《四季便当Ⅱ》是吉井忍口碑佳作《四季便当》姊妹篇,本格日本料理指南,写在食物里的生命故事与季节流转。作者秉承日式料理传统,选用中国当地当季食材,介绍27道纯正和风便当的做法:饱含踏青回忆的草饼便当,作为女儿节“定番”的什锦散寿司,高中 的便当“味噌炸猪排”,当之无愧的“男人料理”日式炒面,作为家的象征的关东煮便当,让人体悟“活着的喜悦”的法式吐司……除了和风便当食谱和实用“便当小贴士”之外,书中 有27段温暖的生命记忆:在小学校园吃“给食”的经历,成都留学期间 次吃钟水饺的回忆,旅居法国时那难忘的“夜晚的鸟声,山中的路”,北京奥运会时在小餐馆与一位老人的对话,疫情中带饭团便当骑摩托去山里呼吸新鲜空气的幻想……一段段与食物相关的记忆,经历时光浸润与人生况味的糅杂,生发出无限温柔蕴藉的生
本书为美食博主素愫的全新作品,《极简全蔬食》的续篇,由人气公众号 素愫的厨房 出品。全书图文并茂,装帧精美。 本书分为22款快手美食、14款花样主食、19款爱的心思和17款无糖甜品四个部分,为我们呈现了72道日常素食料理。主打低脂纯素、无油无糖少盐、无白米白面的健康理念,操作简单易学、又非常美味。 除美食操作指导,还配有63篇作者的暖心文字、读者的精彩故事,将作者的信念 爱的教育,始于餐桌 表达得淋漓尽致。 72款菜谱,滋养身体,唤醒味蕾;63篇散文,滋润心灵,温暖治愈。
你真正的价值是什么? 你是否拥有为组织提供 贡献的性格和技能? 提升自身核心竞争力,一定要花一大笔钱去读商学院吗? 本书通过60个单元,详细介绍了商业工作的基本原理和实践技巧,帮助读者成长为价值驱动型专业人才。 全书案例丰富、技巧实用,化繁杂的商业知识为可操作的方法,为职场人士提供了一把通往商业世界的钥匙,对于初入职场者和有经验的管理者都是不可多得的实用指南。 阅读本书,你将学会价值驱动型专业人才的十种性格特质,并在实操层面掌握以下十项商业技能: ·生产率 ·领导力 ·信息 ·战略 ·沟通 ·市场营销 ·谈判 ·销售 ·管理 ·执行
欢迎您来我家,一起喝杯啤酒,听我聊聊天 这里有种出怪奇蔬菜的小故事,有德岛老家的家乡味道,有站在厨房大哭不想再做便当的回忆,还有那些充满耐心与爱、溶于食物的深厚感情。这是傍晚打开的广播电台,由柴门文向您讲述一个个短小却风味十足的生活片段。 这是一本柴门文应邀在杂志上逐期连载,以各种家常菜为主轴串联起的温馨散文集。既有令人忍俊不禁的小故事,也有让人感同身受的家的回忆,更还为读者们提供了很多马上可以一试身手的厨房小妙方。
日本料理以其健康的搭配和保留食材原味的烹调方式,俘获了众多国人的胃。 本书则从家常菜入手,告诉你用菜市场就能买到的平价食材,做出地道日式风味的美食。各式高汤、日式酱油、调味的顺序……各种看似“高能”的技巧本书都能用图文并茂的方式一一化解。除了在味觉方面追求地道,视觉方面也不能落下。摆盘的方法、片鱼的技巧、各式蔬菜和调味料的辨识,书中都有相应的解说。作者历时一年,亲自寻访日本各地的普通家庭,总结出数十道暖心家常菜谱,涵盖日本关东、关西,以及中部的料理,让你在家也能搞定地道而且健康的美味。
《我的第一本橄榄油食谱书》第一本以“特级冷压初榨橄榄油”为料理用油的全烹调料理书。书中开篇就介绍了橄榄油油标上所传达的信息,让读者知道了何为“酸价”和“单元不饱和脂肪酸”,并解传了如何选购一瓶好的橄榄油。在一般的认识中,橄榄油是只适合凉拌和煮汤用的油品,但是在该书中,作者让大家知道了,找到适合的橄榄油,它也是可以用来做煎炒和油炸料理的。书中介绍了80道用橄榄油制作的菜品,从酱料、沙拉、肉类、海鲜、汤品一应俱全。
《我的第一本橄榄油食谱书》第一本以“特级冷压初榨橄榄油”为料理用油的全烹调料理书。书中开篇就介绍了橄榄油油标上所传达的信息,让读者知道了何为“酸价”和“单元不饱和脂肪酸”,并解传了如何选购一瓶好的橄榄油。在一般的认识中,橄榄油是只适合凉拌和煮汤用的油品,但是在该书中,作者让大家知道了,找到适合的橄榄油,它也是可以用来做煎炒和油炸料理的。书中介绍了80道用橄榄油制作的菜品,从酱料、沙拉、肉类、海鲜、汤品一应俱全。
《我的 本橄榄油食谱书》 本以“特级冷压初榨橄榄油”为料理用油的全烹调料理书。书中开篇就介绍了橄榄油油标上所传达的信息,让读者知道了何为“酸价”和“单元不饱和脂肪酸”,并解传了如何选购一瓶好的橄榄油。在一般的认识中,橄榄油是只适合凉拌和煮汤用的油品,但是在该书中,作者让大家知道了,找到适合的橄榄油,它也是可以用来做煎炒和油炸料理的。书中介绍了80道用橄榄油制作的菜品,从酱料、沙拉、肉类、海鲜、汤品一应俱全。
《曼食慢语》精选94道美食达人Amanda广受欢迎的美食食谱,不仅包括中式菜肴,还有西式美食和日韩料理,肉类、素食、海鲜、烘焙、主食、酱料、小吃、饮品一应俱全。制作步骤详尽,一步一图,还有细致贴心的操作技巧和烹饪提示。每个菜谱都配有二维码,可随时观看美食视频。
身为煮父一名,既要对时下流行的各种美食风尚用着灵敏的嗅觉,还要深黯自家宝贝的饮食趣味和取向,以及孩子生长发育的需求禁忌,一旦做出令小美(闺女)不爱、大美(夫人)不喜的吃食,白白折腾不说,影响小美的身体健康,那可是大大地不值。 宝树达人温小飞,自从担纲家中煮父一职以来,凭借自己的巧思和爱意,不断为女儿搜寻、创制各种诱人的健康美食,不仅牢牢地抓住大美小美的心, 让女儿得以茁壮。在煮父的手中,美食以及制作美食的过程俨然成为与孩子交流的媒介,在他的温情陪伴下,女儿获得的 不仅仅是身体发育方面的进步, 有心灵的丰盈及美好品格的构建。 由温小飞著的《煮父日记(一场说走就走的亲子美食旅程)》收录煮父温小飞近年在宝宝树博客上备受欢迎的50篇吃货日志及相关美食, 添加了主食、点心、菜肴等方面的 实
本书为知名美食作家林卫辉的第二本随笔散文集,收录有五十余篇旧时光里发亮的美食记忆,从千里之外的江湖味道到灵魂深处的家乡味道,都在书中娓娓道来。书中围绕瓜果蔬菜、飞禽走兽、水产海鲜、四方食事等四部分写起,作家详细记述对美食、厨师、食肆等多角度的切身观察,动情分享美食与爱的故事。沉浸书中,让读者秒懂美食为什么好吃、为什么有些菜非得这么做,字里行间带读者阅尽生活滋味,仿佛置身四海美食盛宴。作者希望通过分享亲身的实践经验,传递更加健康美好的饮食观念和习惯,与大家一道亲手打造简单丰盛的美好生活。
本书依据科学的全植物饮食搭配原则,以四季划分章节,用当季食材制作的创意全植物料理,满足日常身体所需营养。作者期待通过此书,让读者得到植物饮食的滋养,用健康天然的食物平衡身心,并选择 健康、绿色、和谐的生活方式。随意、细腻的文字表达了作者崇尚自然、简单生活的处世态度,营养、爽口的素食又体现了作者做健康美味、品素食人生的饮食理念。素食厨房里不使用肉、蛋、葱、蒜、味精、鸡精、酒,但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。