【新华书店旗舰店】 食品包装学,中国质检出版社 作者 李代明 原价 ￥36.00 出版社 中国质检出版社 出版时间 2020-02-01

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%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;由邱兆宝编著的《现代配棉技术(第2版)/纺织检测知识丛书》阐述了现代配棉技术的基本概念，着重介绍了hvi数据及其运用、原

本书讨论的对象是采用热力杀菌技术生产的、达到商业无菌的食品, 该类食品可以在常温下贮存和分销。很多消费者甚至监管人员都认为长货架期食品添加了大量的防腐剂, 否则不可能保存太长时间, 实事并非如此。本书

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本书采用通俗易懂的语言及丰富的图片使学习者能较容易地了解和掌握纺织材料的品种、性能及其鉴别方法，并根据实际工作当中常遇到的纺织材料问题进行分析，从而提高学习者解决实际问题的能力，使之更适应企业工作的要

营养是人类维持生命、生长发育的重要物质基础，食品安全是重大民生问题，关系着千千万万人民群众的健康。国家食品安全风险评估中心以人民健康为中心，大力推进人民食品安全保障和营养改善工作，为国民健康保驾护航。

杨慧彤、林丽霞编写的《纺织品检测实务(纺织服装高等教育十三五部委级规划教材)》主要阐述了纺织品来样分析与纺织品性能检测知识。纺织品来样分析主要介绍了纺织品原料的定性分析、织物中纱线结构的分析以及织物结构的分析；纺织品性能检测包括了纺织品常规项目的检测、功能性的检测以及生态指标的检测。 本书适用于高职高专院校的染整技术、纺织品检验与贸易专业以及其他纺织类专业实训课程，也可作为纺织品检验人员和商贸人员的参考用书。

本书首先系统回顾了织物起毛起球计算机评级的相关研究，阐述了评级算法构建中的关键问题。本书作者自行研制了起毛起球计算机评级软件，设计了织物序列多焦面图像的采集方案，利用Depth From Focus(DFF)技术获得织物表面及绒毛的三维深度数据，构建了基于深度信息的绒毛和织物本体的图像分割算法，建立了基于支持向量机的织物起毛起球性能的评价算法，实现了织物起毛起球性能的计算机评级。此外，本书还运用自行研制的计算机评级软件描述了织物起毛起球性能随摩擦时间的动态变化过程。本书可供纺织和服装领域的科技人员阅读，也可作为高等院校相关专业的教学参考书。

杨玉红主编的《食品添加剂应用技术(食品类高职高专十二五工学结合精品教材)》以我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760一2011)为基础，参考了国内外近期新的研究成果，内容新颖、实

《纤维成型技术教程》是一本以英文编写的教材，在每一章的结束附有相应的习题，主要面向高分子材料专业的本科生、研究生，也适合其他读者阅读参考。 本书的内容分成7个部分，第1章介绍纤维的历史；第2章介绍纤维的定义、结构和分类；第3章介绍16种根据应用命名的纤维，如工业纤维、复杂纤维、军用纤维、智能纤维等等；第4章介绍主要的纤维及其来源，如天然纤维、合成纤维等；第5章主要介绍23种纺丝技术，如熔融纺丝、湿法纺丝、干法纺丝、凝胶纺丝等；第6章主要介绍伯测试与表征技术；第7章主要通过实例介绍不同的纤维成型技术，涉及11个例子，如一步法合成技术直接制备纳米纤维等。

《机织物设计基础学》从纺织品的发展入手，介绍了纺织品起源等纺织品的文化知识、纺织品的分类方法及其特点，分析了纺织品发展的未来方向，阐述了纺织品设计中较基础的几何结构设计理论和机织物规格设计中常用的几种设计方法。书中分别对棉及棉型织物、色织物、毛及毛型织物、丝织物、麻植物、化纤织物的品种、规格、花色设计和工艺计算进行了系统深入的分析，每章都有一定量的实例，章后附有思考题，便于学习者理解掌握。 《机织物设计基础学》除作为高等纺织院校教材外，也可作为纺织工程专业或相关专业技术人员的自学用书和纺织类高职高专院校参考用书和提高教材。

中国是世界上养蚕缫丝的发源地。中国丝织品与染织品自古以来被世界各国所赞誉。中国民间染织是观赏与实用并举的工艺品种，它图案精美。淳补厚重、具有浓郁的乡土气息。我国西南地区少数民族自古崇尚锦绣，主要的民间织锦有苗锦、土家锦、瑶锦、侗锦、傣锦、布依锦、壮锦、毛南锦等八大名锦。民间染织品中还有蜡染、扎染、蓝印花布等著名品种，均各具特色。 本书收集各民族民间染织品近30个品类、编辑成册。不仅图案精美，流光溢彩、而且品类丰富、具有很高的欣赏价值、学术价值与实用价值。书前附有专题论文一篇，对中国染织的源流与概况做了较深入的论述。通过本书相信您对中国民间染织会有较全面并直观的了解。

本书是纺织工程专业本科教学的平台课程教材之一，分类准备篇和织造篇。准备篇介绍络简、整经、浆纱、穿结经等职前准备工程；织造篇介绍开口、引纬、打纬、卷取和送经等织物在织机上的形成过程，织机传动和断头自停，机织物加工综合讨论等。书中附赠多媒体光盘简要介绍机织工程主要设备的概况，帮助读者加深对有关知识的理解。 本书可作为纺织高等教育的教材，也可供纺织科持人员和工程技术人员参考。

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濮绸是浙江省桐乡市濮院出产的传统丝绸产品，本书叙述了濮绸的文化价值，挖掘了濮绸的传世技艺，在濮绸面临失传的今天，呼吁引起全社会的关注在我国丝绸目前是著名的丝绸品种之一，曾被誉为“天下第一绸”。由于历史的沧桑巨变，濮绸的历史古迹、丝织匠人、织造技艺、濮绸产品已遗存不多，亟需抢救、复原、重生与传承。本书梳理了濮绸的前世今生，叙述了濮绸的文化价值，挖掘了濮绸的传世技艺，期望有志之士和社会引起重视，重新擦亮濮绸的金名片，并为申遗提出了思路、对策与举措。

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我国是世界优选的羊毛制品加工国，羊毛的数量和质量远不能满足国内毛纺工业的需要。提高绒毛用羊的产值、质量对养羊优势产区的经济效益影响较大。田可川编著的《绒毛用羊生产实用技术手册》由国家绒毛用羊产业技术体系首席科学家、新疆畜牧科学院畜牧研究所所长田可川组织编写，系统阐述了绒毛用羊生产技术，技术先进实用，指导性强，是绒毛用羊领域中较权威的科普参考书。本书主要内容包括：绒毛用羊的羊场建设、品种选择、选种选配、繁殖技术、饲养管理、营养需要与饲料配制、疫病防控、毛绒皮生产技术、生产资料和档案管理、羊场经营管理等。适合绒毛用羊生产管理者和大专院校相关专业师生阅读。