综合性和设计性实验部分旨在提高学生的综合能力，培养学生的创新能力，发掘学生的科研潜力。其中10个常规物理化学实验项目同时以英文呈现，可以提高学生专业英语水平。 在教材中嵌入二维码，提供数字化教学资源，满足现代学生的学习习惯，提高学生学习兴趣和促进学生能力全面发展。 《物理化学实验》可作为工科院校各专业本科和专科学生基础化学实验的教材，对于化工、制
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本书主要介绍了如何有效地进行工业反应过程的开发，阐述了开发过程的两条基本原则，即必须在反应工程理论指导下和正确的实验方法论的指导下进行，并结合编者实践过的开发工作进行案例分析，以展示这两条基本原则的实际应用。本书编写形式新颖，有独到之处。 本书可供从事工业反应过程开发工作的研究、设计人员参考，也可作为化工企业培训、化工相关专业教材。
本书是按照材料科学与工程专业以及行业发展对人才的新需求编写而成的。全书紧密结合现代分析方法理论与实践的实验新技术，从培养创新型人才、科研型人才的目的出发，注重培养和提高读者的综合分析能力和应用实践能力。 本书主要内容涵盖X射线衍射分析、电子显微分析、谱学分析以及其他现代分析测试方法四个部分，重点阐述了每个实验的实验目的、基本原理、实验仪器构造与配置、实验内容、实验参数选择原则、仪器操作规程、实验步骤与数据分析方法等，涉及面广、内容精选、简明适用、实用性强。 本书可作为材料科学与工程、化学、化工、生物工程等专业的本科生、研究生的教材使用，还可供从事材料、新材料研究、开发和应用的研究人员及工程技术人员参考。
《氧化铝生产化验技术》主要介绍氧化铝生产全过程分析检验的方法原理及分析步骤，不同分析方法的关键操作步骤、注意事项以及影响测试结果准确性的因素。全书共六章，包括氧化铝生产概述、原料化验的原理及方法探讨、过程液体物料的分析原理及方法探讨、过程固体物料的分析原理及方法探讨、成品的分析原理及方法探讨以及氧化铝行业发展前景及技术研究。 本书内容丰富、通俗易懂、实用性强，是系统学习氧化铝生产化验技术的宝贵资料，可供氧化铝行业分析检测技术人员和企业质量管理人员参考。
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本书全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，有机融入了党的二十大精神。全书共分为十三个模块：模块一为绪论，主要介绍挤出成型技术的发展概况；模块二介绍了单、双螺杆挤出机的结构和工作原理；模块三至模块十三以十一种塑料制品的挤出成型工艺和生产过程为主线，按照模具、辅机结构由简单到复杂的顺序编写，详细介绍了各种制品的性能要求、挤出机的选择、模头的基本结构和工作原理等，并对各种制品在挤出生产中的异常现象、产生原因和解决方法进行了分析。 本书内容丰富，针对重要的知识点配有动画、短视频等信息化资源，便于学生理解相关内容；附录中提供了各种塑料挤出设备的选型，可供学习参考。 本书可作为高等职业教育高分子材料类专业的教材，也可供从事高分子材料加工与应用的技术人员参考。
本书系统地阐述了光与颜色的基本概念、CIE标准色度系统、CIE均匀颜色空间及色差评价、色序系统、颜色的预测与再现等基础理论，详细讲述了颜色测量的基本原理及测色仪器的设计方法，最后介绍了颜色信息技术在彩色电视、彩色摄影与印刷、颜色灯光信号、计算机自动配色、颜色信息管理等工业和学术领域中的应用。
本书精选绿色、环保、经济的200种电镀液配方，重点阐述了原料配比、制备方法、产品应用、产品特性等内容，具有原料易得、配方新颖、产品实用等特点。 本书可供从事电镀液配方设计、研发、生产、管理等的人员使用，同时可供精细化工等相关专业的师生参考。
由李丽、董银卯、郑立波编著的《化妆品配方设计与制备工艺/化妆品科学与技术丛书》在介绍化妆品市场研发趋势的基础上，从化妆品的乳化体系、增稠体系、防腐体系、抗氧化体系、功效体系、感官修饰体系、安全保障体系等不同维度，诠释化妆品配方设计的基本原则和具体措施。并按照化妆品的不同剂型（固态、半固态、液态、气雾剂等剂性）和生产工艺，解析化妆品的配方、生产工艺、生产设备及质量控制。 本书既可作为化妆品配方师的配方设计指导书，也可作为高等院校化妆品专业的教材，同时可供化妆品相关专业人员阅读参考。
《电化学原理与测试技术》为“动力和储能电池理论与技术丛书”之一,以产业化的视角对新能源领域中可能涉及的各类电化学原理和测试技术进行了梳理和系统讲解,侧重于新能源相关的电化学基础原理和现阶段产业化不可或缺的各类测试技术。主要内容包括:电化学热力学、电极/溶液界面反应、电极反应动力学与液相传质、循环伏安法与旋转电极法、电化学交流阻抗测试技术、暂态测试法等。 本书旨在为有二次电池和化工理论基础的读者提供细致、完备的产业化新能源相关电化学原理与测试理论,助力行业高质量人才培养。本书适合新能源汽车、新能源材料与器件、储能材料与技术等领域的从业者学习参考,也适合上述专业方向的专科生、本科生 和教师,以及其他感兴趣的人阅读。
《南海实验信息化教学案例集》是南海实验学校四个学部，六个校区，历时三年时间，通过基础培训、 培训、校级赛课、区级展示、全国大赛、跨省交流六个阶段的打磨、优化，筛选出的 代表的信息化教学案例。整个案例集覆盖了从幼儿园到高中四个学段，所有学科，可以集中的反映出在我国学前教育及基础教育领域，信息化教学与学科进行深度融合的 实践成果，是广大一线教师的一本有效的工具书和实践手册。
《电工技术基础题解》共7章，分为直流电路、单相正弦交流电路、三相交流电路、变压器、电动机、电气自动控制、供配电技术与安全用电，每章都包含内容提要、典型例题分析和习题解答部分，题型包括判断题、选择题、填空题、简答题、分析题和计算题，所有的题目都有详细的解答。《电工技术基础题解》编写条理清晰，例题分析中详细介绍解题思路，能启发逻辑思维，便于学生阅读和自学，有助于学生分析能力和解题能力的提高，能有效提高学习效果和学习成绩，对总结和复习具有的参考和辅导作用。
本书是参照中国特色高水平高职学校和专业建设计划（简称“双高计划”）中高水平专业群“工业机器人技术”（A档）的培养目标，同时兼顾其他专业群的培养方案，编写而成的理实一体化新形态。本书科学设置学习目标、理论知识储备、实践技能提升（引导问题、任务书、工作实施）和习题，依据专业基础课的特点，特别配备了70个实践操作视频、9个素质和拓展阅读视频，涵盖常用电子电气元件、测量仪器、基本定律验证、经典电路装调与测试、焊接技能、行业发展和拓展知识，设置了课程习题和竞赛习题，符合高等职业教育的教学特点以及高等职业教育学生的认知特点。 本书共分为9个学习领域，分别为直流电路、正弦交流电路、三相交流电路、变压器和电动机、半导体器件及放大电路、集成运算放大器及其应用电路、直流稳压电源、组合逻辑电路及时序逻辑
