本书收录大赛评委会评出的金奖1名、银奖3名、铜奖5名、奖30名、创意设计应用奖5名，设计创新意识奖、设计题材奖、手绘技法奖、传统纹样表现奖四个奖项各两名，共52件作品，全面展示，图文并茂。

本书内容以论述纺织工厂的工艺设计为主，包括工艺流程选择，设备选型与配备、车间布置与机器排列等。并以适当篇幅介绍色织厂设计概要，纺织企业技术改造的原则、改造的内容和方法。另外还扼要地介绍有关基本建设程序、厂址选择、总平面布置以及公用工程专业的设计基础知识。本书为纺织院校纺织专业教材，也可供纺织厂有关人员参考。

《我是这样考上北大清华的（北大篇）》由教育专家王金战主编。 本书分为方法篇、实战篇和魅力篇，分别传递北大学子各学科知识的高效学习方法、多年积累的实战经验以及北京大学的独特魅力。 经验分享和分析讲解具体细致，方便学生直接运用于实际。从通用的笔记和错题集使用方法，到分门别类的各学科学习技巧。此外还邀请了高分考入北大的七位学子，分享北大这一殿堂级学府的独特魅力，为各位备考学子充足前进动力。 本书延续王金战的一贯风格：简单实用，不求面面俱到，但求“招招有用”，是一本对于广大学生及家长真正有价值、有启发、有帮助的学习方法类图书。 “王金战家庭教育系列”已出版4册，分别为《我是这样考上北大清华的（北大篇）》《我是这样考上北大清华的（清华篇）》《英才是家庭造就的》《学习哪有那么难》。

《针织毛衫设计与工艺》是服装结构设计与应用系列教学用书中的一本，阐述了针织毛衫设计与制作的基本过程、概念、方法，介绍了毛衫行业国家标准术语、符号、代号及毛衫编织的原材料与设备。其中重点讲述了毛衫制作原理，并系统介绍了毛衫的产品设计方法及应用知识，力求理论与实际相结合。 本书图文并茂，实用性强，易于学习和理解，既可作为高等院校服装类各专业的针织毛衫设计与制作教学用书，亦可供毛衫企业技术人员参考使用。

本书收录大赛评委会评出的金奖1名、银奖3名、铜奖5名、奖30名、创意设计应用奖5名，设计创新意识奖、设计题材奖、手绘技法奖、传统纹样表现奖四个奖项各两名，共52件作品，全面展示，图文并茂。

纺织这门奇妙的技艺已逐渐被我们遗忘。衣料的出现，不仅是物质层面的进步，也具有哲学意义——在几乎所有的传统文化当中，这被视作上天的赐予，并象征着女性的力量，进而与人类生存繁衍联系起来。自古以来，纺织都是生活的核心内容。在机器批量生产的今天，这门神赐的技艺已然淡出视野。倒是服装，人们对它的热度一直不减，总在追寻最 时尚的款式。本书能够让读者了解纤维、织法、面料，以及关于它们的故事。布料一直是我们生活的中心，和食物，饮料和住所一样，但很少有人知道他们每天穿的衣料是如何制造的。

本书收录大赛评委会评出的金奖1名、银奖3名、铜奖5名、奖30名、创意设计应用奖5名，设计创新意识奖、设计题材奖、手绘技法奖、传统纹样表现奖四个奖项各两名，共52件作品，全面展示，图文并茂。

本书为食品安全与检测专业用教材，从食品成分与加工特性着手，在阐明食品常用加工、保藏原理与技术的基础上，分章论述畜产食品、水产食品、农产品、园产品、调味品、软饮料与发酵酒的加工工艺流程、加工过程条件控制和加工制品的质量要求与评价方法。教材对食品工业废弃物的处理与利用专列一章，以符合现代食品工业清洁生产的要求。本书也可作为食品工程与贮藏、营养学等相关专业的参考书，还可供从事食品生产经营的技术人员作为培训教材和自学指导书。