《现代植物油料油脂加工技术》根据我国近年来植物油料和食用油加工业的生产现状和技术发展，系统论述了植物油料和食用油脂加工的工艺理论和生产技术。全书共分十一章，内容包括：油料及油脂、油料储存、油料预处理、压榨法取油、浸出法制油、油脂精炼、油脂深加工、油脂产品的包装与储存、油料蛋白生产、副产物综合利用、油料油脂检验与分析等。《现代植物油料油脂加工技术》主要作为植物油料和食用油脂加工业技术人员的，也可以作为高校相关专业的，以及从事食品工业、饲料工业等技术人员的参考书。

看到别人亲手制作的属于自己的皮质小包，你有没有蠢蠢欲动，也想尝试制作呢？翻开本书，你 就能学会*基础的皮具制作技能。 本书分为4章，第 1章介绍了皮革的基础知识，包括来源、种类与基础养护等；第 2章介绍了皮革制作需要的工具及其用途；第3章详细展示了皮具制作工具使用和基础技法；第4章，讲解了10个由易到难经典皮具的制作全过程，指导将基础技法融会贯通，完成自己的皮革小作品。 书中第3、4章的技法详解和案例制作还配有免费视频教程，详实呈现手工过程，使初学者也可轻松上手，体验手工皮艺的乐趣。 本书是 适合手工爱好者和皮具制作爱好者的自学制作手册；也可作为手工工作室或相关培训机构的参考用书。

汉服时尚大SHOW古代网红服饰图鉴 时尚·汉服·形制·图鉴·全彩图文辛追夫人专访：轻薄，就是汉的时尚Fashion李清照灯会穿搭武则天的衣帽间 明朝少女的vogue收藏夹竹林七贤爱豆专区：揭秘名士们都爱的大袖衫！你，准备好进入这个华冠丽服的世界了吗？【服饰频道】汉晋？长寿绣曲裾袍西汉流行纹样讲解，曲裾搭配新风尚！唐华丽间裙，武则天心动款！宋苏轼：混迹大宋官场，你需要一件有牌面的圆领袍。明头面和织金马面裙，打造大明贵妇feel！

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本书囊括了陶艺的方方面面。其中包括大量陶艺成型步骤图片和来自全球各地陶艺家的现代陶艺作品图片。 第四版亮点： 代表艺术家——简要介绍对世界陶艺做出突出贡献的陶艺家，包括朱安-奎萨达（Juan Quezada），皮特·沃克斯（PeterVoulkos），罗小平，高江洲子，胡伊·贝克汉姆（Huey Beckham），奥图·海诺（OttoHeino），珍妮特·曼斯菲尔德（JanetMansfield）等。 ·金、非常规釉料及纸浆泥等新材料的运用。 ·150种新釉色图片。 ·经修订的工艺手册。 第四版拥有多处闪光点，例如针对初学者所介绍的安全隐患，从史前直至现代的简要陶瓷史，的陶艺书籍、词汇表、博物馆藏品、陶艺机构和陶艺杂志。

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论述家具不仅是一种实用器物，更是一种文化载体。以文化为着眼点，从中西家具品种发展比较、艺术比较、与其他艺术相关性影响程度比较、思想比较、发展规律比较等几个方面，来探寻民族家具艺术的“源”和“因”。

由宋莹、邹平、王宇宏编著的《服装领型款式与裁剪/服装裁剪手册系列丛书》以服装衣领部分的款式及结构设计为内容。本书共分七章。主要内容包括服装领型设计概述，服装领子的作用及分类、服装领型的设计要素、原型领窝结构，无领、立领、翻领、企领、驳领、变化领的结构原理与变化以及款式与结构设计等。注重结构原理与制图方法。全书配有400余幅领子款式图及结构图，通过讲解具有代表性的约200款领型实例，由浅入深地介绍了各种领型的结构原理、结构设计制图及变化应用，内容完整系统,重点突出，具有很强的实用性和可操作性。书中内容涵盖面广，图文并茂，读者可以轻松读懂并掌握对应领型的结构制图原理与方法。本书是服装专业院校师生、服装设计制作专业技术人员以及服装爱好者的重要参考书。

家纺材料的性能及选用是家纺设计人员、生产技术管理人员、督导与营销等人员的推荐的核心知识。此书基于家纺设计师工作岗位的典型工作任务、职业核心能力以及可持续发展能力等方面进行策划和编写。设置基础知识认知、岗位知识及其运用两个单元和六个学习情境。学习情境包括：家用天然纤维的认识与应用、家用化学纤维的认识与应用、家用纺织纤维及纱线的性能指标与应用、常见家纺面料性能指标及其选择、家纺辅料性能要求及其选择以及家纺产品检验，每个情境以若干个项目任务展开论述，既符合当今高职教育教学改革需要，又与家纺企业设计师等技术人员的岗位工作任务相吻合。相对于以往常规的同类教材在内容、结构、形式等方面均进行了新的尝试和创新。本书既可作为高校家纺设计、家纺工艺以及相关专业教学用书，也可作为家纺企业印花设计

本书介绍焙烤食品生产用原辅料、加工工艺与原理、生产中常见质量问题与处理方法、包装与贮藏措施、品质保持技术，并介绍焙烤食品标准和一些焙烤食品的实用配方与加工技术。重点介绍了面包、饼干、糕点的加工原理与技术，并对不同焙烤食品的加工原理和生产中出现问题的原因与解决问题的方法进行了阐述。 本书对焙烤食品行业的教学、科研、生产和新产品开发具有一定的指导作用，可供从事焙烤食品、粮食深加工等方面的研究、生产和教学的人员参考。

《家具设计资料集》是国内外*部家具设计资料图集，可谓举世之作。全书汇入5000余个优秀、经典的家具设计图块，囊括古今中外各种时期、各种风格的家具设计图及文字介绍，包括国外从古埃及、古罗马到文艺复兴、巴洛克、洛可可、新古典主义、现代欧美，中国从商周到明、清、民国、仿古典、新中式等各个时期和风格的家具，内容非常丰富。此外书中还汇入了家具装饰艺术、五金配件、家具结构、家具人体功能尺寸等相关资料。全书内容新颖，图文并茂，资料丰富，通俗易懂，是一部非常实用的工具书。

本书内容丰富、通俗易懂、具有较强的科学性，知识性和实用性，全书共九章，其内容包括卫生法律知识，常见的食品污染及其预防措施与方法，食物中毒和其他食源性疾病的预防方法，食品加工经营场所环境、设备以及食品采购、储存、加工、检验、运输过程的卫生要求，食品行业从业人员个人卫生要求，清洗与消毒的基本卫生常识等。该书作为食品卫生管理员培训教材，既可为食品生产、经营、流通企业负责人学习、管理提供素材，也可供卫生监督员阅读参考，并为广大消费者提供咨询和指导。

本书是纺织工程专业本科教学的平台课程教材之一，分类准备篇和织造篇。准备篇介绍络简、整经、浆纱、穿结经等职前准备工程；织造篇介绍开口、引纬、打纬、卷取和送经等织物在织机上的形成过程，织机传动和断头自停，机织物加工综合讨论等。书中附赠多媒体光盘简要介绍机织工程主要设备的概况，帮助读者加深对有关知识的理解。 本书可作为纺织高等教育的教材，也可供纺织科持人员和工程技术人员参考。

唐代和宋代是我国酒酿造技术 辉煌的发展时期。 酿酒行业在经过了数千年的实践之后，传统的酿造经验得到了升华，形成了传统的酿造理论，传统的酿酒工艺流程，技术措施及主要的工艺设备至迟在宋代基本定型。唐代留传下来完整的酿酒技术文献资料较少，但散见于其它史籍中的零星资料则极为丰富。宋代的酿酒技术文献资料则不仅数量多，而且内容丰富，具有较高的理论水平。本书系宋兆麟老师搜集整理的一部反映宋代酿酒技术的文献资料，全书分为38册。

本书从工厂的实际需要出发，简要介绍了牛仔及休闲服装的面料种类和性能，水洗的常用设备、化学药剂和辅料；详细论述了牛仔服装、休闲服装和成衣染色服装的各种水洗加工工艺、影响因素、易出现的问题及解决办法；*后还对服装水洗过程中的节能环保、污水处理，服装的生态要求等作了简单介绍。 全书概括了目前服装水洗加工中所涉及的主要理论与实践，可供服装水洗厂的管理和技术人员、服装生产与贸易人员以及纺织、染整、服装等专业的师生参考。

随着社会经济的发展，人们生活水平的不断提高，人们对居家的实用性与装饰性要求也越来越高。家具，作为生活不可缺少的一个组成部分，在室内所承担的角色已经越来越受到人们的重视。 本书是新家具系列中的中国家具分册。从外观造型到人性化的设计，都强调了家具舒适、健康、便捷、环保等良性因素，追求的是人类与环境的和谐统一。通过艺术的形式带给人以别样温馨的居家感受。 本书较经往同类书籍在内容的选择上有很大突破，本着以人为本的居室装饰理念，精选了从古典到现代，覆盖面甚广的家具资料。不同的色彩组合，精美的图片，精巧的功能设计与造型结构，平实与古朴、奢华与气派，体块与线条都将给您无尽的巧思和灵感。全书说明深入浅出，力求满足广大消费者的欣赏要求，同时又尽量考虑为专业设计题提供有参考意义的设计方案。

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