本书共收录171种天然香料,包括精油、提取物和浸膏三部分,每一种香料所涵盖资料内容主要有名称、管理状况、性状描述、感官特征、物理性质、制备提取方法、原料主要产地、作用描述等。同时,本书对这171种天然香料的主要特征成分和含量等内容进行了系统的分析和归纳,图文并茂,是广大天然香料使用和研究者的良师益友,为天然香料的开发研究、加工生产、理化检验、实验应用、商业贸易、教学科研等提供了参考。本书主要适用于从事食品、饮料、日化、卷烟等行业相关产品加工及从事香精香料产品研究开发和生产的技术人员阅读,也可作为高等学校相关专业研究生和本科生的课外参考书籍使用。
本书是当代调香理论与实践的专著。书中较为详细地介绍了中外调香历史、近年来国内外有关评香和调香的新理论，特别是作者创立的 香料香精三值理论 、 自然界气味ABC关系图表 、 香气共振理论 和 混沌调香理论 ；结合市场经济专辟的 经济调香术 即如何用*廉价的香料调配*有价值的香精；从调香实际出发，讲解香料香精专用的气相色谱、液相色谱、质谱、电子鼻技术及利用电子计算机进行仿香与创香工作。书中有大量珍贵、实用的香精配方和4000多种香料的理化、感官数据，使得本书同时作为从事香料、香精及用香行业技术人员不可不备的工具书和参考书。书中理论深入浅出，既可作为香料香精专业教材和精细化工、日用品制造、食品加工、饲料加工、烟草加工等专业的主要或辅助教材，也可供具有中、高等文化水平的读者自学使用。
本书首先概述了皮肤表观生理结构与生理功能，在此基础上，根据皮肤结构分布，由表及里介绍了皮肤微生态、皮肤表面脂质、表皮、真皮的组成、特性、生理功能以及与皮肤表观症状(如干燥、敏感、痤疮等)的关系；*后对表皮、真皮中都存在的皮肤两大调节系统 皮肤免疫系统、皮肤神经内分泌系统进行了阐述。本书探讨了皮肤表观症状与皮肤生理之间的关系，总结归纳了解决皮肤表观症状的途径和方法，为开发功效原料以及解决皮肤表观症状的化妆品提供科学依据。本书内容紧密围绕化妆品开发，可供化妆品行业的研发人员参考阅读，也可作为高等院校化妆品、护肤美容等专业的教学参考书。
本书系统地介绍了各种食品、饮料、酒、饲料、香烟、药品、保健品、护肤护发品、化妆品、洗涤剂、气雾剂、消毒剂、添加剂、纸制品、塑料、纺织品、涂料、家用电器、家具、玩具、文具、灯具、工艺品、石油产品、熏香品、香文化制品等各种人类衣食住行用品的加香理论和应用技术，包括如何选择香料、香精以及适用的香型，评香方法，加香实验，加香实际操作规程，芳香疗法和芳香养生理念在加香术中的运用，常用香料香精的实用知识等。书中详细讲解了现代调香、加香的理论基础，部分实用香精的配方和配制技巧，重点放在香料香精的“三值”理论、自然界气味关系图、香气的混沌数学理论及这些理论的实际应用方法，将加香作业与调香作业紧密联系起来，并在实践中把加香过程当作一种特殊的调香过程，让读者对表面上看起来非常“深奥”的理论容易
本书收录了430多个化妆品天然功能原料，系统介绍它们的名称、化学结构、来源、物理性质、化学性质、产品规格、安全管理情况、付作用、与化妆品相关的药理作用和研究、以及在化妆品中的应用等。本书可供从事化妆品研究、生产的技术人员参考。
中药化妆品在我国源远流长，历史悠久，除具有改变容貌、清洁身体、美化外表的作用外，还具有促进皮肤新陈代谢、调节皮肤免疫机能、延缓皮肤衰老、辅助治疗皮肤疾病等功效。本书介绍了中药化妆品的基本知识、常用原料及制作技术，精选了129种用于制作化妆品的中药，对每味中药的来源、成分、功效、药理作用做了介绍；并详细介绍了434例现代中药化妆品配方及制作方法。 本书可作为中药化妆品爱好者、中药化妆品开发制作者、美容院（店）工作者、中药化妆品经营者、中医药工作者、各类院校相关专业师生的参考资料。
本书共收集配方300余例，内容涉及洗发用品、护发用品、整发用品、生发用品、染发用品、烫发用品等方面。对每个产品的原料配比、制备方法、原料配伍、产品应用、产品特性等介绍详尽，同时注重实用性、功能性和新颖性；原材料选取立足，有较强的可操作性，同时对各原料介绍全面具体，对其在配方中的作用作了具体的阐述，方便读者参考使用。 本书所收美发产品配方新颖完备、全面具体、可操作性强，可供发用化学品生产厂的技术人员、中小企业生产人员以及从事新产品开发的科技人员使用。
中国标准出版社陆续出版，分卷情况如下： ——动物检疫卷； ——纺织检验卷； ——化工品、矿产品及金属材料卷； ——机电卷； ——鉴定卷； ——轻工检验卷； ——食品、化妆品检验卷； ——卫生检疫卷； ——危险品包装检验卷； ——植物检疫卷； ——管理卷。
本手册是在版的基础上修订而成的。 本手册收集了当今美国、欧洲、日本、俄罗斯等香料发达国家跨国大企业生产的一千多种合成香料的产品规格标准，介绍了它们的香气特征、理化常数、合成方法、使用范围和用量，提供了安全性数据资料，指出了使用中应注意的事项和要求。此外，为适应信息时代的发展，本书还新增了“世界主要香料企业通讯录”，提供了70多个国际香料企业的通讯地址、电话、传真、电子信箱和网址，便于读者进行业务联系和交流。
本书源自中国香料香精化妆品工业协会2010年版的《国际化妆品原料标准中文名称目录》，系统介绍其中使用面较广的一千三百多种植物的名称与来源、主要有效成分、有效成分的提取加工方法、药理作用、安全性、在化妆品中的应用功能等，药理和功能主要涉及化妆品外用，如皮肤疾患的防治、皮肤外观的改善、皮肤状态的调理、毛发用化妆品、口腔卫生用品等方面。书后附有植物名称拉丁文 中文对照，可方便读者查阅。本书可供化妆品研究人员、化妆品生产厂家、天然植物加工企业、中草药种植和研究人员及相关专业人员参考。
《2019年中国化妆品蓝皮书》便是以这 高岸为谷、深谷为陵 的产业巨变为背景，客观地反映化妆品产业风起云涌的改革浪潮；忠实地记录产业与监管齐头并进的前进脚步；深刻地反映行业发展中的各种矛盾与问题。该书集中体现了近年来我国化妆品行业监管政策和产业发展的研究成果，为推动我国化妆品产业高质量发展提供了有力的智库支撑。相信《2019年中国化妆品蓝皮书》的出版，将打造化妆品行业交流的新平台，对政府有关部门决策和企业制定发展规划具有重要参考价值。
本书根据化妆品研发、销售、安全监管和使用等特点，为满足化妆品相关专业高职高专专业学生的职业技能需求，介绍了涉及多学科的化妆品安全性和有效性评价知识，重点解析化妆品原料及终产品的安全风险、安全评价技术及安全性风险物质评估程序，并按照非特殊用途化妆品和特殊用途化妆品两大模块详细介绍了洁肤、护肤、美容修饰、芳香、发用及除臭、美乳、健美等十五小类化妆品的功效评价技术与方法，特别添加化妆品感官评价内容，还补充了化妆品相关皮肤基础知识、我国化妆品安全监管现状和科学选用化妆品建议等。 本书内容丰富、条理清楚、一目了然，每一章有实例分析、课后思考、资料卡、图表等，便于浏览和自学。在内容选取上兼顾了化妆品专业技术人员、化妆品销售人员、美容导师和普通消费者的知识需求，突出了职业教育和实用特色。
本书在概述性介绍化妆品生产良好操作规范（GMPC）的含义、作用、应用范围等基础之上，重点对GMPC质量管理体系所包含的各项内容、管理体系的建立、管理体系手册的编制，以及GMPC管理体系程序文件和作业指导书的编制给予了详细的阐述。 书中配合正文设置了很多案例框，这些案例框对于各项操作规程、管理规范、程序文件和作业规范给出了具体、可实施的步骤，相关的技术和管理人员可以按图索骥，对应实施。因此本书对于从事化妆品、化妆品原料出口的企业有较强的参考价值。
随着我国经济的发展以及人民生活水平的提高，化妆品工业取得了长足的进步，化妆品已经成为人们现代生活的重要组成部分。本书旨在将发达国家的化妆品管理模式、经验以及国内外化妆品安全性、功效性评价领域的*进展介绍给国内的广大同行。 本书共分三部分，篇介绍国内外化妆品法规；第二篇介绍化妆品安全性评价原则和方法；第三篇介绍化妆品功效性评价方法和机理。本书由国内外权威专家合作编写，内容系统全面，具有实际的指导意义。 本书可供化妆品企业技术人员，化妆品检验、监督、管理相关人员阅读，亦可作为大专院校相关参考用书。
本书是当代调香理论与实践的专著。书中较为详细地介绍了近年来国内外有关调香的新理论，特别是作者创立的“混沌调香理论”、“自然界气味ABC关系图表”和“三值理论”；结合市场经济专辟的“经济调香术”——即如何用廉价的香料调配有价值的香精；从调香实际出发，讲解了香料香精专用的气相色谱、液相色谱、质谱、电子鼻技术及利用电子计算机进行仿香与创香工作。书中有大量珍贵、实用的香精配方，100多种常用天然香料的指纹图谱和4000多种单体香料的理化、感官数据，使得本书同时作为从事香料香精及用香行业技术人员不可不备的工具书和参考书。书中理论深入浅出，既可作为香料香精专业教材和精细化工、日用品制造、食品加工等专业的辅助教材，也可供具有中、高等文化水平的读者自学使用。
戴华、陈冬东主编的《功能性保健食品检测指南》介绍了保健食品的发展历程、定义及分类等基础理论知识，针对保健食品检测技术现状，详细阐述了各功能类别保健食品中的功效成分及其检测方法，并就目前我国保健食品中违禁添加的药物进行罗列并提出检测方法，此外还介绍了保健食品检测的质量控制技术。本书既注重对保健食品功效成分和易发生违禁添加药物的基础理论研究，又注重实际应用中采用的技术方法，有传统检测方法，也有现代检测技术，有检测方法概论，也有检测实例，力图把前沿、全面的检测技术介绍给广大读者。《功能性保健食品检测指南》可供从事保健食品及食品安全检测、教学、科研、管理人员阅读参考，为广大保健食品经营人员、企业家和广大消费者提供了科学的指导。
本书是当代调香理论与实践的专著。书中较为详细地介绍了中外调香历史、近年来国内外有关评香和调香的新理论，特别是作者创立的“香料香精三值理论”、“自然界气味ABC关系图表”、“香气共振理论”和“混沌调香理论”；结合市场经济专辟的“经济调香术”――即如何用最廉价的香料调配最有价值的香精；从调香实际出发，讲解香料香精专用的气相色谱、液相色谱、质谱、电子鼻技术及利用电子计算机进行仿香与创香工作。书中有大量珍贵、实用的香精配方和4000多种香料的理化、感官数据，使得本书同时作为从事香料、香精及用香行业技术人员不可不备的工具书和参考书。书中理论深入浅出，既可作为香料香精专业教材和精细化工、日用品制造、食品加工、饲料加工、烟草加工等专业的主要或辅助教材，也可供具有中、高等文化水平的读者自学使用。
《化妆品安全性及管理法规》共分四方面内容：（1）国内外化妆品管理法规介绍，包括化妆品生产和消费大国和地区以及新兴发展的国家和地区，如我国、欧盟、美国、日本、加拿大、韩国、东盟。（2）化妆品安全风险评估原则和方法以及与此相关重要问题的论述，包括对非致癌物、致癌物和致敏物的定量风险评估方法以及近年来发展的其他方法；美国PCPC化妆品原料字典和化妆品原料评价委员会CIR以及欧盟评价委员会介绍；替代试验方法进展；从安全性考虑的原料和工艺选择原则、植物原料、化妆品皮肤病、微生物学特点等。（3）化妆品原料及杂质的毒理学和安全性评价，包括常用原料，如防腐剂、甲醛及释放甲醛的防腐剂、防晒剂、染发剂、果酸、聚合物、纳米材料；常见杂质，如二烷、金属、邻苯二甲酸酯类、石棉等。（4）化妆品功效性评价：包括防
本书首先介绍了皮肤及化妆品的基础知识，又重点对防晒、祛斑美白、美乳、健美、育发、防脱发、染发、烫发、除臭及抗粉刺十大类特殊用途的化妆品及其功效评价进行了介绍。随后作者又对涉及保湿、抗皱、营养、清洁、彩妆、洗护发、芳香类普通化妆品及口腔清洁与卫生用品进行了逐一介绍。本书由多名具有多年临床经验的专家编写而成，内容全面系统，权威性和实用性强。 本书可供医学、化妆品行业的专业技术人员使用，也可供其他领域对皮肤科学和化妆品感兴趣的人员参考。
容简介《广西天然香料》是一部主要介绍广西天然香料资源的图书，共编集了173种广西天然香料植物，并进行了全面的检索和整理，主要内容包括：香料植物名称、别名、英文名称、植物学名、植物科属、品种来源、形态特征、主要分布、利用部位、理化特性、理化参数、香气成分、感官特性、应用情况、管理及参照标准和香料植物彩图等内容。
《食用调香术》第三版系统全面阐述各种食用香精的调香技术、方法和应用，不仅列出了食用香料的基本组成、理化性质及用途，还重点介绍了各种食用香精的制备与配方，并对所有配方一一进行了验证和评价，确保配方的实用性和有效应用。在香精调配部分，包括水果香型、坚果香型、肉香型、奶香型、辛香型、凉香型、蔬菜香型、花香型、酒香型和其他香型食用香精，共10个章节，涵盖了食品风味的方方面面，系统全面。
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近年来随着化妆品生产企业的不断发展壮大，其产品的种类及产量也在逐年递增，为进一步提高化妆品的产品质量，由中国轻工业联合会及化妆品行业的研究与生产企业根据行业实际，及时把先进、成熟的科技成果转化为标准、使化妆品生产的各个环节按标准进行生产，并不断强化标准在生产中的作用。为进一步解决生产企业、研究机构等相关部门缺少标准和标准收集不全的实际困难，特出版此书。 本汇编收集了截至2007年4月以前发布的有关化妆品行业的国家标准、行业标准共计64项，其中国家标准32项，行业标准32项。本汇编由基础标准与安全卫生标准、测定方法标准、卫生检验方法标准、产品质量标准、包装储运及其他相关标准和法规五部分组成。
由田红玉编的《手性香料及其不对称合成》以文献报道的手性香料为基础，内容主要涉及手性香料不同立体异构体的香气特性、不对称合成方法。 全书共分为8章：第1章主要介绍手性的意义、手性与香料的关系以及与不对称合成有关的基本概念；第2章至第7章依次介绍手性萜类、手性醛酮类、手性醇醚类、手性羧酸及羧酸酯类、手性内酯及呋喃酮类、手性麝香类香料化合物的不同异构体香气特性、天然存在及不对称合成方法；第8章介绍其他类型的手性香料，包括手性偶姻、杂环、硫醇、胺类等。共涉及文献报道的近500种手性香料，每种手性香料基本包含了不同立体异构体的香气特征、香气阈值、比旋光度及不对称合成方法几个方面的信息。 《手性香料及其不对称合成》可供香料、香精以及使用香料、香精的日用品、食品饮料、烟草、医药等行业的研发人
