本书精选600道鲜美靓汤，集中了资深名厨的经验智慧，包括素菜汤、肉禽汤、水产汤等。
少时看《红楼梦》，看王熙凤一路说茄鲞的做法，声音利落松脆，犹如“大珠小珠落玉盘”。放远看，园中绿荫森森，花朵盛放，美人们珠翠绕头，对襟衫子上绣着万福如意，老太太端庄雍容又富贵，与村妪刘姥姥心平气和地聊天：一派美好意象，说不尽的风流华贵，繁复精致。 茄鲞，到底是怎么回事？《红楼梦》中吃的菜，到底是什么味道？看《红楼梦》里的小姐丫鬟们，日常里吃的很少是奢华的大菜，而是油盐炒枸杞芽、芦蒿炒面筋、茶泡饭和时鲜小果盘。一桌子的食物，讲究搭配：糟鹅掌鸭信，要在冬天里吃凉的，但要配上烫好的黄酒；早饭，可能是一碗简单的清茶泡饭，却也要配野鸡腿肉炒的酱菜。所有这些闪闪发光的生活细节特别美好。原来，那个年代里生活讲究的一群人，并不是天天山珍海味，金碗银筷，只不过是讲究“不时不食”。 能不能真的把
![四季厨房 绘者：[德]罗特劳特·苏珊娜·贝尔纳,著者：[德]达格 江西人民出版社【正版保证】](http://img3m4.ddimg.cn/64/11/11471463694-1_l.jpg)
春夏秋冬，书中的人物一起奔跑、欢笑、学习、玩耍、睡觉，当然也要吃饭，和所有人一样，民以食为天嘛。如果有人问他们喜欢吃什么，每个人的回答都有所不同，妮可和琳恩喜欢扭结面包，曼弗雷德喜欢烘焙食品，丹妮拉则喜欢蔬菜奶酪……和书中人物一起来制作好吃的食物吧！
本书从节目核心要素--食物中，精选十二道家常菜，并与这十二道家常菜为主线，串联节目的内容，每道菜都能带出主人公与嘉宾的人生故事和生活理念，并在此基础上，延伸出节目无法呈现的丰富的文化内涵和生活哲理。本书由黄磊作序，全书规划共12章，分别为:儿时的味道（农家乱炖）、青春的味道（葱油拌面）、闺蜜的味道（赛螃蟹）、田园的味道（地三鲜）、随性的味道（小炒黄牛肉）、混搭的味道（佛跳墙）、时光的味道（熏鱼）、团圆的味道（狮子头），以及5位主持人的专访，并配图片60余幅，手绘插图20余幅。
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