パネットーネとパンドーロ: ドンク? 佐藤広樹が伝えるイタリア発酵菓子の技術 単行本 – 2021/11/1 佐藤 広樹 (監修) クリスマスを祝う菓子として、日本でも注目を集めつつあるパネットーネとパンドーロ。 ともにイタリアに伝わる大型の伝統菓子で、パネットーネはミラノ、パンドーロはヴェローナと発祥の地は異なりますが、卵黄やバター、砂糖をぜいたくに使った発酵生地のリッチな風味と、軽くしっとりした食感に共通する特徴があります。 本種(リエヴィト?マードレ)を使い、種継ぎと発酵を幾度もくり返して作る複雑さも影響して、パネットーネとパンドーロの詳しい製法は、日本ではほとんど伝えられていませんでした。 本書では、1970年代から現地の製
ISBN: 9784757579033 作者: ヨコオタロウ 出版社名称: スクウェア·エニック 以上信息均为网络信息，仅供参考，具体以实物为准 Table of Contents: 1ページに1つ。合計1000話。不思議で残酷な物語ーー。 ゲーム『シノアリス』に登場する武器の物語「ウェポンストーリー」から1000話を掲載。武器が綴る不思議で残酷な物語をあなたにーー。
ヴィンテージＴシャツ 复古T恤 いまやTシャツに施されるグラフィックはプリント技法を含め多種多様となっているが、その歴史は長く1940年代頃にまで遡る。当初は管理番号やチームを判別するための実用的な意味合いだったが、後に若者がファッションとして着用しはじめたことにより、アドバタイジング、ノベルティなどプリントTシャツとしてのカルチャーが発展していった――。本書はそんなプリントTシャツを1950年代から1990年代までカテゴライズし、グラフィックの変遷をわかりやすくビジュアル化。各時代の"いま"が表現されたTシャツの歴史を知るための一冊となっている。
