本书讲述了生皮化学、生皮组织学、酶和表面活性剂及皮革加工过程等方面的内容，重点介绍了从原料皮转变成革的各个工序的作用原理和基本理论以及基本操作方法和控制条件，并对皮革清洁生产技术做了较详细的介绍。 本书可以作为高等院校非制革工程专业学生学习皮革知识的教材，也可以作为制革技术人员、大专院校皮革工程等相关专业师生、皮革生产管理人员的参考书。

本书的编者总结了长期教学工作的体会，将四大化学中的基础理论用于专业分析的原理及操作的阐述中，力争使分析方法的学习建筑在基础理论之上，使之成为学生应用基础知识的平台；同时，在此基础上，根据分析方法的需要补充和加深了相关理论知识，使专业课的学习成为在理论上进一步提高的过程。首次增加了对表面活性剂、染料及涂饰材料的分析方法，吸收了在期刊上发表的、国家标准中的一些新的分析方法；根据编者多年的教学实践，扩大了对不同方法的应用范围，并改进了某些分析步骤，如在微观结构的观测中某些重要显示方法的改进等。本教材适合于高等学校轻化工程专业皮革方向本科的同类课程及相关课程的教学。同时可以作为研究生、工程技术人员的参考书。

《皮革概论》是一本综合类的教材、参考书，其科普了皮革的基本知识，通过该书的学习可以为日后从事与皮革相关的考古、加工、贸易、设计、管理、研究等方面的工作奠定了基础。本书共5章，内容涵盖皮革的起源及鞣法演变； 外皮革行业的发展概况，特色皮革产业区域；此外还介绍了几种特种皮革加工技术；以及制革行业在发展过程中带来的污染情况和处理手段。在充分回顾皮革发展历史的同时，本书也对皮革行业的未来进行了展望，包括 制造业在皮革行业的应用，特种皮革，高价值皮革的发展，让历史悠久的皮革产业在当下依旧焕发生机与活力。本书的 介绍了 标志、生皮组织学的相关知识，对 与合成革的鉴别方法进行了专业论述。

《皮革概论》是一本综合类的教材、参考书，其科普了皮革的基本知识，通过该书的学习可以为日后从事与皮革相关的考古、加工、贸易、设计、管理、研究等方面的工作奠定了基础。本书共5章，内容涵盖皮革的起源及鞣法演变； 外皮革行业的发展概况，特色皮革产业区域；此外还介绍了几种特种皮革加工技术；以及制革行业在发展过程中带来的污染情况和处理手段。在充分回顾皮革发展历史的同时，本书也对皮革行业的未来进行了展望，包括 制造业在皮革行业的应用，特种皮革，高价值皮革的发展，让历史悠久的皮革产业在当下依旧焕发生机与活力。本书的 介绍了 标志、生皮组织学的相关知识，对 与合成革的鉴别方法进行了专业论述。