本书是在继承和发扬老一辈河蟹专家、教授业绩的基础上吸收国内外的科技成果和总结正反两个方面的经验教训编写而成的。为适应新形势下社会主义新农村建设和国内外市场的需要,本书突出了河蟹生态养殖标准化和面向国内外市场等问题。
鱼类是优质的蛋白质和脂肪来源,特别是其所含的不饱和脂肪酸对人类健康具有诸多益处。伴随着对某些疾病的暴发和流行可能与摄入畜禽肉相关的焦虑,以及吃鱼有益健康观点的广泛传播,水产品将成为全世界越来越重要的食品来源。 在过去的20多年里,关于营养对鱼类生长速度和饲料转化效率影响的研究已取得巨大进展,从而促进了多种鱼类的规模化养殖。总体而言,以鱼类的存活率和生长性能作为评定指标,学者们研究评估了日粮中鱼类所需营养成分的种类和数量,发现鱼类的存活率和生长性能主要与日粮中常量有机营养物质(如碳水化合物、蛋白质、脂类,不考虑这些成分的交互作用)的生物学效价(消化率)和含量密切相关。近年来,鱼类健康和鱼肉品质逐步成为水产养殖的研究热点,相应地,各种饲料添加剂被用于研究改善鱼类健康和鱼肉品质,且部分
本书对3种常用爬行类动物药——龟甲、鳖甲、蛤蚧的原动物、药材、市场、临床应用、养殖与力。工等进行了比较详细的介绍,其中着重介绍了3种常用爬行类动物药养殖管理与技术。本书将科学性和实用性有机地结合在一起,使其既具有丰富的理论知识,又具有的实践经验,通俗易懂,可供广大的养殖专业户、企业、营销等人员使用,也可用于作为大中专学生的参考书。
该书简述了金鱼的演化过程、遗传变异与突变、鉴赏、贸易和运输等情况,并对金鱼的分类、命名、生活习性进行了较为系统的论述,重点介绍了金鱼的养殖、繁殖、鱼病防治中各项关键技术和操作方法,以及本人生产实践中的一些经验、做法和体会。其望对金鱼养殖者有所帮助,使其能解决实际养殖中的具体问题。
《甲壳 棘皮动物养殖技术操作技能》将水生动物的育苗与养殖技术以项目的形式编著,全书分为10个模块,分别阐述了中国明对虾、日本囊对虾、凡纳滨对虾、龙虾、虾蛄、中华绒螯蟹、梭子蟹、刺参、海胆的养殖技术操作技能。适合从事海水动物的养殖研究的参考资料。
随着市场经济的发展,人们生活水平的提高,消费需求开始由量向质的方向转变。消费者越来越重视水产品质量和质量安全。发达国家大幅度提高了水产品质量安全的技术标准,并以质量安全为由,形成技术壁垒,加强本国水产品的贸易保护;各大城市,为了保护消费者的食品质量安全,保障人们食用无公害的水产品,开始执行含水产品在内的农产品质量安全市场准入制度。 为了促进黄鳝、泥鳅养殖业健康、快速、持续、稳定地发展,为市场提供优质、安全的产品,我们总结生产实践经验,编写了这本《黄鳝泥鳅养殖》,供读者参考。以便读者掌握的无公害黄鳝、泥鳅养殖政策法规和技术。
本书是现代农业新技术丛书之一,本书读者对象家鱼的养殖专业户,以山塘养殖为主。本书介绍了适合山塘养殖的鱼类、养鱼饲料、山塘养鱼技术、鱼类病害的防治等内容。本书介绍山塘养鱼新技术及鱼病防治,在写作上避免了过多的理论分析,注重实践和可操作性,强调内容新颖,技术先进,简单实用,有很强的针对性。
本书是笔者多年从事中国林蛙人工养殖的研究和生产实践经验的总结,在开展中国林蛙人工养殖学的研究和生产实践中,广泛吸取了科技成果,通过不断实践,逐渐探索出一些符合我国国情、符合中国林蛙生态要求的养殖设施,摸索出一套养殖工艺,特别是在中国林蛙集约化养殖上的几种不同的养殖模式。本书围绕中国林蛙对生态环境的要求,着重介绍中国林蛙人工养殖的生态环境技术和饲养管理方法以及林蛙常见疾病的防治技术。
本书由长期从事水产养殖病害测报工作的技术人员和专家编撰,较完整地反映了水产养殖病害测报工作与常见鱼病防治关键技术的新成果和新技术。 本书共分《水产养殖病害测报》、《水产养殖病害诊断与防治》、《水产养殖用药基础知识》3章。深入浅出地介绍了水产养殖病害测报的目的、意义,工作规范;概括阐释了水生动物疾病发生的原因,详细解说了养殖甲壳类、鱼类、鳖类、贝类、藻类的常见病害诊治,具有理论研究的参考意义、实践分析的指导意义和技术推广的应用意义;同时也扼要介绍了鱼病用药的方法及常用水产药物的基本性能和使用方法。 本书可供水产养殖科技人员,水产养殖企、事业单位人员和水产行政管理人员等参考,也可作为水产养殖学专业师生的交流材料。
随着水产养殖业的蓬勃发展,养殖面积的扩大和种类的增多,仅靠天然饵料已远远不能满足水产养殖生产的需求。因此,必须根据各种鱼类及水产动物的不同食性和营养要求,配制出高效的人工配合饲料进行科学的投喂,才能提高经济效益。为了适应水产养殖生产的发展,编者根据多年来从事鱼饲料研究的实践,并参阅了外有关水产动物饲料配制和投喂的研究资料,编写成《鱼饲料配制与投喂技术160问》一书。 本书共分8个部分,160个问题。主要内容包括鱼饲料的一般知识;鱼类对饲料各种营养素要求;鱼用配合饲料原料种类与营养含量;饲料添加剂;鱼用配合饲料及其加工、贮藏;主要养殖鱼类和水生动物的饲料配制;其他养殖种类的食性和饲料;配合饲料投喂技术等。编写方式采用问答形式,通俗易懂,适合于广大水产养殖者、水产动物饲料加工人员、水
贝类增养殖学是研究贝类增养殖的生物学原理和生产技术的一门应用科学,是一门实践性很强的学科。贝类增养殖学实验与实习技术主要是让学生了解和掌握贝类增养殖学研究的基本方法和生产技术。编者在中国海洋大学从事贝类学和贝类增养殖学实验和实习20多年,并在海洋贝类增养殖教学和研究中积累了较丰富的实践经验。编者根据贝类学、贝类增养殖学科的发展趋势和新课程体系改革要求,结合当前生产和科研工作需要,着重于培养学生动手能力、思维能力和创造能力的目的编写了《贝类增养殖学实验及实习技术》。 本教材是编者以中国海洋大学《贝类学与贝类增养殖学实验指导》讲义为基础,参阅相关资料经补充修改,适当吸收外的新技术、新成果编写而成的。全书共分两篇五章。篇主要是贝类增养殖实验部分,分基础性实验、综合性实验、研究性实验
本书由山东省菏泽市水产局于清泉研究员编著,较为详细地讲述了乌龟、金钱龟、小鳄鱼龟、鹰嘴龟、红耳彩龟、黄缘盒龟、黄喉拟水龟、眼斑水龟、四眼斑水龟、金头闭壳龟、地龟、中华花龟、黄额盒龟、越南石龟、锦龟、地图龟、麝香龟、猪鼻龟、陆龟等30多种龟的养殖技术以及绿毛龟的培育方法,还较为详细地介绍了龟类的病害防治以及捕捉、运输等。本书语言通俗易懂,内容丰富新颖,技术科学实用,可操作性强,适于龟类爱好者、龟类养殖专业户、龟类养殖技术人员和经销人员等阅读参考,亦可供有关院校相关专业师生阅读参考。
本书详细介绍了鳖龟在动物界的地位、鳖龟生物学特征、特性、饲养管理技术。并介绍了绿毛龟、多钱龟等观赏动物的饲养方法。为了适应市场经济发展、开发利用鳖龟资源的需要,本市收集了我国古今有关鳖菜肴的烹调技术53种、药膳菜谱35种、及方剂57种,还专门介绍了龟板,鳖甲的加工技术。 本书内容丰富,实用性强。可供广大水产科技干部,各级宾馆、饭店、大酒店的厨师,大专院校师生,制药厂和营养品厂的工人,技术员,养殖专业户阅读。
《淡水养鱼招招鲜:常见淡水养鱼疑难问题百问百答》以推广水产健康养殖技术为宗旨,主要介绍了池塘养鱼中池塘设计、鱼种放养、水质调节、鱼病防治、饲养管理和水库养殖、特种水产品养殖、养殖网具与工具、无公害水产品生产及水产品市场竞争等淡水养殖生产中的常见疑难和复杂关键技术。
《黄鳝养殖经》从实用技术与应用推广的角度出发,详细讲解了黄鳝的基本养殖技术、养殖经验、黄鳝的疾病防治、生产技术及巧获鳝食等内容,以便提高养殖者科学养殖水平及集约化管理能力。改革开放以来,我国水产养殖业迅猛发展,产量多年居世界。作为特种水产品的黄鳝,以其特有的营养价值,历来倍受消费者欢迎。无论出口还是市场价格都一直看好,并时有上扬,黄鳝的养殖效益日渐显著。
《新农村建设丛书》是一套针对“农家书屋”、“阳光工程”、“春风工程”专门编写的丛书,是吉林出版集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者,倾力打造的精品工程。 本丛书共分五辑,每辑100册,每册介绍一个专题。辑为农村科技致富系列;第二辑为12316专家热线解答系列;第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列;第四辑为农村富余劳动力向非农产业转移培训教材系列;第五辑为新农村建设综合系列。 丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性,开本、装帧、定价强调适合农村特点,做到让农民买得起,看得懂,用得上。希望本书能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书,成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质、更新观念的学习资料,成为农民的良师益友。